城关小学2024年秋季学期食品安全应急预案.docx

城关小学2024年秋季学期食品安全应急预案为了有效应急处置校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。一、领导机构与职责1、机构设置(1)城关小学食品卫生安全工作领导小组组长：副组长：成员：领导小组下设办公室，办公室设在安全办，具体由谢三负责。2、机构职责(1)领导小组负责学校食堂食品卫生安全工作，根据城关市场监管所、城关中心校相关文件精神及学校实际，研究制定工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。定期组织学校食品生工作安全总结、研讨。(2)组织医疗救护。当发生食品卫生安全事故时，小组成员应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。二、日常工作开展1、完善制度，严律守纪。在上级下发有关制度和工作意见的基础上，对本校食品卫生安全制度进行修订完善，不折不扣地执行。谢三负责2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报，不得有闪失。谢三负责3、加强教育。丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。各班主任负责三、事故应急处理1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时上报学校；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况），应立即向后山小学校长（赵三）报告，校长立即向城关乡中心小学安全办（罗三）报告，同时立即发动学校附近有力人员，及时将病情严重人员送往医院救治。2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位,组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态姓名册，防止遗漏。赵三负责3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，立即向就近医疗机构和卫生部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，立即联系城关乡中心小学（罗三）、高田派出所（王宇）派出车辆接送发病人员，要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。吴平负责4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。杨淑（电话）负责5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。王明负责6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。谢三负责四、事故责任追究1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。