餐厅每日卫生检查表.docx

餐厅每日卫生检查表检查人日期等次.（CT-O1.）项目检查记录1、早餐自助餐台的整泊，物品摆放般落、£齐2、破柜干净、物品操放有腐3、牙签盅、谓缸、餐牌的清清无油M，水迹，灰尘4、菜单（本）的清洁，无污垢、无缺5、托盘的清清（无污垢，无泊麟、无水进）6、电饭*,面包机的清洁，安全完好7、空调，电视机及其吊架.W的清洁8、饮水机，热水IK的清洁9、11,11S,«.畲台，挂,天花板，埴面的清洁完好10、地面干净，无灰尘，无污演，无奈物，无水地11、电源,座清洁安全,=角，角线的清洁12、茶、热水查的清油13、水杯干净光亮.无候口14、餐具浦泊，无破IR16、餐厅案子，椅子，台布的清洁16、工作台面整洁，柜内物品的排放要齐17、灭蚊叁的清洁*tt>