休闲食品纸制品包装行业前景分析.docx
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1、休闲食品纸制品包装行业前景分析一、4C观念与4R理论20世纪90年代以来,人们从传统家庭价值观的压力下解放出来,有更多的生活形态可以选择。一方面,是产品的同质化日益增强,另一方面是消费者的个性化、多样化日益发展。1990年,罗伯特劳特朋在广告年代上发表4P退休,4C登场一文,提出了4C理论,认为营销需持有的理念应是“请注意消费者”而不是传统的“消费者请注意“。随后,唐E.舒尔茨在整合营销传播一书的开始便提出“4P(产品、价格、通路、促销)已成明日黄花,新的行销世界已经转向4C了”。于是日渐兴起的4C观念,要求“暂时忘掉”传统的4P理论,更新和强化以消费者需求为中心的营销组合。(1)消费者:指消
2、费者的需要和欲望。企业要把重视顾客放在第一位,强调创造顾客比开发产品更重要,满足消费者的需要和欲望比产品功能更重要,力求提供顾客确实想购买的产品。(2)成本:指消费者获得满足的成本,或是消费者满足自己的需要和欲望所愿付出的成本价格。全部成本包括:企业生产适合消费者需要的产品成本;消费者购物成本,不仅指购物的货币支出,还有时间耗费、体力和精力耗费以及风险承担。新的定价模式是:消费者支持的价格一适当的利润二成本上限。企业要想在消费者支持的价格限度内增加利润,就必须努力降低成本。(3)便利:指购买的方便性。在销售过程中,强调为顾客提供便利,让顾客既购买到商品,也购买到便利。在各种邮购、电话订购、代购
3、代送等方式出现后,消费者能在家里就能买到自己所需的物品。企业要深入了解不同的消费者有哪些不同的购买方式和偏好,把便利原则贯穿于营销活动的全过程。在售前及时向消费者提供充分的关于产品性能、质量、价格、使用方法和效果的准确信息;售货地点,要提供自由挑选、方便停车、免费送货、咨询导购等服务;售后应重视信息反馈和追踪调查,并及时处理和答复顾客意见,对有问题的商品主动退换,对使用故障积极提供维修方便,大件商品甚至终身保修。为方便顾客,很多企业已开设热线电话服务。(4)沟通:指与用户沟通。企业可以尝试多种营销策划与营销组合,如果未能收到理想的效果,说明企业与产品尚未完全被消费者接受。这时,不能依靠加强单向
4、劝导顾客,要着眼于加强双向沟通,增进相互的理解,实现真正的适销对路,培养忠诚的顾客。4C一开始就是以挑战者的角色出现的,矛头直指4P,意图创立新的营销理论框架。唐,E.舒尔茨后来又进一步提出了4R理论,并以此作为IMC的基础。4R较4C更突出顾客的核心地位,强调营销的核心从交易走向关系。4R是:Relevance(关联),与顾客建立紧密的关联,形成互助、互求、互需的关系,减少顾客的流失;Reaction(反应),提高企业对市场的反应速度,倾听顾客的反馈并及时做出反应;Relationship(关系),建立和顾客的互动关系;Reward(回报),一切营销活动必须以为顾客和公司创造价值为目的。营销
5、理论界不少人认为:4P、4C、4R三者不是取代关系而是完善、发展的关系。由于企业层次不同,情况千差万别,市场、企业营销还处于发展之中,所以在一定时期内,4P还是营销的一个基础框架,4C也是很有创新精神的思路,4R是在4P、4C基础上的发展。在了解新世纪市场营销理论的新发展的同时,根据企业的实际,把三者结合起来指导营销实践,可能会取得更好的效果。有位营销学者这样说:“用4C来思考,用4P来行动,用4R来发展。”二、客户关系管理内涵与目标1、客户关系管理内涵客户关系管理指企业在既定的资源和环境条件下为发现客户、获得客户、维系客户和提升客户价值而开展的所有活动。2、客户关系管理目标客户关系管理目标是
6、在产品、管理与营销同质化的背景下运用客户关系管理实现客户关系差异,通过满足客户需求和帮助客户获利来留住客户,提升客户价值,使客户关系管理成为企业的核心竞争力。由于科学技术高度发达且快速普及,同类企业之间产品同质化日趋严重;由于企业间在营销策略上相互模仿,同类产品的不同品牌之间在营销策略上也难以形成显著差异,造成客户转换成本低,转换行为就会经常发生。企业仅仅凭借良好的产品与服务以及同质化的营销策略并不能达到留住客户的目的。客户关系管理就是通过提高服务水准和质量信誉来提高客户的满意度与忠诚度,实现相互信任和愉快合作,在诸多无形之处建立差异以构筑竞争者难以逾越的屏障。三、客户关系管理理论的提出是市场
7、营销与企业管理理论的重大变革。传统的市场营销理论将客户看作是销售的对象而非管理的对象,是企业外部的组织而非内部的成员;传统的企业管理仅仅局限于企业内部人、财、物的管理,并不包括对企业外部客户的管理。而客户关系管理理论将外部的客户视同企业内部的成员,将“管理”对象从企业内部的人、财、物扩大到了外部的客户,要求客户关系管理人员要像了解企业内部的人、财、物资源一样了解客户资源,像管理企业内部的人、财、物资源一样管理客户资源。纸制品包装行业未来可预见的趋势借助于在规模、技术创新、市场、品牌等方面积累的竞争优势,最近三年,营业收入和净利润均实现了增长。在可预见的未来,将继续加大研发投入,提升核心竞争力;
8、扩大产能,扩张业务规模;进一步强化既有竞争优势,缩小与领先企业在规模和技术水平方面的差距。四、纸制品包装行业的地域性受地区经济发展水平、居民消费水平以及产品运输经济距离等因素影响,本行业呈现一定的地域性特点。为了节省运输成本,纸制品包装生产企业一般靠近重点消费区域或重要大客户建厂。目前,国内纸制品包装行业内生产企业主要集中在华东、华南以及华北等区域。随着内陆地区经济发展和居民消费水平提高,纸制品包装行业已经出现了向华中、西南等内陆地区延伸的趋势。五、纸制品包装行业的经营模式行业内主要企业实行以销定产的经营模式,根据客户订单制订生产计划,按照生产计划采购所需的原纸、油墨和胶水及其他辅料等组织生产
9、,产品采用经销和直销相结合的销售模式,最终通过产品的生产与销售来实现盈利。六、纸制品包装的特点(一)绿色环保纸作为环境友好型材料具备良好的可再生性和可降解性,国家限塑令政策下,塑料包装应用将受到限制,纸制品包装由于其绿色环保特性成为塑料包装的重要替代,发展空间十分广阔。(二)易于造型和装饰纸质材料可根据不同的商品,设计出各式各样的箱型、盒型、袋型等,同时,纸质材料有良好的印刷性能,印刷品字迹清晰,图案鲜明、牢固、精美,可很好地发挥包装的展示和促销功能。(三)轻量化趋势受益于造纸技术的进步,原纸的力学、机械性能不断优化,能够以更少的用纸量实现相同或者更优的产品功能。(四)功能性特征逐渐增多原纸易
10、与其他材料(淋膜、涂层)结合,可提升纸制品包装的防渗、防水、防油等功能。原纸易于加工,通过进行合理的结构设计,可以提升纸制品包装的力学性能,如承重、抗拉等,从而扩大纸包装的使用范围。七、餐饮纸制品包装行业概况根据国家统计局数据,中国餐饮服务业市场规模(按收入)同比增速稳定在9.4%,2019年达到4.672万亿元,2014-2019年复合增长率为10.9%o2020年前3月餐饮行业收入同比下降44.3%,成为受疫情和防控措施冲击最大的行业之一。尽管疫情影响依然存在,但餐饮行业已实现了持续复苏,2020年餐饮行业总收入达到3.952万亿元(同比下降15.41%),其中10月和12月分别实现O.8
11、%和0.4%的同比正增长,表明市场呈稳健复苏态势。未来随着疫情的逐步控制,整体餐饮行业将保持稳定增长态势。国内餐饮行业目前呈现了连锁化、品牌化的发展趋势。根据国家统计局数据显示,2018年以来连锁餐饮总收入增速已领先行业,2018-2019年复合增长率达到13.5%(餐饮业平均为8.6%)。此外,由于疫情期间消费者对品牌声誉和食品安全的认知度不断提高,抗风险能力较低的小型餐饮企业市场份额正逐步缩减,未来具备品牌和规模优势的餐饮企业在市场竞争中将保持优势。国内餐饮行业目前也呈现了结构性变化特征。从消费产品来看,随着居民消费水平的提升,消费群体的变化,越来越多的年轻人对于西式餐饮、新式饮品(茶饮、
12、果饮等)等表现了较高的消费热情。FrOSt&SulIivan数据显示,国内西式餐饮在餐饮行业收入占比逐年提升,2019年占比达到15.2%;近几年,新式饮品(茶饮、果饮等)品牌如喜茶、蜜雪冰城等市场规模稳步扩张,与正餐相比具备高频消费的特点,预计未来其在整体餐饮行业中的比重也将稳步扩大。从消费方式看,具备方便、快捷、节约等特点的外带及外卖方式也逐渐被消费者接受和推广。作为餐饮行业的重要产业链条,纸制品餐饮包装在餐饮行业中的地位越来越重要。纸制品包装相比较一般塑料包装等,具备环保、健康、提升品牌价值、保护隐私等优势,特别是近年来随着国家环保政策执行力度的不断深入,人们对于餐饮及餐饮包装安全性的不
13、断高要求,餐饮领域的纸制品包装正成为大众接受和推广的主要方式。未来随着餐饮行业的持续发展,纸制品餐饮包装市场将面临广阔的市场空间。八、纸制品包装行业现状(一)纸制品包装是国内包装行业最大支柱2020年,纸制品包装行业(即纸和纸板容器行业)规模以上企业主营业务收入为2,884.74亿元,占包装行业规模以上企业总收入的28.66%o2019年,纸制品包装行业(即纸和纸板容器行业)规模以上企业主营业务收入为2,897.17亿元,占包装行业规模以上企业总收入的28.88%o(二)我国纸制品包装行业国际地位突出近年来,随着全球包装产业逐步向以中国为代表的发展中国家和地区转移,我国纸制品包装行业在全球纸包
14、装产业中的地位日益突出,已成为全球重要的纸制品包装供应国家,出口规模不断扩大。根据中国包装联合会的统计数据,2018年我国纸制品包装行业进出口总额为56.28亿美元,同比增长15.45%,其中出口额为54.77亿美元,同比增长15.89%;2019年我国纸包装行业进出口总额为65.09亿美元,其中出口额为63.54亿美元,同比增长16.01%o2020年我国纸包装行业进出口总额为67.60亿美元,其中出口额为66.13亿美元,同比增长4.08%o(三)行业集中度较低目前,国内纸制品包装行业规模以上生产企业超过2,000家,行业内大多生产厂商为中小型企业。虽然经过多年发展,行业内已出现一批规模较
15、大、技术水平先进的生产企业,但从整体看,纸制品包装行业集中度仍较低,行业竞争激烈,形成了充分竞争的市场格局。九、纸制品包装行业上下游情况纸制品包装行业上游主要为造纸、油墨以及机械设备等行业,下游主要为食品饮料、日化用品、烟草、电子电器、医药等主要消费行业领域。上游原材料中,原纸占生产成本比重较高。下游方面,纸制品包装终端消费应用行业较多,下游行业市场空间广泛,各领域内的优质企业已经形成了规模优势。近年来,随着我国经济的不断增长,居民可支配收入和社会消费需求也随之增长,在互联网+业态影响下,社会消费结构及模式不断升级,网购、外卖等新型消费模式不断崛起。下游应用消费领域产品除通过线下实体店、商超、
16、百货等传统渠道销售外,通过线上电商等互联网渠道销售正逐渐被大众接受和推广。十、市场需求预测方法科学的营销决策,不仅要以市场营销调研为出发点,而且要以市场需求预测为依据。市场需求预测是在营销调研的基础上,运用科学的理论和方法,对未来一定时期的市场需求量及影响需求的诸多因素进行分析研究,寻找市场需求发展变化的规律,为营销管理人员提供关于未来市场需求的预测性信息,并以此作为营销决策的依据。市场需求预测的方法,常用的主要有以下几种。(一)购买者意向调查法购买者意向调查法即通过直接询问购买者的购买意向和意见,据以判断销售量。如果购买者的购买意向是明确清晰的,这种意向会转化为购买行为,并且愿意向调查者透露
17、,这种预测法特别有效。但是,潜在购买者数量很多,难以逐个调查,故此法多用于工业用品和耐用消费品。同时,购买者意向会随着时间转移,故此法适宜作短期预测。调查购买者意向的具体方法比较多,如直接访问、电话调查、邮寄调查、组织消费者座谈会等。例如,采用概率调查表向消费者调查耐用消费品购买意向,可能会收到较好效果。(二)综合销售人员意见法综合销售人员意见法即通过听取销售人员的意见来预测市场需求。销售人员包括基层的营业员、推销员及有关业务人员。销售人员最接近市场,比较了解顾客和竞争者的动向,熟悉所管辖地区的情况,能考虑到各种非定量因素的作用,较快地做出反应。由于销售人员中没有受过预测技术教育的居多,往往因
18、所处地位的局限性,对经济形势和企业营销总体规划不够了解,可能存在过于乐观或过于悲观的估计。但在销售人员较多时,过高或过低的期望值可互相抵消,从而使预测结果趋向合理。这一方法的主要优点是比较简捷,无须复杂的计算;缺点是容易受个人认识水平等主观因素影响。(三)专家意见法专家意见法是指根据专家的经验和判断以求得预测值。其具体形式有三种:一是小组讨论法。召集专家集体讨论,互相交换意见,取长补短,发挥集体智慧,做出预测。二是单独预测集中法。由每位专家单独提出预测意见,再由项目负责人员综合专家意见得出结论。三是德尔菲法。该方法用系统的程序,采取不署名和反复进行的方式,先组成专家组,将调查提纲及背景资料提交
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