小学饮食卫生安全应急预案.docx

XXXX小学饮食卫生安全应急预案一、指导思想：为了有效应急处置学校内可能发生的饮食卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减少饮食卫生安全事故造成的危害，切实保障师生的生命安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，促进学校教育的健康发展，根据国家突发食品卫生安全事故应急预案的有关精神,特制订饮食卫生安全应急预案。二、领导机构与职责：饮食卫生安全工作领导小组：组长：XXX副组长：XXX组员：XXX工作职责：(1)按照上级有关文件要求，做好我校饮食卫生安全的防范工作，建立健全食品卫生管理制度，并建立严格的安全保卫措施。(2)负责学校饮食卫生工作的检查，开展针对学生食品卫生的安全教育工作。(3)作好信息保障、医疗保障、人员保障和物质资金保障工作，作好校园饮食卫生安全教育、培训和宣传工作，切实提高广大师生饮食卫生安全意识。（4）事故一旦发生，按照应急需要协同有关部门作好应急处理相关工作和善后处理工作。三、事故应急处理：1、报告制度。饮食卫生安全事故发生后必须及时向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。2、救援措施。一旦发生学校饮食卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案,按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。3、医疗求援。学校发生较严重饮食卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。4、联系家长。学校发生饮食卫生安全事故后，应及时与发病学生家长取得联系，设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护。学校发生饮食卫生安全事故后，应立即封存可疑食品，以便及时查找致病原因。6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、日常工作开展：1、完善制度。对本校饮食卫生安全制度进行不断完善，制定切实可行的应急预案。2、强化检查。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的检查，检查结果以及时反馈到相关人员。3、加强教育。加强对广大师生的饮食卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。五、事故责任追究：1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。六、善后处理学校在有关部门的支持和协助下，努力作好饮食卫生安全事故的后期处置工作，并协助上级部门作好责任事故的保险理赔、经济赔偿、责任追究和报告总结工作。