每日食品安全检查记录.docx

每日食品安全检查记录单位名称：检查日期：食品安全员：1.发现风险隐患个，制定防范措施一项，已按规定程序上报给-食品安全总监£企业主要负责人。2.未发现风险隐患，作零问题报告，按规定程序上报给£食品安全总监£企业主要负贵人e序号内容来自风险管控清单根据清单项，详细描述具体情况需分析和制定能及时解决的问题，马上定；需进一步分析的，后定。检查项目项目序号可能存在的风险隐患产生的原因分析防范措施责任部门完成时限经营情况说明正常轻营（）；暂停营业（）检查人签名：年月日负责人签名：年月日记录填写说明：1.食品安全员正常工作日每日根据日管控风险管控清单进行检查，形成每日食品安全检查记录；2.针对相应的检查项目，如检查发现可能存在的风险隐患，需要填写具体风险隐患、产生的原因、防范措施、责任部门等分析内容；3.对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监（食品安全负责人）或者企业主要负责人。