“创绿旅游饭店”评定细则.docx

上海酒店“绿色旅游饭店”评定细则及得分表本粽准总分为300分.1«色旅浴饭店（慢叶fi）达到180分霞色旅游饭店金叶ft）法到240分注鼻13Aan.«一品自枚计161.1xz*gmx*5BWH2有爱护当地自然景观和生物多样性的设计11该酒店设计成货色海水形与中山公BB合为一体.未造成当地植被、水系及生态的破坏11把原来的加厂变更成生态型酒店，使中山公Bl更美图美图.1.2建筑设计4考虑自然采光的设计与运用11全部自然采光，外墙政或事增设计.考虑Rllh,保温材料的设计与运用11外墙再幄用新Slfil编面%并填充保材料有削喋青的设计11机房有吸看材料.采纳新型墙体材料和环保装饰材料11墙体采妫断SI1.VO或璃，装修材料采纳环保材料.1.3新能海的设计与运用太阳能利用511在酒店花园区域运用太阳能庭院灯生物便利用1风能利用1地候利用1其它可再生能的利用11.4其它5采纳冷热电联供、集中供期等能源梯级利用技术11酒店设空Ul供冷供热，泵的她不同有甯水收集利用系统1采纳节水型生便暑11酒店全部采纳节水型座便，大小便分开，大便6升水、小便3升水，符合国家节能标灌.有中水系铳设计1有IN减污染排放的设计11有削减泊低排放设备及污水排放系统.（一）本页小计1610其中：“生活污水处理设*完备、有效11大厦有完的污水处理设.b.JJ房污水处理设*完备、有效22有二极*油池，井有完善的污水拌放处理设备.C.其它污水处理设Ii完备、有效11有完善的处理设*.<1饭店建有污水处理设Jt55酒店有完善的污水处理设备，经污水JK统处理过的水排放符合国家标准.废，处理设it完备，废气污染物排放符合国家标准6其中：“修炉运用清洁燃料，烟，排放符合国家标准22排放符合国*标痕b.JR房油烟排放符合国家排放标准22厨房排烟机具有除污功能.C.有厨房油用处理系俄的管理制度22有专费的外包公司处理.边界嗓声符合环境噪声运用区*标准44酒店客房在29F以上Jg育地面有100米以上,开业至今无嗓声扰客投诉其中,a.饭店造成的环境嗓声污染引起所在社会居民的书面投诉-2无投诉.b.饭店内部设备设注嗓声超标，干扰客房住客-2无投诉.Ia体废弃物处理符合El*有关法*½三的规定10三三三-三*'ll一.1一其中I“饭店有垃圾房,并管理良好22酒店有垃圾房，并且有专业的公司管理，管理良好.b.有害能急废弃物有阚定存放点,集中统一回收处理22酒店有专业的公司管理，及一回收有吉危急废弃物并有段一回收处理.C.废电池烧一收集并有效处理11酒店有废旧电池回收箱，并且由专业公司回收并有效处理.d生活垃坂能实分类收集22酒店由专业公司管理分类e.Ia体废弃物能实分类收集11酒店有专业公司实施分类收集.f.有与供应商签定的专项回收协议22酒店已与专业公司签订专项回收协议（四）本页小计43333.2采纳环保设备和用品10运用淡化汲取式等环2保型冷水机姐运用环保型空“暑22酒店全部运用环保量空叁.运用环保型冰箱22Ii店全部运用环保型冰箱.不运用哈龙（F121D灭火号22运用无洗衣粉223.3室内环境6饭店内空气质量符合国家有关标盘44酒店尢全符合国夜空气质标准采纳环境M的装网料22酒店全部采纳具有环境标记的装修材料.3.4缘化11室外微化8其中：a.室外1»化地占饭店总占地面积的SM以上2b.宣外可绿化地的微化M率达到9M以上11酒店室外可It化地的缭化履!率达到了90»以上.C.饭店级地保持自然，野生状态11酒店的H保持自然，野生状态由限制化肥、杀虫剂等含有害物质药剂的运用11JB店由专业公司对酒店的绿化进e.有不破坏野生动植物生存的指It11酒店有不破坏野生动植物生存的措一.f.愎店有生击型停车场2内候化3其中，a.室内绿化与环境相悔调，并可改善室内空气质量33酒店室内化与环境相互出辑，并可改善室内的空气国量.b.仅有宜内量化14供应绿色产品与服务694.1Ilt色客房36设有无烟客房楼层或无他小楼3其中,“有限制客房内抽烟的措Xi11病店设有无好房与有IB客房.b.有清除客房内烟味的措*11酒店由客房部运用臭氧机抽出烟味c.设置吸M区域11!店内设吸州区域.客房楼层的普风系统4其中，a.有完善的送风限44酒店内有完善的送风限IM制度及运行记录.度及运行记录b.if风景筑完善，有送风限解制度但无运行记录2C.新风系及完善，但无送风限制制度及运行记录1五）本页小计3432配备有用于客房内空气清洁、清夷的设备22酒店客房部正各空，臭氧机保证客房空气的清洁,并有空气清爽机对客房的空，进行鳖.客房内配备饮用水干净设善2客房及卫生间内放置对人体有益的Ift色植物22酒店全®*房WW人*W注的Stt物.有Ri音设计与描W,客房RIa效果良好22酒店客房全部装有隔音板埴、房门青密封条，并且运用H闭门詈.降低客房物费消耗15其中，“有征询来宾看法牌，牙胸、H子、拖鞋、浴帽等客用品可做到多次运用，削减消耗公22酒店客房内都有征询客人的卡片，并且做到可用品多次运用，削就洎耗量K有征询来宾看法牌，毛巾、被套、床单、浴衣等客用棉制品可做到一客一换,复运用.IN减洗海次数22酒店客房内“有征梅客人的卡片，并且做到客用枪蜗品一客一换，复运用，削洗注次数.C.客房客用品运用环保包装（每项1分，量多4分）44客房内JM、剃须刀、浴，、梅子均为环保包装.由不运用一次性洗衣袋22酒店全部运用布质洗衣袋.e.有其他降低客房消耗品用的指*（«项1分，多5分）551.JE电大磁换小包装、2.洗发水大JE换小痛、3.沐浴大瓶换小题、4.护发索加换小相、5.浴蚁皿换小客房朦务指南中有相关说明2在Ift色服务规落，JR务程序或岗位职责中有详福规苒央求22酒店具备缭色JR务规范，有详例的规范要求.在提倡最色消费过程中，能主动与来宾沟通，得到现H、支持与Ifr作（有来宾詈法反馍书）22酒店拥有微色消费JR务，有来宾看法反慎书.4.2母色餐饮21餐饮的不行降解物质PR4M其中，a餐厅及外卖等不运用不行降解的泡沫Sl料饭盒11酒店餐厅外卖全部运用可Pwl的融料愎盒.b.餐厅不运用木制一次性筷子11酒店餐厅全部运用可以多次运用的筷子，没有一次性筷子的运用.C.餐厅不运用魔以PMl的一次性餐具11酒店餐厅全部运用标准的餐具，没有一次性餐具."三三>三三"""由餐厅不运用一次性漫）毛巾11利店餐厅运用的餐巾，全部为可多次运用的毛巾.自助餐厅、零点餐厅等场全部提倡、提示来宾适用餐的措22酒店自助餐厅餐桌有标牌并且单上也有显示提倡、提示来宾适量用发的语句.便向来宾供应利余食品打包JK务和存酒服务22酒店有供应打包JJl务和存*服务.主动供应最色食品或有机食品33其中，a.能供应30种以上最色食品或有机It品33酒店鲁厅能供应30种以上的绿色食品b.能供应21-30料以上爆色食品或有机食品2c.能供应10-20种以上Ift色食品或有机食品1六）本页小计4039餐厅设候色食品展台，供应绿色食品菜看的菜单或一页22酒店餐厅有微色食品展台，并且有螺色食品柒，的菜单.零点餐厅和早餐厅等场所设有9US区和非吸用区22北店全部餐厅均设熊Ua区与非吸烟区.供应平安食品3其中：也保证出信检疫合格的肉食品11酒店选购的肉食品全部有检疫合格证书.b.供应螺色、有机或无公害能莱11酒店供应的*菜均为球色、有机同菜.C.饮用水符合标港11IB店饮用水符合Bi家标港不选购、出售和加工国家禁止41售的野生受护动物33酒店鲁厅不出售鲍工国家禁止的野生爱护动物.4.3拒纶运用损害环境的企业和厂家生产的产品33酒店全部运用战他的公司产品，第无UJ害环境的企业和厂家的产品.4.4其它9降低饭店用2其中，a.采Irt办公自动化系铳（QA）11酒店全部采纳办公自动化暴嬉.b.有降低饭店用抵的措Xi11酒店的复印IK全部正反面运用，茶本来的发送EFil的形式代鲁纸张传达工作信息.有限制饭店清洁剂、满毒液、洗流剂等化学品用：的措旅22酒店运用限制清洁剂、消毒液、洗涤剂均簿安律的装置，限制用火.有降低饭店其它消耗品用意指证（每项1分，最多5分）551.客房大瓶矿泉水改用小相矿泉水.2.运用毛巾代售漫巾.3.运用布餐巾代*纸巾.4.运用环保纸袋代替一次性触料袋.5.换下的毛巾改用为抹布，客用后的肥电集中用于后台区*.6社会环境经济效益715.1社会环境效益16开展创建绿色咖饭店活动以来得到社会的良好反映有各种报道）3其中，a.得到国家级报纸杂志、电视电台报道11中国环境报b.得到省级报纸杂志、电视电台报道11旅游时报C.得到本地报纸杂志、电视电台报道11长宁时报有引导和激励客人微色消费的实惠措施（如，对主动的作饭店最色活动的客人进行*奖等）22客用品三日一换的客人有纪念品一份来宾对饭店环境的,足程度达80«以上（依据征求看法表统计22来宾满足率达87、疑色客房出租率呈上升趋势或绿色客房平均出租率超过饭店平均出租*22与2009年相比无烟客房出租率提长40.2«主动与社区、地区和国际性的环境爱护活动22酒店参与万豪国际的饮水用骞环部夏丁St切有政府节能、环境爱护方面的物别嘉奖（每项1分，多5分）51区簸节能酒店（）本页小计38335.2羟济效益18年能耗费用占总营业收入的比例比上年下降Je8达到先进指标a.电能年耗费用占总业收入的比例比上年下降或达到先进指标22酒店电能年耗费用占总营业收入的比列比上年下降.到2009年10月电能占总营业收入的11.69%,2010年10月电能占总营业收入的6.3%b.水年耗费用占总曹业收入的比例比上年下降或达到先进指标22酒店水年耗费用占总营业收入的比列比上年下降.到2009年K)月水占总营业收入的0.51%I2010年10月水占总营业收入的0.29%C.燃料年耗费用占总营业收入的比例比上年下降或达到先进指标*022酒店燃料年耗费用占总詈业收入的比列比上年下降.Qlt到2009年10月煤,占总管业收入的2.86%I2010年1。月煤，占总营业收入的1.56»d.蒸汽年耗费用占总营业收入的比例比上年下降或达到先进指标Ctt)2消耗品费用占总营业收入的比例比上年下降Je达到先进指标10其中包客房客用品费用占总詈业收人的比例比上年下降或达到先进指标22酒店客房客用品费用占酒店总普业收入的比例比上年下降.我止到2009年10月客用品占总誉业收入的0.87«,2010年10月客用品占总业收入的OMb.客房辅制品洗漆剂费用占总曾业收入的比例比上年下降或达到先进指标22客房«1制品洗涤剂费用占总营业收入的比例比上年下降.止到2009年10月棉制品洗涤剂费用占总业收入的1.162010年10月楠制品洗海剂费用占总营业收入0.71».同比下降0.45«.C.清洁剂费用占总营业收入的比例比上年下降或达到先进指标22清洁剂费用占总*业收入的比例比上年下降.横止到2009年10月清洁剂费用占总营业收入的0.47%2010年10月清洁剂费用占总管业收入的比例0.20«,同比下降0.27、<1.用抵费用占总营业收入的比例比上年下降或达到先进指标22用纸费用占总詈业收入的比例比上年下降.Ut到2009年10月用抵费用占总管业收入的0.08»,2010年10月用纸费用占总营业收入的0.E,H比下降0.01%。.其它消耗品费用占总营业收入的比例比上年下降或达到先进指标22其它消耗品费用占总营业收入的比例比上年下降.Ut到2009年10月其它消耗品费用占总营业收入的0.09%,2010年10月其它酒耗品费用占总营业收入的0.07%,同比下降0.02»5.3管理体系的建立37立色管茶.有13实H*其中，”参与创建“绘色旅游饭店”活动，有分管导，设立“创r管理机构，各部门设有负责“创螺”的分管人员，形成管理网络222009年10月进行了创Wr工作终冲胤总动员，签订“部门创献”责任书及拟订酒店“创Wr工作安排b.制订环境管理方骨，明确“创级”目标指标，Q健全有关节能、环保和降耗的短章制度.能按要求精确、用好地填报各有关报表222009年10月按按订的安排及“最标”钿则.从撩好茶碗管理和变更观念习惯入手，逐条蔓改，逐条落实.全面推动创建工作C.分管*号每季度定期检查“创球”活动中存在的问题,有记录，有整改指拉，并有成效22每季度由分管领导带头检查度召开（八）本页小计2422<1自觉遵守国家各项有关节能、环保、卫生、防疫、规划等法律22.饭店主寰公共第所和部门有“创西"6旅游愎店活动”的气M.有提倡量色消费的告示和文字说明，有相关的报蛾、杂志展示22在B店十一楼宣扬栏中张贴了创建球色店的海报，让每个员工都参与其中；每个客房髭有提倡客人节的的小贴±f.建立覆防食物中毒、环境污染”故的有效指和应急覆案33已建立饭店举办1»色和环保方面的活动，并有相关记录22举办了3次为员工供应曜色和环境爱护方面的塔调并有培训记录22培训了12次员工和管理人员1有与节能和环缰爱护方面的相关证书2建立管理体系并通过相关认证18其中：a.已立了质量管理体系，井通过IS09001.标准认证3b.已建立职业健康3和平安管题体系，并通过OHSS18001认证C.已立了环缰管理体系，井通过IS014001标准认证8d.与国际环境受护方面的活动，并通过相关认证4九）本页小计3115A分300分2542010年9月26日