《零售学》试题库及答案.docx
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1、零售学试题库及答案一、判断题(每题2分,共10分)1.多功能的商店聚集有利于产生一种放大的聚集效应,是大多数商店的首选地址。答:对。2、窄而浅的商品结构策略优势不太明显,因而往往被零售商安排商品结构时所放弃。答:错3、零售商在制定商品价格时,一般情况下商品价格水平应该高于商品进货成本。答:对4、橱窗展示是商店外观的一部分,为保持商店形象的延续性,不一定经常变化。答:错5、私域运营的核心在于如何建立一个庞大的私域流量池。答:错二、选择题(单选,每题2分,共10分)1.商店的商圈一般由三部分组成,一般情况下,主要商圈的目标顾客应占。oA.80%-90%oB.60%-70%oC.40%-50%oD.
2、20%-30%答案:B2、商品按顾客的选择程度划分,可以分为。oA方便商品、时尚商品、大众商品OB.方便商品、选购商品、特殊商品OC.选购商品、时尚商品、大众商品OD.男士商品、女士商品、特殊商品答案:B3、零售商在商品初始价格制定时往往以商品成本为主要依据,这是。oA.成本导向的定价方法oB.竞争导向的定价方法oC需求导向的定价方法。口商品导向的定价方法答案:A4、商场的格子式布局有助于。oA.创造一个热闹而效率的气氛oB,避免顾客产生被催促的不良感觉oC.易于采用标准化货架,可节省成本OD.创造有丰富想象力的装修设计答案:C5、零售数字化发展到智慧阶段的基本特征为。oA.百人一面的客户体验
3、。B.形成全方位零售业务的动态感知OC.千人百面、若即若离的客户体验。口千人千面的精准触达答案:D三、问答题(每题10分,共30分)1.零售业态的定义是什么?它有什么特征?答案要点:零售业态是指为满足不同的消费需求,商品零售经营者对相应要素进行组合而形成的不同经营形态。特征是:(1)零售业态是零售商将各种经营要素组合而成的一种经营形态,这种经营形态可以让消费者识别出来;(2)零售业态是根据不同目标顾客和消费需求而形成的,并为满足某一特定目标市场需求而存在;(3)目标顾客需求决定了零售商店的经营效率,只有采取与目标市场需求相适应的零售业态,零售经营才有效益。2、零售竞争战略的类型主要有哪几种?答
4、案要点:主要有:(1)成本领先战略,指企业的经营目标是要成为其整个行业中的低成本厂商。(2)差异化战略,指企业力求目标顾客广泛重视的一些方面在产业内独树一帜。(3)目标集聚战略,指企业着眼于在产业内一个狭小空间内做出选择,集聚战略的企业选择产业内一种或一组细分市场,并量体裁衣使其战略为他们服务而不是为其它细分市场服务。3、零售促销的四种手段有什么区别和特点?答案要点:零售促销的四种手段分别是:广告,销售促进,人员推销和公共关系。每一种促销方式在可控性、灵活性、可信度及成本上均有不同。从可控性来看,广告、销售促进是付费手段,零售商的可控性强,而零售商对公共关系和人员推广方面的可控性弱。从灵活性看
5、,人员推广是最灵活的,其他手段灵活性较弱。从可信度来看,公共关系一般是通过第三方来宣传的,因而对公众来说具有更高的可信度。从成本上看,表面上付费手段成本要大,但实际上各手段的成本视具体情况而定。正是由于各手段具有不同的特点,零售商只有综合运用四种促销手段才能达到最佳效果。四、案例分析(每题15分,共30分)1.小米新零售的双重布局小米集团正式成立于2010年4月,是一家专注于智能硬件和电子产品研发的全球化移动互联网企业,也是一家专注于高端智能手机、互联网电视及智能家居生态链建设的创新型科技企业。创业不到十年,小米成功进入世界500强行列。公司创始人称小米也是一家零售公司,并提出了一套完整的小米
6、新零售战略。小米的新零售定义为:通过线上线下互动融合的运营方式,将电商的经验和优势发挥到实体零售中,改善购物体验,提升流通效率,将质高价优货真价实的产品卖到消费者手里,以此实现消费升级的创新零售模式。小米的新零售模式形成了线上和线下四粒棋子的双重布局。即线上的“小米商城和小米有品、线下的小米之家和小米小店,(1)小米商城。小米商城是小米新零售的线上基础,主打小米手机、平板等科技数码产品,逐渐延展至周边相关生活产品,如手环、箱包等,包括了生态链企业的系列产品。目标用户主要为核心米粉,他们热爱小米文化,积极参与小米产品发布会、米粉活动是小米商城用户的中流砥柱。(2)小米有品。小米有品是小米打造的一
7、个开放式生活购物平台。除了小米、米家及生态链品牌,小米有品现已涵盖家居、日用、餐厨、家电、智能、影音、服饰、出行、文创、健康、饮食、洗护、箱包、婴童等品类。小米有品于2017年4月6日米粉节上线,依托小米生态链企业,采用了多品牌合作的模式。小米有品扶持第三方品牌独立发展,共同服务于用户。(3)小米之家。小米之家是小米线下布局的直营展示与服务中心,集展示、体验、销售、社交、互动为一体,小米用户可以深入体验产品功能、品牌调性、参与活动。小米之家通过选择人气商场、线上集粉、线下体验、活动联结、口碑落地的方式,再次深度联结粉丝,提升品牌。小米之家已经在全国几十个大中型城市同时铺开,目前已有近2000家
8、,小米之家单店坪效曾达到27万元,全国第一,世界第二,远超同业品牌专卖店,仅次于苹果专卖店的坪效40万元。(4)小米小店。小米小店是小米新零售布局系统中比较特殊的一环,也可以说是进入小米新零售门槛最低的一个。它主要采用粉丝化的模式,而店主基本上是小米铁粉。小米小店是小米公司新增线下销售渠道的一种尝试,通过这种方式,实现个人卖家向小米的直接订货,以官网报价统一采购、统一发货,小米公司会按照小店的销售业绩向经营者支付报酬。采用这样的经营方式,小米的目的在于实现渠道下沉,实现在四五线城市的布局。问题:小米新零售战略双重布局得以成功实施的关键因素是什么?答案要点:小米的新零售模式形成了线上和线下“四粒
9、棋子的双重布局,即线上的“小米商城和小米有品、线下的“小米之家和小米小店二从小米的双重布局中可以看出,小米新零售模式希望打造一个开放式的生态平台,不仅出售小米系列品牌商品,同时也向其他品牌开放;不仅由小米公司自己做零售,同时也发动广大小米粉丝参与零售经营。这一双重布局战略的成功实施关键在于小米品牌本身的号召力以及小米公司对其他品牌和广大粉丝经营的赋能能力。只有小米品牌具有强大的号召力,生态平台才能对消费者形成强大的吸引力,平台的价值才能真正得以体现。2、欧派的一站式服务体验据欧派家居公布的2020年度财报显示,欧派家居2020年度实现收入147亿元,比上年增长8.91%,归属于上市公司股东的净
10、利润20.63亿元,比上年增长12%o在疫情肆虐的背景下,欧派家居克服困难创下佳绩,逆势强劲增长,背后的逻辑究竟是什么?众所周知,家居建材行业原本是一个传统行业,细分品类很多,瓷砖、地板、门窗、吊顶、家具、家电、定制、软装、防水、涂料等等。不仅品类众多,每个品类又涌现出无数个品牌。当今消费者尤其是年轻消费群体,对于设计、施工、选材、安装、家具、软装配饰等复杂专业的家装过程诸多环节不愿意花过多的精力,需要一个整体解决方案,而欧派便是提供家居装修整体方案中的佼佼者。欧派也是经过了几个阶段的探索,并经历了不少坎坷和失败教训I,才逐渐形成了今天这样一个成熟的体系。早在2016年,欧派将品牌定义换新为欧
11、派全屋定制,以顶级设计师一对一提供空间设计服务,实现一站式解决设计、选材、采购、装修家居产品等问题,个性化定制爱家。2017年,欧派全屋套餐模式在全国推广,从1个单品到7大品类的裂变,以定制家居为超级入口,带动全屋品类的发展矩阵,彼此共生共长,相互赋能。2018年,欧派开启双轨制,以全屋空间设计及欧派定制产品作为抓手,打破品类壁垒,整合欧派内部橱柜、衣柜、木门、卫浴、壁纸、厨电等优质资源,构建面向市场的家居生态链条。这实际上是欧派整装的雏形。2019年,欧派正式推出整装大家居,这是以设计为核心的全装修链整合,是第一个真正意义上的一站式家装。而这个理想商业形态的真正落地,则必须建立在强大的研发制
12、造、信息化、设计及整合能力基础上。欧派正是凭借这套系统,为自己赢得了2020年疫情下仍然全面爆发的机遇。值得注意的是,欧派经历的几个阶段形态,并非互相替代关系,而是迭代共存关系。由于中国家居消费习惯存在较大的区域差异、群体差异,企业的整装大家居战略形态也将随之改变。从市场研究来看,欧派几个阶段的家居模式基本上满足了当下以及未来几年中国家居消费的不同市场需求。而且,与过往的家装公司渠道合作不同,欧派整装大家居模式,从合作的根源开始,就不是简单的产品供应,而是一体化的聚合体系。欧派整装大家居的战略效应已经逐步显现出来,尤其在设计环节,生态链通过整合装各地优质设计师,打造真正个性化定制的平台,并提供
13、海量的设计案例支持,大幅提升了终端的设计效率。当然,欧派实施整装大家居战略时间不长,这一战略真正落地并非易事,需要其具备较高的资源整合能力和跨品类经营能力。目前,欧派的产品品类已经较为丰富,但其能否为消费者提供真正的一站式服务体验,仍有待进一步验证。问题:欧派为什么要实施整装大家居的一站式解决方案?欧派的不同阶段家居模式为什么可以共存而不是替代?答案要点:(1)主要是为了满足当代消费者变化的需求。由于家装市场细分品类很多,每个品类又有许多各具特色的品牌,当今消费者尤其是年轻消费群体,对于设计、施工、选材、安装、家具、软装配饰等复杂专业的家装过程诸多环节不愿意花过多的精力,需要一个整体解决方案,
14、欧派便顺势为之。(2)欧派提供的家装模式并不是整齐划一的标准化模式,而是多个阶段模式并存,主要是由于中国家居消费习惯存在较大的区域差异、群体差异,企业的整装大家居战略形态也应随之改变。五、论述题(1题,20分)1.分散采购制度与集中采购制度的优点和缺点是什么?各适用于什么样的情况?答案要点:(1)分散采购的优点:能适应不同地区市场环境变化,采购具有弹性;对市场反映灵敏,补货及时;可以提高一线部门的积极性,提高其士气,便于分部考核,要求其对整个经营业绩负责。缺点:部门各自为政,容易出现交叉采购、人员费用较大;由于采购权力下放,使采购控制较难,采购过程中容易出现舞弊现象;难以实施统一促销活动,商店
15、整体利益控制较难;由于各部门或分店的采购数量有限,难以获得大量采购的价格优惠。集中采购的优点:可以提高零售商议价能力,降低采购费用;可以由公司统一规划、实施促销活动,有助于保持企业统一形象,使企业整体营销活动易于策划和控制;有利于保证采购商品的质量和数量,提高采购效率;有利于各店铺致力于销售工作,提高店铺的营运效率。配送体系的建立降低了连锁店仓储、收货费用;可以规范采购行为。集中采购的缺陷:购销容易脱节;采购人员与销售人员合作困难,销售人员的积极性难以充分发挥,维持销售组织的活力也比较困难;责任容易模糊,不利于考核。(2)分散采购更适用于不同市场消费需求变化比较大的情况,而集中采购更适用于不同
16、市场消费需求相对统一的情况。第八套试题及参考答案一、判断题(每题2分,共10分)1、零售商的显性能力主要是指其具有的商品力、价格力、服务力、沟通力和组织力。答:错2、在组织文化的塑造过程中,企业领导人的价值观起着重要作用。答:对3、定时采购方式的优点在于能及时掌握库存动态,因而不易出现缺货现象。答:错4、随着新生代消费群体的兴起,新媒体沟通将完全取代传统媒体的沟通方式。答:错5、货位布局一般要考虑顾客购物的行走特点和商品本身特点。答:对二、选择题(单选,每题2分,共10分)1.销售同一类商品的不同业态之间的竞争称为OA.同质竞争OB.垂直竞争OC.异质竞争OD.系统竞争答案:C2、多元化大型零
17、售企业组织设计通常会采用组织形式。oA.直线制OB.直线职能制oC.事业部OD,矢巨阵式答案:C3、采购员应具备的基本素质是。OA.思想素质OB.工作能力C)C.知识结构。口以上都是答案:D4、零售促销是指零售商为所进行的一些沟通联系活动。oA.吸引消费者进店oB.促进消费者增加购买OC.打击竞争对手。D.告知或提醒顾客关注企业信息答案:D5、橱窗展示的心理效应是。oA.美化商店的购物环境OB喇激顾客的购买欲望C.展ZF商店的独特品味oD.强化顾客的购物信心答案:B三、问答题(每题10分,共30分)1.零售组织按所有权性质划分有哪些类型?答案要点:零售组织按所有权性质划分主要有独立商店、直营连
18、锁商店、特许连锁商店、租赁商品部、DTC品牌商、平台零售商。2、商店选址分析报告主要包括哪些内容?答案要点:内容包括:新店具体位置及周围地理特征表述;新店开业后预计能辐射的商圈范围;新店交通条件评估及物业特征;新店商圈内商业环境评估和竞争店分析;新店商圈内居民及流动人口特征、收入和消费结构分析;新店的市场定位和经营特色及经营策略建议;新店的经营风险和效益预估;新店未来前景分析。3、为什么说顾客服务是零售商建立竞争优势的一个重要手段?答案要点:零售业属于服务行业,服务是直接面对人的活动,它比产品质量、价格更容易深入消费者的内心,好的服务能给顾客带来持久的愉悦,而差劲的服务给顾客带来的是无法忍受的
19、烦恼。今天,在从注重数量向注重质量转变的消费时代,顾客越来越要求零售商提供细致、周到、充满人情味的服务,要求购买与消费的高度满足。于是,高品质、全方位的服务理所当然地成了企业赢得竞争优势的一大法宝。零售商一旦拥有优良的服务,就比竞争对手多拥有一项强大的竞争优势。四、案例分析(每题15分,共30分)1.美宜佳孵化多个新业务,谋划生态布局创立于1997年的美宜佳,目前是国内最大的连锁便利店之-O截至2021年7月24日,美宜佳宣布门店数突破24000家,已进驻20个省份。作为在便利店行业深耕细作了20多年的本土便利店,美宜佳已经形成了强大的供应链能力、规模优势及资金实力,这为它在当今中国便利店业态
20、迎来整合并购的环境下赢得了先机。目前,美宜佳在门店高速增长的同时,还低调布局了多个新业务模块,希望借助新业务积极展开生态圈的建设。首先,从便利店业态的整体策略上,美宜佳以导入鲜食、咖啡品类的方式逐步升级已有适宜门店。美宜佳此前已尝试鲜食品类,并在广东开出鲜食旗舰店。为了优化商品结构,美宜佳还于2018年12月建成投产彩真鲜食工厂,并在上海等区域着力推动以鲜食为主打的商品优化策略。其次,美宜佳大力推广自动贩卖机项目,并推出“三年全返等让利活动吸引加盟商。该项目名为美壹智超,由美宜佳旗下广东彩乐智能零售有限公司操盘,主要有面包牛奶、果汁饼干、咖啡泡面、啤酒小食、能量饮料、日化用品六个品类,可实现1
21、70个城市一日一配的供应链支持。再次,美宜佳于2020年成立了广东美宜佳起刻便利店连锁有限公司,注册资本100O万人民币,定位于即食餐饮形式发展的高端便利店品牌。这也说明了美宜佳希望提升门店定位、市场密度,同时进行多场景布局的打算。据美宜佳官方表示,它已经形成一个以便利店为主业,多业态延展的生态产业链,触及智能零售、电商外卖、物流、金融、食品加工、培训、信息系统等多维角度。这些业务模版此前大多是由美宜佳内部需求衍生、逐步成为内部市场化运作的子板块。随着项目发展,美宜佳便会将其作为独立公司运营,从而在满足体系内供应需求外发展Tc)B业务,进行生态圈布局。例如,美宜佳金融自建的供应链融资平台已在2
22、021年5月上线,并且开出首单。据其官方表述,美宜佳供应链融资平台主要为供应商在销售旺季、业务快速发展等节点提供融资服务,其优势在于节省供应商融资过程中的冗杂操作及时间,同时以美宜佳为信用担保,为上下游企业解决融资难、融资贵等问题。目前来看,美宜佳打造的生态圈,是围绕便利店主业,向智能零售、电商外卖、物流、金融、食品加工、培训、信息系统等多个维度渗透,这样既可以避免业务线单一而成为便利店行业对标对象,也能展开TOB业务,拓展更多营收渠道。美宜佳便利店有限公司董事长张国衡表示:美宜佳未来的模式是S2B2C,S是供应链平台。也就是说美宜佳要从一个渠道的角色向一个服务商的角色转变。在整个过程里,美宜
23、佳要向上游,延伸到厂家、服务提供商。在中游,我们要直达门店。下游,我们也要和消费者互动、互通,形成可反馈的数据化闭环。通过这样一个过程,美宜佳会实现千店千面的服务,同时构建供应链数据化、门店智能经营、会员精准营销三大类平台J问题:美宜佳为什么要谋划生态布局?它在生态布局方面具有哪些优势?答案要点:(1)未来的市场竞争将更多体现出一个生态系统与其他生态系统的竞争态势,企业要不自己打造一个生态系统,要不加入到他人打造的生态系统中,才能获得生存和发展。而任何一家企业发展到一定阶段,要继续做强做大,都会主动谋划生态布局,以赢得更大的竞争优势。(2)美宜佳经过20多年的发展,已经形成了强大的供应链能力、
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