职业技术学校旅游管理专业人才培养方案.docx

旅游管理专业人才培养方案专业代，码：12090IK（职裁类202X版）一、培养目标本专业立足于江西省职业教育发展与教肺队伍建设的实际、而向新时代国家对师范教育高质量发展、职业教育综合改革发展需要,致力于培养具备政治坚定、师德高尚、视野开阔、知识丰富、能力突出、身心健康，能够在中等职业学校从事旅游专业教学、研究及班级管理工作的高素质、专业化“双师型”教和。学生在毕业五年后，能达到以下预期目标：培养目标I：理想信念坚定：热爱祖国，忠诚于党和人民的教育事业，坚守中等职业教育工作材位，具备健全的人格、健康的体魄和良好科学文化素养，遵守职业道德与规范，具有社会贡任感，成为有理想信念,有道他情操、有扎实学识、有仁爱之心的中等职业教育的好老师。培养目标2：素养知识全面：具有较高的教育理论素养、必要的信息技术素养和全面的专业素养，具有能够适应国家现代化建设与旅游职业教育发展要求的知识结构体系，并能够不断进取、无私奉献。培养目标3：行业能力突出：洞悉文化和旅游行业发展趋势，热爱行业，具有行业自信心和职业自豪感，具有宽广视野、博大胸怀，愿意长期为旅游教育服务，具备扎实的旅游服务技能，能够成为业务骨干。培养目标4：教学技能精湛：熟悉旅游教育教学方法，具有扎实的教学基本功、突出的教师基本技能，能利用现代科学工具解决旅游中等职业教育复杂专业问题：并在多元环境卜有效沟通，协调开展旅游职业教育的规划、设计等工作。培养目标5：发展前景良好：具有自主学习和终身学习意识，能适应旅游教育对专业人才的需求，能适应社会发展和环境变化，并能进入深U次学习，在工作岗位承担核心任务、担任专业技术骨干。二、毕业要求本专业培养的人才忠诚于党和人民的教育事业，能够践行社会主义核心价值观，拥护中国共产党领导，具有爱国情杯、基础扎实，有为国家富强,民族昌盛而奋斗的志向和贡任感：熟悉我国文化旅游业发展的政策与法规，具有爱闵敬业、艰苦奋斗、热爱劳动的品质和良好的社会公德和职业道德。具体如卜丁1肺务规范1忠诚于党和人民的教自事业，以立镌树人为根本任务，遵守中等职业学校教师的职业道谯与规范，具有社会员任感：立志成为热爱祖国，有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的优秀人民教师。2教育情怀热爱职业教育事业，立志从事旅游职业教育工作,具仃积极的情感，端正的态度，正确的价值观，具有贪任心、爱心，愿意全心全意为学生服务，做学生锤斑品格、学习知识，创新思维，勇于奉献的领路人.34工匠精神爱岗敬业，树立旅游服务意识、教育质量意识，不断完善,追求卓越的创造精神、精益求精的职业精神，以执念细节的态度，坚持服务旅游职业教育。M专业知识和能力I系统地掌握旅游管理专业必须的基础理论知识，具备将所学旅游专业知识应用于教学实践的施本技能：了解本专业相关的职业背城知识,具有从事旅游理论与实践工作的基本能力。51专业实践能力熟悉旅游管理专业相关的行业标准，掌握技术技能形成的规律，掌握文献检索、资料铿询的基本方法，能够获得旅游行业职业资格证拈和中等教育教和资格证书.6.教学能力熟悉职业教育专业教学标准及其相关的教学方法，能够规划设计旅游管理专业教学问即的解决方案，根据专业学生的特点引导学生。能够识别、表达、并通过研究分析职业教育在教学过程中的问题，以获得有效结论.7J班级指导以德为先,了解职业学校的德育工作的原理和方法，认真分析学生的心理特点及行为特征，研究班级组织及班级管理的方法，指导学生，引导学生热爱劳动，从劳动中获得积极的体验.8综合育人J掌握学生身心发展和养成教育的规律，教书育人，培养团队协作和沟通合作意识，掌握职业教目的教育方法，指导学生积极参加班级活动，在教育实践中参与组织主题教育、劳动教育和社团活动以及时学生进行教育引导.9职业指导I关心国家文化和旅游发展趋势，了解国家就业形势和政策，了解职业发展的特点，掌握创新创业的基本方法和程序，具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力,/解行业环境,创业机公和创业风险，积极指导创新创业，体验创业准招的各个环节，具备基本创新创业素质。IOJ学会反思）具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的意识。能够适应时代和职业教育的发展需求，有序进行学习和职业生涯规划。初步掌握反思方怯和技能，运用创新思维对旅游职业教育教学出现的专业问题做出实时的解决方案。11沟通合作使得学习共同体的作用，具有团队协作精神,掌握团队沟通技能，能够在多学科背景卜的团队中承担个体、团队成员以及负先人的角色。能够就职业教育问题与旅游业界同行及社会公众进行有效沟通和交潦。表1毕业要求与培养目标的对原关系表毕业要求培养目标毕业要求念坚定2.素养知板全面3行业能力突出».教学技能蓿港5.发展前景良好脍行师德1.IMMHKI2.|教育情杯I3.工匠精神1<学会教学M专业知织和能力I<脑专业实践能力I6.做学健力）学会育人7JM指导IV8.|保合育人I91.职业指导I学会发展10.1学会反思IUJ沟通合作IS1表2毕业要求指标点毕业要求指标点1.11理想信念I热爱旅游中等职业教ff事业，树立职业理想、养成敝业精神,践行社会主义核心价值体系,履行敦川j职业道地规范.12部准则I货彻新时代党的教仃方耕，依法从教,不忘初心，立能树人，做学生职业生涯发展的指导不和健俄成长的可跖人0IieWMfF1.2.11职业认同1理解职业教自工作的意义，认同中等职业学校旅游教师的专业性和独特性，育意愿成为中等职业学校的旅讷专业教WIi.2.21关爱学生）关心学生身心健康发展,保护学生人身与生命安全,维护学生合法权益,平等对待学生,正确引导和教育学生,信任学生，引导学生自主发展.2.3用心从的？r，3.川G1.，-J"能人才成长规律和学生身心发展规仙引导学生职业能力发展，营造势于探索、积极实践,敢于创新的家眼，培笄学生的动手能力、人文素养。2.4自身修养坚持实践/向，身体力行，做中教，做中学；褥于自我调节.保持平和心态，有亲和力：衣苻整洁得体，语言规范健康，举止文明礼貌。3.|工匠精神I511职业信念I树立热爱岗位、侬业奉献、信守承诺、诚心诚意等职业信念.3.2|创研H刖坚持创新,锐意进取,具备创业的能力,33追求卓越培养用户至上精神，炼就旅游中等职业教育教学技发，树立质遨识、数Ift意识、服务意识,精益求精。4专业知识和能力IM1.旅潮知识Ir解旅浙行业现状趋势与人才需求、旅游类专业与相关职业的关系,京棉旅游专业的基础理论知识、旅游专业涉及的职业资格及其标准.旅游类专业的知识体系和基本规律.42教育知识Ir解旅游中等职业学生身心发展规律与带点、思想船错和职业道物形成的过程及其教育方法、不同教育阶段以及从学校到工作诃位过渡阶段的心埋特点和学习特点.掌握相关教方方法，&3|专业能力运用所学专业知识，提出问题、分析并解决问题,结合专业理论与职业实践、职业教育理论与教育实践,进行实践、反思、再实践、再反思。5.1专业实脍能力I5.1 |行业技能I熟悉旅箭行业最近颁布的行业标准,常握技术技能形成的规律、文献依索与资料查询的基本方法：能考取旅游行业职业资格证书和中等职业教育教抻资格证书.5.2 |实戚像力J能够基于科学原理对旅游业问题进行研究,识别、表达、并分析旅游实践中的问阳，具备创新创业能力与实训实习堆位沟通合作的能力.6.|做学能力J6|教学设计能设计旅游类专业课程教学过程和教学情境,引导和相助学生设计个性化的学习计划、考与校本课程开发.6.2 |教学实ItI营造良好的学习环境与就附，培养旅游中职学牛的职业兴趣，学习兴趣和门信心.运用多种教学方法有效实施教学：指导学生主动学习和技术技能训练,有效调控教学过程.6.3 教学讦侦1运用多元教学方法，全过程评价中职旅游专业学生发展，引导学生进行自我评价和相互评价，及时调整和改进教育教学工作，7则K指导I7.“HIIr培养1能期":Tf'教学并根据学生思切品小和职业道饱形成的特点开展fJ人和律。活动.7.2|学生指导I指导学生职业生器规划、就业创业计划、疏导学生学习和生活方面的心理问超.73mwr理引导共青团员和学生自我教育、自我管理与自我服务的作用,参与有益于学生身心健康的教自活动，妥善应对突发犷件，8*fr*人an健懒Ir1.掌握评少年学生身心发展和养成教育的规律、职业效白的玳本规律,提升学生身心健康。8.2 |体美教育|掌梅美行、体方教行的基本技能，提升学生欣班.美的能力，炼就学牛.体质，8.3 劳动效*能够俎织学生开展主题教育、劳动教育,引导学生进行社团活动,组织班级活动,能鲂发挥第二课堂的教学成效.”职业指导I91.JR业分析1了解国家文化和说就业形势和政源、旅游职业教行就”状况92创业能力I学握旅游行业创新创业的基本方法和程序,树立创新创业所售骁的探盍的神、创新意识，炼就创业能力.93创业素质了解旅游行业就业环境、创业机会和创业风险，能娜指导学生进行旅游行业创新创业，KM学会反思I10.11反思改进I能主动分析中职旅游类隼业生就业信息和行业企业用人需求等相关信息，持续反思和改进教育教学工作.学会研究）能修开展旅游教学.作研究.学会运用评判性思维来探索分析旅游教育教学问题.1”沟通合作）I1.1.【团队合作I具备较强的旅游教育职业适应能力、协作能力及合作技能.并枳极融入团队.提供社会服务.1.2沟通技凰手俎中职学生的心理特点，怦于与学生进行沟通交漏建立良好关系,能第与学生家长进行沟通合作。三、主干学科与核心课程1 .主干学科管理学、经济学、教育学。2 .核心课程旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、旅游市场营销、导游业务、旅行社经营管理、旅游英语、国际领队实务（双语），职业教育学、职业教育心理学等。四、主要实践环节教育见习、教育研习、教育实习、专业实习、毕业论文、社会实践、创业能力专题培训等。五、学制和学位学制：标准学制四年。最短学习年限不低于3年，最长学习年限为8年。学位：符合江西科技师范大学本科牛学位授予工作细则（试行）规定者，授予管理学学士学位。六、学分分配本专业学生在校期间必须修满158学分，课程模块设置及学分比例如卜.表所示：表3课程模块设置及学分比例课程类别学分数通识教ff课程必修40选修8学科基础课程必修195专业主干谍程必修453跨学科交叉G业课程眼出造悔8教你教育课程必修12选修2综合实践课程必修21送假2必修课学分小计139选修课学分小计20理论课学分小计100实践教学学分（含课内实验）小计58合计158七、毕业要求与课程及教学活动关联矩阵毕H求*a名1.idr情杯aIEIW4.专业知恨和俺力二专业实咬能力逢学7.三ftK1.形势与与策及红色攵化I-I理切俏念1-2加的准则2-1职业认同2-2关爱学牛2-3I1.1.-1.-从教2-411传X3-1职也伯念3-2t!珞神33/欠鹏4-1旅游知识4-2Xiii!4-3专业发为5-1行业技能5-2人式鸵力6-1教学设计6-2.黄,；：t'6-2：,；.i'7-1日他总识7-2学生指导7界HMaiS1.iQi*与法泊HM中国近现代史纲要HM马克思主义基本原理HM毛洋东思想和中国特色社会主义理论体察概论HM习近平新时代中田特色社会主义忠想概论HM大学体育|1.1.大学体fi111.1.大学体忏川1.1.大学体EUV1.1.火学外谛1M大学外语HM大学外语即M大学外语IVM俯息技术茎础军事理论H*IB国安安全肓H1.M大学生职业规划。就业指导H大学生生心理atsnI.1.劳动敦行M1.创於创业概论M人人与与会科学系列1.M.-iJi术系则M1.公共2：术系列1.HM生活与身心设国系列1.1.洵等攻学B1.H*戊性代数1.”悔率论与数汉统计1.H*理学MF心游巾场营销1.HM娘游财务管理HH旅游首理(S总系统HXt放潮电fif1.i务H*放黯学喊论1.I1.也游接舒业1.H*H*酸油目的地管理1.H海消费者行为1.HH旅游妊济学M旅费规划与开发H1.M廉i5?法规H旅游地理学HMM旅行社於首管理MHH*汨店管理概出H会收摄论H旅游英唔I.H*M,MH*国际领队实务（双谙）HM«拟导游（双iH>M1.M京区运营管理与智然嵌游1.H*M.与论文写作MM导游业务1.H*M旅魏大数据分折MM英语导游语音训练1.口英谓睡渐实务标令实训H农区形象调农实训II*MM帙湖产1½iSif实训1.MM茶艺HM曲旅接恃礼仪1.M人文地理学1.H新媒体背销与运就MH文座融合理论与次践1.品设计与制作M1.M1.VR技术应用与景区管理1.M摄影技术与技巧1.M3D建模技术1.M职业佚育学MMF1.HMft1.tt11心理学M1.MH中职律充与班圾花理MM1.H然游管理专业敕学法MHHH三宅学训练HH1.ftffiiSMHH：'；'教学设计与技能训嫁F1.H1.I1.M中职教，巾职业道博与教育法W1.MHH现代名。技术应用MMMIf中职生心理辅导HMMH职业教FT研究方法H*HM1.H职业敕育测量与挪价M1.H毕业论文（设计）H*1.MMH专业实习»M秋育见习MMMH*校育实习MH*MM1.校n研习1.MHH*军廖技小1.说明：H在示该门课程高支掾指定的毕业要求，M表示该fJiX程中等支推指定的毕业要求,1.去示该门课程弱支掠指定的毕业及求，H表示该门课程诳支掾指定的毕业要求.八、课程设表*8SdH瓷程名称学分总学酎胸W卖3噢吸学时学JRM学时考生方式备注通识教行课程必修TI700I彩势与政债及红色文化272541-29为百T1.TOo2忠忠道博与法治35142923考试T1.7003中国近现代史制要351429I3考试T1.7004乌克思主义环本原理35142943T17OO5毛泽东思想和中国特色社会主义理论体条板论35142933海试T17006习近平新时代中国侍色社会主义里想.帙论35142933药试T1.2002大学体育1134I2考试T12OO3大学体育I1.IU3422考试T12OO4大学体f111113432考试T12OO5大学体3IVI3442考试大学外语I2.5513417I3大学外语I1.2.551341723考试大学外语In1.5.M171732药试大学外谙IV13.M171742考试115o估息技术暴砒25424IOI2考试T1.2001军事理说2563622考直123<X>IW家安仝就仔11717I2考近T22<)OI大学生队业规划与就业指导23838否杳T2000I大学生心FH健2,M341-2老百121.(X>1.劳动教育(2)(1.)430I2考近TO7OOI创新创业概论2.M34I2次人攵与社会科学系列与我至少Wi8自法科学与技术系列老百学分公共艺术系列考杳生活与身心健质系列考近学分小计48«60464396学科基!理论J)5(三高瞥壮学B58585I5考试课程必修1.O5<)IO找性代数2S43432考试1.054)1.1.概率论。数呢统计2,M3432考斌IXI22OI昔理学35151I3考试1.0240I旅游市场茯123422与成1X12402於浙财务管理2S513417231.02403限游管理信息系统1334171722考试1.02404旅勤电广鹿务1.554171722考试学分小计19.535730651专理必修1.O24O5娘游学慨论35151I3药试业讫1.02406做游接待业35123为试生r1.O24O7嫉游IJ的地谛理2.551341743为试课程1.02408侬港消费者行为3515123考试IgO9旅游短济学23434321X12410嵌海段划与开发1.5乂171752考试1.O24II旅蜿法政2M34321.O24I2施淤地理学234I2匕"1.O2413城行社经就管理2.551341753为试1.O22H酒店管理微论254M42考试1.024U会盛校论23422考近1.02415旅湖英语13.31?1732考试1.02416导淋英谓口笔2J51341743考也IM417国际匆队实务双冶24>51341753考我1.02418模拟导酢（双诺）13.M1?1742老杳1.02419景区运营管理与丹舞施附1.5A4171752若a1X12420成他研允方法与论文、作23472,1.O242I导褥业务1.5.U171732考试1.O2422嫉游大数据分析2543452为百实践必修J0240I英谙&游语音训缄12W2W32W考直Jt)24(1.2英语导渐实务综合实训12W2W32W考资JO24O3景区形象明汽12W2W52W考出J024O4娘游产乱设计实训I2W2W72W汨百J*)2405茶名05171742电荷J02406放港接待礼仪05171722考找学分小计45.57W*Hw612IX7*8w玲JH定造假1.O2423人文地理学2543452St选侬至学科1.02424新媒体性销与运苜23452-少8学分交X1.O2425文*融合理论与实践IJ.M171772与杳专业12426数字化文创产品设计与制作1.5A41717S2考近课用S18028VR技术应M与景区管理1.5171772与我S18O2I摄物技术与技巧1.5.M171752J092623D建模技术15515143s学分小计8136我必修1.1.XOII就业敦科学23432考试师及1.1.KO1.2职业故育心理学25I3442考试ff课1X)2427任游箕理专业敦学法23452考试双师课程.程1.18OI3中职心师职业1171752考查道也与专业发展1.ISOM取业数行测量与评价1171742老百J024I4中职仅息化教学设计与实践11.3452考jfiIJ80I6中职班级管理与班主任工作1171752考资1.02428职小教育谀门开发1171752J024I5中职较师职业技能调练Iy34521.O2429三笔字训协0.5)IW5达标考核182430教师语言0.5)IW5达标药核w1.I8<)I7取业教育研究方法I171772与杳至少选修2学1.1.tt)18中职煤分实践活动171772分1.I80I9中职生心理辅导I171742Uft1.I8020中职生品罐发展与道然教行1171752考我学分小计1427220468+2W合必修J02407华业论文设H)5IOWIOW8实J024用专业实习8I6WI6W6嵌课J02409就。见习I2W2W5程J024I0教力研习12W2W6J024II段百实习48w8w6J23<X>I军事技低2II2(112)I老杳选修课外实践活动职业枝能与学科竟爽2为杳至少短饯演例也能力，咫WW2学分倒新创业实践学分小计2332W038W总计1582424÷46W16«S8W注：实行我上践下相结合的教学形式，好学期战上6学时，线下3学时。注："劳动教育”课程中含4学时理论教学，其余30学时为实践，含“T下乡”、声年志愿者活动、社团活动、社会询杳、劳动同等,由学工部（处）、校团委指导，各二级学院学工部门组织学生课外完成并认定学分，其学分、学时不计入毕业总学分、总学时。注：非之术类专业必须修读2学分“公共之术系列”课程.九、专业实践教学进度表学期号实践教学环节同数学时学分时此史持（周）答注1234567891011121314151617188J02407一.（设计）IOW56JO24O8专业实习I6w8含假5JO24O9教育见习2w1OO6J024I0教育研JJ2w