高级粮油保管员考试重点中级部分全考点含答案.docx

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1、高级保管员考试重点中级部分全考 点含答案防水卷材漏雨屋面修补使用的物料是:（嵌缝油膏、冷底子油、沥青玛蹄 脂）。伸缩软管型装车机在装粮过程中可根据（装粮）情况自动调节软管的伸缩 长度,长度伸缩比大,安装占用空间小。清理设备的保养与维护包括:滚筒筛振动筛电子汽车衡使使用之前,仪表通电,预热（2Omin）以上电子汽车衡使用之前,仪表通电,预热（15min）车辆通过汽车衡的速度不超过5 Km/h,不能在汽车衡上急刹车电子汽车衡通常由（秤台）、（称称量传感器）、连接件、限位装置、接线 盒、称量显示仪表等零部件组成。电子汽车衡主要由（秤台,称重显示控制单元和（秤重传感器）三大部分组 成。在使用汽车衡过程

2、中,要经常保持接线盒内干燥和清洁。地中衡一般设在库内距大门不远的主干道（一侧或两侧）,距马路转弯处 最小距离为（10-2Om）以保证汽车顺利驶入台板。打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是:（油脂深度）、（油脂温度）、 （油脂视温）、油脂视密以及油罐车的车号、表号。视觉检验法主要是通过看色泽、粒形、不完善粒（含量）来判断。（一版书）大豆不完善粒包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽涨 大粒、霉变粒和冻伤粒等。一版书）手抓一把大豆,推平在手掌上,仔细观察其中不完善粒的比例,推 测不完善粒的含量,不完善粒含量低的大豆,其纯粮率较高。在（制定存放方案之前）,要首先了解仓房结构牢固性、仓墙墙防潮性、

3、仓 容量以及粮食的数量、含水量、质量、储存期、是原粮或成品粮等粮情。散装粮装船是利用粮食的自流性,用输送机将粮食输送到（船舱）上部,然 后流入船舱。使用标准温度计校正粮情检测系统时,同一校正点的标准温度计示值和 （系统检测值）之间的差值於士 1）,说明系统检测结果正常。储粮发热的鉴别通常是根据温度的比较来进行的。主要包括咪良温与仓温 比较:气温上升季节粮温大于仓温3-5度以上,气温下降季节,粮温不降或 上升。粮温与粮温比较洞粮堆相似层点差3-5度以上。粮温与检查记录比较:本次与上次相比,温升较多,又无其它原因 分析储粮品质:观察储粮色、味、虫、霉情况是否正常。气温下降季节,粮温不降或下降太慢,

4、甚至回升,要考虑粮食是否发热。般日光干燥后和加工出机的高温粮以及后熟期的乱温现象均不视为 储粮发热采用计算机粮情检测系统检测粮温时,通过储粮发热的鉴别后,当出现粮 堆疑似发热的情况时,必须采取人工检测粮温的方法进行核实。储粮害虫（陷阱诱捕器）是根据储粮害虫的（钻孔习性）而设计的。利用陷阱诱捕器检查储粮害虫:储粮害虫诱捕器的布点要求;储粮害虫的 检查期限;陷阱诱捕器检测害虫的计量单位黑毛皮蠹幼虫体长9mm10mm,（圆锥形）,（棕褐色）,全体密被棕色毛;腹 末族生一束长刚毛。锯谷盗身体呈（细长扁平）,（黑褐色）；头部呈（梯形）,后颊与复眼大小接近, 外角钝圆；前胸背板（纵长方形）,背面有三条明显

5、纵脊,中脊直,两根!1脊稍成弧形,两侧 缘各有（6个）（锯齿状突起）。烟草甲身体呈椭圆形,暗赤褐色,有光泽;触角Ill节（锯齿状）；前胸背板半 圆形,后缘与鞘翅基部等宽;鞘翅（表面光滑,无纵刻点纹）。干果露尾甲身体近（暗褐色、椭圆形）,腹末（2节）外露;触角角锤状,第2节 和第3节几乎等长;左上鄂端齿呈鱼尾状;雄雄虫后足（胫节）近基部1/3 处向内侧突然（扩张呈菜刀状）。细胫露尾甲身体呈宽椭圆形,暗粟褐色,腹末（2节）外露。触角（锤状11节）, 第2节略长于第3节;（两鞘翅肩部及端部）各有一个淡黄色斑,但不明显, 边缘缘也不清晰,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不 显著加宽,胫

6、节两侧相对平行黑粉虫幼虫体长32mm35mm,身体呈（半圆筒形,黑褐色）,体壁显著骨 化;腹末臀又纵轴线与虫体背面呈明显钝角;各足转节腹面近末端有Q根 刺）。（麦蛾茧蜂）可寄生于麦蛾、印度谷螟、粉斑螟、地中海粉螟、一点谷螟 等多种储粮蛾类害虫的幼虫或卵内,对蛾类害虫的种群有显著的抑制作 用。（电阻式）粮油水分检测仪是利用粮油（含水量）不同,其（电阻率）也不同的 原理制成的,利用测量粮油的电阻率,间接表示出粮油的水分含量电阻式粮油水分检测仪一般不用整粒粮食测定水分,而是取粉碎后的样 品,放入固定的料盒内并加适当（压力）测定由于粮油中水分的介电系数 比其它成分（大得多）,所以电容式粮油水分检测仪可

7、通过测量 粮油（介电系数）的大小,间接表示出粮油的水分含量。 磷化氢浓度检测装置包括:取样样管,取样阀,检测箱,（抽气泵）,（检测 仪）,（报警仪）检测管等。其中取样管,取样阀,检测箱,（抽气泵）用于抽取仓 内或管道内的气体样品,（检测仪）、（检测管）用于检测粮堆中（磷化氢气体 浓度）磷化氢气体检测仪配有（吸气泵）,通过（取样管）将被检测气体自动 吸送到检测仪器的传感器室,可以检测远距离的气体中的磷化氢浓度。（不能检测测二氧化碳、氮气浓度、空气浓度、所有气体浓度）磷化氢气体检测仪的测量范围为：（0ml/m3100o/n）离心式通风机的风压范围：低压风机小于IOoOPa;中压风机 IOOO-30

8、00Pa;高压风机（大于 3000Pa）在通风系统中,系统阻力小时,输送的风量就大些;系统阻力大时,输送的 风量就小些。机械通风风量的调整一般是通过调节（阻力）变化来进行。膨胀珍珠岩为白色（松散颗粒）状隔热材料。冬天,粮食由一个仓库转入另一仓库,或仍转入原仓库,在转运输送的过程 中粮食会（冷却）储粮防护剂应用时,要（带防毒口罩、橡胶手套、穿长袖衣服）。储粮防护剂是一类残效期比较长的杀虫剂。从药剂进入害虫体内的途径 来说,主要是（触杀作用和胃毒作用）。常用的防护剂有:（防虫磷、杀虫松）等。（防虫磷、杀虫松、安得利、谷虫净净）可作为储粮防护剂？所有储粮防护剂只能用于原粮,不得在（成成品粮）中使用。

9、目前常用的储粮防护剂都可作为空仓杀虫剂使用,但不得用于各种（成品 粮）磷化氢环流熏蒸杀虫需考虑的因素有:仓房密闭条件、熏蒸气体在粮堆中 分布均匀、足够的时间、害虫种类等。一次性施药是指当仓房密闭性能达到规定要求时按计算用药量采用一 次施药完成熏蒸房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求设置气体取样点应不少于5个 （即四角和中央）。（立筒仓和浅圆仓）磷化氢气体检测取样点设置,要求在环流管道上设置 气体取样点,必要时可在（仓内空间）或（粮堆中）设置气体取样点。置于仓外或粮堆外的气体取样端编号要与环境内（仓内或粮堆内）的检测 点编编号一致 在熏蒸前设置试虫虫笼,以监测熏蒸中的杀虫效果和作为散气时间的依

10、据。采用试虫虫笼指导（熏蒸结束时间）。设置监测熏蒸效果的试虫笼是为了了解熏蒸过程中的杀虫效果和科学 确定散气（停止熏蒸）的时间磷化氢环流熏蒸系统一般由环流装置（环流管道、环流风机）施药装置（钢 瓶、仓外发生器）、检测装置（取样装置、检测仪、报警仪）组成。磷化氢环流熏蒸系统的核心组成主要是（仓外发生器、环流风机、环流 管道）。环流熏蒸检测装置是检测熏蒸过程中粮堆和施药环境中磷化氢气体浓 度的装置,该装置的组成包括:（气体取样装置检测仪报警仪）.（不包括气体 的净化设备）。下图为环流熏蒸工艺示意图,该示意图为闭合回路,通过风机的运转实现 环流熏蒸，A、仓外环流管道B、仓内环流管道C、通风道D、风机

11、磷化氢环流熏蒸环流管道的安装（包括;仓外环流固定管道仓外环流移动 式管道、仓内膜下环流）（不包括仓内测压管、取样管）。在磷化氢环流熏蒸装备中,风机是促使仓内熏蒸气体强烈运动进而均匀 分布的动力源,为了防止磷化氢气体燃爆问题,必须采用（小风量环流）,这 是安全进行环流熏蒸的一个关键。环流熏蒸中的风机要采用具有防泄漏、防爆（不含电机）和抗磷化氢腐蚀 性能的粮食熏蒸专用（离心风机）。对于磷化氢环流熏蒸,要求小功率QkW）的风机,其风扇功率边缘的线速 小于40ms和管道作业的压力降（风压）小于（IOoOPa）。通风量一般为 1000m3h用于磷化氢环流熏蒸的风机单位通风量根据国内环流熏蒸经验,单位通

12、通风量一般为0.40-0.46m3ho t足以维持毒气的均匀分布。磷化氢熏蒸环流风机叶片边缘线速度应（小于40m）保证粮堆气体交换次数（2次/天）以上。与固定环流管路配套使用时,其电机应采取防雨、防晒措施。环流熏蒸设备的调试包括:磷化氢熏蒸设备（投药装置）的检查、环流熏蒸 风机的检查、流量的调节、投药熏蒸和环流操作。环流熏蒸前,对环流风机的检查包括运行方向是否正确,连接是否漏气。环流风机的软管、接口漏气的故障排除方法：（锁紧装置、紧卡箍、重新 安装快装接头）（不断补充熏蒸气体不是） 发生器中磷化铝反应彻底后,用二氧化碳气体置换管路中的气体,然后方 可撤机。采用粮面施药时,考虑磷化铝吸湿潮解比较

13、慢,可在施药(4-6h)以后开始定时环流 采用磷化铝粮面投药时,施药方法按照粮油储藏技术规范(试行)中规 定的要求进行,考虑磷化铝吸湿潮解比较慢,施药后(4-6h)以后开始定时 环流。磷化氢发生器投药完毕后停机,检查环流风机无漏气问题,启动环流风机 运行(3-5h)后,方可按要求设定定时环流程序。熏蒸过程中出现熏蒸死角的原因是多方面的,其中(包括油于熏蒸中施 用的气体量不足、风机开启或停止时间不当、仓房漏气、仓内温度、仓 内气流)。(不包括使用不同厂家生产的药剂)。即使是密闭条件很好的仓房,都有不同程度的气体渗漏现象发生。解决方 法为开环流风机的次数应不宜过多,时间不宜太长。一般施药后(48h)开 机30min6Omin环流一次,此后再隔一定时间环流12次即可补充施 药后,最低磷化氢浓度要高于设定浓度的(20%)以上。为做好熏蒸人员安全防护,应为其准备(长袖工作服、无渗透性的手套)。常规熏蒸从施药开始到处理完残渣残液为止,要在粮仓四周20米左右设 警戒线,立明显标志、阻止行人和畜、禽靠近,并在投药后(24小时)内有 2人值班放哨,注意检测观察有无漏毒、冒烟、燃爆等现象