第二章 糖和苷练习题.docx

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1、第二章糖和昔一、单项选择题（一）单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。）1 .最难被酸水解的是（）A.氧甘B.氮甘C.硫甘D.碳甘E.鼠苦答案：D2 .提取昔类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（）A.硫酸B.酒石酸C.碳酸钙D.氢氧化钠E.碳酸钠答案：C3 .提取药材中的原生甘，除了采用沸水提取外，还可选用（）A,热乙醇B.氯仿C.乙醛D.冷水E.酸水答案：A4 .以硅胶分配柱色谱分离下列昔元相同的成分，以氯仿甲醇（9：1）洗脱，最后流出色谱柱的是（）A.四糖甘B.三糖甘C.双糖汁D.单糖甘E.昔元答案：A答案：A6.糖的纸色谱中常用的

2、显色剂是（）A.molisch试齐IJB.苯胺-邻苯二甲酸试剂C. Keller-Kiliani试剂D.醋酎-浓硫酸试剂E.香草醛浓硫酸试剂答案：B7 .糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后（）A.酸度增加B.水溶性增加C.脂溶性大大增加D.稳定性增加E.碱性增加答案：A8 .在天然界存在的苜多数为（）A.去氧糖首B.碳昔Cp-D-或1.-昔D. -D-或P-1.-甘E.硫昔答案：A9 .大多数P-D-和-1.-甘端基碳上质子的偶合常数为（）A. KHzB. 3-4HzC. 6-8HzD. 9-10HzE. 1112Hz答案：C10 .将昔的全甲基化产物进行甲薛解，分析所得产物可以判断（）A.首

3、键的结构B.甘中糖与糖之间的连接位置C.普元的结构D.甘中糖与糖之间的连接顺序E.糖的结构答案：B181.确定昔类结构中糖的种类最常用的方法是在水解后直接用（）A. PT1.CB. GCC.显色剂D. HP1.CE. PC答案：B12 .大多数-D-背键端基碳的化学位移在（）A. ppm90-95B. ppm96-100C. ppm100-105D. ppml06110E. ppm11O-115答案：C13 .下列有关首键酸水解的论述，错误的是（）A.吠喃糖苜比毗喃糖甘易水解B.醛糖甘比酮糖甘易水解C.去氧糖昔比羟基糖甘易水解D.氮甘比硫昔易水解E.酚昔比常昔易水解答案：B14 .Molisc

4、h反应的试剂组成是（）A.苯酚硫酸B.a蔡酚-浓硫酸C.患硫酸D.0-茶酚-硫酸E.酚-硫酸答案：B15 .下列哪个不属于多糖（）A.树胶B.粘液质C.蛋白质D.纤维素E.果胶答案：C16 .苦杏仁昔属于下列何种昔类（）NCHCH2OH_、（/人A.醇苜B.硫甘C.氮甘D.碳甘E.鼠昔答案：D17 .在糖的纸色谱中固定相是（）A.水B.酸C.有机溶剂D.纤维素E.活性炭答案：A18 .昔类化合物糖的端基质子的化学位移值在（）A. 1.0-1.5B. 2.5-3.5C. 4.36.0D. 6.5-7.5E. 7.58.5答案：C19 .酶的专属性很高，可使-葡萄糖昔水解的酶是（）A.麦芽糖酶B.

5、转化糖酶C.纤维素酶D.芥子昔酶E.以上均可以答案：C20 .芸香糖的组成是OA.两分子葡萄糖B.两分子鼠李糖C.三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖，一分子E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖答案：E21.属于氧苜的化合物是OA.苦杏仁昔B.红景天昔C.巴豆昔D.天麻存E.芦荟昔答案：A22 .在水和其他溶剂中溶解度都很小的苜是OA.氧昔B.氮昔C.硫昔D.碳首E.酯普答案：D23 .酸水解速度最快的是OA.葡萄糖首B.鼠李糖昔C.2-去氧糖甘D.葡萄糖醛酸苜E.阿拉伯糖昔答案：C24 .最难被酸水解的是OA.碳首B.氮昔C.氧昔D.硫昔答案：A25 .根据昔原子分类，属于硫昔的是OA.山慈菇首B.胡

6、萝卜甘C.巴豆普D.芦荟首E.天麻苜答案：B26 .水解碳背常用的方法OA.缓和酸水解B.强烈酸水解C.酶水解D.碱水解E.氧化开裂法答案：E27.麦芽糖酶能水解OA. -果糖苜键B. .葡萄糖昔键C. B-果糖昔键D. B-葡萄糖甘键E. Q.麦芽糖昔键答案：B28.Smith裂解法属于()A.缓和酸水解B.强烈酸水解C.碱水解法D.氧化开裂法E.丙酮水解法答案：D29 .检查苦杏仁甘常用的试剂是()A.三氯化铁B.三硝基苯酚C.亚硝酰铁氟化钠D.硫酸铜-氢氧化钠答案：B30 .双糖链背分子中有OA.一个单糖分子B.二糖分子C.一个糖链D.两个糖链E.三糖分子答案：D二、多项选择题1.属于氧

7、昔的是()A.红景天昔B.天麻昔C.芦荟昔D.苦杏仁背E.萝卜甘答案：ABD2 .从中药中提取原生昔的方法是（）A.沸水提取8. 70%乙醇提取C.取新鲜植物40发酵12小时D.甲醇提取E.在中药中加入碳酸钙答案：AD3 .酶水解具有（）A.专属性B.选择性C.氧化性D.保持首元结构不变E.条件温和答案：ABDE4 .水解后能够得到真正甘元的水解方法是（）A.酶水解B.碱水解C.酸水解D.氧化开裂法E.剧烈酸水解答案：AD5 .确定背键构型的方法为（）A.利用Klyne经验公式计算B. 1H-NMR中，端基氢偶合常数J=68Hz为P-构型，J=34Hz为-构型。C. H-NMR中，端基氢偶合常

8、数J=68Hz为-构型，J=34Hz为P-构型。D. 13C-NMR中，端基碳与氢偶合常数J=I60Hz为。-构型，J=170Hz为-构型。E. 13C-NMR中，端基碳与氢偶合常数J=160Hz为-构型，J=170Hz为-构型。答案：ABD三、名词解释1 .溶剂提取法2 .相似相溶原则3 .亲水性有机溶剂4 .亲脂性有机溶剂5 .浸溃法6 .煎煮法7 .渗漉法8 .回流提取法9 .水蒸气蒸播法10 .沉淀法11 .两相溶剂萃取法12 .分配系数13 .结晶法14 .结晶15 .重结晶16 .吸附色谱17 .活化18 .去活化19 .离子交换色谱法20 .凝胶色谱21 .盐析法22 .透析法2

9、3 .原生苜与次生苜24 .酶解25 .昔类26 .苜化位移四、填空题二1、天然药物化学成分的主要分离方法有:及一等。2 .对于大分子化合物如多肽、蛋白质、多糖等常用色谱进行分离。3 .天然药物成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂的有关,溶剂可分为和一三种。4 .天然药物化学成分的提取方法有:_和_。5 .溶剂提取法中溶剂的选择主要依据、_、_、_三方面来考虑。6 .化合物的极性常以一表示。其一般规律是：7 .溶剂提取法提取天然药物化学成分的操作方法有:_和_等。8 .两相溶剂萃取法是利用混合物中各成分在两相互不混溶的溶剂中的差异来达到分离的;化合物的差异越分离效果越9 .常用的沉淀法有_和_等。1

10、0 .乙醇沉淀法加人的乙醇含量达_以上时，可使_、_、_和_等物质从溶液中析出。11 .铅盐沉淀法常选用的沉淀试剂是和一;前者可沉淀后者可沉淀12 .吸附色谱法常选用的吸附剂有一、_、和等。13 .聚酰胺吸附色谱法的原理为一，适用于分离_、_、一等化合物。14 .凝胶色谱法是以为固定相，利用混合物中各成分的不同而进行分离的方法。其分子量的成分易于进人凝胶颗粒的网孔，柱色谱分离时一被洗脱;分子量的成分不易进入凝胶颗粒的网孔，而被洗脱。15 .MOliSCh反应的试剂是用于鉴别,反应现象O16 .将昔加入与水不相混溶的有机溶剂中，使水解后的首元立即进入中，从而获得原始昔元，该法称为O17 .音类又

11、称,是糖与糖衍生物与另一非糖物质通过糖的连接而成的化合物。五、问答题1 .天然药物有效成分提取方法有几种?采用这些方法提取的依据是什么？2 .常用溶剂的亲水性或亲脂性的强弱顺序如何排列?哪些与水混溶？哪些与水不混溶？3 .溶剂分几类?溶剂极性与e值的关系如何？4 .溶剂提取的方法有哪些?它们都适合哪些溶剂的提取？5 .两相溶剂萃取法是根据什么原理进行的?在实际工作中如何选择溶剂?6.萃取操作时要注意哪些问题？7 .萃取操作中若已发生乳化，应如何处理？8 .色谱法的基本原理是什么？9 .聚酰胺吸附力与哪些因素有关？10 .凝胶色谱的原理是什么？11 .昔键具有什么性质，常用哪些方法裂解？12 .

12、苗类的酸催化水解与哪些因素有关？水解难易有什么规律？参考答案名词解释1 .利用溶剂将有效成分从药材中溶解出来的方法2 .极性成分易溶于极性溶剂;亲脂性成分易溶于非极性溶剂。3 .指极性较大与水能混溶的有机溶剂如乙醇、甲醇、丙酮等。4 .指与水不能混溶的有机溶剂如苯、氯仿、乙醛。5 .将药材粗粉装入适宜容器中,加入适量溶剂（多用水和乙醇）浸泡提取。6 .将药材饮片（或粗粉）置适当容器中,加水加热煮沸,将所需成分提出来的方法。7 .将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后（多用乙醇）,装入渗漉筒中从上边添加溶剂,从下口收集流出液的方法。8 .用有机溶剂加热提取,在提取器上安装一冷凝管,使溶剂蒸气冷凝后又回流

13、到烧瓶中,进行反复提取的方法。9 .含挥发性成分的药材与水一起蒸储或通入水蒸气蒸储,收集挥发性成分和水的混合储出液体的方法。10 .在天然药物提取液中,加入某种试剂,使欲分离成分或杂质沉淀,以获得有效成分或除去杂质的方法。I1.利用混合物中各成分,在两种互不相溶的溶剂中分配系数不同,而达到分离的方法。12 .溶质分别以不同程度溶解于两相溶剂中之溶解量之比。13 .利用混合物中各化合物对某种溶剂的溶解度的差别,而使单一成分以结晶状态析出的方法。14 .将非结晶状的物质通过处理,得到结晶状的物质的过程。15 .把粗结晶用适当的溶剂处理纯化为较纯的结晶状的物质的过程。16 .利用吸附剂（固定相）对混

14、合物中各成分吸附能力的差别而达到分离的方法。17 .用加热方法,除去吸附剂中所含水分,而提高吸附力的过程。18 .加入定量水,降低吸附剂的吸附能力的过程19 .以离子交换树脂作为固定相,以水或含水溶剂作为流动相,在流动相中存在的离子性物质与树脂进行离子交换反应而被吸附进行分离的方法20 .将含有大小不同分子的混合物样品液,通过多孔性凝胶（固定相）,用洗脱剂将分子量由大到小的化合物先后洗脱的一种分离方法。21 .在水提取液中加入无机盐（如氯化钠）达到一定浓度时,使水溶性较小的成分沉淀析出,而与水溶性较大的成分分离的方法。22 .利用提取液中小分子物质可以通过半透膜,大分子物质不能通过半透膜的性质

15、,从而达到相互分离的方法。23 .原生甘：植物体内原存形式的苜。次生苜：是原生昔经过水解去掉部分糖生成的苜。24 .酶解：苗类物质在酶催化下水解生成次生甘的一种水解方法。25 .苜类：又称配糖体，是糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。26 .昔化位移：糖甘化后，端基碳和昔元-C化学位移值均向低场移动，而邻碳稍向高场移动（偶而也有向低场移动的），对其余碳的影响不大，这种苜化前后的化学变化，称甘化位移。填空题1 .系统溶剂分离法两相溶剂萃取法沉淀法盐析法分储法结晶法色谱法2 .凝胶3 .极性水亲水性有机溶剂亲脂性有机溶剂4 .溶剂提取法水蒸气蒸播法升华法5 .溶剂的极性

16、被分离成分的性质共存的其它成分的性质6 .介电常数介电常数大极性强介电常数小极性弱7 .浸渍法渗漉法煎煮法回流提取法连续回流提取法8 .分配系数大好9 .试剂沉淀法酸碱沉淀法铅盐沉淀法10 .80%以上淀粉蛋白质粘液质树胶11 .中性醋酸铅碱式醋酸铅酸性成分及邻二酚羟基的酚酸中性成分及部分弱碱性成分12 .硅胶氧化铝活性炭硅藻土等13 .氢键吸附酚类竣酸类酶类14 .凝胶分子量大小小后大先15 .茶酚和浓硫酸，糖和甘，两液面间紫色环。16 .有机相，二相水解法17 .配糖体，端基碳原子问答题1 .答溶剂提取法:利用溶剂把天然药物中所需要的成分溶解出来,而对其它成分不溶解或少溶解。水蒸气蒸储法:

17、利用某些化学成分具有挥发性,能随水蒸气蒸馈而不被破坏的性质。升华法:利用某些化合物具有升华的性质。2 .答石油酸苯氯仿乙醛醋酸乙酯正丁醇丙酮乙醇甲醇水与水互不相溶与水相混溶3 .答：溶剂分为极性溶剂和非极性溶剂或亲水性溶剂和亲脂性溶剂两大类。常用介电常数()表示物质的极性。一般值大,极性强,在水中溶解度大,为亲水性溶剂，醇;值小,极性弱,在水中溶解度小或不溶,为亲脂性溶剂,如苯。354答：浸渍法:水或稀醇为溶剂。渗漉法:稀乙醇或水为溶剂。煎煮法:水为溶剂。回流提取法:有机溶剂为溶剂。连续回流提取法:有机溶剂为溶剂。5 .答：利用混合物中各成分在两相互不相溶的溶剂中分配系数不同而达到分离的目的。

18、实际工作中,在水提取液中有效成分是亲脂性的,多选用亲脂性有机溶剂如苯、氯仿、乙酸等进行液液萃取;若有效成分是偏于亲水性的,则改用弱亲脂性溶剂如乙酸乙酯、正丁醇等,也可采用氯仿或乙酸加适量乙醇或甲醇的混合剂。6 .答水提取液的浓度最好在相对密度1.11.2之间。溶剂与水提取液应保持一定量比例。第一次用量为水提取液1213,以后用量为水提取液1416.一般萃取34次即可。用氯仿萃取,应避免乳化。可采用旋转混合,或改用氯仿:乙醛等混天药物化学学习指合溶剂。若已形成乳化,应采取破乳措施。7 .答可用一金属丝在乳层中搅动。将乳化层抽滤。将乳化层加热或冷冻。分出乳化层更换新的溶剂。加入食盐以饱和水溶液或滴

19、入数滴戊醇增加其表面张力,使乳化层破坏。8 .答：利用混合物中各成分在不同的两相中吸附、分配及其亲和力的差异而达到相互分离的方法9 .答：与溶剂有关:一般在水中吸附能力最强,有机溶剂中较弱,碱性溶剂中最弱。与形成氢键的基团多少有关:分子结构中含酚羟基、竣基、配或埃基越多,吸附越牢。与形成氢键的基团位置有关:一般间位对位邻位。芳香核、共枕双键越多,吸附越牢。对形成分子内氢键的化合物吸附力减弱10 .答：凝胶色谱相当于分子筛的作用。凝胶颗粒中有许多网眼,色谱过程中,小分子化合物可进入网眼;大分子化合物被阻滞在颗粒外,不能进入网孔,所受阻力小,移动速度快,随洗脱液先流出柱外;小分子进入凝胶颗粒内部,

20、受阻力大,移动速度慢,后流出柱外。11 .答：昔键是昔类分子特有的化学键，具有缩醛性质，易被化学或生物方法裂解。苜键裂解常用的方法有酸、碱催化水解法、酶催化水解法、氧化开裂法等。12 .答：苜键具有缩醛结构，易被稀酸催化水解。水解发生的难易与苜键原子的碱度，即存键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利于苜键原子质子化，就有利于水解。酸催化水解难易大概有以下规律：（1）按苜键原子的不同，酸水解的易难顺序为：N-昔O-昔S-昔C-苜。（2）按糖的种类不同1）吠喃糖甘较口比喃糖苔易水解。2）酮糖较醛糖易水解。3）毗喃糖苔中，Itt喃环的C-5上取代基越大越难水解，其水解速率大小有如下顺序：五碳糖苗甲基五碳糖苗六碳糖苜七碳糖苔糖醛酸甘。C-5上取代基为-CC）C）H（糖醛酸甘）时，则最难水解。4）氨基糖较羟基糖难水解，羟基糖又较去氧糖难水解。其水解的易难顺序是：2,6-去氧糖昔2-去氧糖苔6-去氧糖昔2-羟基糖苜2-氨基糖昔。