建设项目“三合一”环境影响报告表.docx

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1、建设项目三合一环境影响报告表（污染影响类）项目名称：贵州朝岚酒业啤酒酿造研发基地建设单位（盖章）：贵州朝岚酒业有限公司编制日期：2022年9月中华人民共和国生态环境部制一、建设项目基本情况建设项目名称贵州朝岚酒业啤酒酿造研发基地项目代码2208-522601-04-05-165643建设单位联系人陆江恒联系方式183*7878建设地点贵州省（自治区）黔东南州凯里市经济开发区高新区开兴南路贵州省正凯实业发展有限公司内2栋2号（具体地址）地理坐标（东经：107度50分度.093秒,北纬：26度30分14.627秒）国民经济行业类别C1513,啤酒制造建设项目行业类别十二、酒、饮料制造业；25、酒的

2、制造；其它建设性质W新建（迁建）口改建口扩建口技术改造建设项目申报情形团首次申报项目口不予批准后再次申报项目口超五年重新审核项目口重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）凯里市发改局项目审批（核准/备案）文号（选填）/总投资（万元）300环保投资（万元）24.2环保投资占比（%）8施工工期1月是否开工建设叵!否是：_用地（用海）面积（ID?）500专项评价设置情况无规划情况产业园区规划名称：黔东南高新技术产业开发区（原贵州凯里经济开发区）；审批机关：贵州省人民政府；审批文件名称及文号：省人民政府关于同意将贵州凯里经济开发区变更认定为黔东南高新技术产业开发区的批复（黔府函20191

3、35号）；规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析1、项目与凯里-麻江城市总体规划（2016-2030符合性分析根据凯里-麻江城市总体规划（2016-2030）中相关内容，规划发展目标以“加速发展、加快转型、争先进位、推动跨越”为主基调，以同步推进“新型工业化、特色城镇化、农业现代化”为主战略，转变经济增长方式，保持经济持续快速健康增长，大力发展战略新兴产业、代制现造业与高端服务业，实现产业结构优化升级和人民生活水平的提高，增强产业可持续发展能力。划定城镇开发边界、永久基本农田边界和城乡基本生态空间边界，形成合理的城镇、工业、生态空间布局。同时规划中提出加强城区公共服务设施规划，

4、按照国际旅游城市和区域中心城市的要求，构建多中心、多层次、网络化的公共中心体系，完善公共服务设施布局和级配体系，优化和强化文教、卫生、体育、社会服务等设施的布局，注重旅游服务设施建设，满足市民与游客对各类公共设施的使用需求，形成“市级区级镇级（社区级）村级”的四级公共中心体系。本项目为啤酒制造，属于园区高新技术产业，与凯里麻江城市总体规划（2016-2030）规划相符，且项目建设地位于工业用地（详见附图10）,因此项目建设符合相关规划要求。2、项目与黔东南高新技术产业开发区控制性详细规划符合性分析根据黔东南高新技术产业开发区控制性详细规划用地布局规划图（见附图7）,项目用地为工业用地，租用已建

5、成的标准厂房进行生产。项目建设与黔东南高新技术产也开发区控制性详细规划是相协调的。其他符合性分析1、产业政策符合性分析经查询产业结构调整指导目录（2019年本）（发改委2019年第29号令），本项目不属于限制类和淘汰类，属于允许类建设项目。项目建设符合国家当前的产业政策。2、选址合理性分析项目位于贵州省黔东南州凯里市凯里经济开发区开源大道南侧内，交通便利。项目用地为工业用地，租用已建成的标准厂房进行生产。本项目产品与凯里经济开发区总体规划产业规划相符合。项目厂界及周边200米范围内区域不涉及(村)居民聚集区、风景名胜区、文化遗址、基本农田保护区、古树名木等环境敏感保护目标。项目用地不位于普舍寨

6、饮用水源保护区范围内，本项目产生的生产废水污水处理站处理后排放市政污水管网。经勘察和进行生态红线图叠加，项目加工厂区不在风景名胜区、自然保护区、水源保护区和其他需要特别保护的区域内，基本无环境制约因素，能满足选址要求。选址相对合理。本项目的建设有利于资源与能源节约，产生的废水、废气、噪声、固废等污染物在采取合理有效的治理措施后，不会对周边环境造成明显影响，同时本项目环境风险也小，因此项目选矿厂地场地的选址是可行的。3、与贵州省“三线一单”符合性分析(1)生态保护红线根据“贵州省人民政府关于印发贵州省生态保护红线管理办法的通知(2016.12.31)”，贵州省生态保护红线区包括禁止开发区、集中连

7、片优质耕地、公益林地、生态敏感区和生态脆弱区及其他具有重要生态保护价值的区域。本项目位于贵州省黔东南州凯里市凯里经济开发区开司大道南侧，不涉及自然保护区、风景名胜区、森林公园、地质遗迹保护区、湿地公园、饮用水水源保护区、重要水源涵养区、清水通道维护区、重要渔业水域、生态公益林、天然林、特殊和珍稀物种保护区、基本农田保护区、重要湿地、传统村落和文物古迹等重点生态功能区、生态敏感区和生态脆弱区以及其他具有重要生态保护价值的区域。因此，项目建设符合生态红线保护要求。(2)环境质量底线项目所在地区域地下水执行地下水质量标准(GB148482017)中的III类标准要求；项目所涉及的地表水为清水河，执行

8、地表水环境质量标准(GB3838-2002)中的Hl类标准要求；大气环境功能区划为环境空气质量标准（GB3095-2012）中二类区；声环境功能区划为声环境质量标准（GB30962008）中的3类区。根据本项目的环境质量现状监测报告，项目区域环境质量现状较好，因此项目的选址符合区域环境功能区划的要求。本项目运营期在采取环保措施后污染物均可达标排放，对区域环境与周围敏感目标影响较小，并且本项目产生的废物均能得到妥善处理，因此项目不触及环境质量底线，项目建设满足环境质量底线要求。（3）资源利用上线资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板项目建成后，建筑周边丰富矿采资源、电能及

9、水资源；项目占用土地红线范围内无基本农田保护区，项目区域以山地、丘陵为主，人均耕地少，耕种条件差的坡耕地占较大比重，对当地土地资源影响较小。总体上看，项目建设符合资源利用上线的要求。（4）环境准入负面清单根据产业结构调整指导目录（2019年本），本项目属于允许类，因此，符合“负面清单的准入要求。综上所述，本项目不占用生态保护红线、通过采取措施不会降低当地环境质量、满足资源上线相关要求、符合环境准入负面清单相关要求，因此本项目建设符合“三线一单”相关要求。4、与黔东南州生态环境分区管控“三线一单”符合性分析根据黔东南州州人民政府关于印发黔东南州生态环境分区管控“三线一单”实施方案的通知（黔东南府

10、发（2020）9号），全州共划定206个生态环境分区管控单元。凯里市共划定12个综合环境管控单元，其中优先保护单元6个、重点管控单元5个、一般管控单元1个，本项目属于贵州凯里经济开发区重点管控单元（代号ZH52260120004）O表上好项目与黔东南州生态环境分区管控“三线一单通迨隹对比分析表“三线一单，环境管控单手单元管控空间属性内I本项目内容符合性项目名称I项目”位于“重点/“三线一单”环境管控单元-单元管控空间属性环J单;名彳兄空元取贵州凯里经济开发区重点管控单元（代号ZH52260120004）管控单元“，详见附图5行政区划省贵州省Tf黔东南州县凯里市管控单元分类重点管控单元“三线一单

11、”空间布局约束执行黔东南州普适性要求。执行大气环境高排放重点管控区省、黔东南州普适性准入要求。本项目位于凯里市经济开发区，用地为建设用地符合染排管控污物放拄园区内工业企业大气污染物需要满足相应的排放标准，排放大气污染物（So2、NOx颗粒物及特征污染物氟化物、VOCs等）需满足大气环境容量和总量控制要求。本项目产生的废气满足相应的排放标准符合境险控环IM防执行贵州省土壤普适性管控要求本项目用地性质为建设用地符合源发率求资开效要2020年，用水总量控制在2.32亿m3以内，2030年全市用水总量控制在2.5亿m3。本项目新水用量不会突破2030年全市用水总量2.5亿m3的界限符合二、建设项目工程

12、分析建设内容1、主要建设内容及规模项目位于凯里市经济开发15内2栋2号，租用贵州省正凯$约500平方米，建设2条啤酒生建设项目环境影响评价分类唱表。项目建设主要包括粉碎系多设给排水、供配电、环保系统多（高新区开兴南路贵州省正凯实业发展有限公司E业发展有限公司现有厂房进行生产，厂房占地3产线，可年产260吨啤酒（约为260千升）。按争理名录（2021年版）要求，需编制环评报告L糖化系统、发酵系统及灌装系统，并配套建扎其工程项目组成见表2-1。e-工程项目组成类别单项工程名称建设内容备注主体工程生产车间建筑面积约500平方米，布置2条原浆鲜啤酒及熟啤酒生产线，主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统及

13、灌装系统，可年产260吨啤酒。依托辅助工程办公室建筑面积20m2储运工程仓库包括1座原料仓库及1座产品库，位于车间内，建筑面积共约5（）平方米依托公用工程供水由现有供水管道接入。排水厂区实行雨污分流制度，雨水进入市政雨水管网；生产废水经污水处理站处理，然后与纯水制备废水一并经园区污水管网进入凯里市下司污水处理厂进行处理深度处理，最终排入清水江。新增污水处理站生活污水经化粪池处理排入园区污水管网依托供电依托园区电网，车间设置配电间，项目年用电量为35万kwh依托制冷项目车间设置1组制冷机组为生产过程提供冷水，制冷剂为R404a0新增供热设置1台72kw电蒸汽锅炉新增环保工程废气处理污水处理站恶臭

14、气体通过密闭加盖，喷洒除臭剂处理。新增废水处理生产废水经污水处理站处理，生活污水经化粪池处理，然后与纯水制备废水一并经园区污水管网进入凯里市下司污水处理厂进行处理深度处理，最终排入清水江。新增生活污水经化粪池处理排入园区污水管网新增噪声处理设备均设置在室内，合理布局；选用低噪声设备，并在高噪声设备底部安装减振垫。新增固废处理一般固废：设置一般固体废物暂存间，分类收集、分类处理新增危险废物：设置危险废物暂存间，建筑面积2r2,收集后交由有资质单位处理生活垃圾：定点设置垃圾桶地下水及土壤分区防渗：车间、污水处理站、污水管道、危险废物暂存间等重点防渗，仓库、办公室等一般防渗新增环境风险编制应急预案并

15、备案新增2、主要生产设备表2-2本项目设备清单产品/生产线设备名称规格/型号单位数量备注糖化系统粉碎机50Okg卜时台1/糖化锅2000kg锅Zs1/过滤槽2000kg锅台1/煮沸锅2000kg锅台i/沉淀槽2(XX)kg/锅台1/辅助系统粉碎机/台1热水罐5U罐台1/冷水罐8(7罐台1/冰水罐31/罐台1/水罐21/罐台2/CIP罐It/罐Zs3/纯水处理2t小时台1/制冷机20K台2/蒸汽锅炉0.5t小时台1采用电能发酵系统发酵罐W罐台12/发酵罐2U罐台6/包装系统灌装机/台1/杀菌机台1/贴标机台I/3、原辅材料消耗及耗能表23原辅材料消耗及耗能一览表序号名称单位实物量备注1大麦芽t/

16、a33原料2小麦芽t/a24.75原料3特种麦芽t/a0.4原料4啤酒花t/a0.27辅料5酵母t/a0.125辅料6甜橙皮t/a0.26辅料7香菜籽t/a0.26辅料8氢氧化钠t/a0.5清洗用料9硝酸(68%)t/a2.2清洗用料10二氧化碳t/a1/11水t/a5000/12电万kVh35/表2-4项目原辅材料及产品理化性质一览表序号名称理化性质毒理毒性易燃易爆性1硝酸无色透明液体，分子式HNo3,分子量63.01,熔点42,沸点83,密度1.50gcm3具有氧化性和腐蚀性具有氧化性，与可燃物料接触可能会引起火灾2氢氧化钠无色透明晶体，化学式NaOH,分子量40.00,熔点318.4oC

17、,沸点1390C,密度2.13gcm3,易溶于水具有强碱性和腐蚀性不燃4、产品方案项目产品主要为啤酒，产品主要具体见下表。表2-5项目产品方案及规格一览表序号产品名称数量(ta)产品规格1比利时小麦180吨19.5L/桶2樱桃西打80吨19.5L/桶5、劳动定员及工作制度施工计划：施工期为期1个月。劳动定员及工作制度：项目建成后，劳动定员为4人，拟实行一班制工作,每天工作8小时，全年工作300天。厂区不设食堂，住宿。6、公用工程设施(1)给水本项目工程用水主要为生产用水及生活用水，项目用水来自当地供水管网。项目生产用水均为纯水，包括工艺用水、设备清洗用水、锅炉用水等。a.生产用水工艺用水：根据

18、用水定额(DB52/T725-2019)取值，啤酒的用水定额约为6m3kL,项目的产量约为260kL,则项目工艺用水1560n?/a(5.2m3d)o项目工艺用水均进入产品或蒸发损耗。设备清洗用水：项目每批次生产结束，设备均需进行清洗，厂区设置1套CIP清洗系统，每次洗涤过程如下：60C清水一2%碱洗一60清水-0.8酸洗一90以上清水，CIP系统用水量约1.5m3Kt啤酒，清洗用水量约1.3m3d(390m3a),废水产生系数0.9,则设备清洗废水量为1.17Pd(351a)o洗瓶用水：项目产品包装所用瓶、桶等均为外购洁净瓶、桶，包装前使用纯水进行冲洗，单瓶冲洗水量为50mL,则洗瓶用水量约

19、2.2m3d(660m3a),废水产生系数0.9,则洗瓶废水量为L98n7d(549m3a)锅炉用水：本项目生产供热由一台05t电锅炉供给，年工作300d,每天工作8h,循环水量约为2400a,定期补充蒸发损失的用水，补充量按循环水量的10%计算，则需补充软化水量为240nVa(0.8m3d)o软水设备反冲洗用水：为保证水质，软水制备设备运行一段时间后需对其进行清洗，需每7天进行一次反冲洗(每年按43次计算)，反冲洗的用水量为InrV次，则软水制备系统反冲洗用水量约为43Pa(0.14m3d).废水产污系数按0.9计，则项目反冲洗废水量为38.7na(0.13m3d)o项目设置1套纯水制备系统

20、，为项目生产过程供水，系统使用反渗透工艺制备纯水，项目纯水用量为3510m3a(8.7m3d),纯水制备系统得水率约为70%,则新鲜水用量为5014a(12.4m3d),浓水产生量为1504m3a(3.7m3d),用于车间冲洗。b.地面冲洗用水为保证生产环境的整洁，需定期对生产车间等地面进行冲洗，地面冲洗优先使用厂区内收集的清净下水，冲洗标准参照建筑给水排水设计规范(GB50015-2009)中的停车库冲洗水量，冲洗用水标准为0.003m3m2次，生产车间总面积500m2,考虑设备占地，冲洗面积按80%计，则需冲洗水I.2次。项目生产车间每天冲洗3次，则地面冲洗水用水量为1080m(平均3.6

21、m3d),排污系数取0.9,地面冲洗废水量为972m3a(平均3.24m3d)c.生活用水项目总劳动定员4人，不在厂区食宿，根据用水定额(DB52/T725-2019)取值，人均用水量为IoOIVd,则年用水量为126.8a,废水产生系数取0.8,则生活污水产生量为101.44m3a,经化粪池处理后排污园区污水管网。项目用(排)水量详见表2-6,本项目水平衡图见图2-1。表2-6本WR目用(排)水量一览表单1m3d序号用水项目用水量标准数量产污系数用水量用水类型产污量备注I生活用水I(X)LZd4人().80.4自来水0.32/2CIP系统清洗用水1.5r3水/t啤酒260ta0.91.3纯水

22、1.17/3车间地面冲洗用水0.003m3m2次400m2,每天3次0.93.6浓水3.24进入废水处理站4纯水制备系统浓水70%得水率1464.4ta/16.7自来水5部分用于地面清洗余进入废水处理站5工艺用水6m3kL260kL/5.2纯水0全部进入产品6洗瓶用水5()mL瓶13333瓶0.92.2纯水1.98/7锅炉用水/0.8软水0/8软水设备反冲洗用水/0.90.14自来水0.19自来水合计13.74/0.45/纯水合计8.7/3.15浓水合计3.7/3.34用于地面清洗进入企业废水处理站合计/6.94进入企业废水处理站综上，项目新鲜水用量为13.74m3d(4122m3a),废水排

23、放量为6.94m3d(2082m3a)o处理厂清水江图2-1项目水平衡图(mVd)(2)排水本项目采用雨污分流。雨水经雨水管网收集后进入市政雨水管网，就近排入附近水体；项目废水主要为生活污水及生产废水，生活污水经化粪池处理，生产废水经厂区污水处理站预处理，然后一并通过污水管网进入凯里市下司污水处理厂进一步处理，满足城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)及其修改单表1中一级A标准，最终排入清水江。（3）供电项目用电为市政供电，根据本项目建筑物类型和使用性质，用电负荷等级均为三级负荷，年用电量约为35万kw-h。（4）供热项目设置1台0.5th电蒸汽锅炉。（5）制冷项目设置1组制

24、冷机组，为生产过程提供冷水，制冷功率约15KW,采用R404a作为制冷剂。R404a为五氟乙烷、四氟乙烷、三氟乙烷混合而成，在常温下为无色气体,在自身压力下为无色透明液体，得到目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，广泛用于新冷冻设备上的初装和维修过程中的再添加。符合美国环保组织EPA、SNAP和UL的标准，符合美国采暖、制冷空调工程师协会（ASHRAE）的Al安全等级类别（这是最高的级别，对人身体无害）。分子式：CHF2CF3/CF3CH2F/CH3CF3沸点（IOL3KPa,C）:-46.1临界温度：72.4临界压力（KPa）:3688.7液体密度gc?,25C:1.0457

25、、平面布置根据项目功能要求和场地地形，项目主出入口设置在厂区西侧；车间位于厂区中部，车间东侧为污水处理站。项目平面布置满足生产人流、物流分离、互不交叉干扰的原则（见附图）。综上所述，本项目厂区平面布局较合理。工艺流程和产排污一、项目工艺流程简述（图示）：1、施工期工艺流程项目租用贵州省正凯实业发展有限公司现有厂房进行生产，施工建设内容主要为厂房内格局布置、装修、设备安装等，项目施工期为1个月。项目施工环流程示意图如下图。节固废、噪声固废、噪声图2-2施工期工艺流程及产污环节2、营运期工艺流程及产污环节图项目生产工艺流程如下:原辅材料工艺流程排放/给出设备麦芽一计量称重(S)原料粉碎系垓纯水（谷

26、物水化）一I原料粉碎k粉尘（G）、除空器收隹的粉丝（S）、麦芽粉碎机、麦芽输送机废包装袋（S）、谏声（N）I蒸汽（间接）_Ik纯水（设备清洗）融化清洗废水（W）、竦声（N）露化锅I死水（麦汁过滤、设备清洗）一麦汁过滤k清洗废水（W）、酒橹（S）、集声（N）以即nI啤酒花整化系统蒸汽（间接）一纯水（没备清洗）麦汁煮沸一清洗废水（W）,嗥声（N）呻蠡合IlI回除沉淀_i,废酒花、热凝固物（S）,清部水Ly（W）O（N）由I无菌压缩空气（充量）_跳呵蟋割麦汁冷却覆声（N）冷却机I酵母纯水、浓水（设备清洗）-k发薛发酵废气（G）、废薛母（S）、清洗废岩整重水（W）、货声（N）反帝8I纯水（设备清洗）离

27、心_.废酵每,冷凝固物和干投原料的残渣等a.i（S）,清洗废水（W）、Sf（N）禺I二气化碳/氮气（备压）_纯水（设备清泡清酒暂存清洗废水（W）、噪声（N）清酒僵I二弱化碳/氮气（备压）蒸汽（消毒）加水,浓水、自来水（设备清洗）灌装_清洗废水（W）、噪声（N）楠啤生产线、啤酒杀函机灌装系统I入库存佶注：G-废气、S-固废、N-噪声（下同）图2-3营运期生产工艺流程及产污环节图工艺流程简述：项目鲜啤酒生产的主要原料为麦芽，生产工艺主要涉及粉碎、糖化、发酵、灌装等工序，本项目麦芽原料为外购，厂内不涉及浸麦、发芽、干燥、除根等麦芽生产工序。原料处理工序将麦芽过秤后投入粉碎机进行粉碎，粉碎要求麦瓢粉碎

28、，保持麦皮完整。本项目粉碎机加盖处理，仅麦芽投料、粉碎过程中会产生少量的粉尘废气（Gl）,粉碎过秤产生噪声（Nl）,粉尘通过袋式除尘器处理（Sl）。糖化工序糖化工序主要是利用麦芽中所含的酶，将麦芽中不溶性高分子物质分解为可溶性低分子物质，制取麦汁。1）糖化：将麦芽粉封闭输送至密闭的糖化锅，同时利用蒸汽间接加热，保持糖化锅内下料温度为65C,糖化时间60分钟左右，使麦芽中的高分子物质（淀粉、蛋白质、半纤维素及其中间分解产物等），逐步分解为可溶性的低分子物质，糖化后混合液成为糖化醪。2）过滤：将经糖化后的糖化醪通过管道泵送至过滤槽以形成麦糟层作为过滤层进行过滤，使得麦汁和麦糟分离，得到澄清的麦汁，

29、过滤下来的麦糟随机出渣，产生热凝固物和酒花糟（S2）。3）煮沸：将过滤后得到的麦汁通过管道泵至煮沸锅内进行煮沸，利用蒸汽间接加热使麦汁沸腾6090min,煮沸过程分23次添加酒花，使热凝性物质转化为不可凝的固形物，并让麦汁形成独特的酒花芳香与苦味。煮沸结束后，由泵将热麦汁送至旋涡沉淀槽。4）麦汁沉淀：煮沸后的麦汁通过管道泵至回旋沉淀槽，并停留40min分离热凝物，将酒花与蛋白质结合后产生的沉淀物排出。回旋沉淀槽的工作原理是将麦汁以切线方向进入回旋沉淀槽，产生涡流（回旋效应），凭借离心力的作用使热凝物以锥丘状沉降于槽底中央，与麦汁分离开来，清亮的麦汁则从侧面或者侧底部的麦汁出口排出。槽底中央凝固

30、物（S2）定期排出。5）冷却：首先制冷机制冷，使用乙二醇将冷量传送，将冷水罐中水冷却至2,然后经回旋沉淀槽分离后的麦汁采用与2水通过换热器进行一段式冷却，将麦汁冷却至1218C,冷却时间为50min冷却过程中利用麦汁充氧器对麦汁充氧，充气量为8mgL0冷却结束后，将冷麦汁送至发酵罐。发酵工序冷麦汁经充氧、按比例添加酵母后采用锥形发酵罐一罐法发酵工艺，发酵天数为15天，啤酒发酵是在啤酒酵母体内所含的一系列酶的作用下，以麦汁所含的可发酵性营养物质为底物而进行的一系列生化反应。通过新陈代谢最终得到主要产物酒精、CO2乙醇（以VOCS计）和少量异味（G2）,发酵后无需进行杀菌过滤过程即可得到鲜啤酒。该

31、工序主要产生发酵设备冲洗水（WI）、废酵母固体废弃物（S3）、麦糟（S4）。包装工序对啤酒桶清洗后，将发酵后啤酒通过灌装机形成成品。设备运行产生噪声（N2）o啤酒桶清洗过程产生清洗废水（W2）。3、制纯水工艺纯水制备工艺为原水通过“石英砂滤+活性炭滤+树脂过滤+精密过滤+RO反渗透”得到纯水。纯水制备定期进行反冲洗维护，过程产生清洗废水。纯水的制造工艺流程如图所示：图2-4纯水生产工艺流程图（1）石英砂过滤：以石英砂作填料，通过过滤层对泥沙、胶体、金属离子以及有机物进行截留、吸附。（2）活性炭过滤：利用活性炭滤料吸附净化，就是利用其多孔性固体表面,吸附去除水中的有机物或有毒物质，去除异味，去除

32、水中重金属和菌落等。（3）树脂过滤：离子交换树脂是一种聚合物，带有相应的功能基团。一般情况下，常规的钠离子交换树脂带有大量的钠离子。当水中的钙镁离子含量高时，离子交换树脂可以释放出钠离子，功能基团与钙镁离子结合，这样水中的钙镁离子含量降低，水的硬度下降。（4）精密过滤器过滤：精密过滤器又称保安过滤器，过滤精度一般为5口m。其作用在于截留一切粒径大于5m的物质，以去除水中细微的杂质。(5)反渗透膜(RO)：反渗透又称逆渗透，一种以压力差为推动力，从溶液中分离出溶剂的膜分离操作。反渗透膜能截留大于0.0001微米的物质，是最精细的一种膜分离产品，其能有效截留所有溶解盐份及分子量大于100的有机物，

33、同时允许水分子通过。根据纯水设备的设备商和建设单位提供资料，纯水设备的出水率为70%,即产生浓水30%。4、二氧化碳回收工艺在发酵工序中，将产生CCh和少量异味。项目采用回收处理，具体如下：发酵罐排出的CCh和少量的酒精废气，先进入气柜，再经除泡、洗涤后，少量的酒精废气全部溶于水中，CO2用压缩机压缩，再用气水分离器进行过滤，过滤后的CO2气体经干燥、冷凝制成液体CO2,贮存在液体CO2储罐中。二氧化碳回收装置工艺流程及产污环节分析见下图：活性裱发储产T的CO24BWttCO2z(K-除由T洗涤器-从场过渡一I爆冷檄冷冰水指环装的收CO2储冬液体CO2图25COz回收工艺流程图二、产污环节1、

34、施工期(1)废气项目施工期主要对厂区格局布置和装修，废气主要由施工扬尘、材料运输车辆尾气、运输过程产生的扬尘和装修废气等对环境空气的影响。(2)噪声装修、安装调试设备的噪声。主要体现在装修工序，使用的机械设备较多,噪声值分布集中在厂房内。施工期的噪声影响主要来自于电锤、电钻、电锯、射钉枪等施工机械的噪声。电锤、电钻、电锯、射钉枪等噪声源强约90-IOOdB(A)o(3)废水施工期产生的废水包括施工人员的生活污水和施工本身产生的废水。由于本项目采用商品碎，不在现场搅拌混凝土,项目只有结构阶段混凝土养护水、混凝土输送泵冲洗水及各种车辆冲洗水及施工人员的生活污水。（4）固废装修过程产生装修废料和装修

35、产生的废油漆桶，为一般固废。因项目装修工程量极少，固废产生量较少，装修废料约02,废油漆桶约8个（0.016D。项目施工期职工10人，施工期为30天（1个月），生活垃圾产生系数按0.5kg人.d计，则施工期生活垃圾为0.15t当天用塑料袋收集，业主定期运至当地生活垃圾中转站。2、运营期污染工序本项目产污情况见下表。表2-7处理工艺及排放去向一览表类别编号产污环节主要成分生征产特排放去向废气Gl投料、粉碎粉尘间歇袋式除尘器，有组织、无组织排放。G2发酵少量异味、CO2连续厂区设置绿化带、加强通风。G3污水处理装置NH3、H2S连续装置密闭、喷洒除臭剂、厂区设置绿化带、加强通风。G4固废堆放臭气浓

36、度间歇设绿化带，无组织排放。废水WlCIP系统清洗废水pH、COD、BoD外SS、氨氮、TP间歇排入本项目污水处理装内进行预处理，处理后满足啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及其修改单中的预处理标准要求后排入园区污水管网。W2洗瓶废水COD、SS间歇W3地面冲洗废水pHCODBOD5、SSs氨氮间歇W4软水设备反冲洗废水COD、SS间歇W5员工生活污水CODBoD八SS、氨氮间歇经化粪池排入园区污水处理厂。固体废物Sl袋式除尘器粉尘间歇收集后外售养殖企业进行综合利用。S2糖化后过滤热凝物和酒花糟间歇S3发酵罐废酵母残液间歇S4发酵罐麦糟间歇S5办公生活生活垃圾间歇收集后交由环卫

37、部门统一处理。S6污水处理装置污泥间歇委托处理。S7软化水制备废离子交换树脂间歇厂家回收处理。S8CO2回收装置废活性炭间歇厂家回收处理。S9纯水制备设备废活性炭间歇SlO包装车间废弃包装物间歇Sll纯水制备设备废石英砂间歇外售废品收购站进行合理处置。S12纯水制备设备废Ro膜间歇厂家回收处理。S13化验室废液有机废液间歇危废暂存间内暂存后定期交由有资质单位进行安全处置。S14机械设备废机油间歇噪声Nl麦芽粉碎机机械噪声间歇采用低噪声设备、隔音、基础减振等措施。N2输送机机械噪声间歇N3软、纯水制备机机械噪声间歇N4风机机械噪声间歇N5各类泵机械噪声间歇本项目租赁贵州省正凯实业发展有限公司标准

38、化厂房进行建设，无原有遗留环境问题。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准1、环境空气质量状况序号项目现状监测结果标准限值是否达标1SO?年均值860是2NO?年均值1840是3PMlO年均值3270是4PM”年均值2335是5CO第95百分位数均值14是6Ch日最大8小时值第90百分位数均值100160是表3-1凯里市空气环境质量现状综上，项目所在区域SO2、Ne）2、C0、PM2.5、PMIo、。3的环境质量现状浓度均满足环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准及2018年修改单要 求，据此判定，项目所在区域为环境空气质量达标区。区域环境质量现状根据黔东南州环境状况公报（2

39、021年）,2020年,全州16个县（市）按环境空气质量标准（GB3095-2012）要求开展了二氧化硫（SO2）、二氧化氮（No2）、一氧化碳（CO）、臭氧（03）、可吸入颗粒物（PMio）和细颗粒物（PM、）6项指标的环境空气质量监测。凯里市大气环境现状监测结果如表3-1所示。2、地表水环境质量状况根据黔东南州生态环境局发布的2021年黔东南州环境状况公报中公布的数据：2021年，全州主要河流总体水质综合评价为“优二纳入监测的3条河流42个监测断面中：I类水质断面14个，占33.3%,同比下降8.6%；H类水质断面27个，占64.3%,同比上升8.6%；In类水质断面1个，占2.4%,同比

40、持平；无N类、V类水质断面。水质优良率为100%。本项目区域地表水属沅江流域，主要河流为沅江（清水江河段），项目自然受纳水体为沅江（清水江河段），根据公报可知清水江流域共26个断面，其中I类水质断面9个，占34.6%；II类水质断面17个，占65.4%；无III类、IV类、V类水质断面。监测断面均达地表水环境质量标准（GB3838-2002）II类标准。3、声环境质量现状本项目位于贵州省凯里市心东闺高新产业技术开发区内，根据黔东南州生态环境局发布的2021年黔东南州环境状况公报中公布的数据，城市区域声环境质量满足声环境质量标准(GB3096-2(X)8)2类区标准，项目周边无大型的高噪声工况企

41、业，周边声环境质量较好，项目周边50m范围内无声环境保护目标，矗津环境质量满足声环境质量标准(GB309&2008)3类区标准。4、地下水环境质量现状项目所在地区为城区，附近无地下水出露，水质可达到地下水质量标准(GB/T14848-2017)In类。5、生态环境质量现状项目周边以工业用地为主，生态环境受到人为干扰较大，生态环境质量一般。评价区域内无国家重点保护野生动物名录和国家重点保护野生植物名录中规定的保护动植物。项目用地范围内不涉及生态环境保护目标，不需要进行生态现状调查。经现场调查，本项目主要环境保方见附图4。表3-3建设项，目标见表3-3,环境保护目标分布图详目环境保护目标保护保护目

42、标中心坐标方位与项目距规模及性质执行标准类别名称经度纬度离(m)环境空气凯里经济开发区管委会107.83552326.505061西北495/环境空气质量标准GB3095-2012)二级标准及2018年修改单境声环噪50m范围内无声环境保护目标声环境质量标准(GB3096-2008)的3类标准地表水环境清水江/西北约360Om大河地表水环境质量标准(GB3838-2002)III类标准地下水环境本项目J.界外50Om范围内X水、司泉水、温看匕地下水害3等特殊土是中式饮月Ii下水资W月水水源和热艮地下水质量标准(GBT14848-2017)III类土壤环境本项目占地及周边土壤土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准(试行)(GB36600-2018)生态环境本项目占地区域周围50Om范围内的生态环境1、废水本项目运营期的生产废水排入本项目污水处理装置内进行预处理后执行啤酒工业污染物排放标准（GB198212005）及其修改单中的预处理标准。表3-4生产废水排放限值一览表单位：mg/L（pH无量纲）项目PHCODSSNH3-NBOD5啤