贵州省农村义务教育学生春季营养午餐带量食谱.docx

《贵州省农村义务教育学生春季营养午餐带量食谱.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《贵州省农村义务教育学生春季营养午餐带量食谱.docx（152页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。

1、春季营养午餐带量食谱贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”A套，春季）小学1-3年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）绿豆芽土豆丝炒肉丝土豆100延卜蛔芽炒肉丝胡萝卜50香菇肉饼香菇（鲜）15葱炒猪肝大葱25西红柿青椒炒豌豆豌豆30绿豆芽25绿豆芽20猪肉（肥瘦）30猪肝20西红柿20猪肉（瘦）50猪肉（瘦）40灯笼椒炒肉丝灯笼椒（青）100蒜要炒肉丝tHr*脚豪50灯笼椒（W）20清炒葛笋黄笋头60青椒肉沫豆腐灯笼椒（青）30猪肉（瘦）50猪肉（瘦）40莲花白炒肉丝莲花白80灯笼椒（红）30南豆腐50洋葱

2、炒鸡蛋洋葱25韭菜炒鸡蛋韭菜50猪肉（瘦）40西红柿炒鸡蛋西红柿50猪肉（肥瘦）10鸡蛋50鸡蛋50灯笼椒炒豆腐干豆腐干45鸡蛋50白芝麻粒肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）5青菜汤上海青75儿菜肉圆汤儿菜80灯笼椒（青）20白菜鸡血汤大白菜50鸡蛋50猪油1猪肉（肥瘦）20黄瓜蛋花汤黄瓜50白芝麻1鸡血25黄豆芽猪大骨汤黄豆芽20植物油植物油6机物油植物油6鸡蛋50猪油1筒骨15猪油1植物油植物油6机物油植物油6机物油机物油6说明：以此类推。1 .以下食谱供给都是以女同学标准制定，相同年龄的男同学应该是在此基础增加1.1倍2 .碳水化合物主要由主食供给，详见主食。小学1-3年级“5+0”A套，春季平均每

3、日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素BI(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量6093019479.658.00.40.3136.66.82.93标准推荐摄入量/天155040占总能量20-30%占总能量50-65%450600.90.9750126.520实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例%397510697443318574515注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量（kcal）324蛋白质（g）23脂肪（g）14碳水化合物（g）维生素A(gRAE)19

4、4维生素C（mg）70维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.2钙(mg)85铁(mg)9.9锌(mg)2.7膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）绿豆芽土豆丝炒肉丝土豆100绿豆芽25猪肉（瘦）50清炒葛笋黄笋头60灯笼椒（红）30西红柿炒鸡蛋西红柿50鸡蛋50白菜鸡血汤大白菜50鸡血25猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）338蛋白质（g）23脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(gRAE)313维生素C（Ing）31维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.2钙(mg)116铁(mg)3.6锌（Ing）2.7膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）飕卜籁芽炒肉丝胡萝卜5

5、0绿豆芽20猪肉（瘦）40青椒肉沫豆腐灯笼椒（青）30南豆腐50猪肉（肥瘦）10白芝麻肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）5白芝麻1鸡蛋50黄豆芽猪大骨汤黄豆芽20筒骨15植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)340蛋白质（g）23脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)257维生素C（mg）88维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)149铁（Ing）4.1锌(mg)2.9膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）香菇肉饼香菇（鲜）15猪肉（肥瘦）30灯笼椒炒肉丝灯笼椒（青）100猪肉（瘦）50洋葱炒鸡蛋洋葱25鸡蛋50青菜汤上海青75猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量

6、(kcal)339蛋白质（g）24脂肪（g）19碳水化合物（g）维生素A(gRAE)1467维生素C（Ing）28维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.6钙(mg)113铁(mg)9.8锌(mg)3.6膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）葱炒猪肝大葱25猪肝20蒜墓炒肉丝*50猪肉（瘦）40韭菜炒鸡蛋韭菜50鸡蛋50儿菜肉圆汤儿菜80猪肉（肥瘦）20植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)325蛋白质（g）25脂肪（g）17碳水化合物（g）维生素A(gRAE)167维生素C（mg）73维生素Bl（mg）0.4维生素B2（mg）0.2钙(mg)220铁(mg)6.2锌（Ing）2.7

7、膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）西红柿青椒炒豌豆豌豆30西红柿20灯笼椒（青）20莲花白炒肉丝莲花白80猪肉（瘦）40灯笼椒炒豆腐干豆腐干45灯笼椒（青）20黄瓜蛋花汤黄瓜50鸡蛋50猪油1植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”B套,春季）小学1-3年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量食谱食物重量（g）青椒肉末烬豌豆豌豆40胡梦卜绿豆芽炒肉丝胡萝卜25S丝炒肉土豆丝100肉末豆腐南豆腐100小瓜西红柿炒肉片小瓜60灯笼椒（W）20绿豆芽25猪肉（瘦）30猪肉（肥瘦）20西红柿30猪肉（肥瘦）20猪肉（瘦）25小瓜

8、炒肉丝小瓜100双椒炒猪肝灯笼椒（青）25猪肉（瘦）30莲花白炒肉片莲花白100荷兰豆炒肉片荷兰豆75猪肉（瘦）30灯笼椒（红）25青椒炒鸡蛋灯笼椒（青）50猪肉（瘦）40猪肉（瘦）25嫩豆腐蒸鸡蛋南豆腐10猪肝20鸡蛋50肉末蒸鸡蛋鸡蛋50家常豆腐灯笼椒（青）20鸡蛋50洋葱炒鸡蛋鸡蛋50香菇土豆烧肉香菇（鲜）40猪肉（肥瘦）5南豆腐100菠菜汤菠菜75洋葱25土豆50青菜猪血粉丝汤豌豆粉丝10木耳5猪油1白菜汤大白菜75猪肉（瘦）30油麦菜50西红柿鸡蛋汤西红柿50植物油植物油6猪油1黄豆芽豆腐汤南豆腐60猪血25猪油1鸡蛋50植物油植物油6黄豆芽10植物油植物油6猪油1猪油植物油植物油6

9、植物油植物油6能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(gRE)维生素C(mg)维生素素(Ing)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量6192920476.2540.50.31415.62.83标准推荐摄入量/天155040占总能量20-30%占总能量50-65%450600.90.9750126.520实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例407310690563319474315注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量(kcal)361蛋白质(g)24脂肪(g)21碳水化合物(g)维生素A(gRE)177维生素C(mg)

10、55维生素BI(IlIg)0.5维生素B2(mg)0.2钙(mg)102铁(mg)6.0锌(mg)2.7膳食纤维(g)3食谱食物重量（g）青椒肉末米会豌豆豌豆40灯笼椒（青）20猪肉（肥瘦）20莲花白炒肉片莲花白100猪肉（瘦）40肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）5鸡蛋50青菜猪血粉丝汤豌豆粉丝10油麦菜50猪血25猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)337蛋白质（g）24脂肪（g）20碳水化合物（g）维生素A(gRAE)269维生素C（mg）38维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.2钙(mg)190铁(mg)4.8锌(mg)2.9膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）胡萝卜绿豆芽

11、炒肉丝胡萝卜25绿豆芽25猪肉（瘦）25*SjL=,力|、rLE荷兰豆75荷二兄炒肉片猪肉（瘦）25家常豆腐南豆腐100灯笼椒（青）20木耳5西红柿鸡蛋汤西红柿50鸡蛋50猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)332蛋白质（g）23脂肪（g）16碳水化合物（g）维生素A(gRAE)303维生素C（mg）39维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)101铁(mg)5.4锌(mg)3.2膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）土R丝炒肉土豆丝100猪肉（瘦）30小瓜炒肉丝小瓜100猪肉（瘦）30嫩豆腐蒸鸡蛋南豆腐10鸡蛋50菠菜汤菠菜75猪油1植物油植物油6营养素名称供给

12、量能量(kcal)338蛋白质（g）20脂肪（g）23碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)1456维生素C（mg）81维生素Bl（mg）0.3维生素B2（mg）0.6钙(mg)197铁(mg)7.7锌(mg)2.2膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）肉末豆腐南豆腐100猪肉（肥瘦）20双椒炒猪肝灯笼椒（青）25灯笼椒（红）25猪肝20洋葱炒鸡蛋洋葱25鸡蛋50白菜汤大白菜75猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)348蛋白质（g）25脂肪（g）19碳水化合物（g）维生素A(gRAE)176维生素C（Ing）57维生素Bl（Ing）0.5维生素B2（mg）0.2钙(mg)115铁(

13、mg)4.2锌(mg)3.1膳食纤维（g）3小学1-3年级“5+0”B套周五食谱食谱食物重量（g）小瓜西红柿炒肉片小瓜60西红柿30猪肉（瘦）30青椒炒鸡蛋灯笼椒（青）50鸡蛋50香菇土豆烧肉香菇（鲜）40土豆50猪肉（瘦）30黄豆芽豆腐汤南豆腐60黄豆芽10猪油1植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”A套,春季）小学4-6年级周一周二周三周四周五食谱食物(g)食谱食物重量（g）食谱食物fi(g)r.ll食物重量（g）食谱食物重量（g）绿豆芽土豆丝炒肉丝土豆130前展Ks芽炒肉丝胡萝卜65香菇肉饼杳菇（鲜）20炒猪肝大葱33西红柿青椒炒豌豆豌豆39绿豆芽33绿豆芽26

14、猪肉（肥瘦）39猪肝25西红柿26猪肉（瘦）70猪肉（瘦）52灯笼板炒肉丝灯笼椒（青）130蒜期炒胭祁聂65灯笼椒（青）26清炒葛笋黄笋头78青椒肉末豆腐灯笼椒（青）39猪肉（瘦）65猪肉（瘦）52莲花白炒肉丝莲花白104灯笼板（红）39南豆腐65洋葱炒鸡蛋洋葱33韭菜炒消蛋I瞬65猪肉（瘦）52西红柿炒鸡蛋西红柿65猪肉（肥瘦）13鸡蛋50鸡蛋50灯笼椒炒豆腐干豆腐干59鸡蛋50白芝麻粒肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）7青菜汤上海青98儿菜肉圆汤儿菜104灯笼椒（青）26白菜鸡血汤大白菜65鸡蛋50猪油2猪肉（肥瘦）26黄瓜蛋花汤黄瓜65白芝麻1鸡血25黄豆芽猪大骨汤黄豆芽26植物油植物油6植物油植物

15、油6鸡蛋50猪油2筒骨20猪油2植物油植物油6植物油植物油6植物油植物油6小学4-6年级“5+0”A套，春季平均每日营养素供给表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量74836.822.457574.20.560.4170.48.13.74标准推荐摄入量/天190050占总能量20-30%占总能量50-65%550751.11.185014820实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例%407410599513620584720注：供给量为一周各营养素供应

16、量均值营养素名称供给量能量(kcal)397蛋白质（g）28脂肪（g）17碳水化合物（g）维生素A(gRAE)218维生素C（g）91维生素BI（Ing）0.6维生素B2(Ing)0.3钙(DIg)103铁(DIg)10.9锌(mg)3.5膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）绿豆芽土豆丝炒肉丝土豆130绿豆芽33猪肉（瘦）70清炒葛笋黄笋头78灯笼椒（红）39西红柿炒鸡蛋西红柿65鸡蛋50白菜鸡血汤大白菜65鸡血25猪油2植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）405蛋白质（g）28脂肪（g）26碳水化合物（g）维生素A(gRAE)375维生素CGng）41维生素BI（Ing）0.5维生素

17、B2（mg）0.3钙(mg)142铁(mg)4.4锌(mg)3.5膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）胡萝卜绿豆芽炒肉丝胡萝卜65绿豆芽26猪肉（瘦）52青椒肉末豆腐灯笼椒（青）39南豆腐65猪肉（肥瘦）13白芝麻肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）7白芝麻1鸡蛋50黄豆芽猪大骨汤黄豆芽26筒骨20植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)414蛋白质（g）28脂肪（g）27碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)302维生素C（mg）115维生素Bl（mg）0.6维生素B2（mg）0.3钙(mg)187铁(mg)5.0锌(mg)3.7膳食纤维（g）5食谱食物重量（g）香菇肉饼香菇（鲜）20猪肉（肥瘦）39

18、灯笼椒炒肉丝灯笼椒（青）130猪肉（瘦）65洋葱炒鸡蛋洋葱33鸡蛋50青菜汤上海青98猪油2植物油植物油6营养素名称供给量能量（kcal）405蛋白质（g）29脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(gRAE)1809维生素C（Ing）37维生素BI（Ing）0.6维生素B2（mg）0.8钙Gng)140铁（Ing）12.3锌(mg)4.5膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）葱炒猪肝大葱33猪肝25蒜要炒肉丝65猪肉（瘦）52韭菜炒鸡蛋韭菜65鸡蛋50儿菜肉圆汤儿菜104猪肉（肥瘦）26植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)394蛋白质(g)31脂肪(g)20碳水化合物(g)维生素A(g

19、RE)171维生素C(mg)87维生素Bl(mg)0.5维生素B2(mg)0.3钙(mg)280铁(mg)7.8锌(mg)3.4膳食纤维(g)3食谱食物重量（g）西红柿青椒炒豌豆豌豆39西红柿26灯笼椒（青）26莲花白炒肉丝莲花白104猪肉（瘦）52灯笼椒炒豆腐干豆腐干59灯笼椒（青）26黄瓜蛋花汤黄瓜65鸡蛋50猪油2植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱（“5+0”B套,春季）小学4-6年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）青椒肉末修豌S碗豆52胡萝卜绿豆芽炒肉丝胡萝卜33土豆丝炒肉土豆丝130肉末豆腐南豆

20、腐130小瓜西红柿炒肉片小瓜78灯笼椒（青）26绿豆芽33猪肉（瘦）39猪肉（”巴瘦）26西红柿39猪肉（肥瘦）26猪肉（瘦）33小瓜炒肉丝小瓜130双椒炒猪肝灯笼椒（青）33猪肉（瘦）39莲花白炒肉片莲花白130荷兰豆炒肉片荷兰豆98猪肉（瘦）39灯笼椒（红）33青椒炒鸡蛋灯笼椒（W）65猪肉（瘦）52猪肉（瘦）33嫩豆腐蒸鸡蛋南豆腐13猪肝25鸡蛋50肉末蒸鸡蛋鸡蛋50家常豆腐灯笼椒（青）26鸡蛋50洋葱炒鸡蛋鸡蛋50香菇土包烧肉香菇（鲜）52猪肉（肥瘦）7南豆腐130菠菜汤菠菜98洋葱33土豆65青菜猪血粉丝汤痈豆粉丝13木耳7猪油2白菜汤大白菜98猪肉（瘦）39油麦菜65西红柿65植物

21、油植物油6猪油1南豆腐78猪血25猪油1鸡蛋50植物油植物油6黄豆芽13植物油植物油6西红柿鸡蛋汤猪油2黄豆芽豆腐汤猪油2植物油植物油6植物油植物油6小学4-6年级“5+0”B套，春季平均每日营养素供给表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(Ing)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量7603623573.670.40.50.4176.26.93.53标准推荐摄入量/天190050占总能量20-30%占总能量50-65%550751.11.185014820实际中餐供给量占标准推荐摄入量/天的比例

22、%407210494493621504415注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量(kcal)429蛋白质（g）28脂肪（g）24碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)197维生素C（Ing）71维生素Bl（mg）0.6维生素B2（mg）0.3钙（mg）125铁(mg)6.9锌(mg)3.4膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）青椒肉末炒豌豆豌豆52灯笼椒（青）26猪肉（肥瘦）26莲花白炒肉片莲花白130猪肉（瘦）52肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）7鸡蛋50青菜猪血粉丝汤豌豆粉丝13油麦菜65猪血25猪油1植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)412蛋白质（g）30脂肪（g）24碳

23、水化合物（g）维生素A(gRAE)319维生素C（mg）49维生素BI（Ing）0.6维生素B2（mg）0.2钙Gng)240铁（Ing）6.1锌(mg)3.7膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）胡萝卜绿豆芽炒肉丝胡萝卜33绿豆芽33猪肉（瘦）33荷兰豆炒肉片荷兰豆98猪肉（瘦）33家常豆腐南豆腐130灯笼椒（青）26木耳7西红柿鸡蛋汤西红柿65鸡蛋50猪油2植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)404蛋白质（g）28脂肪（g）18碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)361维生素C（mg）51维生素BI（Ing）0.6维生素B2（mg）0.3钙(mg)125铁（mg）6.7锌(mg)4

24、.0膳食纤维（g）3食谱食物重量（g）土豆丝炒肉土豆丝130猪肉（瘦）39小瓜炒肉丝小瓜130猪肉（瘦）39嫩豆腐蒸鸡蛋南豆腐13鸡蛋50菠菜汤菠菜98猪油2植物油植物油6营养素名称供给量能量(kcal)403蛋白质(g)24脂肪(g)27碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)1795维生素C(mg)107维生素Bl(mg)0.3维生素B2(mg)0.7钙(mg)249铁(mg)9.5锌(mg)2.7膳食纤维(g)3食谱食物重量（g）肉末豆腐南豆腐130猪肉（肥瘦）26双椒炒猪肝灯笼椒（青）33灯笼椒（红）33猪肝25洋葱炒鸡蛋洋葱33鸡蛋50白菜汤大白菜98猪油1植物油植物油6营养素名称供给

25、量能量（kcal）425蛋白质（g）31脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(UgRAE)196维生素C（mg）74维生素Bl（mg）0.6维生素B2（mg）0.3钙（mg）142铁(mg)5.2锌(mg)3.9膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）小瓜西红柿炒肉片小瓜78西红柿39猪肉（瘦）39青椒炒鸡蛋灯笼椒（青）65鸡蛋50香菇土豆烧肉香菇（鲜）52土豆65猪肉（瘦）39黄豆芽豆腐汤南豆腐78黄豆芽13猪油2植物油植物油6贵州省农村义务教育学生营养午餐带普（“水）”A套，春季）初中年级周.周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（

26、g）蒜墓炒肉zHfW河壁80飕卜豆芽炒肉丝胡萝卜70西红柿炒鸡蛋西红柿50韭菜炒鸡蛋韭菜50洋葱炒鸡蛋洋葱25猪肉（瘦）50绿豆芽30鸡蛋50鸡蛋50鸡蛋50家常豆腐南豆腐100猪肉（瘦）80青椒炒肉丝猪肉（瘦）70葛笋炒肉片葛笋100白花菜炒肉白花菜80青椒25白芝麻肉末恭鸡蛋猪肉（肥瘦）5青椒100猪肉（瘦）70猪肉（瘦）40白芝麻1木耳5鸡蛋50豆鼓炒茴蒿茴蒿120青椒炒猪肝青椒50麻婆豆腐南豆腐100燎炒莲花白莲花白120蒜泥葛笋叶10五香豆鼓20猪肝25猪肉（肥瘦）15紫菜虾皮蛋花汤紫菜5葛笋叶120猪大骨汤煮白菜大白菜75猪大骨汤煮十豆小瓜小瓜80猪大骨汤煮萝卜莲花白白萝卜50鸡蛋

27、50猪大骨汤煮菠菜菠菜75筒骨20土豆40莲花白50虾皮2筒骨20猪油1筒骨20植物油植物油9植物油植物油9筒骨20植物油植物油9植物油植物油9植物油植物油9初中年级“5+0”A套，春季平均每日营养素供给量表能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)维生素A(UgRAE)维生素C(mg)维生素Bl(mg)维生素B2(mg)钙(mg)铁(mg)锌(mg)膳食纤维(g)供给量8403824593.659.20.60.4163.07.94.03标准推荐摄入量/天210060占总能量20-30%占总能量50-65%630951.21.295018.09.020实际中餐供给量占标准推荐摄入量

28、/天的比例%40649462503317444415注：供给量为一周各营养素供应量均值营养素名称供给量能量（kcal）416蛋白质（g）27脂肪（g）23碳水化合物（g）维生素A(gRAE)176维生素C（mg）56维生素Bl（mg）0.5维生素B2（mg）0.3钙(mg)242铁(mg)10.6锌(mg)3.6膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）蒜藁炒肉蒜墓80猪肉（瘦）50家常豆腐南豆腐100灯笼椒（青）25木耳5炮炒莲花白莲花白120紫菜虾皮蛋花汤紫菜5虾皮2鸡蛋50猪油1植物油植物油9营养素名称供给量能量(kcal)401蛋白质（g）30脂肪（g）23碳水化合物（g）维生素A(UgRAE

29、)544维生素C（mg）30维生素Bl（mg）0.6维生素B2（mg）0.3钙(mg)120铁(mg)6.4锌(mg)4.5膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）胡萝卜豆芽炒肉丝胡萝卜70绿豆芽30猪肉（瘦）80白芝麻肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）5白芝麻1鸡蛋50蒜泥黄笋叶大蒜10葛笋叶120猪大骨汤煮菠菜菠菜75筒骨20植物油植物油9营养素名称供给量能量(kcal)413蛋白质（g）31脂肪（g）22碳水化合物（g）维生素A(gRAE)303维生素C（mg）110维生素Bl（mg）0.6维生素B2（mg）0.4钙（mg）169铁(mg)7.3锌(mg)4.2膳食纤维（g）4食谱食物重量（g）西红柿炒鸡

30、蛋西红柿50鸡蛋50青椒炒肉丝猪肉（瘦）70青椒100豆鼓炒茴蒿茴蒿120五香豆鼓20猪大骨汤煮白菜大白菜75筒骨20植物油植物油9营养素名称供给量能量(kcal)396蛋白质(g)30脂肪(g)22碳水化合物(g)维生素A(gRAE)1798维生素C(mg)44维生素Bl(mg)0.6维生素B2(mg)0.8钙(mg)82铁(mg)10.5锌(mg)4.5膳食纤维(g)3食谱食物重量（g）韭菜炒鸡蛋韭菜50鸡蛋50葛笋炒肉片黄笋100猪肉（瘦）70青椒炒猪肝青椒50猪肝25猪大骨汤煮土豆小瓜小瓜80土豆40筒骨20植物油植物油9营养素名称供给量能量(kcal)420蛋白质（g）26脂肪（g）

31、28碳水化合物（g）维生素A(IlgRAE)135维生素C（Ing）48维生素Bl（Ing）0.5维生素B2（mg）0.2钙（mg）202铁(mg)4.7锌(mg)3.2膳食纤维（g）2初中年级“5+0”A套周五食谱食谱食物重量（g）洋葱炒鸡蛋洋葱25鸡蛋50白花菜炒肉白花菜80猪肉（瘦）40麻婆豆腐南豆腐100猪肉（肥瘦）15猪大骨汤煮萝卜莲花白白萝卜50莲花白50筒骨20植物油植物油9贵州省农村义务教育学生营养午餐带置食谱（“5+0”B套，春季）初中年级周一周二周三周四周五食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）食谱食物重量（g）糟辣花菜炒肉片白花菜70疗俶炒肉丝青椒60青椒炒鸡蛋青椒50韭菜炒鸡蛋韭菜50莲花白炒肉丝莲花白100猪肉（瘦）50糟辣椒10猪肉（瘦）60鸡蛋50鸡蛋50猪肉（瘦）40西红柿炒鸡蛋西红柿50肉末蒸鸡蛋猪肉（肥瘦）5葛笋炒肉片葛笋100葱爆猪肝大葱50葛笋土豆炒肉丝葛笋50土豆50鸡蛋50鸡蛋50猪肉（瘦）60猪肝25猪肉（瘦）40芹菜炒豆腐干豆腐干80三丁花生胡萝卜30蒜苗炒豆腐干豆腐干50三丁炒豆.腐卜豆腐干70青椒燃豆腐青椒40芹菜80花生仁1