客房服务与管理

1、第二节酒店客房部运营管理一,酒店客房部概述,一,客房部的地位与作用客房部是酒店的主要盈利部门,它不但在酒店纷繁的日常工作中担任重要角色,而且在酒店的经营管理中起着重要作用,客房是酒店的主体,是酒店的主要组成部门,是酒店存在的基础,在酒店中占。

2、前厅客房服务与管理教案课时分配表章序课程内容课时备注1认识前厅部22客房预订43前台接待服务44本照服务65住店服务46收银服务27房价菅理与经营统计分析48认识客房部29客房及公共区域清洁卫生410客房对客服务411客房设备用品管理612。

3、课题掌握客房服务和餐饮服务礼仪课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,掌握客房接待服务礼仪,客人入住后的服务礼仪和客人离店时的服务礼仪,2,熟悉订餐服务礼仪,迎宾与引位服务礼仪,掌握值台服务礼仪,送客服务礼仪技能目标,能够合理运用客房。

4、课题认识客房部课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,熟悉客房部在酒店的功能与地位,2,熟悉客房部的组织机构及岗位职责,3,了解客房部工作对工作人员的素质要求,4,熟悉客房的不同分类方式及种类能力目标,1,能够描述客房部的功能及地位。

5、课题客房设备管理课时2课时,90min,教学目标知识目标,熟悉客房常见设备的选择标准和管理方法能力目标,能够选择合适的客房常见设备,并进行妥善菅理素质目标,做到爱一行,干一行,专一行,学会研究各类顾客的特点,总结服务规律,并学习其他员工的经。

6、信息服务管理程序文件清单序号文件编号文件名称版次编制部门保存部门保存期限2ITSMS,B,Ol文件和记录控制程序AO体系中心体系中心长期3ITSMS,B,02管理评审程序AO体系中心体系中心长期4ITSMS,B,03内部审核程序AO体系中心。

7、课题行李服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,掌握行李服务的种类及5艮务方式与标,隹能力目标,1,能够为散客,团队客人提供进出店行李服务,2,能够完成换房时的行李服务及行李寄存,提取服务素质目标,树立远大理想,努力提高个人能力,向世。

8、课题投诉处理课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,掌握处理投诉的原则和基本流程,2,了解常见的投诉类型及其处理方法能力目标,能够处理一些常见的客户投诉素质目标,全面加强自身综合素质的培养,要对业务知识更加熟悉,能够处事机智,随机应变。

9、客房经理工作计划客房经理工作计划1伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈,硕果累累的20,年,满怀热情地迎来了光明灿烂,充满希望的20,年,在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下,20,年度客房完成的首业总额是一万,月均完成一万。

10、某某酒店客房服务管理客房服务员岗位职责直属上级卜客房领班岗位职责,负责清扫整理客房和公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务,工作内容,1,按照工作流程和操作标准,每天清扫客房,认真填写工作口报表,每天完成1间大请扫房,2,按。

11、课题客房布件管理课时2课时,90min,教学目标知识目标,掌握布件的常用菅理方法和要求能力目标,I,能够正确使用和管理布件,并妥善保养和贮存布件,2,能够制定布件的年度消耗定额素质目标,增强自主,合作,探究的学习意识,提高综合素质和能力教学。

12、受控状态,文件编号,信息安全与服务管理手册,依据,发布令,任命书,公司简介管理方针与目标范围,引用标准,术语和定义,组织环境,了解组织及其背景,内部问题,组织外部问题,理解相关方的需求和期望,确定管理体系范围,管理体系的建立,领导力,领导力。

13、客房服务与管理课程标准一,基本信息1,课程名称,客房服务与管理2,学时,290课时适用专业,酒店管理,旅游管理4,课程类型,专业技术课5,所属系,旅游教育系二,课程目的,性质与任务和教学基本要求1,课程的性质,教学目的客房服务与管理是旅游服。

14、课题客房清洁卫生课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,掌握客房清洁工作的具体流程及方法,2,掌握中式铺床及客房卫生间的清洁方法,3,了解客房卫生质量控制的方法和标准能力目标,I,能够按流程完成客房的清洁整理工作,2,能够按标准完成中。

15、服务管理体系宣讲提纲前言II第一讲服务管理体系的核心思想1第一节与接触有关的术语2第二节与服务有关的术语3第三节与顾客有关的术语5第四节与管理有关的术语7第二讲服务管理体系的理论根据8第一节与质量管理体系的联系8第二节与质量管理体系的区别9。

16、课题楼层接待服务和小酒吧服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,熟悉楼层接待服务的方法和流程,2,会客房小酒吧服务的工作内容和注意事项能力目标,1,能够按标准完成楼层接待服务,2,能够为客人提供小酒吧服务素质目标,在对客服务中,要。

17、课题洗衣服务和其他客房服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,熟悉洗衣服务的操作流程及注意事项,2,了解其他客房对客服务的内容和方法能力目标,I,能够按标准流程为客人提供洗衣服务,2,能够顺利完成一些其他常见的客房对客服务素质目标。

18、酒店管理制度表格流程规范大全培训酒店管理制度表格流程规范大全培训讲师,谭小芳助理,官网tan,iaofang培训时间,2天培训地点,客户自定培训对象,企业中高层管理者培训背景,一一欢迎进入闻名企管专家谭小芳老师的酒店管理制度表格流程规范大全。

19、课题客房日用品管理课时2课时,90min,教学目标知识目标,掌握客房日用品的管理方法和要求能力目标,1,能够按酒店规定妥善管理客房日用品,2,能够制定客房日用品年度消耗定额素质目标,践行全心全意为人民服务的宗旨,立足岗位,甘于奉献教学重难点。

20、课题认识预订服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,了解客房预订的任务,2,熟悉客房预订的渠道,方式和种类能力目标,能够通过电话,网络,传真等各种方式受理客人的预订素质目标,树立诚信理念,努力提升自我,完善自我,成为讲信用,重诚信。