-东莞市冷链物流企业的建设现状及发展对策——以东莞顺丰为例.docx

冷链物流作为保障产品质量安全链条中的重要一环，已经成为衡量一个国家经济发展水平和物流业发展水平的重要标志之飞近年来，随着人们生活水平质量的提高，国家对于冷链物流的支撵力度的不断加大，下游行业对冷链物流的需求不断增长，都对冷链物流的服务效率和规模提出了更高的标准。冷链物流在东莞市的经济发展中的重要性也越来越显著，发展冷链物流对于支持生鲜产品生产，减少农产品损失和市场波动，扩大高品项生鲜农产品市场供给，促进城乡居民消费升级具有重要意义，而且在疫情防控时期冷链物流也发挥了重要的保障作用。因此，加快冷链物流的发展，对于提高冷链物流的现代化水平和服务质垃，促进相关产业的发展，提升产业竞争力，推动经济的可持续发展已是势在必行。本文在现今对冷链物流急需的大背景卜.，以东莞顺丰冷性为例，通过文献归纳法和案例分析法,深入探究东莞市冷涟物流建班和发展现状，结合相关文献数据分析问题的成因，最后有针对性地提出优化建议和解决对策。关健询：冷链物流；东莞顺丰：优化建议一、引言1（一）研究背景11 .研究背景1（二）文献综述11.国内外城市冷链物流的发展研究12 .文献评述2（三）研究目的及意义31 .研究目的32 .研究意义4（四）研究内容和方法41 .研究内容42 .研窕方法4二、东莞顺丰冷链物流发展现状51 .区位和物流网络52 .速度和服务53 .运营模式6三、东莞顺丰冷链物流存在的问题18（一）冷链成本较高18（二）信息资源碎片化18（三）冷链监控系统不完善19（四）冷链专业人才缺口大19四、东莞顺丰冷链物流的优化建议20（一）降低成本，提高效益错误!未定义书签。（二）优化冷链信息系统错误!未定义书签。（三）完善质量监控系统错误!未定义书签。（四）加强专业人才培养错误!未定义书签。五、结语20参考文献23致谢错误!未定义书签。东莞市冷链物流企业的建设现状及发展对策以东莞顺丰为例一、引言(一)研究背景1.研究背景从冷链物潦这个概念被提出并不断充实发展一直到现在，欧洲国家始终是处于领先位置，欧洲国家根据本国农业的特点和需求的不同开展农业冷链物流体系，在医药冷链物流上也掌握着先进的技术。冷链物流是物流行业的重要细分，对于产业、战础设施和技术都有着较高的要求，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。近年来，广东省发布了多项关于冷旋物流建设的利好政策，包括g促进食品冷涟物流发展若干措施£推动冷链物流高质量发展“十四五”实施方案等。冷链物流在国际竞争中也占据着重要的位厘，企业需要用最新技术和工具保护他们的产品在运输过程中的质员。根据不同国家的规定，各种国际国内的法规都对冷链物流业采取r统一的标准，为企业提供跨国贸易的可靠连接，促进冷链物潦业的发展。冷链行业的发展还得到了大量市场机构的支持。各类优惠政策和运营模式创新，促进各行业的发展扩容，实现从“低开价、新品发布”到“品牌、服务，提高冷藏物流服务水平”的冷链版图.相比于西方成熟的冷链物流体系，我国冷链物流市场一方面由食品冷链、医药冷链需求增长需求所驱动，另方面受到政策的持续支持，市场前比广阔。随着冷链物流产业布局更加完善、国家标准及利好政策逐渐落实、消费升级及冷链物流与人工智能、大数据的深度融合等因素，中国的冷链物潦产业正处于飞速成长时期。(二)文献综述1 .国内外城市冷博物流的发展研究根据国家标准6物流术语GB/T18354-2021,冷链物流是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络“冷链物流是减少食品损耗的一项系统工程，主要应用在食品、农产品、医药和化工等领域，其中食品和农产品冷链占比股大。冷链物流体统涉及环节众多，包括了产地预冷、气谢系统、速冻系统、冷冻系统、低温空调、臼动控制系统、冷链运输车辆等。与一般常温物流系统相比，冷链物流需要较高的信息技术对产品进行质量监控或实时跟踪，对运营人员的应急处理能力要求也更加严格“I袁学国（2015）等认为发达的冷链物流业是现代农业的IR要特征。随若城乡居民生活水平和技术经济水平的提高，我国农产品冷徒物流业正蓬勃兴起，主要表现在市场前景广阔、第三方冷链物流堀起、基础设施升级、新技术应用和标准的完善等方面。李莉（2015）通过从地理位理的角度来研究大连地区的冷链物流发展，认为大连地区的独特的地理位置影响其冷链物流的发展，要因地制亢地发展冷跳物流.吴勇<2016）在基丁SWoT的南通海产品冷桂物流发展研究的文章中以南通市为例分析了海产品冷链物流发展面临的优势、劣势、机会及威胁，认为南通海产品冷链物流虽然发展较快，但没有建立统一的冷链物流信息系统，冷链物流人才缺乏、运营成本高、国外大型物流企业进入带来的竞争压力等严重抑制了南通海产品冷链物流的发展。赵贺（2023）从公共管理视角下对未来城市冷链物流的发展提出增值策略，补齐短板，建立健全冷徒物流体系，为经济发展添资助力。赵国膈等（2024）从宏观发展环境、冷链物流设施设备、冷涟物潦市场化情况三个角度切入，对中西部地区2020年17个省份的冷链物流相关数据进行主成分分析，发现中部地区和西部地区冷链物流发展水平不均衡，存在较大差异。Mo（2022）等运用库存管理理论和系统动力学的相关理论，探讨了冷链物流下城市生鲜农产品的有效库存控制模型。利用VenSim软件进行仿真，为改善城市生鲜农产品冷链物流现状提供参考。Ma（2023）通过在低碳约束的条件下研究如何降本增效，提高生鲜冷链物流的配送效率，并对推动城市的冷链物流发展提供新的途径。TUng（2024）等提出马尔科夫优化的GM（1,1）均值模型对农产品冷链物流需求量进行预测，表明需求预测可以为冷链物流的发展提供针对性的建议和理论支持,Jia<2024）提出从碳中和视角下城市农产品电商冷锥物流配送路径优化研究方法，并采用蚊群兑法构建基于配送车辆费取限制和时间窗限制的冷链物流配送路径成本优化模型，推动城市冷集物流的绿色发展。2 .文献评述通过归纳以上的研究可以得出如卜.结论：国内外的学者们对于冷跳物流的在的问题，了解分析其产生的原因，对此提出科学合理的对策与建议，以便能够更加合理规划成本，优选运输方案，应对激烈的市场竞争，并且促进东莞市冷链物流的发展，为相关冷链物潦企业提供参考和借鉴.2研究意义在现代的物流行业中，冷桂物流是非常重要的分支之一，并且其应用范围非常广泛。冷缝物流的发展能促进农产品流通和农民增收，提高农产品的附加值和市场竞争力：满足人们对食品药品安全的需求，通过对温度、湿度等环境条件的控制，确保食品药品在整个运输过程中保持稳定和安全，减少食品药品的变质和污染风险：促进产业升级和经济发展，提高物流行业的整体竞争力和水平；推动社会发展和民生改善，推动技术创新和环保意识的提高，促进社会的可持续发展。丰富对于冷链物流企业的建设和发展的研究，在现今对冷桂物流发展急需的大背景下，以东莞顺丰冷涟作为典型案例，分析城市的冷链发展，对探究如何更好地提升冷链物流的效率、提高企业的竞争力来应对激烈的市场挑战，并对推动行业可持续发展具有一定的借鉴意义。（四）研究内容和方法1.研究内容本文将基于现今对冷链物流急需的大背景F.探究东莞顺丰冷链是否能第满足日益增长的需求并应对市场的激烈竞争，首先将归纳总结学者们的研究成果，借鉴相关经脸，对本文研究内容和研究方法进行阐述，并介绍东莞市冷链物流建设和发展现状以东莞顺丰为例）：其次，通过对东莞顺丰冷链物流建设和发展的深入分析，发现问题并分析其成因：最后归纳成因，对此有针对性地提出具体的优化对策方案并总结相关的研究结论，希里由此可以帮助推动东莞市冷链物流的可持续发展，提高冷链物流的效率，应对未来竞争激烈的市场挑战，并为相关冷链物流企业提供参考和借鉴。2,研究方法第一，文献研究法。在进行案例分析前，搜集相关学者的文献，对区域的冷链物流建设与发展以及对城市的冷徒物流影响因素等进行数据整合，梳理消晰其中异同，归纳改进，并以此为基础，展开本文针对某一-城市冷链物流建设和发展现状的研究。第二，案例分析法。以东莞顺丰冷送为例，通过多个角度对冷优物流的建冷运仓储提供觉物冷库存储、分拣、包装、配送、信息潦转等一体化冷运服务冷运特惠基于冷仓，对冷冻食品，提供全程陆运冷链运输，末端优先派送的专属服务冷运到店为有通度耍求的食品类货物进行周期性集中配栽冷运零担为客户提供多批次、小批量的班车化运作运输，且凝靛范围广冷运专车根据客户提供的线路相对固定的跨区域冷藏车运输，点对点或点对多点方式实现货物直达冷运速配基于冷仓.对仃要求控制温度的食品，通过包装方案满足温控，提供优先配送的专属服务在服务方式上，顽丰实行门到门、手到手交接、送货上门，能派遣专人上门为客户提供送货上门眼务，对于配送的商品没有太多的限制和要求。而且就服务时间而言，顺丰更具竞争力。目前顺丰采用的两班制是昼夜不断地运行机制，为了满足客户需要，额外增加晚间快递服务，延长了顺丰的快递时间。3.运营模式顺丰冷链主要的运营模式是“仓配网”和“干线网”两种模式，如卜表:主要运营模式内容仓配网是峡丰冷运重要的模式之一，以冷库为核心，向供应链的前后端服务延伸，即对前延伸产地整发服务，向后延伸对企业和消费拧城市配送服务，产地整发是通过隹车和冷运零担将商品从产地冷库运输至消费地的冷库，中间通过冷仓的存储、分拣和包装等流通，末端则通过对企业的冷运到店和对消费者的冷仓速配以及冷冻到家。干线网目前顺丰冷运已经开通食品干线143条，覆盖117个城J.727个县区，共有2583条流向。贯通东北、华北、华南、华中、华西等重点核心城市。自有食品冷藏车256辆，约1.4万辆外包储备冷藏车。顺丰冷链依托已经搭建的覆ife全国的自仃冷链物流基础设施网络和专业服务团队，致力丁推出商品明、端到端、全程可视可控的冷链解决方案，目前己经形成相对国内其他冷链企业领先的冷链物流服务体系。东莞顺丰在冷链物流运营方面采用了一系列创新的模式，使其能够更好地满足客户的需求。东莞顺丰在设施建设方面投入了大量资源，建立了现代化的冷藏仓库和运输车队。这些设施可以确保货物在运输过程中的温度和湿度控制，保证货物的品质和安全。东莞顺丰建立了完善的信息系统，通过实时监控和追踪系统，可以随时了解货物的位置和状态，提供及时的物流信息给客户。此外，东莞顺丰还与各大电商平台合作,实现了线上线下互通，提供一站式的服务，方便客户的购物和物流需求。为了进步了解东莞顺丰冷链物流运营模式的客户满意度情况，参考廖体莲和谢明(2020)、危建华和寇军(2020)的研究，结合东莞顺丰冷处物流的具体情况，设计了£东莞顺丰冷鞋物流运营满意度调查问卷,利用线上和线下渠道进行方法，并对问卷结果进行统计。(1)问卷描述性统计本次研究共计发放问卷120份,回收问卷112份,剔除其中答案完全一致、作答低于1分钟的问卷，获得有效问卷108份。问卷的受访者情况如表2.1所示。表2.1问卷受访者情况问项选项人数占比年龄A.18岁以下54.63%B.19-35岁4541.67%如图2.2所示，关于顺丰冷链物流实时货物追踪系统的准确性和有效性，只有7.41%的受访者认为总是准确有效。相比之下，多数受访者认为追踪系统有时准确有效(33.33%)或大多数时候准确有效(16.67%),很少准确有效和从未准确有效的选项占据了42.59%的比例，反映出顺丰在追踪系统的精确度和效能方面还需要改进，以增强用户体验和信任。图2.3顺丰冷链物流数智化设备和服务水平如图2.3所示，对于顺丰提供的自动化、智能化设备和工具在满足需求方面，回答“一般满足”的占比最高，达32.41%,暗示许多客户觉得服务还可以进步个性化和优化。仅有4.63%的受访者感到完全满足，这个低比例可能指向对顺丰自动化和智能化水平的进步期里。同时，不太满足和完全不满足的客户加起来接近半(47.23%).表明在自动化和智能化设备的运用上顺丰还需投入更多努力以提升顾客体验。(3)企业声誉评价图2.4顺丰冷链物流业内声誉在评价瞅丰在冷能物流行业内的声誉时,大多数受访者绐出了中等评价“，般”(30.56%),显示顺丰的市场声誉仍仃提升空间。相比之下,满意和非常满意的总占比为22.22%,这比例反映了仃一定数量的客户对顺丰的口碑持正面看法。然而，不满意和非常不满意的受访者合计达到了3797%,这部分数据提示顺丰在品牌形象和信任方面可能需要采取措施来加强与消费各的美系O在服务态度方面，9.26%的受访者对顺丰冷链物流员工表示出非常满熊，而总满意的比例达到了32.41%。这可能反映了员工在服务上的正面影响。中等评价的受访者占比27.78%,而不满意和非常不满意的总和为39.82%,表明尽管一部分客户对服务态度:感到满意，仍有不小比例的客户觉得服务态度需要改进。34图2.9顺丰冷链物流需求解决水平关于问题解决方面，只有5.56%的受访者认为顺丰冷链物流员工总是能够提供及时仃效的帮助，而经常及时仃效的比例略高，为18.52%。相对大多数客户表示有时能获得及时有效的帮助（31.48%）。很少及时仃效和从不及时有效的总占比为4444%显示出在问题解决速度和效率上,顺丰还有待加强。这些数据暗示顺丰需要关注及时响应并解决客户问题的能力,可能需要提升员工的应急处理能力和培训水平。一方面，顺卡要加强与客户的沟通与合，建立更完善的客户反馈机制，利用客户反馈优化服务潦程，并根据不同客户群体的特定需求，提供定制化服务。例如针对医药或食品等行业，提供符合行业规范的专项冷链解决方案。此外，建立长期合作伙伴关系，共享资源，合作开发新的服务模式，也有助于提高整体服务质量。另一方面，顺丰需要持续优化服务流程和管理制度，在提升服务质量的同时，也要保证服务的可持续性，包括定期评估和修订服务标准，确保每一项服务都能达到公司设定的高标准。在这样的优化卜,，能够持续给客户提供优质服务，不断促进亚购，有助于客户的回购和长期合作，从而实现业务的长期发展。此外，由于冷链运输具有一定的特殊性，一旦出现延误就容易出现产品变质或者受损的情况，因此必须提前考虑到相关风险，构建一套科学的风管理体系，及时应对各类突发事件，确保服务在任何情况卜都能槎定运行。五、结语东莞顺丰正面临着巨大的挑战和机遇，一方面是由于生鲜产品市场对冷链运输的巨大需求，下游行业对冷链物潦的需求不断增长，另一方面是国家对于冷链物流的支掾力度的不断加大，都对冷链物流的服务效率和规模提出了更高的标准。冷链物流的发展在东莞市的经济发展中的重要性越来越明显，通过结合文献以及相关数据分析东莞顺丰冷链物流的发展现状，可以清晰地看到，东莞顺丰的冷链优挎源于其自身的独特性，不但拥有庞大的物流运输网络，还拥有统的营运管理，能够实现高端的服务以及展示出良好的品牌形象。但其短板在于设立的网点并不能深入偏远的乡镇街道和村庄，对于尾端的龙送仍旧需要得到更多地重视。针对冷链设施设备的维持成本过高的问题，现有资金的流动运转仍旧是个明显的弊端，而且需要更多高素质的综合性人才，加入公司的管理或者技术层面。目前冷徒物流的业务仍然处于快速发展期，社会的需求以及行业的发展正在桎定提升，顺丰冷链物流应在自身优势的基附上结合地方政策，拓宽客户资源，提供差异化的服务方式，抢夺更多冷链物潦市场的份额，以应对未来更加激烈的市场竞争；针对性地加快对偏远地区的单点建设，形成链网，通过智能的信息化处理，保证尾端冷链运输：通过与其他冷链运输企业合作，低成本实时共享平台信息，保障信息流通高效完整性，以便提升冷链的配送效率和优化配送服务质量：还需加快对高校专业人才转化，以产教结合的实践培养方式，培养综合型人才：加强对在职员工的培训，通过制定量身定制的培养方案，辅以利好条件来激发员工积极性，培养高素质的管理专业人才，扩大企业的人才塘础层。顺丰冷链应通过以上的各种优化对策来应对新的市场变化，抓住机遇，提高自身竞争力，以满足消费群体对4：鲜产品的冷徒物流日益增长的需求，推动冷链物流的可持续发展.弁考文献1李星宇，加晓林.菸于冷链的顺丰速运服务提升研究J物流工程与管理,2017,39(08):41-43.2袁学国,邹平,朱军.吴迪.我国冷鞋物流业发展态势、问时与对策.中国农业科技导报,2015,17(01):7-14.3李莉.大连市冷链物流发展策略研究力.北方势贸,2015,(01):46-48.4吴勇.基于SWOT的南通海产品冷鞋物流发展研究J.中国农业资源与区划.2016.37(03):187-190.5赵就.公共管理角度下冷流物流的现状与提升策略J.中国储运,2023,38)：57-58.6赵国胁,汪辉,谢肖彬，马家伟,陆何江.基于主成分分析的我国中西部地区冷链物流发展水平评价研究1.J.中国谛运.2024,(O1.):164-166.7 MoI1.aipeng,DengChun,ChenYuting,I1.uangYuchen.PartnerMatchingMechanismofHainanCo1.dChain1.xigisticsBasedonMu1.tiobjectiveOptiization(J.Matheeatica1.Prob1.emsinEngineerinR,20228 MaRuixue1.ZhuQiang.ResearchonVRPMode1.OptimizationofCo1.dChain1.ogistics1.nder1.ou-TarbonConstraintsfj.Internationa1.Journa1.ofInforoationTeChno1.ogyandWebEngineering(IJITWE),2023,19(1):1-14.9 TangQian.QiuYuzhuo1Xu1jj11.Forecastingthedemandforco1.dchain1.ogisticsofagricu1.tura1.productswithMarkov-optimisedmeanGM(1,1)mode1.-acasestudyofGuangxiProvince,ChinaJ.Kybernetes1202-1,53(1):311-336.10JiaXinzhong.ResearchontheOptimizationofCo1.dChain1.ogisticsDistributionPathofAgricu1.tura1.ProductsEConnierceinUrbanEcosystemFrcxnthePerspectiveofCarbonNeutra1.ity：J.FrontiersinEco1.ogyandEvo1.ution.2022,10U1.J雷吗.QC冷就物流企业竞争故珞研究DJ.长江大学,2023U2J邓文华.珠海农产品冷链物流发展的SIOT分析J经济研究导刊,2020,(16):25-26.13董文杰,何云.冷桂物流成本控制优化措施探析一一以H公司为例J.行政事业资产与财务,2023,(14):4375.U4J张治国，李琳艺.农产品生鲜冷链勒流模式研究一一以顺丰优选为例J中国市场,2022,(34):166-169.口5何铭强.陶亚萍.顺丰速运冷链发展研究J.商场现代化.2020,(12):60-62.U6J陈恒,张妍,黄祖兵.双循环发展背景下地丰速运冷链物流发展现状及对策研究U.中阿科技论坛(中英文)，2021,(12):16-20.附录东莞顺丰冷链物流运营满意度谢查问卷尊敬的受访者：您好！我们正在进行一项关于东莞顺丰冷桂物流的研究。感谢您抽出宝贝的时间参与这项问卷调查，您的意见对我们了解东莞顺丰在提供冷链物流服务方面的衣现至关重要。请您知悉，此问卷所有信息将仅用于学术研究，我们承诺保护您的个人隐私和信息安全，并确保问卷结果匿名处理。您的每项回答都是重要的，请根据实际情况如实作答。您是否使用过东莞顺丰提供的冷彼物流服务？A.是（请继续作答）B.否（感谢您的时间,本问卷到此结束）第一部分受访者信息1 .请问您的年龄范围是？A. 18岁以下B. 19-35岁C. 36-50D. 51-65岁E. 66岁以上2 .您的性别是？A.男B.女3,您通常使用冷链物流服务的频率是多少？A.非常频繁每周）B,较频繁（每月）C.偶尔（每季度）D,很少（每年或更少）E.首次使用第二部分客户满意度调查一、科技水平1.您如何评价顺丰冷链物流在使用现代物潦技术方面的表现？A.非常满意B.满意C.一般D.不满意E非帝不满意2 .您是否认为顺丰冷链物流的实时货物追踪系统准确有效？A.总是准确有效B.大多数时候准确有效C.有时准豳有效D.很少准确有效E.从未准确有效3 .在物流过程中，顺丰提供的自动化、智能化设备和工具是否能够满足您的需求？A.完全满足B.基本满足C.一般满足D不太满足E完全不满足二、企业声誉4,您对顺F在冷链物流行业内的声誉满意吗？A.非常满意B.满意C1.般D.不满意E非常不满意5 .当您考虑使用冷链物潦服务时，顺丰是否为您首选的品牌？A.总是首选B.经常首选C有时首选D.很少首选E.从不苜选6 .您是否觉得顺丰冷链物流在行业内展现出的专业性达到了您的预期？A.完全达到B.达到大部分C.达到一些D.达到很少E.根本没达到三、员工素质7,您如何评价顺丰冷链物流员工的专业知识和技能？A.非常专业B,比较专业C.一般D.不太专业E.完全不专业8,您对顺F冷链物流员工的服务态度满意吗？A.非常满意B.满意C.一般D.不满意E.非常不满意9 .如果有问题需要解决，顺丰冷跳物流员工是否能提供及时有效的恬助？A.总是及时有效B.经常及时有效C有时及时有效D.很少及时有效E.从不及时有效四、服务体系10 .您对顺丰提供的冷链物流解决方案的全面性满意吗？A.非常满意B.满意C.一般D.不满意E.非常不满意11 .您如何评价顺丰冷链物流的配送速度？A非常快B.快C一般D.慢E.非常慢12 .顺丰冷链物流服务中的个性化服务是否符合您的需求？A.完全符合B.大部分符合C.一般符合D.不太符合E.完全不符合13 .在使用I顿干冷链物流服务过程中，问题处理和纠错机制是否让您满意？A.非常满意B.满意C.一般D.不满意E.非常不满意14 .您是否愿意推荐顺丰冷链物流给他人？A非常愿意B.愿意C可能会D.不太愿意E.绝对不愿意