2023食品安全学复习题及答案

1、食品平安卫生学总复习题食物中毒部分一,单选题1,下列哪种属食物中毒的范畴,C,A,伤寒B,甲性肝炎C,肉毒中毒D,暴饮暴食性胃肠炎E,禽流感2,以下食物中毒最为常见的是,B,A,化学性食物中毒B,细菌性食物中毒C,真菌性食物中毒D,有毒动物。

2、食品生产安全管理人员考试题库及答案,单选题食品安全法基础知识1,选项,A,在2013年底中央农村工作会议上强调,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验,要用最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责。

3、食品安全知识竞赛测试题,题库版,1,判断题在食品安全监管工作中,工商部门食品安全监管职责具体包括,做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作,取缔无照生产经营食品行为,加强上市食品质量监督检查,江南博哥,严厉查处销售不合格食品及其他质量。

4、2023,食品安全管理人员及食品安全法知识培训题库,附含答案,一,单选题1,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款,的赔偿金,A,三倍B,五倍C,十。

5、A4抽样完成后5个工作日内B,抽样完成后7个工作日内C4收到结果后的5个工作日内D4收到结果后的7个工作日内答案,B8,复检费用由,承担,A,复检申请人B,市场监督管理局C4承检机构D4复检申请人或者实施监督抽检的市场监管管理部门答案,D9。

6、2024年食品生产,加工企业,安全,卫生检验知识考试题库,附含答案,目录简介一,单选题,共130题二,多选题,共76题三,判断题,共120题一,单选题1,下列不能作为食品原料的物质是,A,吊白块B,鸡精C,白砂糖D,淀粉正确答案,A2,食品。

7、2024年从事食品生产,加工企业质量安全及安全法相关知识考试题库与答案目录简介一,单选题,共150题二,判断题,共180题三,简答题,共10题一,单选题1,关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是,o生产场所或生产车间入口处应。

8、2024年食品生产,加工,经营企业,食品安全法及质量安全,知识考试题库与答案一,选择题1,在食品安全管理中,哪种方式可以最有效地控制食品中的微生物污染,A,仅依赖消费者的自我判断B,仅在食品中添加防腐剂C,严格遵守食品加工和储存的卫生标准D。

9、第三届长三角地区优化营商环境立功竞赛暨食品检验检测职业技能竞赛考试题库,中,多选题汇总,多选题1,食品安全抽样工作应当遵循随机选取,随机确定,的要求,Av抽样对象B4抽样人员C,抽样范围D,抽样机构答案,AB2,食品生产企业应当建立,进货查。

10、2023年食品安全管理人员及食品安全法知识培训题库,附含答案,单选题1,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款,的赔偿金,A,三倍B,五倍U十倍正确。

11、第三届长三角地区优化营商环境立功竞赛暨食品检验检测职业技能竞赛考试题库一下,判断题汇总,判断题1,某产品,名称为海腌菜,原料为杏鲍菇,该产品在食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB2760,2014,中归为腌渍的蔬菜,A4正确Bs错误答案。

12、餐饮食品安全管理人员知识考试题库1,含答案,一,单选题,1,有关食品安全的正确表述是O答案,BA,经过灭菌,食品中不含有任何细菌B,食品无毒,无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害C,含有食品添加剂的食品一。

13、食品安全知识竞赛必看考点,三,1,单选长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病,A,老年痴呆症B,甲状腺肿大C,肠胃疾病D,癌症正确答案,A2,单选发霉的茶叶不能喝的主要原因是,O,江南博哥,A,霉变的茶叶失去了香味B,发霉的茶叶泡出的。

14、食品安全知识竞赛三1,单选为什么不能过度喝饮料OA,不声张B,不抗衡C,注意观察作案人并记住其主要特征D,大声呼救正确答案,C2,问答题食品广告应当符合哪些要求,正确答案,食品广告,江南博哥,的内容应当真实合法,不得含有虚假,夸大的内容,参。

15、2024年食品标准与法规考试,重点,题库及答案一,单选题1,食品安全风险监测工作人员采集样品,收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植,养殖,食品生产,食品流通或者,A,餐饮服务场所B,私人住宅C,家庭餐桌标准答案,A2,发生食品安全事故的。

16、食品安全知识竞赛题库考点,三,1,多选以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是OOA,患有痢疾的人员B,患有病毒性肝炎的人员C患有活动性肺结核的人员D,患有化脓性或渗出性皮,江南博哥,肤病的人员正确答案,A,B,C,D2,问答题集中交易。

17、食物中毒部分一单选题食品平安卫生学总复习题1A2A3A4A5A6A7A8A9A下列哪种属食物中毒的范畴,C,伤寒B,甲性肝炎C,肉毒中毒以下食物中毒最为常见的是,B,化学性食物中毒B,细菌性食物中毒沙门菌食物中毒的主要食物来源是,AD,暴饮。

18、食品安全知识竞赛必看题库知识点1,问答题国家明令禁止使用的农药有哪些,正确答案,六六六,滴滴涕,毒杀芬,二溟氯丙烷,杀虫眯,二滨乙烷,参考解析,试题答案六六六,滴滴涕,毒杀芬,二澳氯丙烷,杀虫,江南博哥,豚,二滨乙烷,除草懒,艾氏剂,狄氏剂。

19、2024年全国食品安全检测员岗位职责及技能知识考试题库,附含答案,一,单选题1,食品安全检测中,对于食品中的防腐剂含量,为何需要进行严格的控制,A,防腐剂可以增加食品的营养价值B,防腐剂可以使食品保持长时间的色泽C,过量摄入防腐剂可能对人体。

20、食品安全知识竞赛考试资料1,判断题特殊用途化妆品投放市场前必须进行产品卫生安全性评价,正确答案,对2,单选下列调味品与患高血压有关的是OoA,胡椒面B,食盐C,醋D,五香粉答,江南博哥,案,B3,单选食品质量安全市场准入标志,QS,表示的含。