今天我下厨听课记录.docx

今天我下厨听课记录一、课程基本信息课程名称：今天我下厨授课教师：XXX教师授课时间：2024年X月X日授课地点：X年纪X班二、教学过程记录（一）导入（5分钟）教师穿着围裙，戴着厨师帽，拿着锅铲走进教室，还带着一些常见的厨房用品，如盘子、勺子、蔬菜等，将这些物品放在讲台上。教师微笑着问学生：“小朋友们，看老师像不像一个大厨呀？今天老师要带大家走进厨房的世界，一起想象自己今天下厨做饭的情景，然后把它画下来哦。”引出本节课主题一一今天我下厨。（二）厨房用品与食材观察（8分钟）教师拿起一个盘子，问学生：“小朋友们，看看这个盘子是什么形状的？它有什么颜色和图案呢？”学生们观察后回答。接着教师又拿起勺子、锅铲等，引导学生观察它们的形状和用途，如勺子有大有小，锅铲的头部是扁扁的。然后教师展示各种食材，有青菜、萝卜、西红柿等，问学生：“这些蔬菜是什么颜色的？它们的形状有什么特点？”让学生感受不同食材的外形特征，如青菜是绿色的，叶子长长的，萝卜是白白胖胖的，西红柿是圆圆的红红的。通过这样的观察，让学生对厨房用品和食材有初步的认识，为绘画创作积累素材。（三）绘画场景构思与构图讲解（10分钟）教师在黑板上开始讲解绘画“今天我下厨”的场景构思与构图。教师说：“小朋友们，我们可以先想想自己在厨房的哪个地方做饭，是在灶台前，还是在餐桌边准备食材呢？”然后用简单的线条在黑板上画出厨房的大致轮廓，有灶台、水槽、橱柜等，说：“这就是厨房的布局，我们要把自己和厨房用品、食材合理地放在这个空间里。”接着，教师画一个小朋友站在灶台前，手里拿着锅铲，旁边放着一些蔬菜，说：“比如这样，小朋友就是画面的主体，其他东西围绕着小朋友来分布，这样画面就有主次之分了。”通过这种直观的方式，让学生对绘画场景的构思和构图有初步的理解。（四）绘画方法示范（12分钟）教师以画小朋友在灶台前做饭为例进行绘画方法示范。首先，画一个大大的圆形表示小朋友的头，在圆形里画两个小圆形表示眼睛，一条弯弯的弧线表示嘴巴，再画两条竖线和一个小圆形表示鼻子，说：“画人物的脸要注意五官的位置哦。”然后画身体，用长方形表示身体，两条直线表示胳膊，两条粗一点的直线表示腿，在手上画一个小长方形表示锅铲。接着，画灶台，用长方形和梯形组合，在灶台上画一个圆形表示锅，锅里画一些线条表示正在煮的食物。再在周围画一些蔬菜和盘子等厨房用品，蔬菜用简单的形状表示，如用三角形表示青菜，用椭圆形表示萝卜等。示范过程中，教师强调颜色的选择要鲜艳明亮，比如小朋友的衣服可以用各种色彩，厨房用品也可以用漂亮的颜色，这样能更好地表现出下厨的欢乐氛围。（五）学生创作实践（15分钟）学生们开始动手绘画“今天我下厨”的场景。有的学生画自己在切菜，认真地描绘着手中的菜刀和菜板上的蔬菜；有的学生画在洗碗，把水槽里的泡泡画得五颜六色；还有的学生画一家人在厨房一起做饭，人物形象丰富多样。教师在教室里巡视，鼓励学生大胆创作，对绘画基础较弱的学生给予耐心指导，如帮助修改人物的形状、指导如何画好厨房用品的细节等。教师还不时地表扬学生的创意，如“你这个厨房的布置很有想法”“你的蔬菜画得好像在跳舞“，增强学生的自信心和创作热情。（六）作品展示与评价（8分钟）学生创作完成后，教师挑选了部分学生的作品进行展示。展示的学生拿着自己的作品，自豪地向大家介绍自己画的下厨场景，如：“我画的是我和妈妈一起做蛋糕，烤箱里的蛋糕正在慢慢变大。”其他学生认真倾听，并给予掌声鼓励。然后教师引导其他学生进行评价，学生们纷纷举手发言，有的说：“他画的蛋糕很像，颜色也好看。”有的说：“这个小朋友和妈妈的表情很快乐，画得很生动。”最后教师进行总结评价，肯定了学生们的创意和努力，对绘画技巧掌握较好的学生提出表扬，如线条流畅、色彩搭配协调、构图合理等，同时也指出一些作品中存在的问题，如人物比例失调、厨房用品形状不准确等，并给予改进的建议。（七）课堂总结（5分钟）教师对本节课进行总结，回顾了厨房用品和食材的观察、绘画场景构思与构图、绘画方法以及同学们的创意表现。教师说：“小朋友们，今天我们一起用画笔描绘了自己下厨的场景，大家都画得很棒。希望大家以后也能多帮爸爸妈妈在厨房做一些力所能及的事情哦。”三、教学优点1 .导入新颖独特：教师通过角色扮演，穿着厨师服饰并携带厨房用品和食材导入课程，强烈吸引二年级学生的注意力，激发了他们对本节课的兴趣和好奇心，为整堂课营造了轻松愉快的氛围，使学生快速进入学习状态。2 .观察引导细致入微：教师引导学生全面观察厨房用品和食材的形状、颜色、用途等特征，培养了学生的观察力和感知能力，为学生的绘画创作提供了丰富的素材，使学生在绘画时有据可依，能够更好地表现下厨场景中的各种元素。3 .构思构图讲解清晰：在绘画场景构思与构图讲解环节,教师通过简单的线条和实例，直观地向学生展示了如何构建厨房场景以及人物与物品之间的关系，让学生对绘画的整体布局有了清晰的认识，有助于学生组织画面，提高绘画的条理性和逻辑性。4 .绘画示范有效实用：绘画方法示范步骤详细、要点明确，从人物到厨房用品再到食物的绘制，逐步引导学生掌握绘画技巧，且在示范过程中注重线条、色彩、比例等绘画要点的讲解，符合二年级学生的绘画水平和认知规律，有效提高了学生的绘画能力，使学生能够顺利地进行创作实践。5 .注重实践评价结合：给予学生充足的实践时间进行绘画创作，培养了学生的动手能力和想象力。采用多元评价方式，促进了学生之间的交流与学习，提高了学生的审美能力和语言表达能力，教师的总结评价也为学生提供了专业的指导和鼓励，促进了学生在美术创作方面的成长，增强了学生的自信心和创作积极性。四、教学建议L增加美食文化知识：在教学过程中，可以适当介绍一些美食文化知识，如不同地区的特色菜肴、烹饪文化的历史渊源等，让学生更全面地了解厨房与美食背后的文化内涵，丰富学生的知识储备，拓宽学生的文化视野，使美术创作与文化学习相互融合，提升学生的综合素养。2 .拓展创意启发形式：在绘画前，可以展示一些用不同艺术形式表现厨房场景或美食的作品，如儿童绘本中的厨房插画、超现实风格的美食绘画等，启发学生的想象力和创造力，鼓励学生尝试新的表现手法和艺术风格，使作品更具个性和创意，培养学生的艺术创新思维。3 .融入生活情感体验：可以引导学生回忆自己在厨房中的生活经历，如和家人一起做饭的温馨时刻、第一次尝试做菜的有趣经历等，让学生在绘画创作中融入情感，使作品更富有感染力，同时也能增进学生对家庭生活的情感认知和体验，促进学生情感教育与美术教育的有机结合。