085.超市人力培训作业规范(DOC 60页).docx

超市实用指导工具书一人力资源篇超市人力第M三北京东方国泰营销顾问有限公司二零零八年一月目录前3一员工的血，基于不断学习与训练3箝一章培训部的工作职责4二¾培训的原则及要点5第三培训的基本要素7第四培训的常用方式8第五章培训II作流程10第六章培训课程的管理13箔七内部培训3理办法16WW培训知第一节岗前培训规定26BZ节¢¢0&训候27第三节外流培训规定29第九.新员工第V1.1.TO规范第十童培训翎e律要求35第十一章培训的考核规定37第十=培训051.¾Mira39第十三IBrtJ员工培训计划范本41基物员工技能电训安排（的后）41Wffin：酒水饮料42受训部门：干牲副食43M»n：冷44受训部n：自IM熟食45受训部门：种46受训部门：KX-48M»n：面包49SII三D:鲜肉51受训部C：M-52受训部门：休闲百货53受训部门：文化用品54SUII®n：家电55受训部C:H5.56受训部门：KX-57受训部门：鞋类CQsun®n：防损部59Si1.1.1.ttn：收货部60受训部门：收银部61第十二章培训的档案管理一、目的为使培训工作有效实施并达到最佳效果,特制定本规定。二、适用范0B本规范适用于公司培训工作。三、工作程序1 .培训档案的建立D人力资源部负责建立公司各部门员工的培训档案，员工的培训档案与员工档案合并,在培训档案中记录员工每次培训的结果,包括：A.培训档案首页中记录员工每次培训的结果，填写在职培训记录表决其中主要包括：a培训时职务b培训课程名称c.培训日期d培训时数e费用（外训）f测试成绩/考核结果B.培训档案后的内容包括：a.公费外训申请单b.外训证书原件（公费外训的）c培训测试题答卷2）培训档案的保存培训档案分别由其相应的建立者负贡保存。每月底，人力资源部负责将总部员工及连锁店员工的在职培训记录表复印件交人力资源部一次,存于员工人事档案中.做为晋升或换岗的依据之一。3）培训档案的更新A人力资源部在每次集中培训后一周内必须更新培训档案,新员工培训考核记录表每月末更新一次。B-人力资源部保存在职培训记录表复印件,一个月更新一次。4）培训档案的转移及销毁A.人力资源部于每月第一周内，将上月离眼员工的培训档案转移到人力资源部同人事档案一并封存。B.档案封存至规定年限（同人事档案）后一并销毁。5）培训档案的杳阅A-根据工作需要主管人事或培训的副总、培训经理、培训主管及人力资源部总监可查阅员工培训档案,其它人不得查阅。查阅本人培训档案需经其部门经理批准。B,连锁JS的店长可根据工作需要查阅员工培训档案，其他人不得查阅。第十三童超市员工培训计划范本一、目的为使培训工作有效实施并达到最佳效果，特制定本计划。二、适用范囹本规范适用于公司培训工作。三、工作Sff基部员工技能培训安排（附后）基SB员工技能培训安排Mim：干性即食对任何一个干性Brtt部门的新进员工，除完成必要的入职培训，还需完或以下专业基础技能训练。培训内容列表工作技能训练时间顾客服务礼仪标准1小时商品陈列1小时标签制作1小时各种单据的使用2小时防损知识1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品盘点2小时设备使用及维护知识2小时电子称使用及维护2小时市场调查1小时订货程序2小时退货程序1小时食品保质期管理1小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）：员工指导基础员工技能培训安排受训部门：自制熟食对任何一个自制熟食部门的新进员工,除完成必要的入职培训，还需完成以下专业基那技能训练。培训内容列表工作技能训练时间颈客服务礼仪标准1小时货品陈列1小时标签制作1小时防损知识1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品您点2小时设备使用及维护知识2小时商品循环使用流程1小时原料准备知识及操作技能1小时电子称使用几保养知识2小时食品安全卫生知识2小时各种单据的使用2小时食品搭配技巧1小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）：员工指导基SU员工技能培训安排受训部门：文化用品对任何一个文化用品部门的新田员工.除完成必要的入蜀培训I.还需完成以下专业基他技能训练。培训内容列表工作技能训练时间顷客服务礼仪标准1小时各种单据的使用2小时商品陈列1小时标签制作1小时防损知识1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品盘点2小时设备使用及维护知识2小时市场调杳1小时订货程序2小时退货程序1小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）：员工指导基SU员工技eg培训安排受训部门：家电对任何一个家电部门的新进员工，除完成必要的入职培训.还需完成以下专业基础技能训练。培训内容列表工作技爱训练时间颜客服务礼仪标准1小时各种单据的使用2小时商品陈列1小时标签制作1小时损耗控制1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品盘点2小时市场调查1小时订货程序2小时退货程序1小时家电知识4小时商品规格知识2小时消防知识1小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）：员工指导基SU员工技eg培训安排受训部门：针纺对任何一个针纺部门的新进员工，除完成必要的入职培训.还需完成以下专业基础技能训练。培训内容列表工作技爱训练时间顷客服务礼仪标准1小时直品陈列1小时标签制作1小时各种单据的使用2小时损耗控制1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品盘点2小时设备使用及维护知识2小时市场调杳1小时订货程序2小时退货程序1小时送货程序1小时商品规格4小时商品安装4小时商品使用知识2小时商品的搬运、存放知识2小时商品质量俣证程序2小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）:员工指导基SU员工技eg培训安排受训部门：服装对任何一个服装部门的新进员工，除完成必要的入职培训.还需完成以下专业基础技能训练。培训内容列表工作技爱训练时间顷客服务礼仪标准1小时各种单据的使用2小时商品陈列1小时标签制作1小时损耗控制1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品盘点2小时设备使用及维护知识2小时市场调杳1小时订货程序2小时退货程序1小时商品规格知识2小时清洗知识1小时钉磁机的标准2小时服装吊牌、条码管理2小时试衣间的使用及管理1小时消防知识1小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）:员工指导基SU员工技eg培训安排受训部门：畦类对任何一个鞋类部门的新进员工，除完成必要的入职培训.还需完成以下专业基础技能训练。培训内容列表工作技爱训练时间顷客服务礼仪标准1小时各种单据的使用2小时商品陈列1小时标签制作1小时损耗控制1小时销售技巧1小时库存卡管理及商品盘点2小时设备使用及维护知识2小时市场调杳1小时订货程序2小时退货程序1小时商品规格、尺码知识2小时消防知识1小时钉磁机的标准2小时鞋类面料知识2小时员工训练场所：卖场训练人选（店内）:员工指导基SU员工技能培训安排受训部门：防损部对任何一个新进防损员，除完成必要的入姮培训,还需完成以下专业秀出技建训练。培训内容列表工作技爱训练时间车场调动知识2小时前台防损知识2小时收货区防损2小时收银区防损2小时二楼电梯防损2小时出小门处防损2小时便衣监控2小时安全消防知识1天消防演习1天处理突发事件4小时财务监督知识2小时员工训练场所：现场训练人选（店内）：员工指导基SU员工技能培训安排受训部门：收货部对任何一个新退收送员，除完成必要的入姮培训,还需完成以下专业秀出技建训练。培训内容列表工作技爱训练时间仓库分布2小时收贷部区域利成2小时各部门商品知识2周收旗程序3天退货程序3太做单2小时单据、表格糜悉2小时商质量检鸵2周商品数量计量知识4小时各种计量工具的使用和维护2天员工训练场所：现场训练人选（店内）：员工指导基SU员工技能培训安排受训部门：收银部对任何一个新进收银员，除完成必要的入姮培训I,还需完成以下专业秀出技建训练。培训内容列表工作技爱培训时间收银员的点钞速度3天收银员假钞识别7天收银机功笛认识7-15天收银员礼貌服务7-15天收银员扫描速度15-30天收银员收银速度30-60天长短款管理1小时备用金管理1小时各项单据汰识及使用2小时防损知识2小时员工训练场所：现场训练人选（店内）：员工指导