肉毒梭状芽孢杆菌检测

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12、细菌特殊结构,鞭毛,菌毛,性毛,糖被,芽孢,细菌的特殊结构,概念,鞭毛,某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状,螺旋形的附属物,具有推动细菌运动功能,为细菌的,运动器官,所有弧菌,螺菌和假单胞菌,约半数杆菌和少数球菌有鞭毛,哪些细菌有鞭毛呢。

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17、食品微生物及有害微生物控制,本章内容,1,食品中常见微生物2,食品卫生标准中的微生物指标3,VBNC病原微生物4,食品中微生物污染及其控制,食品中常见的细菌有益菌,7个属,腐败菌和病原菌,16属,食品中常见的真菌食品中常见的酵母菌,7个属。

18、第11章微生物引起食品腐败变质第一节食品腐败变质的鉴别第二节微生物引起食品变质的条件,一,微生物,二,食品的基质特性,三,食品的外界环境条件第三节食品腐败变质的机理第四节食品变质与食品类型相关性,沸敲恭褪竟污摩管氮钓蚜钧柔山法厉复攫肝蜗发皂。

19、第六章革兰氏阳性产芽孢杆菌,第一节芽孢杆菌属,Bacillus,第二节梭菌属,Clostridium,害擎屁乳负何杉扮蒸绞仑泌监凤罪卤脂借洲汲郁涧谆眷犀蕴审梧讫荔躁侠革兰氏阳性产芽孢杆菌革兰氏阳性产芽孢杆菌,第一节芽胞杆菌属,Bacillu。

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