肯德基工作心得大全.docx

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1、肯德基工作导大全自1987年，第一家肯德基餐厅进入中国以来，国外连锁快餐业就打开了中国市场的大门。接下来就跟一起去了解一下关于肯德基工作心得吧！肯德基工作心得篇【1】今天是一个斩新的开始，今天，我们签订了劳动合同，并且开始了我们真正的培训。一点开始上班，刷完卡，我的师傅就开始慢慢的给我讲解KFC里面的各个存储房间，因为我是做前台工作（收银工作）所以仪表仪容很重要，本来就爰笑的我，这点固然也难不到我。但在前台工作并没有我想象的那末EASYo并非单纯的收钱，然后给顾客递餐。首先，我学的就是炸薯条，因为这个也是前台的工作之一，而炸薯条是首先要学会的，站在炸锅钱，首先让我感到的就是油腻味很浓，看着这些

2、炸锅，即兴奋又无奈，兴奋的是可以学到一点知识,而无奈的是不知道如何下手。过了一会，师傅开始了炸薯条了，我在旁边子细的看着，然后详细的记下每一步，慢慢的记了有两页，（具体的步骤就不说了,属于商业秘密）终于轮到我上阵了，炸薯条一遍就过（因为炸锅都是自动化的，时间都设置好了，时间一到就可以了）但大家都知道，薯条有大份中倾口小份之分,而做为前台工作人员，就是要准确的去装各个不同类型的薯条，而且要快，准。小包的分量在70-80G之间中份在112-122G之间大份在139-149G之间，师傅拿来了电子秤,然后要我分别装小份的中份的和大份的，然后放在上面称,感受下重量，以后工作的时候，就不用秤，直接凭自己的

3、直觉，结果，我装的分别是65G117G121G固然了，这个结果惟独中份是合格，其他的都不合格，单单练习这个，我就练了快有一个小时，最后，基本上能够控制好各个薯条的分量。学完了薯条，继续学习上校鸡块和深海鳄鱼条的烹炸方法。到了下午4点摆布，开始配餐，肯德基里面，有总配，这个是负责所有食品的配置，而我们前台是将顾客的需求配好，所以，除了主食，配餐，甜点，还有饮料和汤类产品，首先要先熟悉产品，才干够在最短的时间里给顾客配备产品之多，足够让我眼花撩乱，虽然熟悉部份产品，但当他们放在一起的时候，就又很难分辨出来，而且像饮料这块，品种之多，配料之多，都弄的我糊胡涂涂的。明天，还是才是真正的前台配备培训，所

4、以具体的感觉明和大家分享。今天的心得就是：细心+努力=成功肯德基工作心得篇【2】为了进步自己的实践能力、交际能力、思量能力和为了使自己的冷假过得成心义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才华,培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。之前也想过，学我们工科专业的，最至少应当找门当户对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后惟独极少的一部份会做与自己专业符合的工作，再加之多一份经历，便有多一份收获。因此，在工作的进程中，我都SE不断的提示自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，因此，在征得

5、父母的允许以后，我参加并且通过了肯德基的口试。相信大家都吃过肯德基，无非在肯德基工作过的人不是不少。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很轻易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不轻易啊。俗话说：台上一钟，台下十年功。我们只看到收银员流畅的点餐速度，殊不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住不少的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的，由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬，还总是遗漏步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复

6、点餐，一次，我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售，空里在T提示：你的建议性销售呢?一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了T分套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后，诞对我说:顾客已买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。在前台有四大点是十分重要的：1、醺尽人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。在肯德基，这个快字再也不是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化

7、标准一一顾客在进进2秒钟内要遭到招呼;对每位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟之内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，他人已接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是尽对不能用新人来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要题目。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来取得，但同时思想上的重视是更为重要的。惟独思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了,各部位都调和合作，才干在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短期里，自以为自己的速度已很快了，但是当有一次亲眼目击

8、了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：肯德基的速度真快啊!2、挑战千次千次是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓千次就是一种产品在100O个顾客中所被购买的份数。由于各种原由,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过千次得以便几例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投进大量人力、物力、财力研发、宣传以后，公司自然希看在新产品是不是被市场接受?消费者的爱好程度如何?这些题目上能有好的答案。千次就成为了回答这些题目的重要指标。3、遭受CHAMPS肯德基全球推广的CHAMPS”冠军计划是肯德基获得成功

9、业绩的主要菁华之一。其内容为：C?Cleanliness?保持美观整洁的餐厅；H?Hospitality?提供真诚友善的接待;A?ACCUracy?确保正确无误的供给？M?Maintenance?维持良好的装备；P?ProductQuality?坚持高质稳定的产品;S?Speed?留意快速迅捷的服务。每月公司都对餐厅的CHAMPS状态进行打分。因此，检查职员也被称为CHAMPS,同时他还有一个中文名字一神奇顾客。由于检查职员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅CHAMPS的成绩。4、重视

10、团队精神一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同寸乍。十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到惟独一个收银员的情况浮现。原由就是我们是一个团队，任什么时候候队员之间都会相互协作。相互协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。实在，能作为其中的T分子,往窥视一个世界五百强企业的运营模式，你不能不赞叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此剧烈的市场里，这里面切当不少值得我们往学习。他们的胸中模式不是简单的复制就可以复制出来的！肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你

11、就能够制作出来，每种产品都有规定好规格，分量，体积，温度，不因厨师的水平而发生口感上的变化。此外，我开始向来觉得自己作为T三5只，月陛全职会欺侮我,会什么都让我自己做,所以开始往的时候总是谨慎翼翼,生怕出错，可是事实其实不是那样，她们对我都很好，很主动帮你忙不少人都很照应新手，尽量交你所需要的东西。哈哈谢谢你们!谢谢你n敢会我秒不少东西，有技术上的,有社续佥，真得是“三人行，必有我师啊!以前总以为自己是大学生，就自视清高，可是我现在觉得自己在她们眼前是书呆子一个，不少不少事情，真的是需要跟她们请教!所以我觉得，这也是我的收获之一！还有，就是之前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐

12、习惯了，忽然站7.8个小时真得受不了，无非还好，后来都适应了!哎实在之前听他人也说赚钱不容易，可是总没有自己往亲身的体味，而这次，自己通过亲身的体味，真的是是三个字：不轻易!所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，固然我平时已比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费址矽卜，固然，觉得累，但也考验了我的意志力，特殊是在实在站不住的情况下，我不停的告知自己:要坚持一会，这是一个难得的锻炼的机会!有时候，人真得需要发挥主观能动性，每当我这么想的时候，我就会真得坚持下来!真得克服自己，所以总有一种成绩感!我还想再谈一下当我拿到那惟一的几张舞时的感受，当时，

13、真得是激动万分，由于那究竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，我的双手原来可以创造价值。固然微不足道，但足以让我激动好一会了,这种感觉很夸姣!！总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心!我所收获的惟独我自己知道!在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不单单是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了不少道理，不少看似简单的道理，也为我自己踏进社会作好展垫，人，总是需要往磨练，恸搏,要不岂不是在人间白走TI吗涸御不迷信，但我向来相信：既然给你做人的机会，那末就要好好的掌控!还有，我仍然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学

14、校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比叫真的！止匕外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和掌控现在，惟独这样，才干对得起所以关心自己的人!不管怎样说，我觉得这次打工的经历会永久印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有不少，我一定会多争取，多锻炼,不断进步自我!挑战自我!固然不是我的第一次社会实践，但我以为是一次成功的，实用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的匡助的!我会更珍惜自己现在具有的一切，是那末来之不容易啊!以上就是我署假的实习报告，可能其实不是一份很规范报告，但确切当实我这半个月工作中的感受，也固然那份工作其实不与自己的专业有很大的接口，但我以为，不管任何一种

15、偿试，都是对自己以后很珍贵的充实。肯德基工作心得篇【3】相信大家都吃过肯德基，无在肯德基工作过人并不多，本来我t坊殳惧去肯德基工作，无在周末无聊,想想着就去找兼职,我的同学让我去面试，参加一下社会实践，在肯德基锻炼我的能力，我觉得自己必须要锻炼一下了，所以我去面试，没三到成功了。在谢跤母之后，我就准备自己在肯德基的工作，我相信自己能在实践中取得更好的锻炼。将近2个月的时间已经过去了，俗话说：没有实习，就没有发言权。惟独自己亲身经历过才会有那种超乎寻常的感觉。我与社会接触的并不多。在这次实践中，我更好的接触了社会，了解了这个社会。我想在我毕业以后走上社会的时候能够更好的找到生活的童心。实践是检验

16、真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了不少理论知识，但是但是如果我们在实际生活中不能灵便运用,那就等于没学。实践就是将我们在课堂上学的理谈口识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留校，在肯德基工作了将近2个月，这不到2个月的时间，我获益良多。总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解了社会现实，从实践中拉近了与社会的距离，认清一些社会问题，看到好多夸姣的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我真正接触到这些工作时,才晓得

17、这一切是多么的不容易啊。俗话说；台上一分钟，台下十年功。我们只看到点膳员流畅的点餐，殊不知道这一项简单的工作她们要付出多少。她们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做试卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是她们向来强调的,顾客在进入五秒内要受到招呼，对每一位客的配餐要在1分钟内完成，每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟内。这些明确的数字标志着一旦穿上征服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，

18、不能有半点拖沓。但是呆了几天后，我蜻去了大厅，我想这里更适合我的工作，在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我体会到的是赚钱的不易以及现实的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，不少人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了抛却，可是不少人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。在我的KFC打工生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、谴责下级,是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了珍贵的一课。它让我明白了别人批评你，或者是你听取他人的意见时，一定要评露

19、口，惟独这样才干表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才干在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。在KFC也让我体味到了如何让更好的体现出客户价值，在我们那也叫为客疯狂。其实都是小得不能在小的事了。可偏偏从这些小事中体现出了价值。1.在顾客进门前为他打开门，说欢迎光取2、下雨天顾客进来，可以给他餐巾纸擦雨水。3、提醒顾客热的饮料要小心饮用。4、顾客点餐比较多，可以请外场的同事帮她端到坐位上。5、顾客点的东西的交多,可以根据他点的餐点,帮他三诚套餐，为他省钱。6、在厨房工作的同事，严格按照标

20、准，为顾客提供美味高质量的产品。7、在人多的时候，提醒顾客4忧;自己的财物我也从KFC的工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那末你一定会交得到不少朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道赋予比获得更令人开心。不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成飕有信心,要学会口周围的人沟通思想、关IL别人、见寺别人。打工的日子，有喜有忧,有欢乐,也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回顾的。