【毕业论文】浅谈快捷酒店的设计.docx
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1、第一章摘要摘要:快捷酒店装饰不是要满足快捷酒店本身的使用功能以外,快捷酒店装修设计还应该更好的升华一种艺术性的美感与感觉,整体上艺术升华的快捷酒店装修,才是最出色的。快捷酒店装修设计整体上一定要满足现代技术的各个需要,装修效果应该突出一定的构思和意境,创意与实用相结合,协调与造型相交融,艺术与技术有机地结合,这样快捷酒店装修出来之后实用性,功能性,以及快捷酒店装修之后的美观性,文化性等等都得到了进一步的升华。快捷酒店装饰风格,不管是高雅的,还是通俗的,都需要有一定的特色涵盖在里面。快捷酒店装修要的就是海纳百川,彰显实用和个性的效果。快捷酒店装修时也要勇于创新,不拘泥于一种风格,可以在那些传统的
2、风格上加入些现代化因素,这样在原有的基础上给人更新的体会。色彩无论在哪里都能影响到人们的心情,快捷酒店装修也不例外,在快捷酒店装修要考虑到主体色彩对快捷酒店内部人员以及客户的情绪波动和心理变化的影响,太过于沉闷的色彩是不适合快捷酒店的。体验式的快捷酒店不但可以消除快捷酒店的封闭沉闷,还加放了些大自然的元素,让在这里休憩,吃饭的人们享受大自然的清新。关键词:快捷酒店特色色彩自然AbstractAbstracCQuickhoteladornmentisnottomeettheusefunctionofquickhotelitselfoutside,quickdecorateadesignshoul
3、dalsobetterhotelsublimationofanartisticaestheticfeelingandfeeling,theoverallartsublimationofquickhotelisdecorated,isthemostexcellent.Quickhotelonthewholedecorateadesignmustsatisfytheneedsofmoderntechnology,decorateeffecteachshouldbehighlightedacertainconceptionandartisticconception,creativityandprac
4、ticalunifies,coordinationandmodellingblends,artandtechnologyorganically,soquickhotelafterdecorateoutpractical,functional,andrapidhotelafterdecoratingthebeautifulsex,cultureandsoonhavebeenfurtherdistillation.Quickhoteladornmentstyle,whetheritiselegant,orpopular,allneedtohavecertainfeaturescoversinsid
5、e.Quickhotelisdecoratedwantisallriversrunintosea,revealpracticalandindividualityeffect.Quickhotelalsowantswhendecoratinginnovation,nottiedtoakindofstyle,canbeinthetraditionalstyle,addsomemodernfactorsintheoriginalbasisthatgivepeopleupdateexperience.Colourwherevercanaffectpeople,smood,quickhotelisdec
6、oratedalsonoexception,decorateinquickhoteltoconsiderthemainbodycolourforquickhotelinternalstaffandcustomersmoodswingsandpsychologicalchangeeffectsandtoodepressingcolourisnotsuitableforquickhotel.Experientialshortcuthotelnotonlycaneliminatequickhotelcloseddepressing,alsoaddputsomeelementsofthenature,
7、letresthere,haveamealofthepeopletoenjoynatureofpureandfresh.KeywordiQuickhotelcharacteristicscolournatura第二章设计调研报告了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势,快捷酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。2.1理性思
8、维酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。2.1.1市场定位通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。2.1.2功能划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足
9、客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计(从建筑构造上开始)惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已
10、有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性(室内与室外空间的融合、室内空间的融合),也只能是在有前提的情况下进行的。酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带有储水池及植物的水墙(动静处理相映成趣),既成室外一景,从室内看去,
11、又与室内空间浑然天成。2.1.4风格酒店设计的风格离不开它的市场定位,它受文化背景制约。2.2风格各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如,度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务酒店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的2.2.1设计一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感,北京紫禁城也好,罗马圆形广场也好,它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处,美到极致。北方佳苑饭店的一层大堂高4m,整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具(包括大堂副理台、圈椅、休息区的
12、沙发、茶几等)、盆栽绿色植物、饰品,甚至壁龛中的装饰物的尺度,以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。这是一个极有意义的过程,也是一个需要设计师经常去感知的、不断积累的过程。2.2.2灯光灯光设计是一个很大的专业范畴。重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。2.2.3色彩色彩的运用在酒店设计中越来越被重视,它有着极强的视觉冲击力,易形成鲜明的印象,我们在北方佳苑饭店的会议走廊上,大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比;在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯,并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案,既
13、有导向性,又有极强的视觉冲击力,使人耳目一新。2.2.4配饰配饰涵盖的范围较广,各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中,由设计师整体设计或选定,它是一种软性设计,许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如,改造后的北京君悦酒店,客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片,以文化主题作为贯穿整个设计的要素,大大提高了酒店的文化档次,给客人以深刻印象。设计是一种来源于生活,但又高于生活的创作活动,它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计亦是如此。我们一直在提倡“绿色设计”环保设计”“节能设计“人性化设计”,作为专业化的酒店设计师,
14、要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解,对一些细节有细致入微的观察,并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。2.3酒店评定标准对设计的要求:2.3.1前厅a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账。C,有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;d.在非经营区设客人休息场所;e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务。2.3.2客房a.至少有40间(套)可供出租的客房;有单人间,套房;有残疾人客房,该房间内设备能满
15、足残疾人生活起居的一般要求;有遮光窗帘;具备有效的防噪音及隔音措施;b.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好;c.有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/22OV电源插座。d.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。e.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供适
16、量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;2.3.3餐厅及酒吧a.有中餐厅;有独立封闭的酒吧;b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;第三章设计说明首先,简单介绍一下本次毕业设计的项目概况:项目名称:常州市点韵快捷酒店;概况:中国经济型酒店发展的前景是乐观的,发展的潜力和空间是巨大的,而且仍会延续相当长的一段时间,这主要是由于全国有25多万家住宿场所可供开发和利用,尤其是6万家达到经济型酒店转型标准的潜在资源的利用。据中国饭店协会行业资料统计,在目前中国饭店业整体利润水平还是亏损的情况下,经济型酒店经营利润率却能达到50机原因是国内部分三星级的中档酒店大都存在投入产出比
17、低、客房空置率高的问题。而这些年国内旅游又发展很快,快捷酒店正好满足了普通住宿消费的需求,因此赢得巨大发展空间。常州点韵快捷酒店位于常州龙城大道附近,周围交通便利。酒店共有4层,主要包括:餐厅和客房。快捷酒店餐厅位于1层大厅旁,以自助为主。酒店2、3、4两层为客房。客房提供基础设施,共58个客房,分为标准间、三人间、豪华单间等。设计说明:此设计的灵感来源于水滴滴入水中波纹的样子,亲近自然和谐。非常具有大自然形式美的原则;匀称中加入了现代感的光照变化以及材料。走进餐厅仿佛水滴的滴入自己心灵中一样恬静淡雅,那一点点的旋律缭绕在心田。3.1设计探析3.L1主题化我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而
18、来,而成功经营的主题酒店也挂上了星级,这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势。3.1.2酒店设计亲情化要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,不是自己认为什么语言能说,什么语言不能说;而是要站在客人的立场上考虑一一什么话使客人满意、高兴,就说什么话。最好能够让顾客有进了酒店就像是回到了自己的家,而不是奔波在外的感觉。如今,人民生活水平提高了,星级饭店在百姓心目中的“偶像”地位消失。面对这种形势,饭店装潢已到了必须逆向思考的时候了一一如何使饭店的居住环境能跟上国内家庭环境的前卫步伐。因此,家居化的设计就要适度张扬个性,运用多种形式和手段创造出使客人舒心悦目、独具艺
19、术魅力和技术强度的客房新作品。(五)人性化我们经常喊着“以上为本”,但什么是“以人为本”呢?“以人为本”首先就要考虑人性化,人性化与个性化是不同的,它与家居化是紧密相关,因此要从从技术层面和服务层面进行必要的提升和创新,使酒店更能贴近和融合家居式的人性化。3.1.4时尚化Fashion这个词语我们经常看到,它就是时尚,人们的生活进入小康社会,生活走向了时尚化,酒店设计当然也不甘居人后。所谓酒店时尚化,也就是在酒店设计中融入了现代艺术的元素,一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念,再加上曲线优美的家具、粗石材和大平面玻璃的运用,配以简洁的客房用品和艺术缀饰,客房
20、的沉闷气息就会一扫而空,让你的客户流连忘返。3.1.5经济化说起经济化,很多人可能都会想到市场经济,都会想到以盈利为目的,酒店要盈利这是必然的,但我们这里所说的经济化主要是指一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式。首先是人工;其次是客用品;最后是酒店资源的经济化。想必以最少的3.1.6简约化简约化就是要酒店在硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缗节、迭床加屋,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。当然,这并不是说酒店要简单,只是不要过于奢华。3. 1.7精细化中国人勤劳、智慧,我们最缺的是做细节的精神。”细节决定成败”!是大家都知道的,可是我们中国酒店现在最缺的就是这个了。
21、中国的酒店会超这个九个方向发展,那酒店设计自然也不能落后了,酒店设计就是为酒店盈利服务的,酒店设计好,酒店才能经营好。3.2色彩、灯光设计的应用在快捷酒店设计的大堂设计中应重视色彩的运用。色彩太单一,会使人乏味;但色彩过于繁杂,又容易使人心浮气躁。将大堂统一在一个色调中,大堂都是一个极具表现力的所在,所以这也就决定了大堂在快捷酒店设计之中是一个极其重要的一个部分。荧光壁画是由纯绘画手法结合特殊的荧光颜料和化学制剂,表现出特殊的荧光效果和三度空间的立体纵深效果。快捷酒店设计的时候我们将文化作为酒店的一个竞争力的体现,这是一个长期的过程,用的是快捷酒店设计的艺术张力,给消费者一个适宜的文化氛围。利
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