高纤基粮谷类食品新型加工关键技术研究及产业化.docx

项目名称高纤基粮谷类食品新型加工关键技术研究及产业化提名者渤海大学提名等级科技进步奖，一等奖主要完成人刘贺、马涛、于寒松、刘军、王胜男、杨立娜、周大宇、蔡金埃、霍达非、于淼、王琛主要完成单位渤海大学、吉林农业大学、沈阳市新民福源食品有限公司、山东禹王生态食业有限公司、辽宁豆华天宝食品科技股份有限公司、辽宁省农业科学院、辽宁寨香生态农业股份有限公司主要知识产权和标准规范等目录序号知识产权类别知识产权具体名称国家<地K)授权号授权日期证书编号权利人发明人1发明专利种大豆种皮果胶类凝胶多糖的制备方法中国Z1.32013年08月21日渤海大学刘贺，朱丹实，何余堂，郭晓飞，李君，吕彤2发明专利利用大豆种皮果胶作为凝胶剂的扁杏果酱的制备方法中国Z1.72019年01月25日渤海大学刘贺，朱丹实，赵丽，李君，王胜男，杨冰，何余堂，朱力杰，马涛，王勃3发明专利一种玉米皮膳食纤维凝胶食品的制备方法中国Z1.X2017年08月月日渤海大学刘贺，朱丹实，刘俊山，孙建华，何余堂，马涛，惠丽娟，王勃4发明专利一种透明、咀嚼性好的膜状食品及其制备方法中国Z1.72021年12月M日山东禹王生态食业有限公司王彩华，马春芳，刘军，徐振江，王笛5发明专利利用发芽破壳南瓜子并制备南瓜子休闲食品的方法中国Z1.42019年04月05日渤海大学刘贺，朱丹实，李倩，李君，王胜男，王紫豪，何余堂，朱力杰，马涛，王勃6发明专利马克斯-克鲁维酵母发酵豆渣粉中国Z1.52018年12月04日吉林农业大学朴春红，周亚楠，胡耀辉，王玉华，于寒松，刘俊梅，代伟长，李想，李鹏程7发明专利一种全子叶大豆固态发酵菌丝饼干及其制备方法中国Z1.62021年11月月日渤海大学李君，刘贺，朱丹实，郑好，康昕，何余堂，秦小婷，范相蓉8发明专利种多酶水解南瓜小米发酵饮品的制备方法中国Z1.52017年12月月日渤海大学刘贺，朱丹实，韩璐，李君，王胜男，马帅丹，何余堂，朱力杰，马涛，王勃9发明专利一种再制大豆干酪的制备方法中国Z1.42018年04月06日渤海大学万何思丹：力.勃朱平君朱涛王，庚李，马，贺：堂>刘实妮兴杰丽10发明专利一种耐高温型大豆蛋白的制备方法中国Z1.12020年06月26日山东禹王生态食业有限公司王彩华，牛详臣，刘军，李成辉，王吉龙