粮食行业职业技能竞赛仓储管理员（粮油保管员）项目决赛范围和要求.docx

附件1仓储管理员（粮油保管员）项目决赛范围和要求一、理论知识竞赛范围和要求（一）命题标准依据（粮油）仓储管理员国家职业技能标准（2019年版）中职业道德、基础知识和粮油出入库作业、粮情检查、粮情控制的相关知识要求，重点以中级工/四级及以上，结合新形势下提高国家粮食安全保障能力对岗位工作及上海地区岗位工作需要命制，增加相关新知识、新技术、新设备和新技能的内容。（二）竞赛彩式决赛为闭卷，机考，百分制，考试时间90分钟。笔试过程中可能涉及计算题，学员需自带水笔和计算器。（三）试卷结构和题型比例包括单选和判断题两个类型。具体如下：1 .单项选择题（45题，每题1分）。本题型包括一个题干和A、H、C、D四个选择项，其中只有一个选项是正确答案。2 .多项选择题（25题，每题1分）。本题型包括一个题干和A、B、C、D四个选择项，每题有两个及以上选项是正确答案。3 .判断题（30题，每题1分）。本题型包括一个题干和两个选项与X,其中只有一个选项是正确答案。（四）竞赛内容与范围职业功融工作内容相关知识要求基础知识职业道决职业道蚀潴础知识职业守则根油仓储管理法础粮油品种基础知识粮油营养成分基础知识粮油质最标准基础如识粮油检险戡础知识储粮微生物基础知识储粮害虫及防治基础知识储粮（储油）围护结构基础知识植油仓储管理及技术发展堪础知识中国粮食安全基础知识常见粮油储敏特性基础知识相关法律法规及管理办法粮食流通管理条例相关知识.4中央储备粮管理条例：?於关知识.£粮油仓储笆理办法3相关知识。，粮油储减技术规范相关知识。国家颁布的其他根食法律法规“根食相关规程及规范f1.ST1202-2002储粮机械通风技术规程1.S/T1213-2008:氧化碳气调储粮规程B41.SzT1201-2020磷化双更燕技术规程2«GB/T22197-2008根油储藏熏蒸剂使用准则?iGB/T221982008根油储藏防护剂使用准则令<GB25229-2010粮油储藏平房仓气容性要求*粮油出入库管理粮油出入库准备空仓杀虫方法喷雾器操作方法带式除送机的谓试和股故障排除方法滚筒筛的调试和般故障排除方法油泵、输油管线进行调试和一般故障排除方法检育空仓储粮性能方法清理油褥内积存油脚方法根油出入库作业小麦、稻谷、玉米,大豆等根食等级感官判定方法粮油杂殖感官判定方法粮油水分感官判定方法植物油脂的色泽、气味、滋味、透明度礴官划定方法斗式提升机、理施输送机奘即根食操作方法振动筛等设备清理粮食方法台秤、汽车衡计麻粮食方法包装粮油堆玛方法计算机辅助粮油出入库作业操作流程及方法粮油出入库收尾粮油保管损耗核降相关知识粮情检杳检者储根血度计算机检情检测系统检查储根温度方法使用标准讯度计校正粮情测控系统温度检测结果的方法植物油厢温度检查方法检杳储粮湿度水分计算机粮情核测系统检测储极湿度的方法检查水分打取粮自样品的方法粮油水分快速检测仪操作方法粮油储双安全水分相关知识检食粮堆结需方法检查粮堆气体成分惊化乳相关知识除化氮浓度检测方法检查储粮害虫储粮害虫检查方法识别20种常见储粮害虫的方法虫粮等级确定的方法粮情控制控制储粮油度储粮机械通风设备相关知识储粒机械通风降海操作方法及通风参数的确定粮堆隔热保血操作方法空调器降谓操作方法单管通风机悚作方法控制储粮水分白然通风降水掾作方法机械通风降水操作方法及通风参数的确定堆码通风垛降水操作方法控制粮堆气体成分段料薄膜热合设备原理与结内嬖料蹲脱的热合、粘补方法粮仓（粮堆）气密性检测方法气调储粮相关操作和方法防治储粮害虫防虫线制作方法储粮防护剂基础知识防护剂防治箍粮害虫方法正压式空气呼吸器使用方法熏蒸药剂磷化"相关知识除化铝常规熏蒸流程及操作方法储粮制害防治粮油仓库飙类防治方案制定方法粮油仓辉灭鼠效果明杳方法分考书目及费科I1 .（粮油）仓储管理员（初中高级第二俄中国轻工业出版社：2 .（粮油）仓储管理员国家职业技能标准二、技能操作竞赛范围和要求（一）项目一：计算机粮情检测与分析选手操作计算机粮情测控系统应用软件，选手随机在4个粮仓里抽取2个粮仓采集粮情检测数据，根据每个仓的粮情检测数据报表，进行粮情分析，找出各仓的粮温异常点，填入粮温异常点记录表。取得根温异常点对应的样品，采用感官判定和使用器具辅助检测的方法，检查样品，分析指出粮情异常的原因，填入选手记录表。按要求将所测样品的水分和杂质含量填入选手记录表。本项目比赛时间18分钟。（二）项目二：检查分析虫根情况并佩戴自给式空气呼吸器进行风道施药选手检查样品中害虫的数量及种类，判定害虫密度、虫根等级并根据所给条件判断虫粮除治的期限。正确检查和佩戴空气呼吸器，在指定区域（仓房通风口），施用合理的磷化铝片剂（3.2g/片），进行风道施药。本项目比赛时间16分钟。