职业学院食品药品监督管理专业人才需求与专业改革的调研报告.docx

XXXX职业学院食品药品监督管理专业人才需求与专业改革的调研报告一、WW1.调研的目的食品药品关乎人类的身体健康和生命安全,是关系国际民生的重要行业.近几年我国食品药品安全事件频发，社.会对专业人才的需求越来越迫切，而我国食品药品生产和监管的人才非常缺乏。同时，随存社会经济的发展和地方产业的转变，对专业技术人才的培养提出了新的要求.为配合专业设置的需要,通过网络15南等各种形式,就海南省食M药品监督管理专业人才需求进行了调杳.了解当的海南省各类型总位对人才的需求状况,以便有的放矢.合理胆置招生专业及该专业的招生规铢.2,调研工作概述（D调研的形式本次人才需求调研采用网络直询为主，现场或电话调研为辅的方式.调研涉及的单位包括海南省内的食都药从企业和相关事业单位（市场监督管理局、出入境检验检授局、海南省质检所）.现场或电话网斫的企事业单位有罗牛山集团有限公司、榔树集团有限公司、海两海灵化学制药有限公E、海南海药股份行限公HJ.齐伶制药海南有限公司、海南省质检所等，涉及方便食品、药品、饮料、那头食品、冷冻食品、豆制品,调味料、肉制品等生产领域。<2>调研表的设计依据本次调研的目的,调查表主要分为两部分内容.第一部分：单位基本信息，主要了解单位的性质、规模、涉及的业务领域.第二部分：用人单位对于毕业生的岗位能力要求，掌握单位对于人才专业能力和素质的要求,了解应届毕业生比较欠缺的索质.二、人才需求调研了解用人单位时岗位人才的需求情况对于调整5业人才培养方案，确定人才培养规模，合理利用资源，促迸地方产业经济发展均有着正装的意义，1、产业发展现状与趋势目前，海曲的食品JS业圣衢大批在生产羟营一线商位的食品药品监督管理人才，据海南省市场管理局公布的统计数据显示.俄至2019年4月30日海南省有食品经苜及餐饮单位113831家（其中优品销售经营者64725家、餐饮服务经营者44882家、单位食堂4224家）,食品生产单位2835家（其中食品生产企业779家、食品添加剂生产企业6家、食品加工小作妨2050家），药品生产经营单位4518户，医疗企业生产羟首单位2551家，化妆品生产单位20家，化妆品经营示范单位60家，食品安全检测机构18所，按照林个生产企业平均需要12名食品药品监仰管理人员统F,则全行范国内共需求12万人，考虑人员流动、岗位转换、企业规模的扩大以及新的食品药品企业开办等因素，现在每年食品药品企业对食品约品监督管理人员的需求应在20003000人。但截至2019年5月海南省内高职院校食品类专业中只有XXxX职业学院设徨食品药品监督管理专业，且食品、药品类专业毕业生EI前每年也不超过800名，尚不旎满足规模以上企业的人才需求.可见,在食品药品产业链的各个坏节的食品药品监督与管理岗位急需大枇一线技能型人才.同时，全国食品药品监管中长期人才发展规划20112020年）中指出加强食品药品监管，是保障食品药品安全的必然要求，是加演和创新社会管理的虫要内容。到2020年，监管人才总演要达到0.13人/人口配法标准，培养各领域技术监督骨干人才1万人，检骗检测人才总显增加至3.9万人，基层监管人员在现存基础上增加10万人,食品药品监管第密相关专业人才比例要超过75食品药品监督管理专业人才需求量巨大,根据海南省现存人1.1.总数.我省现有食品药品隘管人才人口M备标准与之相比,仍有较大差距。2、区域内重点企业概况（1）罗牛山集团有限公司岁牛山股份有限公司（简称“罗牛山”）创立于1987年，1997年在深交所上市,是中国''菜篮丁”股份制上市企业，是以作从加工、冷链物流及由牧养殖为主业，集房地产开发、教行.金融投资等板块的多元化企业集团,率先在全国实施资本化、品牌化、信息化和园区化战略.畜牧产业板块是公M传统主营板块.是海南省配套产业体系完备的备牧业龙头企业.海南省的“菜篮子工程保障基地，海南省大型的种猪繁育域地.其中，在建的乡牛山卜万头现代化养猪场，是海南成套引进美式智Ife化生产践的大型环保智能化规帙芥殖场,自2002年以来，公司连续15年被农业部和海陶省农业厅认定为农业产业化国家西点龙头企业、海南省农业龙头企业.罗牛山正从“单一食品供应商”向“全类食M供应商”进行战略转型,食品加工及冷捡物流产业板块是公司的核心板块.公司正在建设的海IJ罗牛山农产品加工产业园一-期总投资23亿元.是海南建省以来在建规模最大、档次最高、工之设备呆先进、质量标准最严格.配套设施最完善的农产品加工及食品冷链物流项目，公司将依托岁牛山农产品加工产业园内Mi续建成的多温层冷库搭建獴Sft全培、连通全国的物流网络体系，并极力打造农业品大数据、电子商务平台及物联网项目，集物流、仓储、加工、电商、金融等货源于-体,提供高品质、全圈部的综合物流服务，致力打造成为中国南部最大的安全食品仓储基地和物流枢纽.（2）揶利集团有限公司椰树集团有限公司（原海口郴头厂）是我国最人的果汁椰头饮料生产企业，是现代企业制度百户试点和全国512家重点企业之一，被国务院确定为“创国际名牌优势企业1挪树集团拥有23个分厂、公司，其中有3个中外合资公司和4个股份合作制公司，员工5000多人，总资产逾5亿元.集团拥有三条世界一流和两条中国一流的生产线.已形成年产30万盹的生产能力及与之相配套的制弹、制瓶、制盖等辅助生产能力，生产果汁饮料、瑞头食品、高纤维食品、冷饮食品等100多个品种,挪树集团的主导产品椰树牌天然掷子汁、火山岩珍贵天然矿泉水、天然芒果汁四大名依齐登中国国宴，椰树牌椰子汁和梆树牌矿泉水双双被国家授予中国名牌产品称号，成为中国饮料行业唯一一家同时有两种产丛荣获中国名牌”称号的企业.（3）海南海灵化学制药有限公司海南海灵化学制药有限公司（以下称海灵药业）创建于2004年,位于海南行海口国家高新技术产业开发区内，是一家集医药研发、生产、销售为一体的高新技术企业，现有资产逾20亿元，员工近700人，海灵药业主要专注于高质IR的处方抗生素药物的生产与销售，共有130多个品规的产品.主要包括抗生素类、心血管类、顺目类以及外用乳存剂等多种类型的产品.海灵在中国建立了完善而鹿大的饰Vf及分销网络.海灵通过逾600家分销商将产品销售至中国31个省、自治区及巴耨市.（4）湖南海药股份有限公司海南海药（前身海口市制药厂创立于1965年，下属有海口市制药厂有限公司、正庆天地药业有限击任公司、上海力声特医学科技彳!限公司、拉城开元医药化工有限公司、湖南廉桥药都医药有限公F、海药大健康管理（北京）有限公司、海南海药投资有限公司、台州巾一铭医药化工有限公司、里庆亚德科技股份有限公M、上海海药苜销咨词有眼公F、中国抗体制药有限公司（香港）、哈华森生物医药有限公司（美国）等子公司.美丽壮观的海药工业园，为海药提供着技术支持和产品供应。设计为椭圆形的主厂房内，己通过国家新版GMP认证的车间能生产出粉针、水针、胶囊、软胶囊、颗粒剂、片剂、生物J1.程制剂等多种剂型的产品.更庆、盐城、台州等生产基地提供了庙旅麻、安全可靠的原料筠供应,整个海药的产业集整合优势和效率显著而高效.海药产品线结构合理、剂型丰富.在130余品规中知名产品有：以枫弟肠肉束颗粒为代表的中成药系列，以特点（紫杉肿注射液）为代表的抗肿痛药物系列,以注射用头的西J钠、头抱咄后钠、美罗培南、氨曲南、头抱克洛等为代去的较为完整的抗生素系列，以注射用维生素C为代表的维生素系列，3、职业闵位设置与岗位任职要求（1）职业岗位设置本专业毕业生主要在生产企业、羟昔企业、申评认证代理机构、基层安全监管部门、质技技术监俗部门从事医疗器械注册、许可证申办、质量管理、销售、质量安全赛好等工作.学生毕业后适合在食品药品科研机构、生产营的等企业中,从事生产、质Ia分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发、原料采购、市场营悄等工作：在商检、卫检等行政事业单位从事食品药品安全而督、检测、管理与执法等工作.（2）岗位任职要求专业能力要求在专业能力中，分别考察了企业对于生产加工、分析检测、品质管理与控制、法律法规知识、英语水平、计W机水平、职业资格证书等的要求,调研结果显示，在食品企业及相关事业单位中，最注理的专业能力是对优品安全质价进行控制和管理的能力,其次是食品生产加工技能、相关的法律法规知识和一定的计算机水平,再次是自品分析检刈能力.在药品企业及相关的事业单位中，最注重的专业能力足耐药品安全痂室进行控制和管理的能力，其次是药品生产的相关技能和定的计算机水平，再次是对药品有效成分、杂质及侦址进行检验的能力。表1专业能力要求（色M）播序殳他力1攵品安全用董校制和首戏的柳美戏沦、知识和管理髭力.2ft±A.IeiG加工相关*识和技法.,依忠ft卫生温规及药急裾类;*律温境。了鲜汁KM的$.即乐汉.Ait国室计K机尔不学武.3磐体成分分析潮定以及有小物M的理化加娇，“定外系生物招好用定的知识和找健.4具才一定的中英语水平.较熟练地运用、处理泰书北的W英语技术费外.5对食当、杵品样品行及心枪仪的跄力.6跃祥长尤普当检及工改菅养师的高娥技处迂帕表2专业能力要求（药品）#4女色力1的尉安金M量核Y和令理的相关理论、射识和曾定战力.2药生产相关初识和按1t了解计算机的盘独知汉,通过国裒计算机术手才达“3布3有该女分、余质检测反用量检抬翡惠食品里义务筑及为其相关小修,看规4具有一定的中英语水F,耗熟练地运用.处原本专业料中英击技卡费升,56荻珞食品药品核粉工或营系弹的苏场找胡证书片食芯.布其并其进府检N检我的能力由表1和表2可知,不管是总品相关企事业单位还是药品相关企事业单位.用人单位最重视的是对产品质量安全进行管理和控制的能力，其次是产品生产的相关知识、相关的法律法规知识及一定的计算机水平,再次是产品的分析检测，素质要求思想索质作为大学生最，R要的素顺之，对大学生的健康成长和全面发展起若举足轻世的作用.在社会发展日新月异的今天，全面提高学生的综合素质，具有深刻的现实意义.垠位最注理的素质包括团队合作精神'沟通能力和吃苦耐劳精神.其次是学习能力.表3素质要求*1HH人合办的甘、沟通使力、叱告*f分相件2学习但力3金皮认A4有上遗心5时;6管笈能力、M格检力7文陆使力8*他用人单位杵追认为应届毕业生比较欠缺的素质包括实践能力薄的和缺乏吃苦耐劳的精神，表4应届毕业生较欠缺的索质#4欠修”*及1实践杜力萍52虢上吃去今芳粽特3/先初识不也实、U之叼心4管Jf能力薄455缺ZB1.f人会作精片、之呼能力良、筑之包新法力6缺乏上逢心7态M不认真8典父三、专业发展现状调研1、区域内，专业布点情况目前我国设有食品药品赛I?管理专业的职业院校只彳J19所，仅占全国职业技术学院的2次海两省的中职和高等院校中，虽然有许多学校都开设了食品安全质质管理、食品检测.药物制剂营价等专业,但截至2019年5月,突出食品药品监它管理特色的专业只有我院开设。2,区域内,专业招生与就业情况2018年我校食品的品监督专业初次招生人数为37人，目前海南省皆无食品药品监悌管理专业毕业生.四、专业教学改革建仪1、专业教学存在的问遨与不足（I）实脸设符老化,更新不及时实践条件有待进一步提高,实脸设备陈旧,老化，实般室的仪器数盘不足,戈其是蚊乏高性能的实裟仪器，（2）企业参与职业教育发展的动力不足校企合作具有企业迫求利涧的特点.为了迫求利润，就必须注圣质t与效率.提高产品质量和效率都需要熟练的技术工人.而学生都是生手：提高生产效率需要连续作业,而教学过程常常需要停领，这或矛盾都会影响校企合作的发展.（3）学生缺乏吃苦耐劳精神和责任心影响校企合作的发展学生实习制度不够完善，相关专业学生一般在实习前期热情比较甑但部分学生在一个星期后就开始喊累,对企业严格的规章制度不能执行,多因嫌实习工作太珈碑没干两天就卷铺装走人.实习生中疑现“他他族二影响校企合作,校企合作常常出现学校主动，企业被动甚至不动，缺乏合作办学的内在动力.一边热边冷,无经费保障.2,£业教学改革建议（I）实习是一个循序渐进的过程，大学生签订实习协议后要梭梭适应，而不是一走了之。企业应该让实习生意识到他们的工作是有价假的，让实习生直切感受到自己在公司的存在感。同时学校应完善相关实习制度及处罚条例，明确实习时间，并严格执行。（2）创新校企合作的运行模式.例如，更新核定职业院校与企业的资产以股份合作的形式把双方的利益紧密地结合在一起.3、专业教学改革的基本保障（1）紧率结合专业的发展,进一步加强基础设施建设加演专业基础设施建设，改革实照空管理体制，更新实臆教学内容，进一步增加创作类的实践项目。改善实监条件，抓好实骁教学内容的改革，全面推迸实验空开放，切实提高实聆教学质疑,建立起教学、创作、科研三给合的教学模式,提高学生的实践能力与学术能力.（2）多亲道筹集资金.加大专业建设投入力度食品药品监督管理专业要加大专业建设的经费投入,确保本专业项目航套经费的及时到位。逐年扩大实习专项经由，设立教学改革与研究精品课程建设、实训班地建设等专项经决，增加专业敕学资料，服务专业发展。