自助餐厅领位员岗位职责.docx

自助餐厅领位员岗位职责岗位工作概要迎接、问候客人并带领入座，记录座位预订，建立客人资料库岗位职责I、执行上司的工作指令，按督厅的服务程序与标准做好客人的接待工作。2、检查交接班日志，掌握当日餐厅预订情况，准备好预定簿、钱厅台面摆放图、餐厅菜单及酒水单.，并确保其清洁整齐。3、保持领位台清洁整齐,检查电脑设备运行是否正常。4、了解当日自助餐所出品的菜色，饮品和特色菜式。5、当营业高峰没有空位时，向客人礼貌地解林，并先请客人在休息厅坐卜稍侯，随时与餐厅主管沟通，密切合作，或请客人留卜.电话号码与客人保持联系，尽快安排客人入座。6、客人进入餐厅前，应礼貌的请客人出示手牌，将手牌准确的录入电陋.乘电梯直达的外来客人，迎宾员应先请客人更换托桂后招客人引领到指定馁位。当客人不用餐进入餐厅找人时，迎宾员应留卜客人的手牌，并做好登记，当客人离开时，将手牌返还给客人。7、当用卷高峰期过后，迎宾员请提醒客人到了用鞋后期所有食品不足等请示语。客人用餐后离开餐厅时，耍主动与客人道别，征求客人意见，欢迎客人再次光临。对常来的客人及ViP客人应以姓名称呼，以示对其尊I1.1.8、做好交接班工作。9、负贡所有楼层单点接电话。10.完成上级指派的其他任务.