2011年国家农业综合开发产业化经营财政补助项目3000吨冷库配套车间扩建项目可研报告.docx

目录第一章总论51.1 项目单位基本情况51.1.1 概况51.12 财务扰兄71.13 法人代表基本情况71.2 项目建设方案71.2.1 项目名称、建设性质及建设地点71.2.2 建设规模及产品（或经营）方案81.2.3 技术、设备、建筑物（主体工程）81.3 投资结构及资金来源91.4 项目效益101.4.1 经济效益101.4.2 生态效益1（）1.4.3 社会效益IO1.5 可行性研究报告编制依据I1.1.6 综合评价11第二章背景及必要性132.1 项目区社会经济状况132.2 相关产业发展现状132.3 项目建设的必要性14第三章建设条件173.1 建设地点选择173.2 建设条件183.2.1 自然条件183.2.2 资源、科技支撑条件183.23基础设施条件20第四章市场分析与箱售方案204.1 市场分析错误!未定义书签。224.1.1 市场供求现状及前景分析错误！未定义书签。224.1.2 市场竞争优势分析错误!未定义书卷。244.2 营销策略、方案、模式204.3 市场风险分析264.3.1 市场风险因素分析26第维总论4.3.2 防范和降低风险对策26第五章建设方案275.1 产品方案和建设规模275.1.1 建设果蔬加工车间275.1.2 新建果蔬储存窖275.1.3 引进薯类加工生产线275.1.4 购置仪罂设备275.1.5 购置食品检测设备275.1.6 购置食品质量监控设备275.1.7 建设规模：年产淀粉制品100O吨275.2 建设规划和布局275.2.1 布置方案原则：275.2.2 总平面布置方案：275.3 建设标准和产品标准285.3.1 建设标准285.3.2 产品质量标准285.4 技术（工艺）方案295.4.1 技术路线及流程295.4.2 品种及主要技术来源的可靠性和可得性315.4.3 主要技术参数345.4.4 物料平衡分析345.5 设番选型方案345.5.1 果蔬加工设备选型及采购345.5.2 冷库更新设备选型及采购355.5.3 质量保障体系建设方案355.5.4 食品质量监控设备选型及采购365.6 主体工程方案375.6.1 土建工程375.6.2 果蔬保鲜窖建筑方案确定375.7 辅助工程及其它工S方案385.7.1 给排水385.7.2 供电385.7.3 供汽385BIi三385.8.1 设计依据及原则385.8.2 抗震设防标准405K3抗震设计405.9总平面布局405.10实施进度安排41第六章环境影响评价42第«总论6.2环境保护与治理措施4263评价与审批4363.1改扩建项目43第七章项目组织与管理447.1 组织机构与职能划分447.2 劳动定员4473管螂瓶447.4 技术培训467.5 劳动安全、卫生与消防467.5.1 劳动安全防护措施：467.5.2 京生保障措施477.5.3 消防48第八章投资概算与资金来源498.1 投资概算依据498.2 投资估算498.2.1 总投资498.3 资金来源:508.4 资金使用和管理508.4.1 财政资金使用和管理508.42自筹资金使用和管理51第九章财务评价529.1财务评价依据5292销售收入、销售税金和附加估算521.1.1 销皆收入521.1.2 售税金及附加529.3 总成本及经营成本估算529.3.1 单位产品生产成本估算529.3.2 项目总成本估算539.3.3 经营成本估算549.4 财务效益分析549.4.1 盈利能力分析549.5 不确定性分析5495.1盈亏平衡分析549.5.2敏感性分析559.6财务评价结论56第十章社会效益分析5710.1 对当地主导产业发展和产业结构调整的影响5710.1.1 壮大主导产业，促进结构调整5710.2.2完善产业链条，促进产业化发展，推动社会主义新农村建设5710.2 与农户的利益联结机制5810.3 带动农户及农民增收效果分析5810.3.1 直接带动基地的规模、方式：5810.3.2 项目带动农户的数量、方式：5810.3.3 项目安排就业及增收情况5910.4 社会评价基本结论59第一章总论1.1 项目单位基本情况1.1.1 概况项目单位名称：*食品有限公司所有制形式：有限责任公司发展历程：*食品有限公司成立于2004年，位于*时*村南，注册资金100o万元，法人代表*,设1名董事长、2名董事，1名监事。近年来，公司以实施“公司+加工厂十基地+专业合作社”的模式，已发展成从品种引进、种植示范、推广、加工、销售、服务为一体的食品加工企业。公司是*省林果产业重点龙头企业，*省农业产业化经营市级重点龙头企业，*市2004年度农业结构调整先进单位，2006年授予突出贡献企业。2004年公司通过了*省无公害果品产地认证、良好农业认证、QS认证。公司法人*被*市人民政府授予*市造林绿化先进个人荣誉称号。现有产品类型：速冻黄桃、草莓、糯玉米、杏、果蔬加工。主营业务：速冻黄桃、草莓、糯玉米、杏、果蔬加工销售。基础设施现状：司建筑面积25000平方米，其中加工车间5000平方米，有四个生产车间和五个成品库，实验室2间。拥有年生产能力2000吨的速冻生产线一条，包括大型制冷设备4套，速冻机2套。拥有800平方米冷库4座，75KW日本产和160KW发电机组各1套，100KV变压器一台，300KV变压器两台，200米深水井二眼（水质为优质矿泉水）,4吨锅炉2台。生产生活配套设施齐全，生产关键工序实现了机械化。实验仪器设备16台套，理化、微生物等检验、实验设施齐全。企业制度：司所有制形式是有限责任公司。近年来，逐步建立健全了生产、科研、经营、财务、质量等各项管理制度多严格按照公司法管理企业，企业发展步入了良性发展的轨道。公司按公司法运行，实行董事会领导下的总经理负责制，建立健全了各项管理制度，严格的食品操作规程，通过了HACCP认证、QS认证，确保食品安全。基地管理模式：公司基地管理上实行了“二专六统一”,即：专职人员、专用工器具、统一保管、统一使用、统一供种、统一生物肥供应、统一购进农药、统一进行病虫害防治。为保护农户的利益，公司通过“公司+基地十专业合作社”的方式与果农签订了种植和销售合同，并落实了保护价收购制度，形成了企业、基地、农户三家共同发展的良好格局。目前由公司发起创立了果蔬、糯玉米、草寿、萝卜、南瓜等6个农民专业合作社。人员结构：公司现有员工180人，专业技术人员26人，其中高级农艺师8人，高级会计师2人，经济师3人。专业技术人员老、中、青相结合，即有较高的科研水平，又有丰富的生产实践经验和推广经验。研发能力：*食品有限公司下设果品研究所，紧密依托*农业大学、中科院食品植物研究所等大专院校和科研单位，积极开展了多种形式的联合与协作，具有较强的研发能力。公司有食品中级以上技术人员12名，理化、微生物等检验、实验设施齐全，技术力量雄厚1.1.2 财务状况至J2OO9年12月底公司资产总额2749.1万元，固定资产净值944.6万元，流动资产合计1804.5万元，负债537万元，净资产595.6万元，营业收入1084万元，净利润112.3万元，营业利润率10.35%,净资产收益率18.85%,负债率19.5%。2010年9月底公司资产总额2659.7万元，固定资产净值1791.9万元，流动资产合计741.6万元，负债1380.6万元，净资产1279.1万元，营业收入1543.7万元，净利润54.8万元,营业利润率收.5%,净资产收益率14.3%,负债率23.9%。1.1.3 法人代表基本情况法人代表：*,男，1972年7月出生，大专文化。1993年创办办*同兴农粮油设备制造有限公司，取得了较好的经济效益，上缴国家大量利税。2003年创办了*食品有限公司，目前各种经营项目运作正常，取得了良好的经济效益和社会效益，无破产及逾期银行欠资等问题。1.2项目建设方案1.2 .1项目名称、建设性质及建设地点项目名称：*市*市3000吨冷库配套车间扩建项目建设性质：扩建建设地点：*市*镇*村南22建设规模及产品（或经营）方案建设规模：计划总投资600.45万元，其中建设投资417.94万元，流动资金182.51万元。新建果蔬保鲜窖200个总容积6400m3。购置冷库更新设备238台件购置食品监控设备54台套购置产品检测设备6台（套）项目建成后年增加果蔬淀粉制品100O吨。产品方案：本项目拟在现有基础上，结合当地的资源优势，拟建果蔬加工车间，以加工薯类主，以加工其它各类果蔬为辅，年新增淀粉制品（粉条）产品能力100O吨。组织管理方案：由项目管理单位、监督单位和承担单位三方共同组成项目领导小组，加强对项目建设期的管理与协调，抓好各项建设任务指标的制定与监督，解决建设过程中的各种矛盾与问题，整体运筹，统领全局。1.2.1 技术、设备、建筑物（主体工程）1.2.2 .】技术来源的可靠性与可得性：该项目主要依托*辛*农业大学，*农业大学是我国从事教学和农业科学技术研究的综合性大学，2008年与我公司签约成为技术合作单位，是*农大教学实习基地，*农大在果树和薯类、果蔬种植管理、采后处理、储藏加工方面具备强大的专家和技术力量。所以，本项目技术依托单位可掌。1.2 32主要设备名称及数量本项目拟购进设备342台/件，其中果蔬加工设备44台套，购置冷库更新设备238台件；购置食品监控设备54台套；购置产品检测设备6台（套）。配套设施利用原有设备设施。1.2.3.3主体工程类型、面积及数量本项目主体工程新建果蔬淀粉加工生产车间总面积车间4000平方米，50米*80米，投资104万元。车间为单层，层高6米，全部为50mm夹心彩钢板材质，钢结构骨架。建筑物生产（火灾危险性）类别属丙类，建筑物耐火等级为一、二级，该地区抗震设防烈度为6度。项目新建果蔬保鲜窖200个，存储果蔬8000吨，库体体积32m3°保鲜窖采用地下砖结构，为圆锥体型，上口虫径1.5m,底直径4m,高4.5m.单个体枳3.2nA,总容积6400m可储存果蔬8000万斤。I23.4建设期限本项目建设期限计划为一年。1.3 投资结构及资金来源项目总投资620万元，建设投资482万元，流动资金”8万元。企业通过利润和销售收入自筹420万元，申请财政无偿资金200万元，其中：中央财政资金140万元，省级配套资金48万元，市级配套资金12万元。*食品有限公司自筹420万元，由股东增资投入300万元，由以前年度剩余利润投入120万元，公司股东会已对增资事宜达成一致意见，自筹资金已到位。1.4 项目效益1.4.1 经济效益项目建设期设计为年，投资总额为620万元，达产后公司年产淀粉产品（粉条）1000吨。项目正常年份年销售收入100O万元，年税前利润总额541.58万元，所得税135.31万元,税后利润406.27万元，税后财务内部收益率为26.8%,税后财务净现值5576元，税后投资回收期为1.27年（含建设期年）。经济效益合理，财务上切实可行。1.4.2 生态效益项目建设和生产经营有生产、办公生活用水、设备噪音外无污染。生产、生活污水经处理后再予排放。对噪音较大的冷风机等设备采取相应的消音、减震及隔离措施，减低噪音强度，满足工业企业厂界噪音标准的要求。因此符合绿色环保要求。1.4.3 社会效益该项目的实施符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整，有利于实现农业增效和农民增收。该项目市场前景广阔，投资方向正确，生产目的明确，生产周期短，经济效益显著,抗御市场风险能力较强。从大农业的观点和整体社会效益分析，它不仅对产品储藏加工业生产本身产生巨大的推动作用，而且还可以带动*市及周边县市.果蔬产业和其它相关行业的发展，为农村劳动力提供就业机会，对增加农民收入和促进当地经济发展必将发挥极大的促进作用。1.5 可行性研究报告编制依据1、国家农业综合开发办公室2011年农业综合开发产业化经营项目可行性研究编写大纲。2、*省农业综合开发2010年产业化经营财政补贴项I1.意见（冀农开2O1O1O8号）。3、*省农业综合开发2011年产业化经营项目申报指南（冀农开2008107号）。4、*省农业开发中央财政补贴项目和资金管理办法。5、国家农业综合开发资金和项目管理办法（财政部令2005第29号）。6、*巾2010-2015年产业化经营项目五年规划。1.6 综合评价该项目的实施符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整，有利于实现农业增效和农民增收。该项目市场前景广阔，投资方向正确，生产目的明确，生产周期短，经济效益显著,抗御市场风险能力较强。从大农业的观点和整体社会效益分析，它不仅对果蔬储藏加工业生产本身产生巨大的推动作用，而且还可以带动*市及周边县市果蔬产业和其它相关行业的发展，为农村劳动力提供就业机会，对增加农民收入和促进当地经济发展必将发挥极大的促进作用。同时，项目建设和生产经营除生产办公生活用水、设备噪音外无污染。生产办公生活污水经处理后再予排放。对噪音较大的冷风机等设备采取相应的消音、减震及隔离措施，减低噪音强度，满足工业企业厂界噪音标准的要求，因此符合绿色环保要求。本项目以国内、外两大市场为依托，将逐步发展成集薯类种植、储藏、加工、国际化出口经营销售四为体的综合性薯类龙头企业，形成产、供、销条龙的产业化生产格局。项目建设期设计为年，达产后公司年周转产品能力新增100o吨。项目正常年份年销售收入100o万元，年税前利润总额541.58万元，所得税135.31万元，税后利润406.27万元，税后财务内部收益率为26.8%,税后财务净现值5576元，税后投资回收期为1.27年（含建设期年）。经济效益合理，财务上切实可行。综上所述，该项目技术先进、设计合理，资金回收期短，龙头带动效果显著,有利了当地主导产业发展，农民致富和农业经济良性循环，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，该项目切实可行.建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。第二章背影及必要性第二章背景及必要性2.1 项目区社会经济状况*市辖5镇4乡5个办事处，409个行政村，总土地面积92.6万亩。2009年*市农业总产值190044万元，其中农业产值108188万元，占农业总产值的56.9%;林业产值600万元，占农业总产值的0.3%:畜牧业产值72566万元，占农业总产值的38.2%:耕地面积54.1万亩，农民人均占有耕地1.2亩：粮食产量30673.1万公斤，农民人均占有粮食689公斤。农民人均纯收入5580元。总人口55.34万人，其中农业人口445万人，农业劳动力人数23.4万人，占农业人口的52.6%。项目建设区剩余劳动力资源丰富，完全能够满足项目建设的需要。京广铁路、京深高速公路、107、112国道贯穿全市，境内省级、县级、乡级公路纵横交织，构成四通八达的铁路、公路网，交通十分便利。程控电话、移动通讯、电力网络覆盖全区。项目区水资源均为地下水，水质较好，水利、电力、道路配套设施齐全，能够满足项目建设的需要。2. 2相关产业发展现状*市是经国务院批准的对外开放城市，位于*省中部，地处北京、天津、*，*三角腹地，是省聿点培育的12个新兴中等城市之一。农业基础坚实，自然条件优越，土地肥沃，淡水资源充足，物产丰富。是国家确定的全国新增100()亿斤粮食生产能力规划(2009-2020年)粮食产能大县和*省人民政府关于加快粮食生产核心区建设的指导意见(2008-2010年)确定的产粮大县，盛产小麦、玉米、花生、大豆、瓜果、土豆、胡萝卜等农作物，建成了4第二章背影及必要性万亩胡萝卜生产基地和10万亩花生生产基地。目前，*市食品加工企业不足IO家，加工糯玉米企业只有两家，年加工能力5000吨。存在的主要问题是基地规模小，加工原料短缺。*豆腐丝是传统美食，历史悠久，享誉全国。畜牧业已成为我市农业发展的第一大产业，是京津生猪活储基地，年出栏30万头。工业基础雄厚，拥有汽车制造、食品加工、箱包加工、炉具铸造、建筑建材五大支柱产业，建成铸造、风机、水泥、化工、建材、炉具、工艺美术、箱包等八大企业集团，基本形成了完整的工业体系和特色经济框架。商贸等第三产业繁荣，现有商业服务网点46个，集贸市场31个，商品品种齐全，货源充足。2. 3项目建设的必要性1、从产业政策及行业、区域发展规划角度的必要性；党的十七大和十七届五中全会以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济做为头等大事来抓。中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见中指出：要加快发展农业产业化经营，各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大知度的增加龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出：推进农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。按照这一要求，国家农业开发办出台了“要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司+基地+农户市场发展模式的龙头企业''等有关优惠政策。近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。如中共中央国务院关于做好农业和农村工作的意见中提出：“在继续研究和推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、保鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业产业化进程。“国家发展计划委员会颁发的当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录中将农产品储存、保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业。另外，*省人民政府、*市人民政府也均对农副产品加工、储存、保鲜业给予高度重视和大力支持，并相继出台了*=*S行人民政府关于加快农产品加工业发展的意见、*市现代农业示范项目建设规划等文件和支持保障政策。中央及各级政府对农业产业化发展高度重视，为本项目的实施提供了良好的发展机遇。*市第十一个五年规划纲要“十一五”规划的重点和主要任务第一款第一项“深化农业经济结构调整，优化农产品区域布局”就明确：积极发展粮食生产，实施优质粮食产业工程，巩固农业基础地位。在确保粮食安全的前提下，继续坚持“一牧、二菜、三林果”的调整方向，提高养殖业和林果业在农业生产中的比重。加快“七大基地”建设。以新高食品有限公司为龙头，建设果品生产加工基地；（2）以新城胡萝卜果蔬协会为龙头，建设果蔬生产销售基地；.种植业，建设面向京津的农产品生产基地。转变农业生产增长方式，大力发展油料、果蔬等经济作物，推广普及新优品种，加强良种繁育体系建设，优化品种品质结构，提高产品质量。培育林果基地，果蔬中游离出来后，用离心锥筛分离出比淀粉颗粒大的纤维、用浓缩旋流器分离出蛋白汁水、用除砂旋流器分离出比淀粉重的砂粒、用精制旋流器置换出淀粉乳中的残留物质，然后经过脱水、干燥及包装，制成精制淀粉。制取淀粉过程中所排出的物质制成副产品或回收利用。在生产过程中，果蔬所含淀粉的95%能被提取出来，制成商品淀粉。I吨果蔬至少可以生产208公斤精制淀粉(18%的含水量的商业淀粉)。5.4.2品种及主要技术来源的可靠性和可得性(1)清洗的基本原理清洗的作用：主要是清除果蔬外表皮层沾带的泥沙，并洗除去果蔬块根的表皮。对作为生产淀粉的原料鲜果蔬或果蔬干片进行清洗,是保证淀粉质量的基础，清洗的越净，淀粉的质量就越好。GD-QX型清洗机，其结构为卧式圆筒，依靠电动机带动齿轮转动圆筒，使原料靠边圆筒滚翻推进，以水为介质喷洒、冲洗、挫磨除去泥沙及部分表皮。(2)碎解的基本原理碎解的作用：果蔬淀粉主要储藏于块根的肉质部分，仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏果蔬的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉：残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。粉碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量，粉碎的要求在于：尽可能的使鲜薯的细胞破裂，本项目采用淀粉浓缩器，将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离，增加淀粉浓度，提高淀粉品质，减少沉淀池的数量，提高加工效率。(5)脱水的基本原理流槽直接起出的湿淀粉一般含水份为55%左右，蝶片分离机、旋液分离器一般分离出的浓乳浆为20波美度，均需再次离心脱水，提高干燥效率，节约能源。通过刮刀心高速旋转的作用，进行固相与液相的分离，将大部分水份从筛网上的滤布空隙中抛出，得出的湿粉含水率低于40%,以达到节约热能，提高产量和质量的要求。真空脱水机由真空洗滤机简化而来，其优点是转速低，无噪声、工作平稳，工作连续性好，操作容易。本项目选用的真空脱水设备，系中国农业大学组织专家多年攻关取得的最新技术成果，改变了原来真空脱水机设备价格昂贵现状，是适合中小规模淀粉加工使用的最理想真空脱水机。(6)干燥的基本原理目前淀粉厂一般采用的气流干燥(又叫急骤F燥)整个工艺时间是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被F燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传-1淀粉浆搅捽机11.81.85淀粉真空脱水机17.27.26淀粉旋流麻21.83.67淀粉消沙器12.0080.968淀粉细沙器32.26.69淀粉烘干机1282810淀粉和面机30.51.511粉丝抽空机30.92.712粉丝、粉条制成机30.92.713湿淀希揉面机30.51.514粉丝冷却带30.30.915粉线切织机20.671.M16精淀粉灌装机11.251.2517合计4475.355.5.2冷库更新设备选型及采购本项目原有冷冻机房设备老化，需要更新改造，拟购置更新设备238台件，购置更新制冷设备投资100万元具体清单如下：设备名称致fit（台/套）单价（万元/件件）投资嵌万元螺杆制冷机I24.3324.33蒸发冷风机I17.3517.35低压贮液器18.38.3高压匕液器26.8213.61是间冷却器23.57.0城油分离器125.5225.55各种快门2303.651.2冷冻机房改造设备238100.00553质量保障体系建设方案（1）果蔬收储、销售质量检测系统建设建设目的建立果蔬收储、销售质量保障体系，加强入库果蔬质量分级检测，实现按级定价，减少在储藏中的损失，减轻一些危险病虫害的传播，实现绿色果蔬从入库到出库全过程控制。同时也对其他环节质量检测结果进行抽测和检查。检测绿色食品的感官指标、理化要求和农药残留等内容。确保入库产品的等级、质量和保鲜全过程监测。检测主要设备见下表。检测设备表序号设备名称数量（台）单价（元）总价（万元）1游标卡尺151000.152硬度尺85500.443天平200&感应O.Ig151000.154就秤15800.125农残速测仪1600006.00合计6.«65.5.4食品质量监控设备选型及采购1.-设备名称数St（白）单价（元）总价（元）1摄像机设备费用14.82系统存储与控制设备0.923控制中心机房3.784终端显示设备7.565系统佐输与线缆8.926附件材料及税金5.437工程安装调试7.059合计48.465.6主体工程方案561土建工程项目新建果蔬淀粉加工生产车间总面积车间4000平方米，50米*80米，投资104万元。车间为单层，层高4.80米，为框架结构，建筑物生产（火灾危险性）类别属丙类，建筑物耐火等级为一、二级，该地区抗宸设防烈度为6度。建筑设计方案拟建的生产车间的建筑设计为体现食品工业的建筑特征，美化生产环境，满足生产管理规范的要求，在设计中以技术先进、适用安全、经济美观为原则，并按使用性质，生产类别充分考虑建筑对洁净、噪音控制，采光、通风、日照、消防、卫生及其它特殊要求，在满足生产工艺同时严格执行国家现行的有关规范和标准，力求建成一个环境优美，又有时代特征的新颖的企业形象。生产车间平面设计中，物流经物流入口处经过。缓冲进入相关的生产区内，交通防火疏散方面设置内走道及封闭处廊，其安全疏散宽度和疏散出口均满足防火规范要求。为便于处理以及扩大室内空间，便于生产工艺调整，控制区采用100厚夹芯彩钢板隔墙，吊顶采用轻钢龙骨50厚夹芯彩钢板吊顶，墙柱面采用高档涂料墙面，按生产使用要求洁净区墙面，非洁净区墙面与顶棚交角处做R步0圆弧，室内装修均采用轻铜龙骨，石膏板及PVC板吊板，中等装修标准。门窗材料外墙门窗均采用铝合金和塑钢，室内洁净区双层或单层铝合金、塑钢等新型材料密闭固定窗，彩钢板门，外装修墙面采用白色外墙面砖局部彩色面石九562果蔬保鲜窖建筑方案确定为保障果蔬淀粉加工的原料来源，提高果蔬淀粉的品质，建立地下果蔬保鲜窖。结构形式为他结构，经济实用的。果蔬保鲜容规模方案本项目新建果蔬保鲜窖200个，存储果蔬8000吨，库体体积3.2m果蔬保鲜窖建筑特征及容积8000T果蔬保鲜窖采用地下砖结构，为圆锥体型，上口直径1.5m,底直径4m,高4.5m,单个体枳3.2nV,总容积6400nR可储存果蔬8000万斤。5.7辅助工程及其它工程方案5.7.1 给排水该项目主要为果蔬清洗用水、锅炉和生活用水，本项目原有给排水系统可以满足项目需要。5.7.2 供电该项目原有50OkVa变压器及配套设施，可保证用甩负荷，即可满足项目生产生活用电需要。5.7.3 供汽该项目原有2T锅炉一台可保证生产和生活用汽。5.8抗震设防5.8.1设计依据及原则A设计依据(1)中华人民共和国防震减灾法，(全国人民代表大会常务委员会1997年12月29日第二十九次会议通过)；(2)*省防震减灾条例，(*省九届人大常委会2002年7月27日第三十次会议修订)；(3)工程场地地震安全性评价技术规范，(中华人民共和国国家标准(GB17741-1999);(4)中国地震动峰值加速度区划图(GB18306-2001A1)和中国地震动反应谱特征周期区划图(GB18306-2001B1.)o(5)*省工程场地地震安全性评价管理规定，(*省人民政府1995年11月16日第33次常务会议通过)；(6)关于将工程场地地震安全性评价与地震动参数和烈度表述的抗震设防管理纳入基本建设管理程序的通知，冀震发防199689号文；(7)关于将工程场地地震安全性评价与抗震设防标准管理纳入企业技术改造项目管理程序的通知，冀震发防199757号文。B设计原则(1)贯彻执行抗震工作以防为主的方针，根据规范“三水准”的抗震设防目标，使建筑物经抗震设防后，减轻建筑的地震破坏，避免人员伤亡，减少经济损失。(2)严格按照抗震设计规范要求，小震不坏，大震不倒的设计原则，使建筑物在遭受低于本地区地宸动参数的多遇地震影响时，一般不受损坏或不需修理仍可继续使用；当遭受等于本地区地宸动参数的地宸影响时，可能有一定的损坏，经一般修理或不需修理仍可继续使用：当遭受高于本地区地震动参数的罕见地震影响时不致倒塌或发生危及生命的严重破坏。5.8.2抗震设防标准根据中国地震动峰值加速度区划图和中国地震动反应谱特征周期区划图，本工程所处地区，动峰值加速度为020g,动反应谱特征周期为035s0本工程抗震设计必须由有关部门进行地震安全性评价，并经省地震局主管部门批准后提供相应的设计参数后进行设计。5.8.3抗震设计根据“概念设计”的原理，正确解决总体方案、材料使用和细部构造以达到合理抗震设计的1.三1.的。A地基和基础设计根据厂区所处地质情况，采取相应措施加强基础的整体性的刚度，并采取地基处理消灭地基土的不均匀性及轻微液化现象。B建筑体型设计建筑平、立面宜采用规则、对称布置，建筑质量分布和刚度变化的均匀，对体型复杂的建筑物设置防震缝，将建筑物分成规则的结构单元。C抗震结构体系结构设计做到传力明确，结构合理。设置多道抗震防线。根据建筑物重要程度，采取不同的结构形式。对重要建筑物采用钢筋混凝土框架或剪力墙结构等，对次要建筑物采用砖混等形式。5. 9总平面布局该项目本着充分利用场地及满足生产工艺的要求进行厂区办.局,主要要求有：1、要合理布局，划分生产区和生活区，生产区应在生活区的下风向。2、建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理，建筑结构完善，并能满足生产工艺和质量卫生要求。3、建筑物和设备布置还应考虑生产工艺对温、湿度和其他工艺参数的要求，防止毗邻车间受到干扰。6. 10实施进度安排该项目为新建项目，计划在1年内完成全部建设内容，为保证工程实施的顺利进行，缩短建设工期，力争早日投产，必须对工程进度做出科学、合理的安排。建议企业首先做好资金筹措、设备选型考察等前期工作，在此基础上，通过招标方式择优选择技术力量雄厚、有食品加工工程设计及施工经验的设计单位及施工单位，保质、保量完成施工图设计及工程建设工作，要求施工企业必须全方位、立体化施工，保证不窝工：同时，进行设备采购，选择设备供应商或生产厂家。项目建议实施进度见表5-8。项目建议实施进度表5-8序号月份项目12123456891011可研报告编制及审批2初步设计与施1：图设计2施工准备目运营过程中，库体产生少量的清扫地面废水排放，废水最大排放量不足1米3/天，废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害，设计中废水不作处理，可以直接排入厂区排水系统。项目果蔬加工废渣是优质的饲料，可运到养殖场，不厂区环境不构成污染。本项目采用F22氟利昂制冷，无毒、无味，不会对周围环境造成污染。本项目的主机设备，自动化程度高，防护能力强，噪音低。生产过程中噪音采取隔声罩、隔振垫层等措施后，符合国家工业噪音振动安全卫生标准。本项目为薯类加工生产企业，对环境卫生条件有定要求，厂内进行绿化，种植林带，乔灌草结合，形成良好的绿化网络。7. 3评价与审批6.3.1改扩建项目根据国家有关法律、法规规定，扩建100o吨冷库及果蔬加工生产线项目严格按照环境保护法，项目已做环评审批。BEP,=年固定总成本÷(年销售收入-年可变动总成本-年销售税金及附加)x100%=454.42÷(1.000-421.01-0)=78.48%o(2)以产量表示的盈亏平衡点：粉条：BEPX=设计力口工能力XBEPa=100OX7848%=784.8吨计算表明当生产负荷达到78.48%,即年加工原料果蔬3924吨时,该项目即可盈亏平衡。收9.5.2敏感性分析本项目着重从销售收入、经营成本、建设投资三个因素分析其敏感性，波动变幅以±5%递增或递减，分析其对项目盈利能力的影响，各种因素变动对项目内部收益率的影响分析结果如下：表上1项目灵敏度分析表变化幅度变化因素+10%+5%0¾-5%-销售收入61.50%49.52%37.26%24.88%11.73%经营成本15.75%26.72%37.26%47.85%58.26%建设投资34.69%35.98%37.26%38.85%40.46%9. 6财务评价结论分析结果表明：商品销售价格因素的波动对项目的影响最为显著,经营成本和建设投资变化对内部收益率的影响相对较小。因此，要降低项目风险，应尽可能地提高产品销售收入，降低经营成本，即使商品价格下降10%时，内部收益率也可达到11.73%的收益水平,高于基准收益率，该项目具有较强的抗风险能力。第十章社会效益分析10.1对当地主导产业发展和产业结构调整的影响1O11壮大主导产业，促进结构调整该项目为农业产业化经营项目，通过引入良好农业规范(GAP)薯类生产与储藏加工标准化技术、气调冷藏技术，采用龙头加基地加农户的产业化经营模式。本项目建成投产后，将带动*及周边县市果蔬专业村优质果蔬基地发展，可极大程度地解决农产品附加值低的问题。以新高食品公司扩建100O吨冷库及果蔬加工生产线项目建设为契机，带动全市及周边地区定兴、雄县、容城、涿州、深水等县果蔬产业的发展，使优质果蔬种植基地面积达到2500亩，使果果蔬成为支柱产业，有利于农业结构的调整和优化。项目的实施可以显著提高当地及周边县果蔬良种覆盖率，改善当地果蔬优良品种较少的现状，优化品种结构。使果蔬种植和果蔬储藏加工成为当地农村经济两个新的增长点，为农民提供新的增收致富渠道，增强农民进行结构调整的信心和决心，带动当地的农业结构调整和发展。从而壮大主导产业，实现农业增效，农民增收。1022完善产业链条，促进产业化发展，推动社会主义新农村建设本项目的实施，可使果蔬种植、良种(苗)繁行、果蔬贮藏加工、果蔬销售运输、服务业形成五位一体的格局，相互间紧密联结，上下游连贯完整，互补性好，完善和延伸产业链，提高农业产品附加值，壮大龙头企业，形成产业化发展，加强农民专业合作经济组织和农产品基地建设，将对促进建设现代农业产生良好的示范性和带动作用。项目建设完成后，将带动周边地区定兴、雄县、容城、涿州、深水等