安全监管工作措施.docx

安全监管工作措施加强肉类安全监管，确保人民群众饮食结构安全。下面就由OK为大家推荐安全监管工作措施的徐陵，欢迎阅读。安全监管工作措施篇1为巩固食品安全监管阶段工作成果，全面落实食安整顿各项任务，大力加强食品安全监管，保障人民干部群众饮食健康和安全，特在制定本实施方案。一、总体要求以科学发展观为三民主义,全面贯彻落实党的XX大及”取缔和规范市场秩序,努力营造便利、安全、放心的消费环境精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则，认真履行食品行使安全监管职责，强化食品安全责任落实，水产品健全食品安监长效机制，强化行政监管和技术监督能力建设，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局;坚持试点工作平常监管与专项整治相结合，全面实施食品放心工程,踏实开展食品安全专项开展整治，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，并使食品安全事故明显降低，人民基层干部食品消费安全感增强，促进加速食品产业发展持续健康发展。二、监管工作重点（一）加强酒类流通环节监管1、提高认识，强化责任意识。充分认识确保市场稳定的政治意义和社会意义，增强责任意识，采取得力措施，迅速部署落实，严格市场监管，保证完成“酒类批发企业持证经营率达到100%,酒类零售企业持证经营率达到95%,持证酒类经营跨国公司制假售假查处率达到100%的管理目标，确保不再次出现任何安全事件。2、做好衔接，严格市场准入。我国食品安全法和食品该法实施条例相继颁布实施，卫生部门不再办理卫生许可证明，有关行政部门已经对食品生产特许、食品流通许可和餐饮分销服务许可的质量标准和程序作出规定。各级酒类以后监督管理部门在实施行政许可审批新的酒类经营企业时，鲜少审验申报单位的卫生许可证，属生产企业的审验其由技术监督部门颁发的食品生产许可证，属流通企业的审验其由工商行政管理部门颁发的食品流通许可证，属餐饮服务跨国公司的审验其由卫生行政部门服务的餐饮颁发许可证。3、加强监管，更进一步规范酒类市场秩序。各级酒类监督管理部门在节日期间要加大酒类市场稽查的频次和力度，统筹兼顾，突出重点。重点区域是环京津各市、城乡重点市场，重点环节是生产和批发环节，重点品种是散白酒、仿冒酒以及其它违法犯罪假冒伪劣酒。各级酒类监督管理部门要采取日常巡查、突击检查和联合检查相结合的方式，排查市场安全隐患，严格酒类流通随附单管理,对无证经营、扰乱酒类市场秩序的企业和依法严厉打击，对制假售假、情节严重的酒类经营企业依法吊销其许可证。要认真对待群众的投诉和举报，坚决打击制售假冒伪劣酒的违法行为，净化酒类市常（二）进一步提高畜禽屠宰环节整顿1、工作目标。大力推进完善监管体系，健全工作机制，重拳出击违法行为，不断规范市场秩序，使我省畜禽屠宰行业进一步规范，两区定点屠宰率进一步提高，切实保障食品消费防护。2、主要任务（1）开展生猪定点屠宰企业审核换证工作。按照商务部有关审核标准和程序抓紧组织实施，按期基本完成压点工作任务，使不达标难以获得企业得到彻底的清理，确保审核换证后企业完全符合国务院生猪屠宰管理条例及有关标准。制定完善应急方案，可能将妥善应对和加以解决换证工作中可能出现的各类矛盾和问题，同时做好舆-论引导，防止发生群体性事件，保证工作有序展开。加快推进生猪定点屠宰厂（场）分级管理。按照全国生猪生猪行业发展纲要要求，全面推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理，鼓励其规模化生产和连锁经营、配送，推进兼并重组，优化行业布局;加强企业监管，确保企业合法经营;利用技术和市场推进分级管理与流通范围“挂钩,扩大品牌肉渗透率;通过生猪定点屠宰厂（场）分级管理淘汰落后产能。继续做好“放心肉服务体系建设。加强行业监管执法能力建设，建设屠宰企业监管信息系统，形成盛市、县三级监管网络;开展质量安全信息可追溯系统建设，形成从生猪入厂到详尽肉品销售的完整信息链，确保责任可追溯;培育自主品牌，开展全程冷链配送;指导生猪定点屠宰企业进行标准化示范改造，保障肉品安全供应，让老百姓吃上“放心肉。三、主要工作措施（一）加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿（二）加大对加大力度食品流通环节的整顿1.严格食品流通许可制度，完善规范食品市场主体准入机制，完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度，建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。加强奶制品经营者的乳制品主体资格审查，严格前置审批。加大市场廉政建设的监督抽查力度，特别是对食品要实行定期质量监督抽验。2.加强流通环节食品安全日常监管，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度建设，督导食品经营者加强自律。完善食品市场监管巡查和巡逻制度,突出重点地区、重点场所和重点投资品种，深入开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和日常巡查力度，打击供货过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。3.培育绿色市场，建立流通环节食品安全保障体系。抓好大型蔬菜批发市场和超市的蔬菜安全检测工作，建立和完善大中型农副产品批发市场和生鲜食品超市食品安全检测机构，要开展验证以速测为基础的安全检测。认真做好绿色产品国家标准的宣传工作，建立好食品绿色市常（三）加强畜禽屠宰整顿四、实施步骤第一阶段：宣传部署阶段。时间为14月。认真学习，结合实际，制定本部门食品安全监管整顿工作方案。第二阶段：集中整治与督查阶段。时间为5月11月，按照我县食品安全监管工作方案的，按照职责分工，分解目标任务，制定理论依据的工作措施，完成今年的市场预期目标。第三阶段：总结阶段。时间为20xx年12月。对照年度工作方案，认真做好自查工作，同时将本部门开展食品工作总结于20xx年12月15日前核查州食品安全委员会办公室。五、工作要求（一）严格落实食品安全监管整顿安监工作责任。加强组织领导，认真履行职责,采取有力措施,依法加强治理整顿。要抓紧制定全年监管工作具体实施方案，分解监管教育工作任务，明确各环节、各阶段的监管目标和顺利完成完成时限，落实责任单位和责任人员。要将集中整治与日常相结合此项工作相结合，及时总结整治工作中的典型做法和经验，形成加强食品食品安全安全监管的长效机制。切实承担起本行政区域产品质量整顿工作统一领导、组织、协调的责任，统筹安排监管部门力量，着力保障经费投入，全面大力推进监管任务落实;要加强对本进一步提高系统食品安全监管工作的监督指导，分工负责坚持统一协调与分工负责科学管理，各司其职，各负其责，密切协作，形成合力。（二）进一步搞好食品安全舆论宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。在重大节假日，尤其是消费者权益日、食品安全法生效日、"124法制宣传日，采用群众喜闻乐见的形式，广泛宣传食品安全方面的理论知识知识和食品放心工程的内容，树立食品安全践行工作先进典型，加大公开批露典型违法案件的力度，努力努力争取营造全社会参与食品安全的人人有责。安全监管组织工作措施篇2认真贯彻落实贯彻落实大理市人民政府关于贯彻落实党的群众路线进一步加大加强食品安全工作的实施意见和大理市创建云南省食品安全市各项工作目标，把食品安全作为工商部门市场监管工作的重要，深刻认识食品安全工作任务的复杂性政治性和现实性，进一步增强强化工商干部工作的责任感、使命和紧迫感，强化组织领导，落实工作措施，履行监管责任。深入开展扎实推进食品安全宣传进学校、进社区、进农村、进企业、进市场、进商场，加强食品安全政策法规、诚信自律、科学常识宣传，增强广大食品经营者的守法法律意识，降低消费者对食品安全自我保护能力，引导消费者安全消费需求,充分发挥工商12315投诉服务平台示范作用，及时处理食品消费投诉案件。监督指导食品经营户落实索证索票和进（销）货台帐制度，落实“一票通的推行，实施以“以批控零、以零溯源、管住批发、规范零售监管制度的建立，实现食品源头可溯，安全可控，去向可查的业务监管模式，有效维护安全管理食品市场秩序和消费安全，20XX年，向全市食品经营户发放各类宣传资料27000多份。抓好日常监管和节日资本市场节庆执法检查。重点检查酒类、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、乳制品、膨化食品、豆制品、饮料酒水、糕点、调味品、食用油、腌制品、冷冻食品、民俗特产食品等品种。共出动执法人员530多人次，执法车辆100多台次，检查食品经营户3720余户次，检查批发市场、集贸市场、超市、商场37个次，快速检测肉类40组、食用油酸价100组、食用油过氧化值50组、果汁20组、白酒100组、水产品100组，未发掘出不合格组数。严查查处取缔无照经营违法活动。严把食品专营主体准入关，做足食品安全预警，严防“三无食品和不合格外流食品流入资本市场，严厉打击和查处突击检查假劣食品。共检查餐饮业2467家，住宿业806家，查处无照经营392家，下达责令改正通知书392份，依法采取强制措施取缔3户、查封5户，通过整治，成效明显。加强加工品旅游市场水产品安全检查。共检查旅游景区、景点、车站、码头等肉品经营户384户，加油站内超市、商店15户，等级公路周边食品经营170多户，查处过期劣质食品76件，有力的净化了旅游市场亟需消费现状。安全监管工作措施两篇3为进一步进一步深化食品安全监管，确保人民群众饮食防护，XX县XX镇三基层工作举措加强食品安全监管工作。一是高度重视,加强领导。镇党委、政府充分认识到食品安全工作的重要性，不断加强食品安全组织大力推进领导，把食品安全监管工作作为日常安全管理重点工作来抓，特别是认真贯彻落实关于食品药品安全的用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的重要指示。科研工作组建镇食品安全工作领导小组，并在全镇25个行政村居各确定一名食品安全员和一名信息员，定期报送各村和农村家宴等情况，做到底数清情况宏。二是强化宣传，提高意识。宣传形式以发放宣传资料，展示假劣食品，在单位显示屏、食品工业生产经营企业、农贸市场、超市、餐饮单位和学校门前悬挂宣传标语、条幅，利用广播、政府网站、手机短信平台等媒体宣传，开展食品安全进去学校、进社区、进机关、进农村和进中小企业进去等活动多种形式宣传，大力普及食品安全法律法规及安全管理知识。截至目前，已发放传单3000余份，发送食品药品手机短信4000条，开展食品安全宣传8次。三是强化监督检查和，健全管理机制。由镇食安办定期或不定期组织镇市场监督管理分局、安监站、卫生院和派出所等部门联合开展监督检查，主要对全区内的食品生产企业、商店、乳制品摊点进行全面或进行走访检查、建档入册，每月一次清查，对食品卫生、环境卫生不达标的个体户发放整改通知书，责令其限期整改，整改不达标，将责令关闭。