供应链管理08(JIT、QR、ECR与供应链管理).ppt

P 0,2023/3/20,供 应 链 管 理,Supply Chain Management,P 1,2023/3/20,A.增加企业投资负担 B.迫使企业从事不擅长的业务活动C.不能确保供给和需求D.增大企业的行业风险,“纵向一体化”管理模式的弊端不包括:,P 2,2023/3/20,传统管理模式,供应链管理模式,纵向一体化,横向一体化,P 3,2023/3/20,需 求 不 确 定 性,低（功能性产品）,高（创新性产品）,供 应 不 确 定 性,低（稳定流程）,高（变化流程）,效率型供应链,响应型供应链,风险规避供应链,敏捷供应链,P 4,2023/3/20,推动式供应链,根据成本与需求具体分析,拉动式供应链,P 5,2023/3/20,DELL推拉流程的分界点是：_,使产品差异化产生在供应链末端体现了供应链的_策略,装配,延迟,P 6,2023/3/20,_:供应链企业向行业的领头企业或最具竞争力的竞争对手看齐，不断对产品、服务和供应链业绩进行评价，并不断地改进，以使企业能保持自己的竞争力和持续发展,自律机制,P 7,2023/3/20,松霖集团系国际卫厨产业界技术领导性的专业厂商,专业从事淋浴系统集成软管花洒终端、精密水龙头、电脑马桶盖、即热热水器等产品的研发、创新及制造，“集团”现已在厦门市投资3家企业（松霖科技、易洁卫浴、华来科技）。,松霖集团简介,主要产品,P 8,2023/3/20,OEM(OriginalEquipmentManufactuce，原始设备生产商),ODM(OriginalDesignManufactuce，原始设计制造商),OBM(OrignalBrandManufactuce，原始品牌制造商),即代工厂经营自有品牌，或者说生产商自行创立产品品牌，生产、销售拥有自主品牌的产品。,它可以为客户提供从产品研发、设计制造到后期维护的全部服务，客户只需向ODM服务商提出产品的功能、性能甚至只需提供产品的构思，ODM服务商就可以将产品从设想变为现实。,按原单位（品牌单位）委托合同进行产品开发和制造，用原单位商标，由原单位销售或经营的合作经营生产方式。,P 9,2023/3/20,产品工艺流程,机加工,毛坯半成品库,机加工半成品库,抛光,抛光半成品库,电镀,电镀半成品库,装配,原材料库,锻、铸造,成品库,P 10,2023/3/20,生产中的回流,P 11,2023/3/20,生产中的外购、托工,P 12,2023/3/20,生产中的质量检验,外购及托工件检验后入相应仓库,P 13,2023/3/20,生产职能部门,P 14,2023/3/20,信息管理系统,SAP,订单评审cs11,采购订单ME51N,生产计划订单,销售订单ZS11,物料管理ZT01,财务会计,BOM查询ZT04,生产工单MD61,工艺路线,成本中心,工单入库101,待退镀404p,OSAP,开始,提取未转采购申请,是否有报价,分配供应商,创建采购订单,审批采购订单,是否为OSAP供应商,打印采购单,传真供应商,确认发货,否,是,确认发货,P 15,2023/3/20,第二节,第三节,第四节,JIT哲理与供应链管理体系,第八章JIT、QR与供应链管理,内 容contents,第一节,JIT的基本思想与哲理,快速响应的供应链体系,供应链系统的同步运作,P 16,2023/3/20,第一节,JIT的基本思想与哲理,P 17,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,超市如何及时补充商品,超级市场不仅可以非常及时地满足顾客对商品的需求，而且可以非常及时地把顾客买走的商品补充上,当计价器将顾客买走的商品进行计价之后，载有购走商品数量、种类的卡片就立即送往采购部，使商品得到及时的补充。,P 18,2023/3/20,看板管理：,JIT的基本思想与哲理,1、看板，又称传票卡，是传递信号的工具。,2、适用条件：看板只有在工序一体化、生产均衡化、生产同步化的前提下，才有可能发挥作用。,3、看板种类 传送看板：用于指挥零件在前后两道工序之间移动。生产看板：用于指挥工作地的生产，它规定了所生产的零件及其数量。,P 19,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,工厂内部后工序到前工序领取所需的零部件时使用的看板,典型的工序间看板示例,工序间看板：,P 20,2023/3/20,工序内看板：,JIT的基本思想与哲理,3.只在工作地和它的出口存放处之间往返,典型的工序内看板示例,1.各工序进行加工时所用的看板,2.规定所生产的零部件及其数量,P 21,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,传送看板盒,生产看板盒,传送看板盒,生产看板盒,传送看板盒,用看板组织生产的过程,传送看板,生产看板,入口,出口,P 22,2023/3/20,看板作用,1.生产以及搬送的作业指令,2.防止过量生产和搬送,3.进行“目视管理”的工具,4.改善的工具,JIT的基本思想与哲理,P 23,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,看板操作的6个规则 1.没有看板不能生产，也不能搬送 2.看板只能来自后工序 3.前工序只能生产取走的部分 4.前工序按收到看板的顺序进行生产 5.看板必须与实物在一起 6.不能把不良品交给后工序,P 24,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,用看板组织生产的过程,（1）实行看板管理之前，设备要重新排列，重新布置。（2）使加工作业的每个工作地都有两个存放处：入口存放处和出口存放处。（3）在制品与零部件放在工作地旁，工人可以亲眼看到他们加工的东西，就不会盲目地过量生产。,P 25,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,用看板组织生产的过程,P 26,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,麻省理工学院在对市场进行广泛研究后，得出一个新的结论：在激烈的市场竞争中，企业适应用户的速度与产品成本和质量同等重要，即：企业提供产品给市场的速度以及适应市场变动而更新产品的能力，已经成为其提高竞争力的重要方面。,P 27,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,JIT,中文译为准时生产制或无库存生产方式（通常被称为丰田制造体系），最初是日本汽车制造企业为消除生产过程中的各种浪费现象而推行的一种综合管理技术。,P 28,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,一、JIT哲理包括以下几个方面的内容：,1按需生产哲理,JIT管理的目标：仅在需要的时刻，按照需要的数量，生产真正需要的合格产品。,P 29,2023/3/20,2全员参与哲理,JIT主张全员参与管理，一线员工最清楚工作中问题所在及其产生原因；员工采用多种技能培训，使之成为多面手。,JIT的基本思想与哲理,P 30,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,3消除浪费哲理,JIT主张“消除一切无效作业和浪费”,P 31,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,4“零库存”哲理,JIT把库存量比喻为江湖的水量，把水下的礁石比作由于管理不善造成的各种问题，例如，计划不周，能力不足，质量不高，不重视培训，设备保养差等等。库存量大相当于水位升高，淹没了水下的礁石，有利于航道通行，生产似乎处于正常状态，但水下被掩盖的问题却永远不能显现出来。,P 32,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,库存掩盖了各种问题,P 33,2023/3/20,维修管理不善带来的损失,JIT的基本思想与哲理,P 34,2023/3/20,JIT的基本思想与哲理,5不懈追求尽善尽美质量哲理,JIT在对待产品质量的问题上，追求尽善尽美。JIT建立全面质量管理（TQM）和质量保证体系,P 35,2023/3/20,第二节,JIT哲理与供应链管理体系,P 36,2023/3/20,一、JIT思想在SCM中的运用,JIT哲理与供应链管理体系,SCM中的JIT思想的运用主要体现在物流管理方面，考虑怎样降低物流成本，缩短物流周期（从供应商到用户的时间），并编制相应的计划，对整个供应链进行控制，使物流组织更为合理。,P 37,2023/3/20,物流成本,管理重点为库存成本、运输成本和在途制品成本,制造成本,包装成本,采购成本,运输成本,管理成本,在途制品成本,1降低物流成本,JIT哲理与供应链管理体系,库存成本,销售成本,增值,P 38,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,a库存成本降低,由于需求的牵动，原来存在于供应商、制造商和销售商之间的因需求不确定而建立的缓冲库存可以取消，但是，要建立供应商与制造商之间的转运中心和制造商与销售商之间的配送中心作为中心仓库，集中管理整个供应链的库存，从而降低原来供应链中分散在各个企业中单独仓库的库存成本。,P 39,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,b运输成本和在途制品成本的降低,SCM与JIT之间的不同在于，JIT管理模式中牵动物流的信息是一层一层传递的，在每一环节中，信息只有在该环节工作完成后，才能向前传递，这样才能保证各环节的在制品数量最少，成本最低。,在制造过程中，信息的传递方向与物料的流动方向相反，但同步进行。而在SCM中，信息传递与物料流动是同步进行的，由于物流流动速度慢于信息传递速度，就出现了时滞。,因此，运输便成为加快供应链物流流动、缩短物流周期的关键，也成为降低运输成本、物流成本的关键。,P 40,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,要降低运输成本，必须组织好从供应商到制造商、制造商到销售商之间的运输。建立转运中心和配送中心。,要降低在途制品成本，制定合适的生产计划，按用户需求的制品的时间扣除运输时间作为自己的备货和生产的最终时间，从而使供应商备货、制造商生产、销售商销售的活动按照JIT的思想准时完成，从而缩短物流周转周期，降低在途制品成本。,b运输成本和在途制品成本的降低,P 41,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,2准时生产,准时生产的条件是：后道工序及时将载有制造和运输内容的看板，即生产和运输指令传递给前道工序。整个生产的节奏是由最后一道工序根据需求决定的。在SCM中准时生产的含义已经扩大到了整个供应链，供应链中各个企业根据网络传输的电子信息，生成同步的生产或发货计划，链中的物流节奏是由核心制造商的生产能力和柔性决定的。,P 42,2023/3/20,3SCM的计划与控制,JIT哲理与供应链管理体系,编制SCM计划时，企业通过网络，互访彼此的数据库，获得编制计划的信息，并结合本企业的情况完成计划的编制。,它类似于JIT中的看板，拉动着物流在供应链中流动，所不同的是这些计划中的需求信息被供应链中各企业“同时”获得，计划也是“同时”制定完成的。,P 43,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,一、JIT思想在SCM中的运用条件,1.核心企业必须有足够的生产能力和较高的柔性。,2.每个企业都必须具有快速生成各种生产和作业计划的工具。,3.供应链中各企业必须通过网络连成一个整体。,4.各个配送中心的运作规则必须在供应商与销售商之间协调一致。,5.成立跨企业的协调小组。,P 44,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,JIT与供应链管理体系,P 45,2023/3/20,海尔物流的三个JIT同步流程,JIT采购,JIT生产,JIT配送,JIT哲理与供应链管理体系,P 46,2023/3/20,JIT哲理与供应链管理体系,海尔怎么做JIT采购,1.5万个品种统一全球规模最低价采购,招标竞价每年降100多亿中的5%,网络优化供应商比单纯降低更重要,P 47,2023/3/20,P 48,2023/3/20,海尔怎么做JIT配送,24小时配送保证生产需求,少批量多批次多品种配送,以配送速度降低库存水平,JIT哲理与供应链管理体系,P 49,2023/3/20,第三节,快速响应的供应链体系,快速响应的概念,1,QR成功的条件,QR的实施技术及步骤,QR的条件优势,P 50,2023/3/20,快速响应的供应链体系,为了快速响应顾客的需求，保证JIT的实施，供应商、制造商和销售商应该紧密合作，通过共享信息来共同预测未来的需求并且持续观察需求的变化以获得新的机会。这就是快速响应战略。,快速响应(Quick Response),P 51,2023/3/20,QR产生的背景,1984年，美国服装纺织以及化纤行业成立了一个委员会1985年该委员会为提高美国消费者对本国生产服装的信誉度开始做广告。19851986年，Kurt Salmon咨询公司进行了分析，结果发现，尽管系统的各个部分具有高运作效率，但整个系统的效率却十分低。,快速响应的供应链体系,低效率,P 52,2023/3/20,快速响应的供应链体系,制造车间（11周）,仓库或转运（40周）,商店（15周）,各种费用非常大，更重要的是，基于不精确需求预测的生产和分销，因生产数量过多或过少造成的损失更大。,P 53,2023/3/20,整个服装供应链系统的总损失每年可达25亿美元，其中23的损失来自于零售商或制造商对服装的降价处理以及在零售时的缺货。,快速响应的供应链体系,调查发现，消费者离开商店而不购买的主要原因是找不到合适尺寸和颜色的商品。,P 54,2023/3/20,快速响应的供应链体系,QR的效果,P 55,2023/3/20,快速响应的供应链体系,P 56,2023/3/20,快速响应的供应链体系,一、快速响应的概念,美国纺织服装联合会将其定义为：“制造者为了在精确的数量、质量和时间要求的条件下为顾客提供产品，将订货提前期、人力、材料和库存的花费降到最小；同时，为了满足竞争市场不断变化的要求而强调系统的柔性。,QR可以被定义为5种技术组成的集成体，即：库存控制（Inventory Control）、信息共享（Information Sharing）、条形码技术（Barcoding）、生产计划（Production Planning）和颜色深浅分拣技术（Shade Sorting）。,P 57,2023/3/20,快速响应的供应链体系,快速反映 Quick response（QR）物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。,（物流术语标准）,通常人们认为快速响应是一项连接供应商和零售商运作的战略，其目的是对不断变化的市场做出快速响应；快速响应不是个别技术的简单组合，而是通过这些技术的使用来加强和完善整个流通管理效率的动态优化系统。,P 58,2023/3/20,二、QR的实施技术及步骤：,快速响应的集成：,联合产品开发：,条形码和EDI：,零售空间管理：,先进的补货联盟：,固定周期补货：,公司业务重组和系统集成,跟踪新产品开发和试销,店铺品种补货和购销,共享预测和 POS数据,UPC和 EDI,自动补货,快速响应的供应链体系,P 59,2023/3/20,自动补货是指基本商品销售预测的自动化。自动补货使用基于过去和目前销售数据及其可能变化的软件进行定期预测，同时考虑目前的存货情况和其他一些因素，以确定订货量。自动补货是由零售商、批发商在仓库或店内进行的。,固定周期补货：,快速响应的供应链体系,条形码和EDI：,零售商首先必须安装通用产品代码（UPC码、EAN码）、POS扫描和EDI等技术设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。POS扫描用于数据输入和数据采集，即在收款检查时用光学方式阅读条形码，获取信息。,P 60,2023/3/20,P 61,2023/3/20,P 62,2023/3/20,P 63,2023/3/20,P 64,2023/3/20,P 65,2023/3/20,这是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。一般来说，对于花色品种、数量、店内陈列及培训或激励售货员等决策，消费品制造商也可以参与甚至制定决策。,零售空间管理：,快速响应的供应链体系,先进的补货联盟：,这是为了保证补货业务的流畅。零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步由消费品制造商管理零售商的存货和补货，以加快库存周转速度，提高投资毛利率。,P 66,2023/3/20,快速响应的供应链体系,联合产品开发：,这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而是像服装等生命周期很短的商品。厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关系，缩短从新产品概念到新产品上市的时间，而且经常在店内对新产品实时试销。,通过重新设计业务流程，将公司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。最后一步零售商和消费品制造商重新设计其整个组织、绩效评估系统、业务流程和信息系统，设计的重点围绕着消费者而不是传统的公司职能，它们要求集成的是信息技术。,快速响应的集成：,P 67,2023/3/20,QR对厂商的优点,快速响应的供应链体系,1更好的顾客服务,快速反应零售商可为店铺提供更好的服务，最终为顾客提供更好的店内服务水平。由于厂商送来的货物与承诺的货物是相符的，厂商能够很好地协调与零售商间的关系。长期的良好顾客服务会增加市场份额。,2降低了流通费用,由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划，就可以提高库存周转速度，需要处理和盘点的库存量减少了，从而降低了流通费用。,四、QR的优势,P 68,2023/3/20,快速响应的供应链体系,3降低了管理费用,因为不需要手工输入订单，所以采购订单的准确率提高了。额外发货的减少也降低了管理费用。货物发出之前，仓库对运输标签进行扫描并向零售商发出提前运输通知，这些措施都降低了管理费用。,4更好的生产计划,因可以对销售进行预测并能得到准确的销售信息，厂商可以准确地安排生产计划。,P 69,2023/3/20,快速响应的供应链体系,QR对零售商的优点,1.提高了销售额2.减少了削价的损失3.降低了采购成本4.降低了流通费用5.加快了库存周转6.降低了管理成本,P 70,2023/3/20,ECR的涵义,1,ECR对成本的节约,ECR的四种战略,QR与ECR的差异,有效客户响应的供应链体系,P 71,2023/3/20,一、ECR的涵义,有效顾客响应（ECR,efficient consumer response）是一个生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。,二、ECR的四种战略,1有效的店内布局,2有效的补货,3有效的促销,4有效的新产品导入,有效客户响应的供应链体系,P 72,2023/3/20,三、ECR对成本的节约,1节约直接成本，即通过减少额外活动和费用直接降低的成本,2节约财务成本，即间接的成本节约，主要是因为实现单位销售额的存货要求降低了。,有效客户响应的供应链体系,P 73,2023/3/20,ECR带来的企业成本和费用的节约,P 74,2023/3/20,ECR是杂货业供应商和销售商为消除系统中不必要的成本和费用,给客户带来更大的效益而进行密切合作的一种策略。ECR的主要目标是降低供应链各个环节的成本。这与QR的主要目标是对客户的需求做出快速反应不同。主要是因为杂货业经营的产品多数是功能性产品，服装业经营的产品多属创新型产品。所以对于食品行业来说，改革的重点是效率和成本，对于服装业(QR)来说,重点是补货和订货的速度，目的是最大限度地消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。,有效客户响应的供应链体系,四、QR与ECR的差异,