癌症的预防与治疗.ppt
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1、癌症的预防与治疗,卫生部中国癌症预防与控制规划纲要(2004年2010年),我国癌症的主要危险因素依次为吸烟、乙肝病毒感染、膳食不合理及职业危害、环境污染。首先就是控烟。控烟可减少大约80以上的肺癌和30的总癌死亡。其次是控制乙肝病毒感染。我国乙肝病毒的感染率达60,是造成慢性肝炎、肝硬化及肝癌的主要原因。第三是营养干预。城市和富裕农村中超重和肥胖已成为重要的公共卫生问题,同时也是结直肠癌与乳腺癌上升的重要原因。第四就是消除职业危害。卫生部已将石棉所致肺癌、间皮瘤,苯所致白血病,砷所致肺癌、皮肤癌等明确为职业性恶性肿瘤。,危险因素:,烟草使用;酒精使用;水果和蔬菜摄入量低;体重超重或肥胖;久坐
2、不动;城市空气污染;职业危害减少暴露在阳光下的时间不安全的性行为,九大超级抗癌食品,一、鱼:因鱼类含有不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内的血小板凝集,减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率,动物实验发现可抑大肠癌。,十字花科蔬菜,花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素及胡萝卜素,能对抗自由基对细胞的伤害。,黄豆,黄豆中含异黄酮类物质,对预防部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实,每天吃进60公克的黄豆,血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。,五谷杂粮,五谷杂粮含丰富皂角,能解除肠道中致癌物质的活性,丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。,含
3、硒、硫等有机化合物的蔬菜,葱、蒜含丰富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸,能帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。根据美国大规模研究显示,大蒜除能预防心脏病外,也能降低大肠癌的发生;每周吃3瓣蒜头的人,罹患大肠癌的机率比不吃的人少三分之一。,含维生素的食物,维生素可减少体内自由基对细胞基因的伤害,避免细胞癌化,而富含维生素的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬等。,红色蔬果,西红柿、木瓜、番薯等都富含胡萝卜素,摄食后能在体内转化成维生素,达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。,茶和红酒,红酒是连葡萄皮一起发酵,可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂,防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿病、心肌梗
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