四星级必备项目检查表.docx

四星级必备项目检查表序号项目是否达标1饭店总体要求1.1建筑物外观和建筑结构有特色。饭店空间布局合理，方便来宾在饭店内活动1.2内外装修应采纳高档材料，符合环保要求，工艺精巧，整体氛围和谐1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、有用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GBT10001.KGB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定1.4应有中央空调（别簟式度假饭店除外），各区域通风良好1.5应有运行有效的运算机治理系统。要紧营业区域均有终端，有效提供服务1.6应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质良好1.7设施设备应爱护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效1.8应具备健全的治理规范、服务规范与操作标准1.9职员应着工装，表达岗位特色1.1职员训练有素，能用一般话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务1.11应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾难、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施打算，并定期演练1.12应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施1.13应有系统的职员培训规划和制度，有职员培训设施2前厅2.1区位功能划分合理2.2整体装修精巧，有整体风格、色调和谐、光线充足2.3总服务台，位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结帐服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务2.4应专设行李寄存处，配有饭店与来宾同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐藏，能够爱护来宾的隐私2.5应提供饭店差不多情形、客房价目等信息，提供所在地旅行资源、当地旅行交通及全国旅行交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店来宾相适应的报刊2.6在非经营区应设来宾休息场所2.7门厅及要紧公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务2.8应24h同意包括、或网络等渠道的客房预订2.9应有门卫应接服务人员，18h迎送来宾2.1应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务2.12应有相关人员处理来宾关系2.13应有治理人员24h在岗值班3客房3.1应有至少40间（套）可供出租的客房3.270%客房的面积（不含卫生间）应不小于20m23.3应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪华套房），套房布局合理3.4装修高档。应有舒服的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具，布置合理。所有电器开关方便来宾使用。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高级材料。采纳区域照明，且目的物照明成效良好3.5客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。3.6客房内应有装修良好的卫生间。有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、有浴缸或淋浴间，配有浴帘或其它防溅设施。采取有效的防滑措施。采纳高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。采纳分区照明且目的物照明成效良好。有良好的低噪音排风设施，温湿度与客房适宜。有110/22OY不间断电源插座、副机。配有吹风机。24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便来宾使用3.7客房内应有饭店专用机，能够直截了当拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途，并备有使用说明和所在地要紧指南3.8应有彩色电视机，画面和音质良好。播放频道许多于16个，备有频道名目3.9应有防噪音及隔音措施，成效良好3.1应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光成效良好3.11应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供来宾使用的插位，位置合理，并可提供插座转换器。3.12应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅行资源信息和旅行交通图等。可提供与住店来宾相适应的书报刊3.13床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质较好、柔软舒服。3.14客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应来宾要求更换床单、被套及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应来宾要求随时进房清理3.15应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便3.16应提供开夜床服务，放置晚安致意品3.17应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱，提供适量酒和饮料，并备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水，可应来宾要求提供冰块3.18应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还来宾。可提供加急服务3.19应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种许多于8种，饮料品种许多于4种，甜食品种许多于4种，有可挂置门外的送餐牌3.2应提供留言及叫醒服务3.21应提供来宾在房间会客服务，灯应来宾要求及时提供加椅和茶水服务3.22客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务4餐厅及吧室4.1应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅4.2应有位置合理、格调文雅的咖啡厅（或简易西餐厅）。提供品质较高的自助早餐4.3应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务4.4应有专门的酒吧或茶室4.5餐具应按中外适应成套配置，无破旧，光洁、卫生4.6菜单及饮品单应装帧精巧，完整清洁，出菜率不低于90%5厨房5.1位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉5.2厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔气味措施。进出门自动闭合5.3墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽5.4冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施和二次更衣设施5.5粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足5.6应有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干货仓库5.7洗碗间位置合理，配有洗碗和消毒设施5.8应有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅5.9采取有效的消杀蚊蝇、婶螂等虫害措施5.1应有食品留样送检机制6会议和康体设施6.1应有至少两种规格的会议设施，配备相应设施并提供专业服务6.2应有康体设施，布局合理，提供相应的服务7公共区域7.1饭店室外环境整洁美观7.2饭店后台设施完备、导向清晰、爱护良好7.3应有回车线，并有足够泊位的停车场。提供相应的服务7.43层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅。配有服务电梯7.5要紧公共区域应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境良好7.6应有商品部，出售旅行日常用品、旅行纪念品等7.7应有商务中心，可提供、复印、国际长途、打字等服务，有可供来宾使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务7.8提供或代办市内观光服务7.9应有公用7.1应有应急照明设施和有应急供电系统7.11要紧公共区域有闭路电视监控系统7.12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清晰醒目，位置合理，无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所7.13应有必要的职员生活和活动设施总体是否达标检查表附录B（规范性附录）设施设备评分表表Bj给出了设施设备评分表«B.1设施设备评分衰序号设施设备评分表各大项总分各分项总分次项分各分总各小项总分计分记分栏1地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局301.1地理位置及周围环境81.1.1地理位置3位于都市中心或商务区，旅行景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带，可进入性好3靠近都市中心或商务区，旅行景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头，可进入性较好2可进入性一样11.1.2周围环境（饭店建筑红线内）5花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）5庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）31.2停车场（包括地下停车场、停车楼）51.2.1停车位数量4自备停车场，车位许多于40%客房数4自备停车场，车位许多于15%客房数3在饭店周围20On1.内能够停放汽车，车位许多于15%客房数2有回车线11.2.2合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等11.3建筑结构及功能布局171.3.1前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便来宾使用（酌情给1分一3分）31.3.2餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便来宾使用（酌情给1分一3分）31.3.3客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便来宾使用（酌情给1分一3分）31.3.4康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便来宾使用（酌情给1分一3分）31.3.5饭店建筑历史悠久，为文物爱护单位5全国重点文物爱护单位，建立并实施严格的文物爱护措施5省级文物爱护单位，建立并实施相应的文物爱护措施3市、县级文物爱护单位11.3.6饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）-52共用系统522.1智能化治理系统82.1.1结构化综合布线系统22.1.2先进、有效的火灾报警与消防联动操纵系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等）32.1.3先进的楼宇自动操纵系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）32.2信息治理系统92.2.1覆盖范畴4全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用治理信息系统（前台治理系统、餐厅治理系统、财务治理系统、收益分析系统、人事治理系统、工程治理系统、库房治理系统、采购治理系统等数据流自动化处理并关联）4前后台均有独立的治理信息系统2只覆盖前台对客服务部门12.2.2采取确保饭店信息安全的有效措施22.2.3系统供应商3行业主流供应商，系统先进、运行稳固3非主流供应商12.3互联网82.3.1覆盖范畴6所有的客房配有互联网接口（有线、无线均可）2所有的会议室均有互联网接口（有线、无线均可）2所有的大堂区域均有无线网络覆盖1咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口（或有无线网络覆盖）12.3.2应用2有独立网站，具有实时网上预订功能（非第三方订房网站）2在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址12.4空调系统52.4.1四管制中央空调系统52.4.2两管制中央空调系统32.4.3无中央空调系统，但客房、餐厅及公共区域采纳窗式、分体式或柜式空调12.5应急供电62.5.1自备发电设施32.5.2应急供电系统（指两路以上供电）22.5.3应急照明设施12.6移动信号覆盖所有客房及公共区域22.7节能措施与环境治理142.7.1有建筑节能设计（如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等）22.7.2采纳有新能源的设计与运用（如太阳能、生物能、风能、地热等）22.7.3采纳环保设备和用品（使用澳化锂吸取式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等）22.7.4采纳节能产品（如节能灯、感应式灯光、水龙头操纵等），采取节能及环境爱护的有效措施（客房内环保提示牌，不以野生爱护动物为食品原料等）22.7.5有中水处理系统22.7.6有污水、废气处理设施22.7.7垃圾房2有垃圾房及相应治理制度，并有湿垃圾干处理装置2有垃圾房及相应治理制度13前厅623.1地面装饰8采纳高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽平均、拼接整齐、工艺精巧、装饰性强，与整体氛围相和谐）8采纳优质花岗岩、大理石或其他材料（材质良好，工艺较好）6采纳一般花岗岩、大理石或其他材料（材质一样，有色差）4采纳一般材料（一般木地板、地砖等）23.2墙面装饰6采纳高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽平均、拼接整齐、工艺精巧、装饰性强，与整体氛围相和谐）6采纳优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）4采纳一般花岗岩、大理石或木材2采纳墙纸或喷涂材料13.3天花5工艺精巧、造型别致，与整体氛围相和谐5工艺较好，格调一样3有一定装饰13.4艺术装饰2有壁画或浮雕或其他艺术品装饰2有简单艺术装饰13.5家具（台，沙发等）5设计专业、材质高档、工艺精巧，摆设合理，使用方便、舒服5材质较好，工艺较好3材质一般，工艺一样13.6灯具与照明5照明设计有专业性，采纳高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一5采纳高档灯具，照明整体成效较好3采纳一般灯具，照明成效一样13.7整体装饰成效4色调和谐，氛围浓郁，有中心艺术品，感观成效突出4有艺术品装饰，工艺较好，氛围一样2有一定的装饰品13.8公共卫生间93.8.1位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）23.8.2材料、装修和洁具（对所有公共卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）3设计专业（洁具、灯光、冷热水、照明、通风、空调等），采纳高档装修材料，装修工艺精巧，采纳高级洁具3采纳较高档装修材料，装修工艺较好，采纳较好洁具2采纳一般装修材料，装修工艺一样，采纳一般洁具13.8.3残疾人卫生间2有残疾人专用卫生间2有残疾人专用厕位13.8.4公共卫生间设施（少一项，I1.1.1分）抽水恭桶卫生纸污物桶半身镜洗手盆洗手液或香皂烘手机或擦手纸3.8.5每个抽水恭桶都有单独的隔间，隔间的门有插销，所有隔间都配置衣帽钩13.8.6每两个男用小便器中间有隔板，使用自动冲水装置13.9客用电梯103.9.1数量2许多于平均每70间客房一部客用电梯2许多于平均每100间客房一部客用电梯13.9.2性能优良、运行平稳、梯速合理23.9.3内饰与设备43.9.3.1有一定装饰、照明充足0.53.9.3.2有饭店要紧设施楼层指示0.53.9.3.3有扶手杆0.53.9.3.4有通风系统0.53.9.3.5与外界联系的对讲功能0.53.9.3.6有残疾人专用按键0.53.9.3.7轿厢两侧均有按键0.53.9.3.8有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用操纵措施0.53.9.4有观光电梯13.9.5有自动扶梯13.10贵重物品保险箱23.10.1数量许多于客房数量的8%,许多于两种规格13.10.2位置隐藏、安全、能爱护来宾隐私13.11前厅整体舒服度63.11.1绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令来宾感到自然舒服23.11.2光线、温度适宜23.11.3背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，与前厅整体氛围和谐23.11.4异味，烟尘，噪音，强风（扣分，每项扣1分）-43.11.5置于前厅明显位置的商店、摊点阻碍整体氛围-44客房1914.1一般客房（4.1-4.10均针对一般客房打分）264.1.170%客房的净面积（不包括卫生间和门廊）16不小于36m216不小于30m212不小于24m28不小于20m26不小于16m24不小于14m224.1.2净高度4不低于3m4不低于2.7m24.1.3软床垫（长度不小于1.9m）,宽度64.1.3.1单人床3不小于1.35m3不小于1.2m2不小于I.Im14.1.3.2双人床3不小于2.2m3不小于2.Om2不小于1.8m14.2装修与装饰114.2.1地面3采纳优质地毯或木地板，工艺精巧3采纳高档地石专、一般地毯或木地板，工艺较好2采纳般地砖或水磨石地面，工艺一样14.2.2墙面2采纳高级墙纸或其他优质材料，有艺术品装饰2采纳一般涂料或墙纸14.2.3天花有装饰24.2.4整体装饰成效4工艺精巧、色调和谐，格调高雅4工艺较好、格调统一2工艺一样14.3家具74.3.1档次4设计专业、材质高档、工艺精巧，摆设合理，使用方便、舒服4材质较好，工艺较好2材质一般，工艺一样14.3.2衣橱3步入式衣物储藏间3进深不小于55cm,宽度不小于1IOcm2进深不小于45cm,宽度不小于90cm14.4灯具和照明114.4.1灯具配备94.4.1.1主光源（顶灯或槽灯）14.4.1.2门廊照明灯14.4.1.3床头照明灯14.4.1.4写字台照明灯14.4.1.5衣柜照明灯14.4.1.6行李柜照明灯14.4.1.7小酒吧照明灯14.4.1.8装饰物照明灯14.4.1.9夜灯14.4.2灯光操纵2各灯具开关位置合理，床头有房间灯光“一键式”总操纵开关，标识清晰，方便使用2各灯具开关位置合理，方便使用14.5彩色电视机64.5.1类型与尺寸3平板电视，不小于25英寸3一般电视，不小于25英寸2一般电视，不小于21英寸14.5.2频道和节目2卫星、有线闭路电视节目许多于30套1外语频道或外语节目许多于3套14.5.3有电视频道指示说明及电视节目单14.6客房54.6.1程控机，有直拨国际、国内长途功能14.6.2有语音信箱及留言指示灯14.6.3机上有饭店常用号码和使用说明14.6.4附设写字台（双线制）14.6.5配备本地簿14.7微型酒吧（包括小冰箱）54.7.1数量3100%的客房有微型酒吧（包括小冰箱）3许多于50%的客房有微型酒吧（包括小冰箱）14.7.2提供适量饮品和食品，并配备相应的饮具14.7.3100%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱14.8客房便利设施及用品124.8.1电热水壶14.8.2熨斗和熨衣板14.8.3西装衣撑14.8.1每房许多于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架14.8.5不间断电源插座（国际通用制式）许多于两处，并有明确标识，方便使用14.8.6吹风机14.8.7浴衣（每客1件）14.8.8备用被毯（每床1条）14.8.9咖啡（含伴侣、糖），配相应杯具14.8.10环保或纸制礼品袋（每房2个）14.8.11针线包14.8.12文具（含铅笔，橡皮，曲别针等）14.9客房必备物品（少一项，扣1分）服务指南（含欢迎词、饭店各项服务简介）笔信封（每房许多于2个）信纸（每房许多于4张）免费茶叶暖水瓶（有电热水壶可不备）凉水瓶（或免费矿泉水）擦鞋用具（每房2份）“请勿打搅”、“请清理房间”挂牌或指示灯垃圾桶依照不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被4.10客房卫生间504.10.170%的客房卫生间面积8不小于8m28不小于6m26不小于5m24不小于4m22小于4m214.10.2卫生间装修6专业设计，全部采纳高档材料装修（优质大理石、花岗岩等）、工艺精巧，采纳统一风格的高级品牌卫浴设施6采纳高档材料装修，工艺较好4采纳一般材料装修，工艺一样24.10.3卫生间设施布局4许多于50%的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔4许多于50%的客房卫生间淋浴和浴缸分隔3许多于50%的客房卫生间有浴缸14.10.4面盆及五金件2高档面盆及配套五金件2一般面盆及五金件14.10.5浴缸及淋浴124.10.5.1浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足14.10.5.2完全打开热水龙头，水温在15s内上升到46C-51,水温稳固14.10.5.3水流充足（水压为0.2MPa-0.35MPa）、水质良好14.10.5.4淋浴间下水保持通畅，不外溢14.10.5.5浴缸3高档浴缸（配带淋浴喷头）及配套五金件3一般浴缸（配带淋浴喷头）或只有淋浴间14.10.5.6所有浴缸上方安装扶手，符合安全规定14.10.5.7淋浴喷头的水流能够调剂14.10.5.8淋浴有水流定温功能14.10.5.9配备热带雨林喷头14.10.5.10浴缸及淋浴间配有防滑设施（或有防滑功能）14.10.6恭桶3高档节水恭桶3一般节水恭桶14.10.7其他154.10.7.1饮用水系统24.10.7.2梳妆镜2防雾梳妆镜2一般梳妆镜14.10.7.3化妆放大镜14.10.7.4面巾纸14.10.7.5IIOV/22OV不间断电源插座（低电流）14.10.7.6晾衣绳14.10.7.7呼救按钮或有呼救功能的14.10.7.8连接客房电视的音响装置14.10.7.9体重秤14.10.7.10副机（方便来宾取用）14.10.7.11浴室里挂钩许多于1处，方便使用14.10.7.12浴帘或其他防溅设施14.10.7.13浴巾架14.10.8卫生间客用必备品（少一项扣一分）4.10.8.1漱口杯（每房2个）4.10.8.2浴巾（每房2条）4.10.8.3地巾4.10.8.4面巾（每房2条）4.10.8.6卫生袋4.10.8.7卫生纸4.10.8.8垃圾桶4.11套房144.11.1数量3许多于客房总数的20%（不包括连通房）3许多于客房总数的10%（不包括连通房）2许多于客房总数的5%（不包括连通房）14.11.2规格64.11.2.1至少有三种规格的套房24.11.2.2有豪华套房4至少有卧房2间、会客室、餐厅、书房各1间（卫生间3间）4至少有卧房2间、会客室1间、餐厅或书房各1间（卫生间3间）24.11.3套房卫生间54.11.3.1有供主人和来访来宾分别使用的卫生间24.11.3.2有由卧房和客厅分别直截了当进入的卫生间（双门卫生间）14.11.3.3有音响装置14.11.3.4配有电视机14.12有残疾人客房，配备相应的残障设施24.13设无烟楼层24.14客房舒服度354.14.1布草154.14.1.1床单、被套、枕套的纱支规格6不低于80X60支纱6不低于60X40支纱3不低于40X40支纱14.14.1.2床单、被套、枕套的含棉量为100%14.14.1.3毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）的纱支规格232支纱（或螺旋16支），含棉量为100%2不低于16支纱14.14.1.4毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）规格（一个规格不达标扣0.5分，扣满2分以上,降低一挡）6浴巾：不小于140