XX县市场监督管理局“餐饮安全你我同查”工作开展情况.docx

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1、XX县市场监督管理局餐饮安全你我同直工作开展情况根据省、市局工作安排，XX县持续开展“餐饮安全你我同查”等系列“我为群众办实事”活动，现将工作开展情况汇报如下：一、主要做法（一）结合时间节点开展重点检查。一季度，结合春季开学前学校食品安全工作和正在推广的“食安封签”活动，XX县市场监管局深入学校食堂和线下入网餐饮单位开展重点检查。2022年首期，市场监管执法人员走进凤山中学食堂和茶百道网红奶茶店开展随机检查活动，活动发现问题隐患6个，已全部督促落实整改。活动现场，执法人员针对入网餐饮单位“食安封签”工作进行了宣传指导，有效营造了“食安封签”宣传氛围。（二）明确餐饮单位内容检查要点。根据每次活动

2、计划安排，将执法人员分为现场检查组，主要负责重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况，根据餐饮服务食品安全操作规范要求，突出“后厨”卫生、库存食品原料、加工制作过程、餐用具清洗消毒等重点环节及书写相关的执法文书；现场抽样检测组，具体负责对每次检查餐饮单位所提供的食材进行食品抽样检测；引导组，负责引导“两代表一委员”检查并做好讲解工作。（三）图文并茂及时在融媒体中心发布。每次执法检查完毕，我局都将采取“视频+图文”等形式公在XX县发布、XX县电视台等平台发布餐饮服务监督检查全过程，并通过多种渠道及时向社会发布检查结果和“回头看”的相关信息，营造食品安全社会共治的良好氛围，切实解决群众最关心最直接

3、最现实的餐饮质量安全问题。二、主要成效（一）餐饮质量提升，经营走向规范。通过开展“餐饮安全你同查”行动，餐饮服务单位的软硬件环境得到了提升，餐饮单位面貌得以改善，通过高标准落实餐饮食品安全，树立先进经营典型，发挥带动作用，有效提升全县经营主体守法意识，我县餐饮行业稳步向好发展。（二）群众参与共治，收获更多实惠。活动通过加大对守法主体宣传和违法行为曝光力度，有效督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，增强了大众对餐饮食品安全监管工作的获知感和参与社会监督的积极性，有助于构建餐饮业质量安全社会共治共享格局，切实解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题。（三）坚守安全底线，守护舌尖安全。有效确保了我县不发生重大食品安全事故的底线。