厦门市人民政府办公厅关于公布第一批闽南文化保护名录的通知.docx

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1、厦门市人民政府办公厅关于公布第一批闽南文化保护名录的通知（厦府办（2023）13号）各区人民政府，市直各委、办、局，各开发区管委会：根据厦门经济特区闽南文化保护发展办法等有关规定，经市政府研究同意，现将厦门市第一批闽南文化保护名录予以公布。请相关单位严格按照有关规定落实闽南文化保护的管理责任和保护措施，切实做好闽南文化的保护利用工作。请市文旅局加强对闽南文化保护工作的业务指导。附件：厦门市第一批闽南文化保护名录厦门市人民政府办公厅2023年3月17日附件厦门市第一批闽南文化保护名录一、市级及以上非物质文化遗产代表性项目国家级非物质文化遗产代表性项目序号项目名称反映的闽南文化/类别1童谣（闽南童

2、谣）闽南传统民间文学2南音闽南传统音乐3高甲戏闽南传统戏剧4歌仔戏闽南传统戏剧5答嘴鼓闽南传统曲艺6讲古闽南传统曲艺7厦门珠绣闽南传统美术8惠安石雕（影雕）闽南传统美术9厦门漆线雕技艺闽南传统技艺10闽南传统民居营造技艺闽南传统技艺11民间信俗（保生大帝信俗）闽南传统民俗12中秋节（中秋博饼）闽南传统民俗13民间信俗（闽台送王船）闽南传统民俗14抬阁（海沧娱蚣阁）闽南传统民俗15民间信俗（延平郡王信俗）闽南传统民俗省级非物质文化遗产代表性项目序号项目名称反映的闽南文化/类别16诗词闽南方言吟诵闽南民间文学17莲花褒歌闽南传统音乐18古埃闽南传统音乐19闽派古琴（厦门）闽南传统音乐20厦门同安车

3、鼓弄闽南传统舞蹈21厦门翔安拍胸舞闽南传统舞蹈22跳鼓舞（厦门）闽南传统舞蹈23闽南皮影戏闽南传统戏剧24福建布袋木偶戏（厦门）闽南传统戏剧25厦门歌仔说唱闽南传统曲艺26新坊五祖拳闽南传统体育27厦金宋江阵闽南传统体育、游艺28集美端午龙舟赛闽南传统体育、游艺29翔安农民画闽南传统美术30锡雕（同安锡雕）闽南传统美术31福建农民画（同安）闽南传统美术32厦门微雕（许通海微雕制作技艺）闽南传统美术33闽派盆景技艺（厦门）闽南传统美术34传统纸扎技艺闽南传统美术35珠光青瓷烧制技艺（同安汀溪）闽南传统技艺36素菜制作技艺（厦门南普陀）闽南传统技艺37传统香制作技艺（厦门闽南天然香制作技艺）闽南传

4、统技艺38薄饼制作技艺（厦门同安）闽南传统技艺39厦门酱油古法酿造技艺闽南传统技艺40厦门漆宝斋漆艺闽南传统技艺41澳头蝮干粥传统制作技艺闽南传统技艺42大笼甜棵传统制作技艺闽南传统技艺43闽南土笋冻制作技艺（海沧）闽南传统技艺44鼓浪屿馅饼手工制作技艺闽南传统技艺45南普陀素饼手工制作技艺闽南传统技艺46福船制作技艺（湖里）闽南传统技艺47中医正骨疗法（何天佐传统中医药正骨疗法（厦门）闽南传统医药48闽台青草药（厦门）闽南传统医药49厦门置民习俗闽南传统民俗50闽台风狮爷信俗闽南传统民俗51福德信俗（仙岳山）闽南传统民俗52大使公信俗（灌口）闽南传统民俗53王审知信俗（厦门）闽南传统民俗54

5、王爷信俗（厦门）闽南传统民俗55祭祖习俗（同安装瓯祭祖习俗）闽南传统民俗56有应公信俗闽南传统民俗57清水祖师信俗（厦金香山庙会）闽南传统民俗58寒单爷习俗闽南传统民俗59集美后溪霞城城隍庙庙会习俗闽南传统民俗60同安朝元观玉皇信俗闽南传统民俗61马队迎王仪式闽南传统民俗62翔安丁瓯仪式闽南传统民俗市级非物质文化遗产代表性项目序号项目名称反映的闽南文化/类别63闽南话汤头歌诀闽南传统民间文学64翔安车鼓弄闽南传统舞蹈65闽南童玩闽南传统游艺66鼓浪屿通臂拳闽南传统体育67五祖拳（湖里、同安）闽南传统体育68宋江狮闽南传统体育、游艺69何厝小操队闽南传统体育、游艺70陈氏太极拳闽南传统体育71滕

6、派蝶画技艺闽南传统美术72闽南传统彩绘技艺闽南传统美术73剪纸闽南传统美术74闽南造像（泥塑）闽南传统美术75嘉庚瓦制作工艺闽南传统技艺76厦门贡鲸鱼手工技艺闽南传统技艺77新店番薯粉果传统小吃技艺闽南传统技艺78龟糕印技艺闽南传统技艺79剪瓷雕闽南传统技艺80闽南金银饰锻制技艺闽南传统技艺81翔安文兴瓷制作技艺闽南传统技艺82龙眼干传统烘培技艺闽南传统技艺83传统面线制作技艺闽南传统技艺84同安封肉传统制作技艺闽南传统技艺85炸枣传统制作技艺（同安、翔安）闽南传统技艺86厦门乌龙茶传统精制技艺闽南传统技艺87福船船帆制作技艺闽南传统技艺88面塑闽南传统技艺89金缮技艺闽南传统技艺90松筠堂药

7、酒配制工艺闽南传统医药91齐安堂民间传统医药闽南传统医药92闽南蛇伤疗法闽南传统医药93李氏叩击经络保健技艺闽南传统医药94八宝丹传统制作技艺闽南传统医药95六味地黄丸传统制作技艺闽南传统医药96春仔花习俗闽南传统民俗97祭祖习俗（开厦上柱陈氏祭祖、高浦高氏祭祖、马銮杜氏祭祖）闽南传统民俗98集美孙厝惠应大师信俗闽南传统民俗99闽南元宵节（海沧油炬走境习俗、翔安乞龟习俗）闽南传统民俗100铁炉宫关帝信俗闽南传统民俗101同安莲山大人信俗闽南传统民俗102厦门城城隍信俗闽南传统民俗103厦门海普习俗闽南传统民俗104集美社元宵祭祖习俗闽南传统民俗105水仙尊王信俗（海沧）闽南传统民俗106洪塘公

8、信俗闽南传统民俗107海沧扛大龟习俗闽南传统民俗108潘涂接龟习俗闽南传统民俗109同安东山古庙敬天习俗闽南传统民俗110银同黑脸妈祖信俗闽南传统民俗二、市级及以上文物保护单位中属于闽南文化的（含属于风景名胜资源的人文景观）全国重点文物保护单位序号文保单位名称反映的闽南文化/类型1青礁慈济宫闽南民俗信仰保生大帝信俗的相关实物及场所2集美学村和厦门大学早期建筑嘉庚精神省级文物保护单位序号文保单位名称反映的闽南文化/类型3汀溪窑址典型的闽南古窑址4龙头山寨遗址郑成功相关史迹5厦门所城墙厦门城市历史6芦山堂闽南典型的闽南宗祠家庙、苏颂文化7南普陀寺大雄宝殿闽南佛教的典型建筑8同安孔庙闽南典型的文教建

9、筑9江夏堂典型的闽南宗祠家庙10马巷元威殿闽南池王爷信仰的相关场所11四落大厝典型的闽南传统民居市级文物保护单位序号单位名称反映的闽南文化/类型12陈化成祠陈化成相关史迹13陈胜元故居闽南历史名人史迹14厦门海堤纪念碑海堤精神15华侨博物院主楼嘉庚精神16十二龙潭石刻朱熹在同安相关史迹17马銮杜氏家庙闽南典型的宗祠家庙18曾厝陈氏家庙闽南典型的宗祠家庙三、闽南风格特色的历史风貌建筑以及历史风貌区序号历史风貌1鼓浪屿历史文化街区2中山路历史文化街区3集美学村历史文化街区4同安旧城历史街区5厦港历史街区6传统村落海沧区院前社7传统村落集美区城内社8传统村落翔安区云头村9传统村落翔安区金柄村10传统村落同安区白交祠村11沧江古街历史地段12丙洲村历史地段13刘五店老街历史地段14田埔历史地段15吕塘历史地段四、体现闽南特色的老字号序号老字号企业名称字号名称1厦门邵子牙食品有限公司邵子牙2厦门三都食品有限公司三都3厦门白鹭食品工业有限公司白鹭4厦门中药厂有限公司鼎炉5厦门古龙食品有限公司古龙6厦门宏旺味香食品有限公司香贡贡7厦门夏商好清香餐饮管理有限公司好清香8厦门惟艺漆线雕艺术有限公司蔡氏漆线雕9厦门市黄则和食品有限公司黄则和10厦门市思明区叶氏麻粒经营部叶氏麻核