六年级(上)劳技教案.docx
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1、家庭烹饪一相米饭教学目标:1 .相识家庭烹饪的常用原料和工具。2 .会运用一般锅和电饭锅烟米饭。3 .为父母分担家务的好品质。教学重点:烟饭的过程教学难点:水和米的比例课时支配:1课时课前打算:饭锅,米.等教学方法:实践教学过程:教学环节教师活动学生活动活动目的一导入:同学们你们都宠爱吃米饭吗?你们见过家长是怎么烟米饭的吗?现在一般的家庭都用电饭锅烟米饭,也有用其他锅烟的答:(略)激发爱好,引入课题。二.探讨:娴米饭之前要做那些打算工作?回答:米,锅,水依据你的阅历,你认为烟米饭可以分为几步,小组探讨。每组找一个学生说一下,老师总结:烟饭之前,米要先淘一下淘米须要留意什么:老师根绝学生的发言总
2、结。先挑出大米中的石子,稻壳等杂物,在用清水淘洗干净,依据大米的质量可淘洗23次。烟饭的步骤将洗干净的米放入锅内(以不锈钢或合金铝锅为好),放入适量水,一般500克大米约加水9001000毫升,或使水面高出米面约两厘米。将锅盖盖好.放在学生探讨,通过探讨总结出先淘迷,在烟饭,学生探讨发言:通过探讨总结出通过探讨总结出了解烟饭的一般过程了解淘米要留意的问题留意,水和米的比例。燃气灶上,点旺火煮约10分钟,待米伸绽开,在调成微火爆至水面被米汲取,成为松软的米饭。关火后稍等待一会即可食用。电饭锅烟饭的步骤:先将洗净的米放进锅内胆.加入适里的水,把米表面整平,接通电源,按下启动开关(红灯亮),饭熟时,
3、启动开关自动弹起(红灯灭.绿灯或黄灯亮),在娟10分钟左右,拔去电源插头.稍后即可食用。实践:分组实践,老师巡察,指导学生分组烟米饭评价引导学生找出在制作过各组拿出自己做的米通过相互程中出现的问题,下次留意饭,相互品尝品尝,找出什么,怎么才能做出更好吃在制作过的米饭。程中要留意的问题,以与改进的方法作业:请在家长的指导下,动手做请家长给出评语拓展一做。肯定要留意用火,用激励学生电平安多实践板书设计:娴米饭淘米一2到3次烟饭一水适量家庭烹饪一今日我当家教学目标:1 .学问与技能:教给学生设计早餐方案的方法,如何做到养分合理。2 .过程与方法:提前调查,课上汇报。3 .情感看法价值观:通过设计食谱
4、,学习自己动脑筋支配自己的饮食,树立主动的生活看法,渗透合理搭配早餐的技巧和实力。教学重点:驾驭设计合理早餐的设计方法打算:实:物投影、电脑、学生每人一张早餐设计表。教学方法:小组合作,探讨探讨教学环节教师活动学生活动活动目的情景导入同学们,今日早晨你们吃早吃早餐的同学:上午不通过谈话,餐了吗?吃早餐的同学,谈饿,身体好,外卖的不了解学生谈有什么好处?没吃早餐的卫生。吃早餐的同学,谈谈为什么没吃?状况,激发没吃早餐的同学:家长小结:通过大家的探讨,我学生学习没时间,自己不会做。们知道早餐对补充人体能量的爱好。和养分至关重要,假如不吃早餐,血糖水平就会低于正常值,人就会有饥饿感,大脑的兴奋水平降
5、低,留意力不集中。所以同学们要坚持每天吃早餐。探讨探讨一展示调查表组每组探讨一个问题各组选择1.每天早晨吃便利面的同探讨性的探讨学占46%汇报,为什么?问题,培育2.花钱买油条、油饼、烧饼、1.依据五谷搭配、学生分析肉包子的同学占27%粗细搭配、混素搭问题解决3.喝牛奶,吃面包的同学占配、多样搭配”的问题的实11%基本原则,制作早力.4.吃剩饭的同学占5%餐。在探讨中5.自家做的早饭,如熬粥、2.养分早餐应有粥面明确早餐鸡蛋、喝汤等的同学占类,面点类、冷菜如何才养1.1.%o师:各组选择性的探讨一个问题,谈谈常常吃这些食物有什么坏处?二学生收集、汇报信息:小结:听了同学们的发言,使我们大开眼界
6、.增长了很多学问。三你认为怎样搭配才合理?板书:评价标准:养分卫生、经济、合理、卫生、可口类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。3 .一般早餐食谱中的各种养分素含量应占全天供应量应占全天供应量的30左右。4 .通过探讨总结出志向早餐的评价标准。分合理。动手设计动手设计生:结合生活假如今日由你来当家,让你i.首先要了解家里有实际,培育设计一顿早餐你首先先应几口人,早餐的数学生解决考虑的是什么?你将怎么样设计?填写早餐设计表。强调:什么是主食、副食C量是多少,家人都什么口味?2.估计:主食:鸡蛋3个豆浆3碗问题的实力。我的早餐方案副食:腌芹菜丁汇报:组内先相互沟通,相互提提建议;然后组与组之
7、间学生评价者一看是否符合养分、合理、经济、可口的标准。食品名称数量自制或购买主食副食布置作业征求家长对方案的看法,修改调整方案然后依据方案制作早餐,话家人用早餐板书设计今日我当家评价标准:养分、经济、合理、卫生、可口小挂件的制作(一)课题小挂件的制作(一)课型设计制作授课时间1课时教1.巩固木工工具的运用.合理选择工具制作小挂件;学2.能独立设计小挂件,完成设计表格f目3.在制作中渗透设计意识,培育创新精神。标教能独立设计小挂件,完成设计表格.学重点教作品边沿的挫削学难点体脸一尝试、探讨一实践法教学资源完成品和没有挫削边缘的挂件;设计表格;木工工具;制作材料C教学过程教学环节教学内容与老师活动
8、学生活动活动目的(一)导入1 .出示作品一个为成品,一个为没经过铿削的作品你宠爱哪一个?两幅作品有什么不同吗?2 .你想做一个好看的小挂件吗?3 .看看我们须要哪些制作材料?请选择须要的工具.为什么?4 .完成书上29页实施方案中的第2、3项内容视察回答:一个经过挫削,一个没有。选择工具,木工锯可以锯出我们须要的图形;木工锭可以挫削、打磨等填表激发爱好了解制作材料巩固木工工具的运用,合理选择工具制作小挂件制作方法(一)铿削边缘:1 .摸摸成品,边缘的坡度是怎样完成的?2 .回忆木工锂的运用方法;3 .请你试一试,说说你是怎样做的?回答木工铿铿削一学生示范尝试作品边沿的挫削4 .怎样能让图形四周
9、的坡度一样呢?小组探讨5 .实践挫削图形的边缘(二)设计图形:1 .组内说说你想设计什么图案2 .要求:图案尽量简洁,图案上的细微环节可以绘画3 .依据木块的尺寸画好图案,画在书上29页实施方案设计草图中,表明尺寸。(三)制作程序:1.制作小挂件还须要哪些步骤?小组探讨2,完成实施方案小组探讨实践组内说说画好草图回答锯割、打磨、装饰(上色、粘贴、加挂线和穗)能独立设计小挂件,完成设计表格(三)画图依据设计,在木板上画出图案画图(四)小结1 .小组内展示画好的图案2 .这节课我们了解了工艺挂件的制作方法,同学们也设计出了自己作品的图案。下节课我们就利用木工工具进行锯割、打磨。小组内沟通、展示板书
10、设计小挂件的制作制作方法:1 .设计图案:新奇2 .锯割成型:整齐小挂件的制作(二)课题小挂件的制作(二)课型制作授课时间1课时教学目标1 .巩固木工工具的运用,能利用木工工具对木料进行加工制作;能依据设计方案完成其次、三步的制作;2 .在实践中提高木工技术;3 .培育耐性、细致的劳动习惯。教学重点依据设计方案完成锯割和挫削的操作教学难点依据设计方案完成锯割和挫削的操作教学方法复习巩固一实践操作教学资源设计方案、木工工具(台钳、木工锯、木工锂等)、制作材料教学过程教学环节教学内容与老师活动学生活动活动目的(一)导入1 .上节课我们细心的设计了小挂件,了解了小挂件的制作方法,完成了设计方案的填写
11、。今日我们就依据设计方案的制作依次.完成锯割和挫削。2 .相互看看同学的设计方案是否已完成,有没有须要修改的地方。组内相互看熟识制作过程(二)复习工具的运用1 .这节课我们须要用到哪些工具?2 .木工锯的运用方法:(1)起锯:轻;(2)行锯:稳;(3)收锯:慢;针对学生的演示给与指导3 .木工锂的运用方法:向前用力,向后轻带;针对学生的演示,给与指导答:木工锯、木工铿;学生演示学生演示巩固木工具的运用4,台钳的运用:(1)回忆各部位的名称与用途;(2)要求:固定要坚固实践操作依据设计方案进行操作,老师巡察指导。要求:(1)正确运用木工工具;(2)操作中留意平安;依据设计方案进行实践操作依据设计
12、方案完成锯割和挫削的操作小结1 .展示自己的作品;表扬锯割整齐,锂削细致地同学。2 .没有完成的同学下次课接着完成。展示培育耐性、细致的劳动习惯板小挂件的制作书(1)起锯:轻;设(2)行锯:稳;计(3)收锯:慢;工艺小茶几(一)课题工艺小茶几(一)课型设计授课时间1课时教学目标1 .通过资料的搜集与沟通,了解各种茶几的制作材料、制作工艺与结构特点。2 .通过视察、分析、拆装实物,了解茶几在设计结构上的共同特点,能运用学过的技术自己设计工艺小茶几。3 .在设计过程中,培育学生发觉问题、分析问题和解决问题的实力,从而提高学生的创新意识和创建实力。教学重点设计工艺小茶几,画出设计图。教学难点在材料上
13、精确的画出设计图。教学方法视察、分析,动手尝试。教学资源教具:搜集资料、长方形面、正方形面茶几实物、材料、资料统计表、实施方案表、铅笔。学具:搜集资料图片、材料、铅笔、圆珠笔。教学过程教学环节教学内容与老师活动学生活动活动目的(一)导入1.谈话:茶几是日常生活中不行缺少的家具。它常和沙发或椅子相配。2.资料沟通、整理课前同学们收集了茶几的资小组沟通资料汇报:通过资料的搜集与沟通整理,了解各种茶几的制作材料、制作工艺以与结构特点。料、图片,请在小组内进行展示沟通整理。3 .通过对资料的沟通整理,你对茶几又有哪些进一步的相识、了解?板书:茶几面、茶几腿4 .茶几的式样很多,有中式、西式之分,有古代
14、、近代和现代之分。所用的材料多种多样,下面请看老师收集的茶几图片。5 .今日我们来设计一个工艺小茶几。出示小茶几实物板书:工艺小茶几(一)材料多样;样式多;结构是由茶几面和腿两部分组成。观赏图片通过观赏图片,进一步了解茶几的文化历史,感受茶几文化所蕴含的古朴、高雅之美。激发创作欲望。(一)探究1.视察实物课前老师用三合板制作了两个小茶几(出示茶几面是长方形和正方形的茶几)。谁来把它拆一下,看看能发觉什么?一人拆,其他同学视察并回答问题。发觉:茶几面形态不通过拆装,进一步相识茶几的结构,了解各部分的关系。突破教学难点(1)两个茶几的插接口有什么不同吗?设计不同台面茶几时插接口有区分吗?(2)插接
15、口开在呢?多长合适?宽度是多少?(3)你对插接口有什么新的想法吗?2.假如让你设计一个小茶几,你会吗?(1)、你打算用什么材料?须要什么工具?(2)、茶几的式样,请画出草图。(3)、设计中留意什么?在小组内说一说设计思路,然后画出草图。同,两片腿是插接上的。台面是正方形的茶几两片腿是垂直的,插接口是直的;长方形的不是垂直的。插接口是斜的。插接口开在茶几腿的中间位置;长度是横梁的一半;宽度是茶几腿的厚度。两片腿插接口一在上.一在下。选择工具、材料在小组内说一说设计思路,然突出教学重点在设计过程中,培育学生发觉问题、分析问题和解决问题的实力,从而提高学生的创新意识和创建实力。3.汇报:请每组选出一
16、个同学说说设计思路。大家提出自己的看法和建议。后画出草图。说思路和设计图,同学评价(三)动手设计今日我们用三合板设计一个工艺小茶几。1 .请你填写设计方案,画出设计图。2 .说说你的设计方案.3 .在三合板上画出精确图。填写设计方案沟通设计方案动手画图(四)展示、评价1 .展示实物设计,同学评价。2 .修改。3 .小结:今日我们设计了小茶几,下节课我们完成制作。评价修改设计学会向他人学习其他工艺小茶几(二)课题工艺小茶几(二)课型制作授课时间1课时教学目标1 .进一步驾驭锯的运用方法,学习驾驭木锯的运用方法。能用学过的技术制作工艺小茶几。2 .在实践中提高木工技能。3 .在制作过程中,培育学生
17、做事细致、细致的良好习惯和环保意识。教学重点独立制作小茶几教学难点锯割下料教学方法指导-实践教学资源教具:成品、三合板、小手工锯、线锯、刻刀、尖嘴钳、砂纸、乳胶、铅笔学具:三合板、小手工锯、线锯、刻刀、尖嘴钳、砂纸、乳胶、铅笔、水粉(水彩筵)教学过程教学环节教学内容与老师活动学生活动活动目的(一)导入上节课我们设计了工艺小茶几,这节课我们完成制作。板书:工艺小茶几(二)(一)探究制作方法1.出示设计好的三合板怎样制作小茶几?有几步.制作方法?书上介绍了制作程序,请看书P38.然后总结。看书总结回答三合板薄、软,培育学生主动动脑思索、擅长发觉问题、解决问题的实力。在学习中学会分析问题,探究解2.
18、小结:锯时简洁折断,决问题的方法。板书:锯割-打磨-插接锯三合板会困粘接装饰难些。3.探究锯割方法突出教学重点第一部我们要锯割下料,以小组探讨:前我们用锯锯过木头,今日(1)三合板薄、要锯割的是三合板,与木头软,锯时要轻、相比哪种难锯?慢,还要用左手(1)小组探讨:从下面托若,以A、锯时会出现哪些困难?怎免折断。可以把么解决?两片用大头针B、老师为你们打算了四种工钉在一起。具:(出示)小手工锯、线锯、(2)锯的深,刻刀,还有尖嘴钳,怎样选简洁夹锯.要边择、运用这些工具?锯边用尖嘴钳(2)介绍线锯的运用方法:把锯好的部分(边讲解边操作)手握线锯夹掉或用刻刀把使锯条垂直于木材表面上刻去。也可运用下
19、拉动,锯齿的方向朝着锯线锯。割的方向,用力要匀称。拐学习用线锯锯角时要反复拉动几次,然后割三合板。转到要锯割的方向,接着锯从中间只锯一割。(3)插接口宽只有2mm,怎样锯就不会锯宽,你有好方法吗?(4)台面是长方形茶几的插接口怎么锯?次,然后用砂纸打磨,插接口就不会宽了。锯成斜的开口()动手实践1 .要求:正确运用工具留意平安,避开伤手小组团结合作2 .学生动手操作,老师巡察指导,发觉问题与时解决。学生动手操作,制作作品。培育学生实际操作实力和做事细致细致的良好习惯。(四)展示评价1 .展示作品:介绍自己作品,师生评价。2 .说说制作中遇到的困难和问题3 .整理整理工具,打扫卫生。4 .小结我
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