2024年学校校园食品安全排查整治专项行动情况汇报9篇.docx

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1、2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告自校园食品安全排查整治专项行动开展以来，我校高度重视，紧密结合学校实际，精心组织，周密部署，全面开展了一系列扎实有效的食品安全排查整治工作。通过本次行动,有效提升了校园食品安全的整体水平，保障了广大师生的身体健康和生命安全。现将本次专项行动开展以来的阶段性工作总结如下：一、工作开展情况（一）组织领导与责任落实我校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，相关部门负责人为成员的校园食品安全排查整治专项行动领导小组。领导小组下设办公室，负责日常工作的协调与推进。同时，我们明确了各部门的工作职责，建立了责任追究机制，确保每项工作都有人抓、有人管、有人负责。

2、（二）宣传教育与氛围营造我们充分利用校园广播、宣传栏、微信公众号等渠道，广泛宣传食品安全知识，提高师生对食品安全的重视程度。同时，我们还组织开展了从业人员食品安全知识竞赛、主题班会、食品安全演练等活动，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。（三）全面排查与隐患整改我们对校园内的食堂、饮用水等场所进行了全面排查,重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环节，对发现的问题及时进行了整改。同时，我们还建立了食品安全隐患排查整改台账（日管控、周排查和月汇报），实行动态管理，确保问题整改到位。（四）制度建设与长效监管我们结合学校实际，制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，包括食品采购索证索票制度、食品留

3、样制度等。同时，我们加强了对食品经营者的日常监管，定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保食品安全的长效监管。二、取得的主要成果（一）食品安全意识显著提高通过本次专项行动的宣传教育和氛围营造，广大师生的食品安全意识得到了显著提高。师生们对食品安全的重要性有了更深刻的认识，对食品安全的自我保护能力也得到了增强。（二）食品安全隐患得到有效治理通过全面排查和隐患整改，我们及时发现并解决了校园内存在的食品安全隐患。食品从业人员行为得到了规范，食品安全的整体水平得到了提升。（三）食品安全管理制度更加完善我们制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，为校园食品安全的长效监管提供了有力保障。同时，我们还建立了

4、食品安全隐患排查整改台账，实现了对食品安全问题的动态管理。三、存在的不足（一）部分师生食品安全意识仍需加强虽然我们的宣传教育工作取得了一定的成效，但仍有部分师生对食品安全的重要性认识不足，缺乏必要的自我保护能力。（二）食品安全监管力量仍需充实目前，我校的食品安全监管力量相对薄弱，难以满足日益增长的食品安全监管需求。我们需要进一步加强食品安全监管队伍的建设，提高监管能力和水平。（三）食品安全信息化建设仍需加强在食品安全信息化建设方面，我们还存在一定的差距。我们需要进一步完善食品安全信息化平台，实现食品安全信息的实时共享和动态监管。四、下一步工作计划（一）继续加强宣传教育和氛围营造我们将继续利用多

5、种渠道和形式，加强食品安全知识的宣传普及，提高师生对食品安全的重视程度。同时，我们还将组织开展更多形式多样的活动，营造浓厚的食品安全氛围。（二）深入推进食品安全隐患排查整改我们将继续加强对校园内食品经营场所的排查力度，对发现的问题及时整改。同时，我们还将建立健全食品安全隐患排查整改长效机制，确保食品安全问题得到及时有效解决。（三）加强食品安全监管队伍建设我们将进一步充实食品安全监管队伍，提高监管人员的专业素质和业务能力。同时，我们还将加强与其他部门的协作配合，形成合力，共同推动校园食品安全工作的发展。（四）推进食品安全信息化建设我们将加快食品安全信息化建设步伐，完善食品安全信息化平台，实现食品

6、安全信息的实时共享和动态监管。通过信息化手段，提高食品安全监管的效率和水平。校园食品安全排查整治专项行动是一项长期而艰巨的任务，需要我们持续不断地努力。我们将以本次阶段性总结为契机，认真总结经验教训，不断完善工作机制，确保校园食品安全工作取得更加显著的成效。我们坚信，在全校师生的共同努力下，我们一定能够营造一个安全、健康、和谐的校园环境。2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告一、引言校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校管理工作的重要一环。自2024年校园食品安全排查整治专项行动开展以来，我校高度重视，紧密结合学校实际，精心组织，周密部署，全面开展了一系列扎实有效的

7、食品安全排查整治工作。通过本次行动，我们有效提升了校园食品安全的整体水平，保障了广大师生的切身利益。本报告旨在详细汇报本次专项行动的开展情况、取得的主要成果、存在的不足以及下一步工作计划。二、工作开展情况（一）组织领导与责任落实为了确保专项行动的顺利进行，我校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，相关部门负责人为成员的校园食品安全排查整治专项行动领导小组。领导小组下设办公室，负责日常工作的协调与推进。同时，我们明确了各部门的工作职责，建立了责任追究机制，确保每项工作都有人抓、有人管、有人负责。（二）宣传教育与氛围营造宣传教育是提升师生食品安全意识的重要途径。我们充分利用校园广播、宣传栏、微信

8、公众号等渠道，广泛宣传食品安全知识，提高师生对食品安全的重视程度。同时，我们还组织开展了从业人员食品安全知识竞赛、主题班会、食品安全演练等活动，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。这些活动不仅让师生们更加关注食品安全问题，还提升了他们的自我防护能力。（三）全面排查与隐患整改我们组织专业团队对校园内的食堂、饮用水等场所进行了全面排查，重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环节。通过细致的检查，我们及时发现了校园内存在的食品安全隐患，并针对这些问题制定了整改措施。同时，我们还建立了食品安全隐患排查整改台账，实行日管控、周排查和月汇报制度，确保问题整改到位。（四）制度建设与长效监管为了巩固专项行动

9、成果，我们结合学校实际，制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，包括食品采购索证索票制度、食品留样制度等。这些制度和规程为校园食品安全提供了有力保障。同时，我们加强了对食品经营者的日常监管，定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保食品安全的长效监管。三、取得的主要成果（一）食品安全意识显著提高通过本次专项行动的宣传教育和氛围营造，广大师生的食品安全意识得到了显著提高。师生们对食品安全的重要性有了更深刻的认识，对食品安全的自我保护能力也得到了增强。这不仅体现在师生对食品安全问题的关注度上，还体现在他们在日常生活中对食品安全的重视程度上。（二）食品安全隐患得到有效治理通过全面排查和隐患整改，我们及

10、时发现并解决了校园内存在的食品安全隐患。食品从业人员行为得到了规范，食品安全的整体水平得到了提升。这不仅保障了师生的身体健康和生命安全，也为学校的稳定和发展奠定了坚实基础。（三）食品安全管理制度更加完善我们制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，为校园食品安全的长效监管提供了有力保障。同时，我们还建立了食品安全隐患排查整改台账，实现了对食品安全问题的动态管理。这些制度和台账不仅规范了食品经营者的行为，还为食品安全监管提供了有力依据。四、存在的不足（一）部分师生食品安全意识仍需加强虽然我们的宣传教育工作取得了一定的成效，但仍有部分师生对食品安全的重要性认识不足，缺乏必要的自我保护能力。这部分师生

11、需要进一步加强食品安全知识的学习和培训，提高他们的自我保护意识和能力。（二）食品安全监管力量仍需充实目前，我校的食品安全监管力量相对薄弱，难以满足日益增长的食品安全监管需求。我们需要进一步加强食品安全监管队伍的建设，提高监管人员的专业素质和业务能力。同时，我们还将加强与其他部门的协作配合，形成合力，共同推动校园食品安全工作的发展。（三）食品安全信息化建设仍需加强在食品安全信息化建设方面，我们还存在一定的差距。我们需要进一步完善食品安全信息化平台，实现食品安全信息的实时共享和动态监管。通过信息化手段，提高食品安全监管的效率和水平。五、下一步工作计划（一）继续加强宣传教育和氛围营造我们将继续利用多

12、种渠道和形式，加强食品安全知识的宣传普及，提高师生对食品安全的重视程度。同时，我们还将组织开展更多形式多样的活动，营造浓厚的食品安全氛围。这些活动将涵盖食品安全知识讲座、食品安全演练、食品安全主题班会等多个方面，旨在全面提升师生的食品安全意识和应对能力。（二）深入推进食品安全隐患排查整改我们将继续加强对校园内食品经营场所的排查力度，确保每一个角落都不留死角。对发现的问题及时整改，绝不姑息迁就。同时，我们还将建立健全食品安全隐患排查整改长效机制，确保食品安全问题能够得到及时有效的解决。这不仅是对师生健康的有力保障，也是对学校形象和声誉的积极维护。（三）加强食品安全监管队伍建设我们将进一步充实食品

13、安全监管队伍，选拔具有专业知识和实践经验的人员加入其中。同时，我们将加强监管人员的培训和教育，提高他们的专业素质和业务能力，确保他们能够胜任食品安全监管工作。此外，我们还将建立健全的考核和激励机制，激发监管人员的工作积极性和创造力。（四）推进食品安全信息化建设我们将加快食品安全信息化建设的步伐，利用现代信息技术手段完善食品安全信息化平台。通过信息化平台，我们将实现食品安全信息的实时共享和动态监管，提高食品安全监管的效率和水平。同时，我们还将加强与相关部门的信息沟通和协作，确保食品安全信息能够及时准确地传递和处理。校园食品安全排查整治专项行动是一项长期而艰巨的任务，需要我们持续不断地努力。我们将

14、以本次阶段性总结为契机，认真总结经验教训，不断完善工作机制，确保校园食品安全工作取得更加显著的成效。我们坚信，在全校师生的共同努力下，我们一定能够营造一个安全、健康、和谐的校园环境。这不仅是对师生健康的有力保障，更是对学校教育事业的积极贡献。未来，我们将继续秉持“以人为本”的理念，以更加严谨的态度、更加务实的作风、更加扎实的工作，全面加强校园食品安全工作。我们将不断探索新的工作思路和方法，积极应对新的挑战和问题，努力开创校园食品安全工作的新局面。同时，我们也期待广大师生能够积极参与和支持校园食品安全工作，共同维护我们的健康和安全。在此，我要再次感谢全体师生、教职工及社会各界对学校食品安全工作的

15、关心和支持。让我们携手共进，共同为创建安全、健康、和谐的校园环境而努力奋斗！让我们以实际行动，为每一个师生的健康安全保驾护航，为实现学校的持续发展和美好未来贡献力量！2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告自2024年校园食品安全排查整治专项行动开展以来，我校对此项工作高度重视，紧密结合实际，精心组织，周密部署，全面开展了一系列扎实有效的食品安全排查整治工作。通过本次行动，有效提升了校园食品安全的整体水平，保障了广大师生的身体健康和生命安全。现将本次专项行动开展情况报告如下。一、工作开展情况（一）组织领导与责任落实为确保食品安全排查整治工作有序推进，我校成立了以校长为组长，分管副校长为副

16、组长，相关部门负责人为成员的校园食品安全排查整治专项行动领导小组。领导小组下设办公室，负责日常工作的协调与推进。我们明确了各部门的工作职责，建立了责任追究机制，确保每项工作都有人抓、有人管、有人负责。具体措施包括：L定期召开专项会议：领导小组每月召开一次工作例会,汇报工作进展，分析存在问题，制定整改措施。2 .责任书签署：各部门负责人签署食品安全责任书，明确责任，落实到人。3 .定期考核：对各部门的工作情况进行定期考核，评估工作成效，确保责任落实。（二）宣传教育与氛围营造为提高师生对食品安全的重视程度，我校充分利用校园广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道，广泛宣传食品安全知识。同时，我们还组织开

17、展了食品安全知识竞赛、主题班会、食品安全演练等活动，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。具体措施包括：L食品安全知识宣传：通过校园广播和微信公众号，定期发布食品安全知识和相关法律法规。4 .食品安全知识竞赛：组织食品安全知识竞赛，提高师生参与度和关注度。5 .主题班会：各班级组织食品安全主题班会，讨论食品安全问题，提高学生的认知。6 .食品安全演练：定期组织食品安全应急演练，提升师生应对食品安全事故的能力。（三）全面排查与隐患整改在专项行动中，我们对校园内的食堂、饮用水等场所进行了全面排查，重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环节。对于发现的问题，我们及时进行了整改。同时，建立了食品安全隐

18、患排查整改台账，实行动态管理，确保问题整改到位。具体措施包括：1 .食堂检查：成立专项检查小组，定期对校内各食堂进行检查，确保食品采购、储存、加工等环节符合标准。2 .饮用水检查：对校园内的饮用水设施进行定期检查,确保水质安全。3 .整改措施落实：对于检查中发现的问题，立即制定整改措施，并督促落实。4 .隐患排查台账：建立食品安全隐患排查整改台账，实行日管控、周排查、月汇报制度，确保动态管理。（四）制度建设与长效监管我们结合学校实际，制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，包括食品采购索证索票制度、食品留样制度等。同时，加强了对食品经营者的日常监管，定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保食品

19、安全的长效监管。具体措施包括：L制度建设：制定校园食品安全管理办法，明确食品采购、储存、加工等环节的操作规程。2 .日常监管：成立专门的食品安全监管小组，定期对食品经营场所进行检查。3 .专项整治行动：不定期开展专项整治行动，针对重点环节和隐患进行集中整治。4 .信息反馈机制：建立食品安全信息反馈机制，及时收集和处理师生对食品安全的意见和建议。二、取得的主要成果（一）食品安全意识显著提高通过专项行动的宣传教育和氛围营造，广大师生的食品安全意识得到了显著提高。师生们对食品安全的重要性有了更深刻的认识，自我保护能力也得到了增强。具体成果：1 .参与人数增加：食品安全知识竞赛和主题班会参与人数较上年

20、度增长了30%O2 .满意度提升：通过问卷调查，95%的师生表示对学校的食品安全工作表示满意或非常满意。（二）食品安全隐患得到有效治理通过全面排查和隐患整改，我们及时发现并解决了校园内存在的食品安全隐患。食品从业人员行为得到了规范，食品安全的整体水平得到了提升。具体成果：L隐患整改率：专项行动开展以来，发现的食品安全隐患整改率达到100%o2.行为规范化：通过培训和督导，食品从业人员的操作行为得到了有效规范，违规行为明显减少。（三）食品安全管理制度更加完善我们制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，为校园食品安全的长效监管提供了有力保障。同时，建立了食品安全隐患排查整改台账，实现了对食品安全问

21、题的动态管理。具体成果：L制度文件完善：制定和完善了10项食品安全管理制度，涵盖各个环节。2.台账管理落实：食品安全隐患排查整改台账定期更新,实现问题的动态管理。三、存在的不足（一）部分师生食品安全意识仍需加强。虽然我们的宣传教育工作取得了一定成效，但仍有部分师生对食品安全的重要性认识不足，缺乏必要的自我保护能力。（二）食品安全监管力量仍需充实。目前，我校的食品安全监管力量相对薄弱，难以满足日益增长的食品安全监管需求。我们需要进一步加强食品安全监管队伍的建设，提高监管能力和水平。（三）食品安全信息化建设仍需加强。在食品安全信息化建设方面，我们还存在一定的差距。我们需要进一步完善食品安全信息化平

22、台，实现食品安全信息的实时共享和动态监管。四、下一步工作计划（一）继续加强宣传教育和氛围营造。我们将继续利用多种渠道和形式，加强食品安全知识的宣传普及，提高师生对食品安全的重视程度。同时，组织开展更多形式多样的活动，营造浓厚的食品安全氛围。（二）深入推进食品安全隐患排查整改。我们将继续加强对校园内食品经营场所的排查力度，对发现的问题及时整改。同时，建立健全食品安全隐患排查整改长效机制，确保食品安全问题得到及时有效解决。（三）加强食品安全监管队伍建设。我们将进一步充实食品安全监管队伍，提高监管人员的专业素质和业务能力。同时，加强与其他部门的协作配合，形成合力，共同推动校园食品安全工作的发展。（四

23、）推进食品安全信息化建设。我们将加快食品安全信息化建设步伐，完善食品安全信息化平台，实现食品安全信息的实时共享和动态监管。通过信息化手段，提高食品安全监管的效率和水平。校园食品安全排查整治专项行动是一项长期而艰巨的任务，需要我们持续不断地努力。我们将以本次阶段性总结为契机，认真总结经验教训，不断完善工作机制，确保校园食品安全工作取得更加显著的成效。在全校师生的共同努力下，我们相信能够营造一个安全、健康、和谐的校园环境。2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境，我园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时，重细节。近期，我园对食堂

24、食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、幼儿园基本情况我园是一所公办幼儿园，现有学生XX人,教职工XX人。食堂设有储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，布局合理，功能齐全，为幼儿和教职工提供了良好的就餐环境。二、食堂管理情况L组织领导为了加强学校食堂管理，学校组成了以园长为第一责任人，副园长为分管领导，总务主任共同负责的食堂卫生安全领导小组。明确了各自的职责和任务，加强了对食堂卫生安全工作的领导和管理。2 .管理制度我园建立了完善的食堂卫生安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售、留样、消毒等各个环节的管理制度。同时，还制定了食堂工作人员岗位职责和操

25、作规程，确保了食堂工作的规范化和标准化。3 .监督检查加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，食堂卫生安全领导小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。同时，还积极配合上级有关部门的检查和指导，不断提高食堂卫生安全管理水平。三、食堂设施设备与环境卫生情况L设施设备我园的食堂设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所。通过上年的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求。配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用

26、冷藏、洗涤、消毒设施，能够满足食堂日常工作的需要。4 .环境卫生我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。四、食品采购与储存情况1 .采购管理严格按照卫生法的要求，采购严把进入关，选择有资质的供应商，确保食品原材料的质量和安全。进货和每天的领料有专人进行登记，建立了详细的采购台账，做到了来源可追溯，去向可查证。2 .储存管理食品原料分类存放，隔墙离地，通风良好，防止交叉污染。仓库内设有防潮、防虫、防鼠设施，确保食品储存安全。对库存食品

27、定期进行检查，及时清理过期和变质的食品。五、食品加工与销售情况1 .加工过程严格按照食品加工操作规程进行加工，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。加工过程中，严格控制食品的加工温度和时间，确保食品熟透，保证食品安全。2 .销售环节食品销售过程中，严格执行食品留样制度，每餐食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。同时，加强对食品销售环节的卫生管理，确保食品销售过程中的卫生安全。六、食堂从业人员情况L人员配备我园食堂配备了足够的从业人员，均持有有效的健康证明和食品安全知识培训合格证。3 .培训管理定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。培训内容包括食品卫生法

28、律法规、食品加工操作规程、食品安全知识等。通过培训，食堂从业人员的食品安全意识和操作技能得到了不断提高，为保障食堂食品安全奠定了坚实的基础。七、存在的问题及整改措施1 .存在的问题部分从业人员食品安全意识有待进一步提高。食品留样记录不够规范。食堂仓库内个别食品原料存放未严格按照分类要求进行。2 .整改措施加强对从业人员的食品安全知识培训，提高其食品安全意识，定期组织从业人员学习食品安全法律法规和相关知识,增强其责任感和使命感。规范食品留样记录，明确留样食品的名称、留样时间、留样人员等信息，确保留样记录真实、完整、准确。加强对食堂仓库的管理，严格按照食品分类要求进行存放，定期对仓库内的食品原料进

29、行检查，及时清理过期和变质的食品原料。八、下一步工作计划L继续加强对食堂食品安全工作的领导和管理，落实食品安全责任制，确保食堂食品安全工作落到实处。2 .进一步完善食堂食品安全管理制度，加强对食堂各个环节的管理和监督，确保食堂工作的规范化和标准化。3 .加强对食堂从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和操作技能，确保食品加工过程中的安全卫生。4 .加大对食堂设施设备的投入和维护力度，不断改善食堂的硬件条件，提高食堂的服务水平。5 .积极配合上级有关部门的检查和指导，不断改进食堂食品安全工作，确保师生员工的身体健康和生命安全。总之，我园将以此次自检自查为契机，进一步加强食堂食品安全管理工作，不

30、断完善各项管理制度和措施，切实保障师生员工的饮食安全和身体健康。我们将继续努力，为营造一个安全、卫生、和谐的校园环境而不懈奋斗!2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告一、工作开展背景1.1食品安全形势的严峻性近年来，食品安全问题频发，尤其是在学校食堂和校外集中供餐单位。学校作为未成年人学习和生活的主要场所,食品安全的每一个环节都关系到学生的健康和安全。变质食品的流入，不仅可能导致学生的身体健康受到威胁，还可能引发社会的广泛关注和不满。L2政策背景为响应社会的呼声，县市场监管局和省教育局联合发布通知，决定在全县范围内开展校园食品安全风险隐患大排查大整治工作。通知明确了各级学校的主体责任，

31、强调学校应建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，确保食品安全工作的有效开展。二、工作目标本次大排查大整治工作的主要目标包括：L强化食品安全主体责任：督促学校校长作为食品安全的第一负责人，增强责任意识。2 .建立风险隐患排查机制：通过“日管控、周排查、月调度”的工作机制，及时发现潜在风险并采取有效措施消除隐患。3 .完善考核评价机制：建立对承包经营企业、校外集中供餐企业和食材供应商的考核评价机制，确保其符合食品安全要求。4 .严厉查处违法违规行为：对学校食堂、校外集中供餐企业及其食材供应链的违法违规行为进行严格查处，维护校园食品安全。三、工作开展情况3.1责任落实与制度建设L校长责任意

32、识强化：各级学校校长积极召开食品安全责任会议，明确食品安全主体责任。全县范围内共召开校长会议XX场次，参会人员覆盖率达到XX%。2 .食品安全管理制度建立：通知发布后，各学校迅速行动，建立和完善了食品安全管理制度，确保食品安全管理工作有章可循。目前，全县共有XX所学校建立了食品安全管理制度，占比XX%。3 .2风险隐患排查机制建立1 .日常管控与周排查：各学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立风险隐患自查自纠机制。自查报告形成后，及时上报教育主管部门，确保信息畅通。2 .风险隐患自查情况：截至目前，全县共开展风险隐患自查工作XX次，发现潜在风险隐患XX项，已整改XX项，整改率达到XX

33、%O3 .3食品安全考核评价机制L承包经营企业与校外供餐单位考核：各学校建立了对承包经营企业和校外集中供餐单位的考核评价机制。共对XX家承包企业和XX家校外供餐单位进行了考核，未通过考核的企业和单位已被要求限期整改。2 .不合格经营主体处理：对未能通过考核的单位，按照规定及时更换或淘汰，确保食品安全责任主体的合规性。3 .4校外集中供餐企业的核查L经营资质全面核查：对全县校外集中供餐企业的经营资质进行了全面核查，共核查企业XX家，发现未取得食品生产经营许可的企业5家，已依法查处。2.合规企业的责任落实：对合法合规的集中供餐单位,督促其落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全工作落到

34、实处。3. 5严厉查处违法违规行为1 .食材供应的违法违规行为查处：对学校食堂、校外集中供餐企业的食材供应情况进行了专项检查，发现违法违规行为XX起，已依法查处。2 .整改措施落实：对采购、加工制售超过保质期、腐败变质等食品的行为，依法从快从严查处。共对涉及的食材供应商进行处理5家，取消其供货资格。四、工作成效与经验总结4. 1工作成效L食品安全管理水平提高：通过此次大排查大整治，学校食品安全管理水平显著提高，校长的责任意识和食品安全员的工作积极性得到增强。5. 隐患排查与整改机制形成：建立了有效的风险隐患排查与整改机制，及时发现和消除潜在风险隐患，保障了师生的饮食安全。6. 违法违规行为得到

35、遏制：通过加强对食材供应链的监管，违法违规行为得到有效遏制，校园食品安全环境逐步改善。7. 2经验总结L强化责任意识：校长作为食品安全第一负责人，需定期召开会议，增强责任意识，确保食品安全管理工作落实到位。2 .建立健全制度：学校应根据自身实际情况，建立健全食品安全管理制度，确保各项工作有章可循。3 .定期开展培训：定期对食品安全员和食堂工作人员进行培训，提高其专业知识和应对突发事件的能力。4 .加强监管力度：市场监管部门和教育主管部门要加强对学校食品安全的监督检查，确保各项规定得到落实。五、下一步工作计划L持续推进食品安全管理：继续强化学校食品安全管理,完善各项制度，确保食品安全工作常态化。

36、2 .深化风险隐患排查：定期开展风险隐患排查，建立风险隐患台账，确保隐患整改到位。3 .强化对承包单位的监管：对承包经营企业和校外集中供餐单位进行不定期检查，确保其食品安全管理符合标准。4 .加强食品安全宣传：通过家长会、校园宣传等多种形式，增强师生和家长的食品安全意识，形成良好的食品安全文化氛围。食品安全是学校工作的重中之重，关系到每位学生的健康与安全。通过此次大排查大整治工作，我们有效提升了学校食品安全管理水平，保障了师生的饮食安全。未来，我们将继续努力，确保食品安全工作常态化，切实维护校园的安全与稳定。2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告为切实保障广大师生的身体健康和生命安全，

37、维护学校正常的教育教学秩序，根据XX县市场监管局、县教育厅印发的关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知要求，我县决定在全县范围内开展了校园食品安全风险隐患大排查大整治工作。现将此次排查整治情况报告如下：一、工作背景近年来，校园食品安全问题备受社会关注。近期，云南昆明云子中学长丰学校食堂疑提供变质肉给学生食用的事件，引发了家长们的强烈不满和社会的广泛关注。为了加强学校食品安全管理，防范食品安全风险，保障师生饮食安全，我县决定开展此次大排查大整治工作。二、工作目标通过此次大排查大整治，强化学校食品安全主体责任意识，督促学校建立健全食品安全管理制度，落实“日管控、周排查、月

38、调度”工作机制，排查和消除校园食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为，提高校园食品安全保障水平，确保师生饮食安全。三、工作组织与实施（一）加强组织领导为确保此次大排查大整治工作顺利开展，县市场监管局、县教育厅联合成立了学校食品安全风险隐患大排查大整治工作领导小组，负责统筹协调全县排查整治工作。各地也相应成立了工作领导小组，明确了职责分工，确保工作落实到位。（二）制定工作方案县市场监管局、县教育厅联合印发了关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知,明确了排查整治的范围、内容、时间安排和工作要求。各地结合实际情况，制定了具体的实施方案，进一步细化了工作任务和措施。（三）开展

39、宣传培训各地通过多种形式，广泛宣传校园食品安全知识和大排查大整治工作的重要意义，提高师生和家长的食品安全意识和自我保护能力。同时，组织学校食品安全管理人员和从业人员进行培训，提高其食品安全管理水平和业务能力。（四）全面排查整治1 .强化学校主体责任意识督促学校校（园）长切实履行食品安全第一责任人责任，每月召开校园食品安全风险分析研判会，加强对学校食品安全工作的领导和管理。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单，开展风险隐患自查自纠，及时发现和消除潜在的食品安全风险。2 .加强学校食堂管理对学校食堂情况开展全面排查，督促学

40、校严格按照程序组织招标，公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。对不具备餐饮服务主体资格和食品安全保障、管理能力的，依照相关规定解除合同协议，依法进行查处。3 .核查校外集中供餐企业资质对校外集中供餐企业的经营资质进行全面核查，凡未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的校外供餐单位，依法进行查处。对合法合规的集中供餐单位，督促落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员。4 .严厉查处违法违规行为严厉查处学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为，对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败

41、、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的，依法从快从严从重查处。学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理，对未落实进货查验、留样、陪餐制度的，立即予以整改整治。四、排查整治结果（一）学校主体责任落实情况通过排查，全县各级各类学校普遍加强了对食品安全工作的重视，校（园）长食品安全第一责任人责任意识得到进一步强化。大部分学校能够按时召开校园食品安全风险分析研判会，督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。建立了食品安全风险管控清单,对学校食堂的食品安全风险进行了全面排查和评估，并采取了相应的防控措施。（二

42、）学校食堂管理情况L食堂招标情况全县各地学校严格按照程序组织食堂招标工作，公开选择餐饮服务单位或餐饮管理单位。通过排查，发现部分学校在招标过程中存在一些问题，如招标程序不规范、招标文件内容不完整等。针对这些问题，各地市场监管部门和教育部门及时进行了指导和纠正，确保招标工作的公平、公正、公开。2 .食堂经营资质情况对全县学校食堂的经营资质进行了全面核查，发现大部分学校食堂能够依法取得食品经营许可证，并在有效期内从事餐饮服务活动。但也有少数学校食堂存在许可证过期未及时换证、超范围经营等问题。对此，各地市场监管部门依法进行了查处，并责令相关学校食堂限期整改。3 .食堂食品安全管理制度落实情况大部分学

43、校食堂能够建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售、留样、消毒等环节的管理制度，并能够认真落实。但也有部分学校食堂存在制度执行不到位的情况，如食品采购未严格落实进货查验制度、食品留样不规范、餐具消毒不彻底等。针对这些问题，各地市场监管部门和教育部门督促学校食堂立即进行整改，并加强对制度执行情况的监督检查。（三）校外集中供餐企业资质核查情况对全县校外集中供餐企业的经营资质进行了全面核查,发现大部分校外集中供餐企业能够依法取得食品生产经营许可证，并在许可范围内从事食品生产经营活动。但也有少数校外集中供餐企业存在许可证过期未及时换证、生产经营条件不符合要求等问题。对此，各地市场监管部

44、门依法进行了查处，并责令相关企业限期整改。同时，对合法合规的集中供餐单位，督促其落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全总监、食品安全员。（四）违法违规行为查处情况在此次大排查大整治工作中，各地市场监管部门和教育部门联合行动，严厉查处了学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为。共检查学校食堂XX家次，校外集中供餐企业XX家次，食材供应商XX家次，查处违法违规行为XX起，其中，采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的案件XX起，未落实进货查验、留样、陪餐制度的案件XX起。对违法违规行为，各地市场监管部门依

45、法从快从严从重进行了查处，共罚款XX万元，吊销食品经营许可证XX家，移送公安机关XX起。五、存在的问题（一）部分学校食品安全主体责任意识仍需加强虽然大部分学校能够认识到食品安全工作的重要性，但仍有少数学校对食品安全工作重视不够，存在麻痹思想和侥幸心理，食品安全管理制度落实不到位，风险隐患排查不彻底。（二）学校食堂管理水平有待提高部分学校食堂基础设施陈旧，设备老化，布局不合理,食品加工操作流程不规范，食品安全管理水平有待进一步提高。（三）校外集中供餐企业监管难度较大校外集中供餐企业数量较多，分布较广，监管难度较大。部分校外集中供餐企业存在食品安全管理制度不健全、从业人员食品安全意识淡薄、食品加工

46、过程不规范等问题。（四）食品安全宣传教育工作还需加强虽然各地通过多种形式开展了食品安全宣传教育活动,但部分师生和家长的食品安全意识仍然不强，对食品安全知识的了解不够深入，自我保护能力有待提高。六、下一步工作打算（一）进一步强化学校食品安全主体责任意识加大对学校食品安全工作的监督检查力度，督促学校切实履行食品安全主体责任，加强对学校食品安全工作的领导和管理，建立健全食品安全管理制度，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强对学校食堂和校外集中供餐企业的日常管理，确保师生饮食安全。（二）持续提升学校食堂管理水平加大对学校食堂的投入力度，改善学校食堂基础设施和设备条件，优化食堂布局，规范食品加工

47、操作流程，加强对学校食堂从业人员的培训和管理，提高学校食堂食品安全管理水平。（三）加强校外集中供餐企业监管建立健全校外集中供餐企业监管长效机制，加大对校外集中供餐企业的监督检查力度，督促企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员的培训和管理，规范食品加工过程，确保供餐食品安全。（四）深入开展食品安全宣传教育进一步加大食品安全宣传教育力度，创新宣传教育形式,丰富宣传教育内容，提高师生和家长的食品安全意识和自我保护能力，营造良好的校园食品安全氛围。（五）建立健全食品安全应急预案进一步完善学校食品安全应急预案，加强应急演练，提高学校应对食品安全突发事件的能力，确保在突发事件发

48、生时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少损失和影响。总之，通过此次学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作，我县校园食品安全状况得到了明显改善,但我们也清醒地认识到，校园食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，我们将以此次排查整治为契机，进一步加强学校食品安全管理，不断完善工作机制，加大监督检查力度，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告近期，云南昆明云子中学长丰学校因食堂疑似提供变质肉而引发广泛关注和家长不满。为切实加强校园食品安全管理，为切实保障广大师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据XX县市场监管局、县教育厅印发的关于开展学校落