2024级旅游管理专业人才培养方案.docx

旅游管理专业人才培育方案专业代码：640101一、招生对象及学制1、招生对象：中学毕业生、中职毕业生2、学制：全日制三年二、专业培育目标本专业培育与社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，系统驾驭旅游服务行业相应岗位必备基本理论和专业学问，具有较强的导游服务、旅行社产品设计与销售等职业技能，具有较强的学习实力、实践实力和就业创业实力，具有良好的旅游职业道德和综合职业素养，能从事导游服务、门市接待、旅游计调和旅游营销等工作，能适应生产、建设、服务和管理一线须要的高端技能型特地人才。三、职业岗位群及人才培育规格1、职业岗位群主要职业岗位职业岗位群提升岗位职业资格证书导游员地接导游、全陪导游、景区高级讲解员导游主管导游员职业资格证书旅游计调旅游线路设计、旅游票务、门市管理、旅游产品销售计调主管、门市经理旅游计调职业证书旅游营销旅游活动策划、旅游市场调研、旅游市场开发维护、旅游售后服务门市经理、营销主管旅行社经理岗位资格证书门市接待门市管理、门市接待、旅游市场开发维护、旅游售后服务门市经理、营销主管导游员职业资格证书酒店各岗位基层服务客房预订员、接待员、问讯员客房服务员、中西餐厅迎宾、餐厅服务员、饭店酒吧服务员主管、领班前厅初（中高级）级服务员客房（中高级）级服务员2、人才培育规格：旅游管理专业专业学问实力素养要求结构要素要求支撑课程知识结构文化基础学问1、驾驭肯定的政治理论、必要的法律学问，具有肯定的道德修养学问2、具有必备的体育学问3、具有必备的英语学问4、娴熟驾驭计算机应用基础学问思想道德修养与法律基础、毛泽东思想邓小平理论三个代表、高校英语、计算机基础等专业基础学问1、具有旅游学方面的基础学问2、具有旅游地理方面的基础学问3、具有旅游服务礼仪方面的基础学问旅游学概论、中国旅游地理、旅游服务礼仪等专业技术学问1、具有导游文化方面的基础学问2、具有导游语言及应用方面的基础学问3、具有旅游政策法规方面的基础学问4、具有导游操作规范方面的基础导游语文、导游基础、导游实务、旅游政策与法规等专业拓展学问1、了解专业方向新发展、新技术和新应用2、具有与专业相关的其他学问专业技术讲座能力结构专业实力1、具有湖南导游带团操作实力2、具有旅游产品开发及计调实力3、具有旅游营销及旅行社管理实力湖湘文化、湖南闻名旅游景点讲解实训、湖南专项旅游、旅行社经营管理、旅游营销、旅游资源等方法实力1、职业生涯规划实力2、独立学习实力3、获得新学问实力4、信息处理实力5、推断决策实力各类课程社会实力1、人际交往实力2、公共关系处理实力3、沟通协调实力4、组织管理实力5、集体意识和社会责任心公共选修课、顶岗实习素质结构政治素养1、酷爱祖国、拥护中国共产党领导2、具有社会主义、集体主义思想3、遵纪遵守法律，具有良好的思想道德和社会公德思想道德修养与法律基础、毛泽东思想邓小平理论三个代表、专题讲座职业素养1、酷爱本专业、自律、诚信、进取2、具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神3、具有良好的团队精神4、有剧烈的事业心和社会责任感素养拓展支配与职业生涯规划、就业指导、社会实践、顶岗实习、毕业设计等人文素养1、具有肯定的文学、艺术修养和人文科学素养2、具有肯定的音乐、书画和礼仪素养职业人文基础、应用文写作、形势与政策、创新实力培育、公共选修课等身心素养具有健全的心理和健康的体魄体育、军训、其他校内外竞赛等四、毕业标准1、所修课程（包括实践课程）成果全部合格，修满150学分。2、通过全国计算机应用实力一级考试、全国高等学校英语应用实力A级考试，获得一般话水平测试二级乙等。3、获得旅游管理专业职业资格证书。4、完成规定的毕业顶岗实习、毕业设计（作品或论文）并考核合格。5、思想品德考核合格。6、体育修满学分，并考核合格。五、课程结构与设置1、课程类型本专业课程包含旅游职业基础学问模块、旅游核心业务实力模块、职业综合实践模块、职业素养拓展模块和公共选修模块五种类型。2、课程体系在分析职业岗位群的工作任务基础上，确定了典型工作（项目）任务。从典型工作（项目）任务入手，分析对应的职业实力。将职业实力重构，推导出导游实务、旅社经营管理、等核心课程，形成具有显明职业特色的课程体系。职业岗位典型工作（项目）任务职业实力课程.一导游员导游词创作1、文字运用实力2、语言组织实力导游语文打算接站1、导游规范操作实力2、协调沟通实力导游实务接站服务1、协调沟通实力2、团队协作实力导游实务入住酒店服务1、酒店服务实力2、团队协调实力现代酒店管理概论商定旅游行程支配1、沟通沟通实力2、协调实力4、景区空间感知中国旅游地理实力参观巡游服务1、导游讲解实力2、突发事务处理实力湖南知名旅游景区讲解实训I旅游沿途活动设计与组织1、组织协调实力2、旅游活动策划实力湖南民歌与曲艺旅游销售1、旅游营销实力2、心理认知实力旅游营销餐饮消遣服务1、餐饮服务实力导游实务送站服务1、协调实力导游实务后续工作1、财务结算实力旅游企业会计基础旅游计调旅行社设立1、协调实力2、系统思维实力3、文字写作实力旅游政策法规旅游线路设计1.线路设计实力2、创新实力旅游资源旅行社产品定价1、市场调研实力2、问题分析实力旅游营销旅行社产品销售1、产品销售实力旅行社经营管理旅行社选购1、选购实力2、协调实力旅行计调操作实务旅行社接待服务管理1、管理实力2、协调实力旅游信息系统旅行社员工选聘1、甄别实力2、组织沟通实力旅行社经营管理六、教学时间安排及进程1、课时与学分安排本专业教学支配总学时为2600学时，其中理论教学1290学时，实践教学1310学时。理论教学与实践教学的课时比为49.6:50.4。本专业毕业学生要求修满150学分。其中：专业素养模块满49学分，专业技能（工学结合项目）模块要求修满66学分，职业综合实践模块要求修满15学分，职业素养拓展模块要求修满10学分，公共选修模块（含高校生素养拓展）要求修满10学分。2、专业教学进程支配表1教学活动总周数安排表教学支配课堂教学实践教学考试机动假期备注12345678910军训学化实习实训一1#7W2wIw2/8WIw5w二3&9WIw49WIw9w三59WIw6/8wIw5w四79WIwIw8/8w8w五99WIw10/9w5wK11IOw12/8w合计68w40w5w32w注：为课堂教学，井为军训，为入学教化，&为相识实习，为集中实训，为顶岗实习，为毕业设计（作品、论文及答辩），为考试或考查；各专业可视详细状况对实践教学支配进行合理调整。假期周数不计入总周数。在未支配考试周的小学期内完成教学的课程随堂考核。学分支配学时安排课堂教学周学时安非总学时数理论课实践课一二三四1六1234567891011127w8w9w9w9w8w9w9wOwOwOw466462022224704822242813290421414310420842222218060202211818578384044223630622230141622140402W0.52020IW316743643101414121246204565604445656044336181822336181814565606120020IW182602045688626课程意课程类别序号课程名称课程代码考核方式考试考查其他职业素养模块职业文化基础模块1思想道德修养与法律基础110322毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论110423高校英语620244体育120245形势与政策110546心理健康教化与指导140217计算机文化基础410128经济数学130219职业人文基础061011*10军训11入学教化小计专业基本素养课程1旅游学概论0521512中国旅游地理0520913旅游服务礼仪0521014一般话0610315现代酒店管理概论0588156相识实习小计专业技能(工学结合项目)模块导游基本技能模块1导游基础052024456560422导游语文052062572720443导游实务*052032572363684旅游政策与法规05205257272085导游证考试集中实训.120020Iw小计182922365646200广西专项导游技能模块1广西地理文化052291456401662广西专项旅游052281456401663广西景点讲解实训05225145605664广西民歌与曲艺052361456104665旅游商品与导购052351456401666旅游好用英语05331133610264小计213161401761024酒店管理技能模块1酒店经营与管理02129123636012酒店管理信息系统04137123636043餐饮服务与管理336202044酒店服务技能05207246040206小计1116812840414旅游营销技能模块1旅游市场营销052131456401662旅游心理学05214133630643旅游资源学05232146030306小计1015210052412广西导游技能综合实训模块5480489w技能强化（专业抽考）综合实训模块.120020Iw小计6680689wIw职业综合实践模块职业定位实训模块1职业生涯规划设计11410422就业指导与创业实践1401112402412小计2381028212顶岗实习模块1顶岗实习11352035222W2毕业设计（作品或论文）2640644W小计134160416合计130238411821202周学时数24222220242626026*表示该课程采纳双师教学方法即“校内专业老师+校外专家”协作完成教学，部分实践教学学时实行专家讲座、名导进课堂等形式来组织教学。表3选修课程教学进程支配表课程模块名称课程代码考核方式学分支配学时安排课堂教学周学时安排备注考考其总学理论实践二三四六1类别试查他时数课课123456789101112高校生素养拓展4公共选修模块人文类课程经管类课程761085454详见学院公共选修课开课一览表理工类课程艺术类课程小计101085454会计从业资格证每个模块会计系助理理财规划师证券从业资格证160学纭留冢电子商务师证时、10营销师证学分：导游证多选JJK尔餐饮服务技能证不重人文系涉外文秘资格证复计算。网页设计师信息系OffiCe徽应图形图象处理小计101085454合计20216108108