客房部经理个人述职报告汇编9篇.docx

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1、客房部经理个人述职报告;匚编9篇客房部经理个人述职报告1各位领导、各位同事：大家好！新的年开始了，回顾20某某年的工作，在宾馆领导的正确指洋和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在20某某年仃新的成绩。下面把我年来的工作述职如下：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质贵提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制

2、度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天生服务和历工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。在客房更生服务方面：客房部卫生质量20某某年保持比较稔定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺分的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况卜.

3、，使客房卫牛.仍能保痂保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务，控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现以，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。20某某年小物品平均节省率30%。（小物品平均每月费用某某元。）软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、洗涤痂星、洗涤价格、服务是否到位等儿方面选了大港比较合适的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省2。8元。为节省电量，客房空调遥控落夏天和冬天都调到适宜温度，空

4、调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负费开关。饮水机客人退房后由隹房人员关闭，从而也提高了员工的节能意识。会议接待及OK厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由

5、丁人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活，经常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来.从没有在时间上耽误过OK厅的使用.对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的反包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化股务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比亚，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关

6、键，所以在设施设备的保养上客房部巴格执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫季度翻次，严格对棉织品、房间的电罂、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常克视，要求员工在平时的工作中，只要发现地会上有点状污溃，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少时地俊的洗涤次数，还能保持地僮整体R生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客0在安全方面做到对电罂开关,水开关，门锁,门链，暧气、空调等及时定期检杳，对曲!冒滴漏盗等现象防患于未然。定

7、期投放取药，婢婚药等，及时防治宙虫对客房的危杏，及时观察，消毒，防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒，避免f摔倒划伤等现象发生.客房部经理个人述职报告2尊敬的各位领导、各位同仁：根据饭店的统一安排，我在这里向大家进行述职.在座的各位应该绝大部分都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让我作一个自我介绍吧：我叫覃邦全，现任客房部经理。我是去年7月进入某某饭店工作的，进入某某饭店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月被任命为人事部经理，至今年8月初，由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工

8、作进行评议，我我诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工业企业里自己得到r很好的锻炼“从一名技术m不断成长为一个企业的负贡人.能够成为管理近350名员工的企业负货人，虽然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰秘，但是我深知，自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求，为了追求更商的目标，我一直在寻求机会。时至20某某年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我毅然的报名参加了，并意外的获得了成功.在确定去向时，根据自身的爱好，我选择了某某饭店，就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业，并志在用父母给我的热心版来实践服务

9、的真谛。初涉饭店行业，我X寸饭店专业知识一无所知，为r尽快掌握饭店管理和业务相关知识，熟悉某某饭店的有关情况，我除了上班时间在工作中枳极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进行学习领会。可幸的是，进店后不久，饭店即安扑我到几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解，我充分把握这个绝好的学习机会，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深入实际，认真实践，以高标准严格要求自己。几个月实习后，我感觉没有白费，我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明，实习对我从事饭店管理工作确实受益匪浅。在我担任人事部经理期间，带领部门一班人，严格

10、执行饭店各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作“在选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏音献策，选聘合格的人员进入饭店工作，选拔优秀的员工担任管理职位：在政策运用上，充分发挥自己所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为广大m工积极谋福利，合理处理好企业与m工利益的关系，尽量做到企业和员工两得利：在部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间，同时管理着员工餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭菜，我经常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分钱，在全体员工的共同努力下，m工

11、餐厅的工作曾经得到饭店领导和m工的好评。在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同志的亲自指导下，在部门各位管理人m及历工的大力支持下，我得到r较好的发展，原时客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部，我先从熟悉客房各项管理制度若手，对原有的制度认真学习领会，我深知管理制度在管理中的重要性：同时，积极掌握各项规施，对每一个细小的规范都力争做到心中有数：在管理中遇到的一些突发事件，及时向颜总监谙教解决办法，对不太明确的规范，也及时向总监请教，并将狭得的经验记入笔记本中。在工作中，我认其实践臼己的岗位职贲，做好职责所要求的各项工作，虽然仃时因经验的久缺难以达到完美的效果，但我都尽力去作，

12、力争做到最好。在严以律己、以身作则方面，我尽自己的心力争当表率，我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们同甘共苦。在房态较高的情况卜.，我经常和员工们起铺床、做卫生、赶房间，和领班信起脸收OK房：在会议接待较紧的情况下，我也经常和员工们一遒搬移桌椅，布巴会场，进行递茶送水。我真.的以为，和大家干在一起，我学到了不少东西，我也感到非常的充实。说实在的，自调客房部工作以来，我每天早上7：()0钟离开家门，下午经常不能按时卜班回家，家里上小学一年级的女儿无人照顾，老婆经常埋怨我不管理家里，可是，我觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这点乂算什么呢？其实，以我的专业知识、业务能力和管理经

13、验，我深知自己不是一个好的经理，我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经5佥的不足“我时时注意自身的角色和形象，秉承更严、更虑、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，严格要求臼己，认或扎实的干好每项工作。同时，我深知学习的重要性，我抓住切机会，向书本学，向锦江老师学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经险来充实和完善自己。我经常在想，自己的进步窗不开饭店的良好发展，所以我其心希望某某饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展，好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展，我想提出以下几点建议：

14、一是需要完善中长期发展计划，对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求的目标，步个脚印的向目标迈迸.二是事例现有资源，充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补饭店行业微薄的利润。三是遮视人力资源管理，对原有人事管理从形式到裨进行相应调整，真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人服务的观念：把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不只是把人力当成成本，算人头账：把人力资源开发放到首位，开发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍，特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的

15、重要保障。四是加强信息化建设，充分利用现代信息技术，对外宣传自己的产品和服芬，对内增强信息的沟通，实现资源共享。最后我想说，如果说我所在的部门工作有一定的成绩，如果说我个人的工作有点成效的话，这要妇功于全体员工的共同努力，我要感谢我的上级们对我的培养和帮助，感谢各位I可仁对我的工作的理解和支持“客房部经理个人述职报告3尊敬的各位领导：大家好！20某某年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多，按照酒店领导的工作安排和本职的一些想法，一个月来，主要负责做好以下儿顼工作，现向酒店领导汇报。、加强了所属员工思想教育，强化贡任意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。人事部门属酒店的职能部

16、门，发挥着组织、协谢、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作顼碎，主观能动性强，因此要求所属人员要仃定的综合素质。现在人事部共有人员3人，含人事部经理1人，其它2人分别负交劳资、后勤及人事、培训两个部分。在对部门人员工作进行了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，认其予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基咄。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员成本的同时，提高工作效率。经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在172人，现有员工179人。三、认真做好酒店的招聘工

17、作，及各类档案资料的管理工作。酒店行业属人历密臾性行业，人M流动性较大，有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资料进行整理及筛选，IIt新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带领下，人事部加强与各部门历工之的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各为位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析研究，合理分限人员，采取末位淘汰制，在不断提高.员工推本条件及综合素质的同时，确保工作效率最大化。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程耍求每月对档案资料进行整理，定期进

18、行检查，断保各类资料的全面完照和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。四、步工径厅、员工超市和员工宿舍管理。做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。将员工餐厅、分工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本若以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚日三餐，增加餐（夜餐）后，调整为日四餐.经常检查员工餐伙食质量，计划在不超成本的前提下，合理调配饮食，注重营养搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了儿日的观察，得到了广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的

19、秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯，经常性的时员工餐菜品和环境更生进行检查，为员工提供一个健康,丑生的用餐环境.其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的住宿环境.规范员工超市采购流程，与财务部配合对超市货物进行盘点，建立台账，将每日收入及时交送财务部。五、全面接收总经办的工作。在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协谢，拟定方案和主持工作，神保各类会议、活动顺利开展。同时认真做好各岗位之间人m调动工作，接待的大型宴会

20、时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺利完成.配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作，积极提出改进意见和建议，并以口头或书面形式及时向酒店高级管理以汇报，为酒店高级管理层提供决策依据。在对外联系方而（现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作），做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参与策划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度.六、计划工作1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障，2、员工招聘a,选人：酒店对

21、外公布招聘启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕（或短信群发的形式）进行发布招聘信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店犷大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行招聘.b、用人：用人的机制为：把最合适的人安排在最合适的岗位。根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况，对人员进行思维疏导和引导，让员工的实际情况和应聘职位相吻合.c、备人：建立酒店的人才库，及时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的及时补充，确保岗点的正常运营.d、留人：现在酒店业的人员流动很大，人员的高流动对服务水平的稔定是种很大的威胁，尤其是优秀员工的流动，所以控制人员流动率

22、迫在眉睫。平时在工作中耍主动和房工“谈心”，及时对有离职倾向和准备离职的m工做好思想引导，找出他们辞职的主要原因，以确保员工合理安排。3、后勤的保障没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理，为员工创造更好的生活与工作环境。重点加强m工宿舍的管理，为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。a、加强组织管理：强化历工宿舍的组织管理.一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作枳极性，发挥后勤主管的重要作用：二是要求宿管员认真应行工作职贵，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度：三是评定员工宿

23、舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理-后勤主管一一宿管员一宿舍长”四级管理的网络。b、加强宿舍水电管理：根据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电星减少很多。在每周检杳宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行处罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了不安全的隐患。C、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法：根据我酒店员工宿舍的具体情况，制定“宿舍卫生规范”，规定每周检隹次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行“反馈一一由部门负货人督导一一通报批评一一罚款”的程序进行逐步的改善.经过几个月来的不

24、断努力，宿舍12生比以前大有改善，秩序良好。d、规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必须履行登记手续，对拒不填写，登记表者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼.来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到规定的探访结束时间，宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来，宿管员认我执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境。上情下达和下情上报及时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工，及时把平日里收集的员工建议和菽见向上汇报，根据酒店的具体情况提出自己的意见和建议，把人员流动控制在最小的范围

25、内。a、完善制度，向实现管理规范化进军.成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展，搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。因此，在原有的规堂制度上完善，合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现管理规范化，将重新修订员工手册B使员工“有法可依”。b、加强培训力度，完善培训机制。企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提而，根据实际情况制定培训计划，从真正意义上为员工带来帮助.另外新员工入店培训是必不可少的，对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训，对员工进行思想上面的用导，

26、让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行，并对各培训进行考核，以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务，使我们的软件在上个台阶。C、协助部门工作，积极主动听取各员工建议及意见.维续配合各部门工作，协助处理事件处理。即将到来的一年是酒店拓展并壮大的年，拥有支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的歪心。只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客，我们才能更好更快的发展壮大。客房部经理个人述职报告4我在咱们

27、公司已工作某某年了，可以说是个实实在在的老员工。我在馁饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过，负贡相关的主要业务。特别是客房部，我工作的时间段长，有12年经过多年的工作历练，我对咱们酒店的业务工作能够做到心中有数，成竹在胸。这次，重回客房部服务，是承蒙领导对我的器重，把酒店客房部经理的重任交给我。起初，我也曾犹像过，比我优秀的人才到处都是，我能担此延任吗。见我犹豫不决，总经理专门找我谈话，表达了事件的紧迫性犹如救火一股，希望我挑起这个重担，帮酒店渡过难关.作为一名老历工，酒店遇到困难需要我的时候，我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。在辛勤忙碌的年里，我首先很感谢各位领导对我的关心和指

28、导以及各位同事对我的支持和帮助，特别是公司开业前期，为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所，新老员工辛勤工作，不分昼夜，忙前忙后地布置酒店。现在，我借此机会，向大家道声谢，“谢谢大家对我工作的支持。你们辛苦了，你们才是我们某某酒店的功臣。”一、认真努力，做好采购工作今年上半年，我主要负贡酒店的采购任务.每次接到任务，我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。经常来回跑市场，为酒店采购品质优，价格适中的商品。特别是三月份酒店装修期间，采购任务员大、任务重。我经常开车跑市场共20多次，经常是早出晚归。而且，我们只有两个人，我既当司机，又当采购。其中的辛苦，不言而喻。但为了公司，我空无怨言，即使牺牲

29、休息日，也耍确保采购工作的股利完成“二、布置周全，保证酒店顺利开业咱们酒店开业前期，切都处于片空白。首先，酒店装修后，设备、家具的配置和酒店的R生打扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天打扫，夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力，以品扬的斗志，勇于拼搏的精神，顺利完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业，新协工占绝大多数，为了让他们按时能够上微。我们老员工一辈在这里是费劲心力，每天不仅要坚持上班，休息时间还要不顾疲惫，为新员工培训。我要特别感谢客房部的.因为有你们精心的指导，培训工作完成得很顺利。我们的新员工都能够在酒店试营业期间正常上岗，没有出现任何差错

30、。三、认真细致,做好客房部的日常管理一是完善客房部管理制度，通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监督，务必保证客房的干净、整洁。三是开源节流、控制物品损耗，强化员工的节约意识。四是取消楼层台班，成立服务中心，便于管理，提升服务质量，节约经费。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。四、工作中还存在的不足回顾一年的工作，工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作取得了一定的成绩，但我也认识到工作中的不足：是客房的卫生检查制度仍需加强，走动式管理坚持落实.二是m工个人的综合素质和服务意识还有待提高。一是对突发事件的处理不够完善，应变能

31、力有待加强。四是日常对客服务当中，员工服务技巧不到位。总结过去，展望未来，今后，我会努力改进上述的不足，在臼己的岗位上认真履职，改进措施，做好客房部的管理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境.以上是的述职汇报，请各位领导评议，欢迎对本人工作多提宝贝意见，并借此机会，向贯美心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。客房部经理个人述职报告5各位领导、各位同事：大家好！新的年开始了，回顾某某年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和白身的不断努力，能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神

32、，争取在某某年有新的成绩。下面把我年来的工作述职如下：（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴宣“因此员工素质、服务历量提高是宾馆经营最为关键的环节.客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的些规章制度、侦监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都耍把前一天丑生服务和员工思想动态方面遇到的间题及时分析绢正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素版。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改进的方面。时好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道

33、自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部R生质量某某年保持比较稳定，卫生质信是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排/班次情况，这种情况卜.，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。控制损耗增收节支方面的管理：本若节约就是创利润的思想，杜绝浪费现软，在小物品发放上实行班长区域负货制，各区班长早晨统领管，剩余物品晚上收同做记录，做

34、到收发明确，账目清晰。某某年小物品平均节省率30%.0（小物品平均每月费用元。）软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，乂重新号察几家，从公司地点、洗涤侦垦、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空谢、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由杳房人员关闭，从而也提高了员工的节能意识。会议接待及Ok厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上卜的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个

35、，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不样，营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和莫子，有时椅子和案子还要楼下和楼上的来回搬）、提解结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商信后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台挖台兼指挥。Ok厅使用时间上比较灵活，经常是没提前懂定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用Ok厅的电话后马上赶来.从没有在时间上耽误过Ok厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意

36、，对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐,衣物洗潦等.定期检隹、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗次，浴帘、纱窗、纱帘年清洗三次，床垫季度翻-次，严格对棉织品、房间的电器、设淹设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地傍的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作

37、中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在安全方面做到对电错开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检杳,对抱目滴漏盗等现彖防患于未然,定期投放鼠药,嫖螂药等,及时防治杏虫对客房的危害,及时观察,消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.（二）工作中存在的问题1、服务质量有待向高级别学习，人田崇质有待进一步提高,尤其公议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。2、客房巡杳、定期检包

38、制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。（三）下一步工作目标I、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务质地，使服务版量趋于规范化。某某年2月份上班就准备和质监都配合首先对会议人员进行专业培训，从礼节礼貌,实际操作一项一项具体培训.预计达到标准化水平。2、维续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”，丝军不能马虎。员工自杳包括卫生和设施设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录.对长包房班长和经理必须每天都进入查看.争取某某年在卫生方面

39、不出现客人投诉的现象。（配合硬件设施检杳第三条一块说明）。3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事故.下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第周查北楼的ab区的二楼、三楼和中楼的楼，第二周查北楼的ab区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题多的部门和好的部门分别给于记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室。k厅使用上每次都让客人满意在宾

40、馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。以上是我对某某年工作的汇报和某某年工作的设想，最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，为宾馆明天更加美好贡献力量。客房部某某年1月9日客房部经理个人述职报告6尊敬的各位领导、各位同事：大家下午好，我是来自客房部的熊小白，今天很荣幸能站在这里和大家分享我20某某年的工作情况。因为20某某年8月1日的工作岗位的调整，感谢李总的信任，任命我为客房部经理一职，

41、在感觉压力的同时也动力十足。所以我今年的述职是对客房部的工作进行述职。客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。时间过的很快，一晃又迎来了新的一年。在20某某年里.，感谢安总与杜总及各部门经理的梢助，同时部门也在安总、杜总的正确领导卜.，在我部门全体历工的努力下，圆满完成了年初制定的各项目标任务，现将这5个月以来的部门工作开展情况总结如下：、20某某年8月以后我部门完成以下工作1、酒店客房主楼的升级改造：11个楼层.193间客房.从5月份开始装修，11月底就结束了整个主楼客房升级改造，共历时7个月。在装修期间，我部门全体员工齐心协力,以“时间崇，任务重

42、”为已任，以“提前抢间客房，创造的就是纯利润”为目标，在营铸部需要会议用房时，加班加点并提前快更房间情传。特别要提出的是：此次装修房间恢更难度特别的大，每完成一天的活，服务班，净房班一身的灰尘，一手的水泡.在这里我想感谢与我一路走来的员工和主们，谢谢你们的辛苦付出，让酒店房间在第一时间交付了使用，增加了酒店整体收入。另外值得提的是：这次装修因为时间抢的紧，客房墙纸解变较严重，此情况以上报，有待下一年列入工作计划，尽快解决处理。整个楼层改造工程结束后，就此契机，将会议室第二、三号会议室进行改造装修，第四会议室长期漏雨严重的地方进行彻底修发，室TI生间外侧渗水严重导致13包间和卫生间外墙霉变严武的

43、地方做防水处理，IR新更换墙纸。在装修期间客房部主要任务就是与工程部、施工队做好沟通、清洁卫生、督促装修、跟进进程、检查整改.2,按部门制定的第四季度工作计划做了以卜.几项工作：9月份因天气渐凉，为了让客人能睡到暖和的冬被，提前将整个楼层的冬被进行酷晒：10月10之前完成了辅楼、会议室、室区域的窗帘清洗工作（其中在楼层装修期间，主楼的所有床上用品及厚薄窗帘均清洗完毕）；I1.月份为了增加客房收入，在房间内重新配备r保健品、男女短裤以促进客人消费；12月份完成r福彩城的搬迁与交接工作.中旬将房间的小方巾配备齐全，方便客人使用，满足星评需求。3、酒店五年一次的星评笑审准备工作，为了这次的星级笑评能

44、顺利通过，我部门做了前期大量的工作，按照新的星级评定标准，酒店客房内补充了原先不足的设施设备，如房内温馨提示牌.、冷热水标识、会议室室衣帽钩、服务指南的更换等，并新配备了四种不同类型的枕头、欧式电源插座、提供免费的擦鞋服务供客人选择使用。尤其重要的就是借此次酒店星级狂评我部门申请到了酒店消毒间的改造.对于四星级酒店而言，让客人用上放心的杯具是非常重要的，根据标准要求我部门与房地产围合对11楼和14楼的工作间进行改造。现已于1月13日正式投入使用。4、培训工作。培训是种有组织的知识传递、标准传递、信息传递和管理训诚行为.学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本。培训是提高员工

45、素质和服务质量的有效手段，强化“工资是给员工今天的报酬I，培训是给员工明天的饭碗”，规范员工培训工作，全员系统培训，内强素质、外塑形缴。培训工作对于部门来说不仅仅可以增加员工对工作的了解，提高员工的修养和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店损耗、增强分工的纪律性和提高团队协作能力，更有利于历工自身的职业发展。在八、九月份根据客情情况我部门做了每月一次全员服务语言、礼貌用语及礼仪规范培训、各岗位工作职贵培训。在十、十、十二月份客情很紧张的情况下我部门做了三月一次的全员服务加强培训及各岗位工作规范与工作标准程序培训工作。并配合总办要求在8-12月份安排新员工入职培训两次平日管理时也将培训内容

46、落实在日常的工作检查中。5、节约工作。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的个部门。人员较多，如何统节约工作？因此要求全员做到：开源节流、降本增效、杜绝资源浪费,本若节约就是创利润的思想从点滴做起.部门是从这些方面要求的：杜绝长流水、长明灯、退房查房时及时关闭不受控电源，养成随手关灯的好习惯：对于房内配备的易耗品每日按规定比例配发、减少顺手牵羊的发生；对客房内客用多余的洗发水、沐浴液进行再利用；小香皂回收供其它部门内部使用，减少内部成木支：回收从房间内收拾出来的各种废旧物品如塑料品、废旧牙刷,报纸或包装纸箱等每周一由物业统一回收：特别提出表扬的是由各班组配合的回收梳子20某某年

47、共计回收消毒梳子4988把，按照成本价计算,共计节约了1097元。6、T!生管理工作。卫生工作是酒店客房的核心工作,酒店的主要营收来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一个合格的商品出售。它包括房间卫生、设施设备保养和维护、物品配备等，因此为了切实提高客房侦量合格率客房部经理必须要求客房部全体员工统一标准，统一要求，我部门一直严格执行：“三级查房制度”即员工自查、主管普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低.另外还有三种监管方法：每周一由经理带着管理层对各区域进行卫生及各项设施设备的检杳、每周二酒店综合质检、每周四、每周六的侦室卫生检查。其实光有监管机制还是不够的，最重要的

48、是需要全员参与。20某某年未因为客情员较高，人员少的原因，客房还存在不少R生何题，尤其是细节卫生的处理还很欠缺。7、对客服务工作。酒店是为客人提供物旗享受和精神享受的高级场所，客人来到高星级酒店不仅仅是为了吃一顿饭、住一宿店，同时还有精神上的要求。因此如果每位员工都能够时时处处给予他们足够的尊重和特别的关注就显得尤为重要。客房部是客人在酒店逗留时间最长的一个部门，是核心部门，因此对客服务中的要求是：需要面带微笑、语言规范、举止恰当、服务热情、周到、细致。8、安全消防工作，安全对于酒店而言不言而嗡，任何一个多么大的企业都经不起一把火，李总的这句话牢记在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部门内部自主学习，提高整体队伍的防火、防灾、防盗意识.并对各区域的线路、管路与工程部配合进行排隹，消除一切安全隐患。在20某某年市领导多次来酒店来检查，部门做了以下工作：将酒店楼层灭火器进行检查、安全出口指示牌随时检查、易发生火灾的管道并彻底清理、员工的消防知识培训、服务员的日常巡视等等。二、20某某年部门工作中的不足与未完成的工作I、管理工作：基层管理人员普遍存在工作依赖性，布罚.工作完成怙况不容乐观，需要不断加强管理与沟通协调。部分员工主人翁意识淡薄，货任心不够。因此需要不断加强自身及部门管理展的.学习，以传授员工更多服务