餐饮厨房安装油水分离器规范说明.docx

餐饮厨房安装油水分离器规范说明一、安装目的：规范厨房油污排放、减少排水管道堵塞，将含油废水中的混合油脂分离出去并集中到集油槽排放出去，处理后的废水排放达到国家的排放标准。二、工作流程1、含油污水由设备入水口流入除渣箱，在除渣箱内设有挡板，可有效阻隔污水中的残渣流入油水分离箱，此时大块的残渣沉于除渣箱底部锥筒内，浮渣备阻隔在挡板前端，油脂和污水将流入油水分离箱内。除渣箱底部设有排渣阀，在维护时，可打开排渣阀，使大块残渣及浮渣自动流入残渣桶内；2、油比水轻，在油水分离箱内污水与油脂降自动分离，同时设备配置有气浮装置，可向箱体内注入微气泡，气泡在水中上浮的过程中，会与油滴形成气液混合物，利用气泡的浮力，加速气液混合物的上浮，从而提高了油水分离的速度.三、安装油水分离器特点1、由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。2、不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。3、无动力油水分离器按装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。4、无动力油水分离器适用于一切油种，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分锵物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中。四、安装需知1 .无动力油水分离器安装简单、方便、快捷，油水分离器只要接通进出水口就可以使用。2 .污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个油水分离器在同一水平线，油水分离器安装后首次使用前必须将隔油箱注满清水，再接220V的电源。每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果，在对油水分离器做清理之前请注意先关掉电源。3.每月至少彻底清理油水分离器的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查电控部分是否正常工作，清理完毕后必须将油水分离器注满清水。五、安装及使用规范：1、要求各餐饮商户严格规范厨房污水排放设备及管道的安装、必须符合相关规范和要求2、厨房排污水管必须固定牢固，使用国标PVC管或铸铁管,杜绝使用90度管件,管道应预留检修口，方便管道堵塞疏通和检查。3、厨房排污与卫生间需管道需分离，不得设立同一管道排放。4、根据用水量，厨房灶台和水池下方要安装油水分离器，必须采取两次过滤才能排放，并及时清掏杂物、收集油渍，减少管道堵塞。5、厨房排水沟盖板更换为不锈钢盖板，排水口要安装过滤网，并及时清理。6、实行排污管道谁使用谁负责的原则，由于排放杂物或管理不善造成的管道堵塞产生的损失均由使用商户负责。7、餐饮商户负责人员要严格厨房污水排放管理，提升厨房人员的环保意识，进而规范厨房卫生管理。安装位置：水池下方安装安装于厨房灶台分离油水油污过滤:厨房排水沟盖板