职业技术学院智慧健康养老服务与管理专业人才培养方案.docx

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1、智慧健康养老服务与管理专业人才培养方案一、专业名称及代码智慈健康养老服务与管理590302）二、入学要求将中毕业生.、中等职业学校毕业生.或具有同等学力者。三、修业年限学制3年，允许学生在3-5年时间内，修完教学计划规定的学分。在校休学创业的学生，修业年限最长可延长至8年。四、职业面向（一）所属专业大类（代码）：59（二）所属专业类（代码）：5903（三）对应行业（代码）：居民服务业（80）,其他服务业82）（四）主要职业类别（代码）：4To-OI-06、4-10-01-05,4-14-02-024-10-04-0K4-I（Mn-O3、4-10-01-02,4-10-01-01（五）主要岗位类

2、别（或技术领域）：老年康宏保健：养老护理员、配餐员：护理员：老年社区服务与管理：老年社会工作：营养师：保健按摩师：养老休闱活动组织与策划：老年大学教师。本专业职业面向如表1所示。所属专业大类（代码）所M专业类（代码）主要岗位类别（或技术领域）主要工作任务职业能力或职业资格证书公共管理与服务（59）公共服务类（5903）老年康St保健老年人疾病照护老年康复保健康红保健师养老护理员、配卷员老年人法本生活护理管理营养配置仍护理员老人心理问遨照护养老护理员老年社区服务与管理维护老年人合法权益老年社会工作老年人生活管理营养师食品营笄分析与检验，开发和制作自疗与药脑，甘养分析与调理营养师保健按摩师保健按摩

3、中级保健按摩师康复保健帏养老休闲活动组织与策划老年人休闹活动组织与策a商务策划师礼仪主持人老年大学教加老年人学习五、培养目标与培养规格（一）培养F1.标本专业培养理想信念坚定，具有崇高价值追求、富有社会贪任感、具有较强人际协调能力,具备服务老年社会和管理社区生活的素质，掌握营养学、管理学、社会工作、社区服务、健康管理和心理学等方面等知识和技术技能，熟悉国家社会保障、民政工作、社区工作和物业管理的政策法规，面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的,高素侦、高技能的、能胜任线服务与管理工作的高技能应用型人才。（一）培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下

4、要求：1 .素质（1）基本亲斯：具有较高思想政治素历与本专业领域方向相适应的文化水平与点质、良好的职业道德和创新精神；坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引卜.，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。2）职业素斯：J解国家相关政策法规、熟悉养老服务机构管理、同时具备扎实的专业知识和政策水平，尤其是应该懂得维护老年人合法权益、熟悉国家养老保险制度规定、熟悉我国老年社会政策、善于管理经营老年事业产业实体。2 .知识外科护现学、护理学基础实训室内开设外科及无菌技术操作可在无用操作台，无偏操作物品、外科手术器械、隔黑衣、空调等实训室进行示

5、教.练习、考核10I1.1.O112外科综合实训室二外科护理学、护理学基础实训室内开设外科及无菌技术悚作，可在实训室进行示教.练习、考无菌操作台，无菌操作物品、外科手术器械、隔离衣、空调等111201112综合示教室外科护理学、护理学基础等能在示教室内开设进行护理学基础等操作的操作示教操作台、模拟人、病床、床尾椅、投影设爵、储物柜、空调、白板（架式、一体机、电脑121202112老年康复实训室、1+X老护考场老年护理学、康复护理学等实训室内开设护理学操作及老年康复等课程的实训操作，可在实训室进行示教、练习、考核操作台、助行器.向梯、OT组合训嫌车、PT训练床、PT训绦凳、上肢协网功能训练器、下

6、肢关节康复期、训练用扶梯、组合小楼梯,老年人运动平板、便携式多功能腰椎.支掾牵引器、高级着装式老年倒痛模拟服等13120350实训中心库房存放各类操作设备、模型、耗材、低值耐耗品密集架或者置物架、空调、货梯、髡子、电脑等141204112护理综合实调室-）护理学基础、老年护理学、内科护理学、外科护理学等实训室内开设护理学操作及老年康更等课程的实训操作，Ur在实训室进行示教、练习、考核普通病床、普通模拟人、床上用品、治疗车、椅子、操作台、病历车、洗手设备、空两、投影设备或者一体机、设备带、口腔护理模型、导尿模型、的脉穿朝模型、吸引设着、氧疗法设需、脚部注附模型、轮椅、拐杖、体位枕、蔬菜模型、食物

7、模里、坐便器、老年行动服、濠水壶、桶、&、浴巾、物品加油站151205112护理挣合实训室（二）基年、?|!科等学老学护外学理、理科理护础护内学护实训室内开设护理学操作及老年康熨等课程的实训操作,可在实训室进行示教、练习、考核普遹晌床、瞥通模拟人、床上用品、治疗隼、椅子操作台、病历车、洗手设备、空啊、投影设备或者一体机、设备带、口腔护理模型、导尿模型、部脉穿朝模里、吸引设备,氧疔法设番、押部注射模型、轮椅、拐杖、体位枕、蔬菜模型、食物模型、坐便器、老年行动服、流水壶.帕、盆、浴巾、物品加油站161206112护理学基础实训室-）基扉理科等学老学护外学理、理科、理护础护内学护实训室内开设护理学基

8、础课程的实训操作，可在实训室进行示教、练习、考核普通病床、普通模拟人、床上用品、治疗车、椅子、操作台、病历车、洗手设备、空调、投影设位或者一体机、设备带、口腔护理模型、导尿模型、龄脓穿刺模鞭、吸引设需、氧疗法设备、性部注时模型171207i1.2护理学基础实训室（二）基年、理科等学老学护外学理、理科,理护础护内学护实训室内开设护理学基础课程的实UH操作，可在实训室进行示教、练习、考核普通痛床、普通模拟人、床上用品、治疗车.椅子、操作台、病历车、洗手设备、空调、投影设备或者一体机、设备带、口腔护理模型、导尿模型、静脉穿剃模型、吸引设备、敏疗法设备、悒部注射模型181208112急救综合实训室（一

9、）急救妒理学实训室内开设急救课程的实训室操作，可在实训室进行军教、练习、考核模拟病床、模型人、心肺史苏模拟人、高级心肺复苏模拟人、担架、平车、按压板、头部固定器、颈托、瑜仞垫、治疗车凭予、心电监护仪、RED、电动止血带、空调、气管插管和气道硬阻模型，简易呼吸器、操作台等191209112急救媒合实训室（.-）急救护理学实训空内开设急救课程的实训室操作,可在实训室进行示教、练习、考核模拟病床、模型人、心肺配苏模拟人、高级心脏史苏模拟人、担架、平车、按压板、头部固定零、颈托、瑜伽垫、治疗车、髡子、心电监护仪、AED、电动止血带、空调、气管插管和气道梗阻模型,简易呼吸器、操作台等3、学生实习基地基本

10、要求具有稔定的校外实习基地。适用于高等职业学校普通老年服务与管理专业学生的顶岗实习安持，面向公办、民办、中外合作或者独资举办的养老机构（如社会福利院、老年公寓、养老院、敬老院、养护院、护理院、颐养院、托老所、光荣院、军队离退休干部休养所等、养老机构如社区日间照料中心、社区服务中心，居家养老服务中心、老年人社区、老年乐园等：为家庭养老的老年人提供各种专业上门服务的公司（机构）：养老需求评估的养老机构、保险公司以及养老产业的企业：各级老龄事业机构（如老龄委、老年大学教育出版机构等）管理机构。包括四星、五星级养老院机构，针对养老机构岗位提供相关实习岗位：能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和

11、管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。严格执行高等职业学校普通护理专业顶岗实习标准（教育部2020年8月发布）相关要求内容。4、支持信息化教学方面的基本要求1）创建智荔教室2个：建立智慧录播教室，开发2-3门老年服务与管理专业核心课程在线开放课程，同步在智慧职教在线开课，利用数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等的信息化条件，鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提供完整的在线学习过程评价和线上线下教学评价，提升教学效果.2）应用数字化学习资源：建立老年服务与管理专业资源库，涵盖老年服务与管理专业施础课程、

12、专业核心课程、HX拓展课程等数字化教学资源，利用现代信息技术，通过智悬职教云教学平台搭建自己的个性化课程，并利用这种结构化课程、微课、微视领等，通过问我预设、任务驱动等，引导学生课前自主探究学习、课后能力拓展学习，从而推进现代化教学手段的改革。同时，“职教云”资源和移动终端“云课堂”的配合，可在移动终端上实现学生.管理、在线互动等，让资源库真正走进课常。建议在教学实践中利用现代信息技术进行临床操作技能的模拟实践及同学之间以角色扮演形式进行模拟训练。实现线上学习、线卜.实操实训与考核。5、校外实训基地表5校外实训基地情况一览表序号实训基地名称基本条件与要求主要功俺接收Aft1满足顶岗实习大纲要求

13、各岗位老年照护和失智老年人照护252满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智Z年人照护253满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智老年人照护204满足顶岗实习大纲襄求各惋位老年照护和失智老年人照妒205满足顶岗实习大纲要求各悔位老年照护和失智老年人照护156满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智老年人照护257满足顶岗实习大纲要求各询位老年照护和失钟老年人照护158满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智老年人照护159满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智老年人照护1010满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智老年人照护1511满足顶岗实习大纲要求各询位老年照护和失智老年人照护251

14、2满足顶岗实习大纲要求各岗位老年照护和失智老年人照护20(三)教学资源教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。1、教材选用基本要求优先使用国家U面规划教材、省级规划教材：根据需要编写校本特色教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立由专业教师、行业专家和教班人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材：应用“教指委”提供的教学案例库，在真实职业环境中应用知识和技术，培养综合职业能力.2、图书文献配备旗本要求图书文献出备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生杳询、借阅。专业类图书文献主要包括：养

15、老行业政策法规、行业标准、技术规范以及老年服务与管理专业实验实训手册等：老年服务与管理专业操作技术类图书和实务案例类图书：2种以上老年服务与管理专业学术期刊。3、数字教学资源配置基本要求利用老年服务与管理专业教学资源平台开展网络课程教学交流：建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿或软件、数字教材等专业教学资源库，种类丰常、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。各顶岗实习岗位制订实习计划和鬓化指标，具有较齐全的图书资料、专业期刊、网上资源,案例记录库等教学资源“有供学生使用的电子图书阅览及上网杳询条件。4、实习条件及实习岗位要求（1）设施条件：实习单位安全管理组

16、织机构健全：提供学生顶为实习期间基本生活保障和安全保障，如安全教育、劳动防护用品、保险等；提供所需的信息资料，如国家标准、行业标准、地方标准、企业标准及相关技术资料，保证学生顶岗实习效果和安全。（2）实习岗位：实习单位的老年人生活照护岗位、老年基础护理岗位、康友护理岗位、心理护理岗位、老年产品、老年社会工作、老年人能力评估等服务类岗位、管理类岗位等.（四）教学方法常用教学方法有“项目教学法、案例教学法、任务驱动教学法、情境教学法、理实体化教学法、角色扮演法、启发式教学法、讨论式教学法”等，依据老年服务与管理专业人才培养目标、教学内容、学情分析、教学资源等，信息技术在教育教学中的应用，线上线下混

17、合式教学方法越来越受人称赞,采用适当的教学方法,以达成预期教学目标。（1）教加教学方法：项目教学法：以学生为主体的开放式教学方式.教师制定、指导有实际意义的项目与计划，组织学生自主设计项目实施计划，进行自主学习、实施、操作，以培养学习能力、方法能力、社会能力与提高素质为目标的教学模式。确定项目学习任务/目标-项目教学准备期（教师与学生）一项目实施阶段（建立项目学习/开发小组-计划完成项目）项H成果的提交与评价（学生自评，互评和教师总评）。任务驱动教学法：以完成一个个具体的任务为线索，把教学内容巧妙地包含在每个任务之中，让学生自己提出问题，并经过思考和教师的点拨，自己解决问题的“以学习者为中心”

18、教学模式.前任务（教师引入任务）-任务环（提出任务、计划、报告）-后任务。情境教学法：创设情境（生活展现情境、实物演示情境、图画再现情境、音乐渲染情境、表演体会情境、语言描述怙境一课前准备（分析情境案例模拟演练小组-教师给予指导）课堂演练和答疑一分析总结。理实一体化教学法：企业化的实训环境、模块化课程设置、任务化教学内容、“双师型”加资队伍、社会化教学评价.（2）学生学习方法：课前探究、课中答疑、课后拓展。（五）学习评价对学生的学习评价通过课程考核实现，分为理论课程考核和单列实训课程考核1、理论课程考核（D课程考核按100分制，课程考核成绩分为平时成绩和期末考试成绩，其中平时成绩可分为思政考核

19、和其他考核，思政考核可包括个人品质、学习态度、课堂表现、出勤情况等，其他考核包括保啦课前预习情况、课堂参与情况、完成课外作业以及在课内实训中运用所学专业知识解决问题的能力等。期末考试成绩采用A、B卷同时统命题，A、B卷的试题内容重纪率不得超过30%。（2）侧IR实操的课程考核按100分制，将课程考核成绩分为平时成绩和期末考试成绩。平时成绩主要包括学习态度、课前预习情况、课堂参与情况、出勤情况、完成课外作业以及在课内实训中运用所学专业知识解决问题的能力等：考试成绩占40%,有两种模式：其以试卷为出题方式,具体要求与上述命题要求相同。其二，以完成相关课程实操任务，在命题中必须有考核要求和评分标准，

20、或在考核学生的操作技能.2、单列实训课程考核单列实训课程考核按100分制，将课程考核成绩分为过程性考核和结果性考核，标准根据单列实训指导大纲考核标准进行评分。（六）质量管理建立健全邀盖校院（系）两级，全员、全过程、全方位育人的质量保障体系。以保障和提而教学质量为目标，运用系统方法，依靠必要的组织结构，统筹考虑影响教学质址的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作，统筹管理学校各部门、各环节的教学质量管理活动，形成任务、职贡、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。1、学校和二级院系应建立专业建设和教学过程质量监控机制，健全专业教学质量监控管理制度，完

21、善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。2、学校、二级院系及专业应完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质鬓诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。3、落实国家教育部“高等职业学校普通老年服芬与管理专业顶岗实习标准”。4、学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业楮况等进行分析，定期评价

22、人才培养质量和培养目标达成情况。5、老年服务与管理专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。6、毕业实习管理：（1）管理制度：严格执行教育部等五部门联合印发的职业学校学生.实习管理规定，学校要与符合实习单位签署校企合作协议书：学校、实习单位和学生要签署三方顶面实习协议书。同时，学校和学生要绘署双方顶岗实习安全协议书。具体明确顶岗实习工作实践的安排、安全、文明生产等具体要求。（2）过程记录：学校指导教师、实习单位指导教师同时尽职尽货，指导、检查学生实习的进展情况，解决实习过程中遇到的有关专业知识和技能问题.确保学生顶岗实习工作的正常秩序，建立工作H志，对指导和检杳

23、情况做详细记录；顶岗实习学生需按照要求认久撰写顶岗实习记录表，并定期交予实习单位指导教师或学校实习指导教酎j检查、留存、审阅签名：学校运用现代信息技术，构建信息化顶岗实习管理平台，开展顶岗实习的远程督导与现场督导相结合的方法，加强顶岗实习过程管理。（3）实习总结：实习结束后，学生按要求撰写实习报告。企业指导教师和学校指导教师根据学生的实习表现进行评价.九、毕业要求1、毕业学分要求学生在校学习期间,通过课程考试来检查学生学习情况，学习期间的课程考试实行学分制,且符合各类课程学分要求，包括必修课学分和选修课学分。学生必劾修满必修课112.7分，选修课17.5学分，共计130.2分，方可毕业。 公共

24、必修课：34学分： 公共选修课：7.5学分： 专业必修课：78.7学分： 专业选修课：10学分： 社会实践、跟岗实习：12周，6学分。 毕业实习、顶岗实习：24周，8学分.2、证书要求表6老年服务与管理专业学分与成绩认定、积累和转换标准成果形式认定学分可免修课程老年服务与管理5业技术人员职业资格8g业课老年极务与管理技能人员职业资格5专业课获得全国计算机等级考试一级证书3计算机应用基础获得全国英语等级考试A级证书4大学英语1、大学英语21+X老年照护（师）初级、中级职业技能等级证H的5老年健康照护老年照护我取得1+X失智老年人照护（师）初级、中级、高组职业技能等级证书的5失智老年人照护表7老年

25、服务与管理专业技能竞赛成绩认定标准赛项名称级别学生竟我所在学期的全部课程认定成绩标准1 .世界技能大赛2 .全国职业院校技能大赛3 .中国“互联网+”大学生创新创业大骞1.政府部门和行业主办的其他专业竟赛、技术技能大褰国赛一等奖所在学期的全部课程，按该课程最高分（并列）认定国窝二等奖国奏三等奖所在学期的全部课程,按该课程最高分（并列）认定区骞一等奖区找二等奖所在学期的全部课程,按该课程第3高分（并列）认定区赛三等奖所在学期的全部课程，按该课程第5高分（并列）认定行业赛一等奖所在学期的全部课程，按该课程第6高分（并列）认定行业赛一等奖所在学期的全部课程，按该课程笫8高分（并列）认定行业赛三等奖所

26、在学期的全部课程,按该课程第10高分（并列）认定参加集训但没有获奖所在学期的全部课程，按该课程笫12名或第20%由成绩（井列）认定，也可参加统一考试，由学生自主选择，3、其他要求操行评定、劳动素养、第一课堂、体质测试成绩合格。十、教学进程总体安排本专业开设课程类别、课程性质、课程名称、课程代码、学时学分、学期课程安排、考核方式，并反映有关学时比例要求如下表8所示。表5202X级智蕙健康养老服务与管理专业教学计划表（三年制）9Ms*M1.ttMA*W总学分三血三*JMHHMjHm蝴KS和分M三AJI映WCJ1.*M14MR24蛾IHn41MR1K4MH9MM育W外内外内外W内*外W内*内*外soooo100i刖川道德性修与法律天地里砒I18