山东食品环境风险评估.docx
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1、山东食品环境风险评估突发环境事件风险评估编制单位:潍坊食品有限公司2017年6月1 .前言O2总则11.1 编制原则12.2编制根据12. 2.1法律法规、规章、指导性文件13. 2.3其他参考资料32. 3企业突发环境事件风险评估程序33.1企业基本信息43. 1.1基本信息表43. 1.2地理位置与地形、地貌43. 1.3气候、气象53. 1.4水文地质64. 1.5环境功能区划与环境质量63. 2企业周边环境风险受体情况83. 2.1大气与土壤环境风险受体84. 2.2水环境风险受体103. 3涉及环境风险物质情况103. 4生产工艺与风险识别113.4. 1现有产品113.5. 2生产
2、设备113.6. 3生产工艺113.7. 4.4生产工艺风险识别153.5安全生产管理153.5.3危险化学品安全评价153.5.4危险化学品重大危险源备案153. 6现有环境风险防控与应急措施情况151. 6.1环境风险单元的划分153. 6.2环境风险防控与应急措施164. 6.3雨排水、清净下水、生产废水排放去向173. 7现有应急物资与装备、救援队伍情况181. 7.1物资与装备183. 7.2救援队伍184. 7.3外界支援214突发环境事件及其后果分析224. 1突发环境事件情景分析224.1.1 可能发生突发环境事件情景224. 2释放环境风险物质的扩散途径、涉及环境风险防控与应
3、急措施、应急资源情况分析。224. 2.1释放环境风险物质的扩散途径225. 2.2环境风险防控226. 2.3应急措施235现有环境风险防控与应急措施差距分析246.1 环境风险管理制度245. 2环境风险防控与应急措施245. 2.1环境风险防控措施246. 2.1应急措施246完善环境风险防控与应急措施的实施计划297企业突发环境事件风险等级307.1环境风险物质数量与临界量比值(Q)307.2生产工艺与环境风险操纵水平(M)307.2.1生产工艺307.2.2安全生产管理317.2.3环境风险防控与应急措施317.2.4雨排水、清净下水、生产废水排放去向347.2.5M值确定347.3
4、环境风险受体敏感性(E)357.4企业级别表征368附图37L前言山东正派味食品有限公司注册资金200万元,公司位于山东省潍坊市临胸县东城街道刘家庄村东阳路北首,中心坐标为11835,54E,36。3138No经营范围:食品生产、销售;种畜禽孵化、养殖。法定代表人:黄坤东。项目占地面积3300平方米,总建筑面积2800平方米;建设有卤制车间、灌装车间、包装车间、仓库、锅炉房等建筑物。购置有夹层锅、杀菌锅、锅炉、真空机、清洗烘干机等设备23台(套),可达成年产300吨卤制鸭翅、100吨帝皇牛肉的生产能力。根据企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法(试行(环发20154号)的要求,企业须进行
5、突发环境事件风险评估,企业委托我单位协助其对厂区突发环境事件风险进行评估。接到建设单位的委托后,我们组织人员踏勘企业厂区现场,搜集了有关的技术资料,全面的识别了企业存在的环境风险,分析预测了可能发生的突发环境风险事故造成的影响范围与程度,论证了厂区现有环境风险防控措施的可行性,并提出了相应的整改措施,最终确定了企业的环境风险等级。在报告编制过程中,得到了各级环保局、监测站的大力支持与帮助,得到了建设单位的积极配合,在此,我们表示衷心的感谢!山东正派味食品有限公司2017年5月2总则2.1 编制原则按照突发环境事件应急管理办法要求,突发环境事件应急管理工作坚持“预防为主、防治与应急结合”的原则。
6、在潍坊华扬塑胶有限公司环境风险评估报告的编制过程中,贯彻了以上原则。此外,为了真实反映企业环境风险水平,同时兼顾近期进展规划,按照“全面识别风险”的原则,在企业风险等级划分过程中:通过定量分析企业生产、加工、使用、存储的所有环境风险物质数量与临界量比值(Q)、评估生产工艺与风险水平(M)与环境风险受体敏感性(E),按照矩阵法对企业突发环境事件风险等级进行划分。2.2 编制根据2.2.1法律法规、规章、指导性文件1、中华人民共与国环境保护法2015年1月1日(主席令第九号);2、中华人民共与国突发事件应对法2007年11月1日(主席令第六十九号);3、中华人民共与国安全生产法2014年12月1日
7、(主席令第70号);4、中华人民共与国消防法2009年5月1日(主席令5、危险化学品安全管理条例(国务院令591号);6、突发环境事件信息报告办法(环保部第17号令);7、产业机构调整目录(2011年本(修正)(发改委2013年第21号令);8、危险化学品重大危险源监督管理暂行规定(安监总局第40号令);9、危险化学品生产企业安全生产许可证实施办法(安监总局第41号令);10、关于督促化工企业切实做好机箱安全环保重点工作的紧急通知(安监总危化200610号);11、国务院关于加强环境保护重点工作的意见国家发改委(2011)第35号);12、突发事故应急预案管理办法(国办发2013101号);1
8、3、危险化学品目录(2015版;2.2.2标准规范1、企业突发环境事件风险评估指南(试行)2、危险化学品重大危险源辨识(GB182182009);3、建筑设计防火规范(GB500162014);4、储罐区防火堤设计规范(GB503512005);5、建设项目环境风险评价技术导则(HJ/T169-2009);6、废水排放去向代码(HJ5232009);7、固定式压力容器安全技术监察规程(TSGR0004-2009);8、化学品毒性鉴定技术规范(卫监督发2005272号);9、消防给水及消火栓系统技术规范(GB509742014)。2. 2.3其他参考资料1、潍坊食品有限公司300吨卤制鸭翅、10
9、0吨帝皇牛肉项目环境影响现状评估报告;2、潍坊食品有限公司提供的其他资料2.3企业突发环境事件风险评估程序图2-2J企业突发环境事件风险评估程序图3资料准备与环境风险识别3.1企业基本信息3. 1.1基本信息表表3.1-1潍坊华扬塑胶有限公司有限公司基本信息表单位名称山东正派味食品有限公司组织机构代码91370724MA3C5CK352上级公司无法定代表人黄坤东单位所在地潍坊市临胸县东城街道刘家庄村东阳路北首中心经纬度118o35,54wE36o338wN行业类别C1352肉制品及副产品加工要紧联系方式13864652262企业规模小型企业从业人数20人厂区建成时间2016年4月厂区面积330
10、0m2建筑面积2800m2设备数量23台产能400吨/年厂区平面布局厂区大门口位于厂区西侧,初卤、精卤、冷却车间位于厂区北侧,真空灌装、杀菌车间位于厂区东侧,晾晒区、成品车间、锅炉房、食堂、厨房等位于厂区南侧。厂区地形地貌厂区地形总体东高西低,厂区所在地区属于平原地带,经现场勘察,项目所在地地势整体相对比较平缓,西南角为厂区的最低点。周边环境本项目厂址位于山东省潍坊市临胸县东城街道刘家庄村东阳路北首,项目西侧为东五路、北侧为粟北东路,东侧为空地,南侧为华冠金属防腐材料有限公司。该地块地理位置优越,地势平坦,交通便利,通讯畅通,适宜项目的建设。最近的敏感点为厂区北侧约98m的大周家庄村。原辅材料
11、情况本项目涉及的原辅材料要紧有:鸭翅、牛肉、白糖、盐、味精、红曲米粉设备情况本项目涉及要紧的生产设备有夹层锅、杀菌锅、锅炉、真空机、清洗烘干。3. 1.2地理位置与地形、地貌1、地理位置临胸县位于山东省中部,沂山北麓,潍坊市西南部,东经118o14118o49北纬36。0436。07。东临安丘、昌乐,西与淄博搭界,北与青州毗连,南与沂源、沂水接壤,距潍坊市区60km,济南机场150km,青岛机场180km,青岛港口230km,交通十分方便。本项目位于公司位于山东省潍坊市临胸县东城街道刘家庄村东阳路北首,北侧与西侧紧邻马路,东侧为空地,南侧为华冠金属防腐材料有限公司交通便利。其地理位置图详见附图
12、8.1-1。2、地形地貌临胸县境内南高北低,南、西、东为低山、丘陵,中、北为平原,恰似一个硕大的簸箕。境内共有大小山头2000余座,仅海拔500米以上的山峰,就有84座。由于境内低山、丘陵、平原交错,故形成三大地貌。低山中等侵蚀区与剥蚀堆积区,此类地貌占全县总面积的47%,分布在县境内南部的大关、九山、蒋峪、石家河、寺头、五井及中南部冶源一带。低山丘陵侵蚀堆积区,该区面积占全县总面积的40%,要紧由玄武岩、片麻岩、片岩、砂砾岩、粘土岩等构成的低山丘陵地形,山顶多呈浑圆或者馒头状,海拔标高200500米,相对标高小于200米,中年期地形明显,其要紧分布区域在县境内东部的上林、龙岗、七贤、柳山及东
13、南部的大关、蒋峪、辛寨等乡镇。山前平原堆积区该区,面积占全县总面积的13%左右,多分布于县境内北部的城关、纸坊、杨善、七贤、龙岗、营子、冶源及东南部的蒋峪、辛寨等乡镇的部分地区,这部分山前与山中平原,地势低平,同意东、南、西部水流携带的剥蚀、侵蚀物,形成厚度350米的平原堆积。4. 1.3气候、气象临胸县属温带季风型大陆性气候,冬季严寒、雨雪稀少;春季回暖快,多风,雨水较少;夏季雨热同季、降水集中;秋季日照充足、多晴好天气。历年平均气温13.40C,极端最高气温40.50C,极端最低气温-20.90o年平均气压1004.6hPa,年平均降雨量709.9mm,年最大降雨量1058mm,20年一遇
14、日最大降雨量182.8mm,年平均风速2.7m/s,年最大风速23ms,历年盛行风向为S,风频为16%。历年最大积雪深度250mm,最大冻土深度48cmo临驹县主导风向为南风,出现频率15%,其次为北风,出现频率为10临年平均风速为2.6ms3.1.4水文地质根据区域地下水的赋存条件、水理性质及水力特征,临胸县内地下水类型可划分为松散岩类孔隙水、碎屑岩类孔隙-裂隙水、碳酸盐岩类裂隙岩溶水与基岩裂隙水。松散岩类孔隙水:要紧分布于弥河、潍汶河河谷及广大山前倾斜平原地区。要紧含水层岩性为沙砾石、卵砾石层,厚度不等,富水性不均,单井出水量通常在50(30003d0以同意大气降水补给为主,也同意岩溶水顶
15、托补给,排泄方式以工、农业开采为主。碎屑岩孔隙-裂隙水:要紧分布于上古生界、中生界与新生界的下第三系孔隙裂隙发育的碎屑岩,夹少量碳酸盐岩地层之中。风化裂隙发育深度小于20m,单井出水量多小于100m3d,供水意义不大。碳酸盐岩类裂隙岩溶水:裸露区要紧在西南部丘陵区,至临胸盆地则隐伏于石炭系、二迭系、及第三系、第四系之下,单井出水量500-1000m3d,要紧同意大气降水入渗补给,排泄方式以工农业开采为主。基岩裂隙水:要紧分布在沂沐断裂带西侧及临胸盆地东及东南,风化裂隙发育,但富水性较差,地下水分布受到地形、地貌条件的操纵,单井出水量小于IOonI3/d。3. 1.5环境功能区划与环境质量1、环
16、境空气临胸县城区大气污染属典型季节性煤烟型污染,要紧污染物是TSP与So2。但污染程度为较轻,空气质量良好。根据临胸环境监测站监测结果说明,监测期间各监测点S02、No2、PMl0、非甲烷总烧、硫酸雾未出现超标现象,满足环境空气质量标准(GB3095-2012)中二级标准、大气污染物综合排放标准详解与工业企业设计卫生标准(TJ36-79)居住区最高容许浓度要求,最大浓度占标率均较低。PM2.5出现超标现象,要紧为工业园区内建设项目施工较多,且监测期处在春季,风速较大,项目区植被覆盖率低,地表干燥,容易有扬尘出现。2、地表水流经临胸县的河流要紧有弥河。临胸第二污水处理厂现已接纳老城区(弥河以西)
17、的所有污水与东城区(弥河以东)的部分污水。根据临胸县统一规划,将在新污水处理厂总体设计处理能力为6万r113d。新污水处理厂处理后的污水直接排入盘龙山水库(在弥河之上,属青州管辖),临胸县弥河的出境断面就是盘龙山水库之出口。根据临胸环境监测站监测结果说明,各监测断面监测点所监测项目均满足地表水环境质量标准V类水标准。3、地下水根据临胸环境监测站监测结果说明,除总硬度、高镒酸钾指数、氨氮外其他监测因子都能达到地下水质量标准(GB/T14848-93)中In类标准,说明该区域地下水质量较好。项目周边有很多自然村庄,居民的数目较多,居民的生活、生产活动对周边地下水环境产生的影响,致使总硬度、高镒酸钾
18、指数、氨氮等指标超标。4、声环境根据临胸环境监测站监测结果说明,区域内的声环境质量较好,昼间、夜间噪声监测值均不超标,能够达到声环境质量标准(GB3096-2008)中的2类区标准(昼间60dB(八)、夜间50ClB(八))的要求,声环境质量现状较好。3.2企业周边环境风险受体情况3.2.1大气与土壤环境风险受体本公司项目位于潍坊市临胸县东城街道刘家庄村东阳路北首,厂址周围均为工业企业与居民区,评价范围内无重点文物与珍稀濒危动值物等。环境保护目标为周围3公里范围内的居民点、学校、医院等敏感目标,具体见表3.2-1。表3.2-1企业周边大气与土壤环境风险受体一览表一序号风险受体中心经纬度方位最近
19、距离M1北石庙村36o32,59,N118o36,0,EN24392刘家董庄村36o32,50,N118o37,0,ENEN26783赵家老庄36。3233N118o34,25,EWNW27044蔡家董庄村36o32,26nN118o3630ENEN15325北范家庙子村36o32,19N118o3737,ENE27666北窦家庄36o32,23nN118o34,15,EWNW26707大张家庄36o32,20,N118o3430nEWNW22818吕家河村36o32,6,N118o36,23,ENEN10199小张家庄36o32,8,1N118o35,0EWNW137610咸福楼村36o32
20、3nN118o34,58nEWNW154811杨家庄村36o355nN118o3530nEWNW55612王家楼村36o346,N118o36,10,ENE28013刘家庄村36o338,N118o36,50EENE129814祝家河村36o337,N118o3733,EENE236515郝家庄村36o356,N118o35,5nEWNW119716大周家庄村36o345N118o35,52,ENW9817小周家庄村36o333nN118o36,2,EE54418陈家河村36o332nN118o37,5nEE169019董家崖村36o330,N118o37,5,EE271020南孙家庄村36o
21、349nN118o35,14nEWNW115221刘家河村36o328nN118o3638nEESE107722姚家庄36o334nN118034,56EWSW126823北赵家河村36o323uN118035,EWSW124424黄家洼村36o314nN118o35,56nESES44825刘迪家沟村36o33nN118o37,29nEESE216626曾家洼村36o318,N118o34,4uEWSW270427曾家小庄村36o30,58,N11803435EWSW200028南赵家河村36o32N118034,58ESSW163229吴家庙村36o30,4,N118o34,22ESW27
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